19 марта 2013

Яично-мясной рулет

Этот рулет я купила на пробу в русском магазине и мне он так понравился,что я подалась в интернет на поиски рецепта.И я его нашла,на сайте фото-рецепты.ру,автора не знаю,но ему благодарность.Этот рулет очень вкусный,мягкий,сочный. a_vkusno слова автора...

Ингредиенты

яйца 6 шт
майонез (желательно жирный, где - то 80%, тогда омлетный пласт не будет прилипать к бумаге) 250 г
сыр тертый (любой) 350 г
фарш (я брала куриный) 600 г
луковица
соль, перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Разогреваем духовку до 200С. На большой противень выкладываем бумагу для выпечки.
Взбиваем венчиком яйца, затем добавляем майонез, перемешиваем и последним добавляем сыр. Не солить!
Выливаем смесь на противень с бумагой, ровняем.
Выпекаем в разогретой духовке 20 минут.(смотрите по своей духовке) Затем достаем омлетный пласт и слегка остужаем его.

Готовим фарш (можно воспользоваться и уже готовым фаршем). Прокрутить свинину с луком, добавить яйцо, соль, перец.(я добавила еще и укроп) Хорошо перемешать. Выложить фарш на омлетный корж и разровнять.

Пласт как раз остынет настолько, что бы можно было свернуть рулет.
Сворачиваем рулет и выкладываем на противень с пекарской бумагой.

Убираем рулет в духовку на 40 минут при вышеуказанной температуре.

Готовый рулет чуть остудить и нарезать острым ножом. Рулет очень очень вкусный. a_vkusno Яичный слой как суфле, фарш из свинины остается сочным, мягким, а используя разные сорта сыра можно получать разные вкусы. a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
100 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Мясные рулеты, рулетики и руляды"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (17)

5 лет назад

Спасибо за рецепт. a_daisy Все получилось a_good Вот мой фото-отчет

Ответить

5 лет назад

Девочки,спасибо за отчеты. a_daisy Изабелла Вера,да у вас толстоватый яичный слой получился,мне кажется если нету большого протвиня,то можно тесто на пополам разделить и запечь и так же с начинкой тоже разделить пополам.orli55 отличный получился a_good a_good a_good

Ответить

5 лет назад

уж давно не появлялась в интернете.но рулет ваш как палочка выручалочка a_daisy !только гости на пороге как уже все готово.огромное спасибо за рецепт a_good .все с первого раза получилось и даже по поводу рулета я переживала что не получиться его сворачивать аль нет все получилось a_grin

Ответить

5 лет назад

Очень вкусно... Спасибо за рецепт... a_daisy

Ответить

2 года назад

Спасибо за рецепт! Мужу очень понравился a_vkusno Делала с куриным фаршем

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Яично-мясной рулет от julia78 julia78
Яично-мясной рулет от orli55 orli55
Яично-мясной рулет от Изабелла Изабелла