28 февраля 2013

Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.)

В Германии это тесто называют универсальным, т.е. из него можно делать практически все (что готовится из теста, как сладкое так и не сладкое) a_wink

А еще оно хорошо тем, что без жира и без дрожжей, подходит тем, кто более или менее "на диете" a_wink

Тесто очень легкое в приготовлении и усваивается легче дрожжевого!

Я подумала, скоро Пасха, надо постепенно начинать печь зайчиков, овечек, гнездышки для яиц итд.
Мои дети их любят! (а ето тесто наиболее подходит для етих изделий и для детей!)

Ингредиенты

для несладких изделий:
творог (пастообразный) (творог в крупинках или "домашний" растереть или перекрутить через мясорубку) 150 г
молоко 6 ст.л.
растительное масло (беру подсолнечное) 6 ст.л.
мука 300 г
соль 1 щепотка
разрыхлитель (беру др.эткер) 1 пакетик (~2 ч.л.)
для сладких изделий
творог (творог в крупинках или "домашний" растереть или перекрутить через мясорубку) 150 г
молоко 4-5 ст.л.
растительное масло (беру подсолнечное) 6 ст.л.
сахар 50-75 г
яйцо (пекла и без него!) 1 шт
мука 300 г
соль 1 щепотка
ванильный сахар (по желанию)
разрыхлитель (беру др.эткер) 1 пакетик (~2 ч.л.)

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для несладких изделий: (я люблю из него пиццу "интермеццо")
Все составляющие сложить в миску для теста,

перемешать и замесить тесто. Из теста сформировать шарик и использовать дальше по вашему усмотрению!
(я вначале смешиваю разрыхлитель с мукой, а потом добавляю все остальное!)

Для сладких изделий:

Замесить тесто и использовать сразу по вашему усмотрению!
----------------------------------------------------------------------------------------
Время выпечки зависит о изделия и его толщины, и составляет примерно 30-35 мин. при темп. 160° (с обдувом) или 180° без обдува.
Выпекаем на хорошо смазаном листе или на бумаге для выпечки в середине духовки.
Изделия из етого тесте можно без проблем заморозить в морозилке и оттаивать при комнатной темп. по мере поступления гостей a_wink
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
(В соответствующих разделах опишу подробнее рецепты (изделия) из этого теста!

Приятного Апетита!

Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
200 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Рецепты всех видов теста"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (154)

2 года назад

Keanu Наташа,вчера пекла корзиночки с этим тестом.
Часть начинки- с ягодами
Часть-с яблоками a_vkusno

a_yahoo! a_yahoo! a_good a_good a_good a_good
a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Спасибо, Наташа! a_daisy a_vkusno a_good

Ответить

2 года назад

Принесла тебе еще отчетик - с яблоками!

Ответить

7 месяцев назад

Делала пирог с творогом и нектаринами, вкусно!

Ответить

год назад

Очень-очень-преочень понравилось это тесто! Пирог вышел умопомрачительный a_wink в начинке - куриное филе, морковь, лук, зеленый горошек. Спасибо за супер-рецепт! a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Gadget Gadget
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Oskolok Oskolok
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Oskolok Oskolok
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от samsam samsam
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Юляка Юляка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от anell21 anell21
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Ликуленька Ликуленька
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от empanadilla empanadilla
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от empanadilla empanadilla
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от empanadilla empanadilla
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от SOlga SOlga
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от SOlga SOlga
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от liafael liafael
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от душкаЛи душкаЛи
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Мотылек Мотылек
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Ум-ка Ум-ка
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Morvolna Morvolna
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от SOlga SOlga
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu
Тесто творожное, универсальное (пироги, булочки, пицца, кексы, штрудель итд.) от Keanu Keanu