Бисквит светлый или тёмный
35
207
-
Торт "Божественный"
49 341 121 Легкий -
Мандариновый торт
11 59 11 Средний -
Сборка торта под мастику без тортирования крошкой
30 58 54 Средний -
Торт "Три банана"
37 115 54 Средний -
Вишнёвый торт с маскарпоне
34 137 59 Средний
Девочки, бисквит очень прост и быстр в приготовлении. Получается высокий, лёгкий и воздушный. Можно разрезать на 2, 3 или 4 коржа.
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| яйца | 6 шт |
| сахар | 200 г |
| мука | 100 г |
| крахмал | 100 г |
| какао (для тёмного бисквита) | 25 г |
| порошок ванильного пудинга (для светлого бисквита) | 25 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
Белки отделить от желтков. Взбить белки до крепких пиков. Добавляя медленно сахар, продолжать взбивать до получения блестящей массы (это происходит очень быстро). Влить по одному желтки, взбивая дальше до получения
однородной массы. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, порошок пуддинга (для светлого бисквита) или какао (для тёмного), просеять в яичную массу и аккуратно (снизу в верх) перемешать ложкой.
Вылить в форму (26см), застелённой пекарской бумагой, разгладить и выпекать в разогретой до 180-200°( с обдувом до 150 °) примерно 30 мин. ( ориентируйтесь по вашей духовке)
Перед сборкой торта советую бисквит сиропом пропитывать.
Поделись рецептом с друзьями!
Олеся 
malachit 
DolceVita 
tusya 
Изюминка 
miss kat 
Ksushenka88 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
год назад
feuerpferd6
Оля, люблю этот бисквит, всегда на отлично
Вауууууууууууууу, какие красавцы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Огромное спасибо Янна 
Мария-Виктория
23 февраля 2016 г.
Мария-Виктория
23 февраля 2016 г.
feuerpferd6
9 июля 2015 г.
feuerpferd6
9 июля 2015 г.
feuerpferd6
9 июля 2015 г.
Маруся2010
22 января 2014 г.
Маруся2010
22 января 2014 г.
BlackWhite
14 июля 2012 г.
BlackWhite
14 июля 2012 г.
feuerpferd6
9 января 2011 г.
2 года назад
feuerpferd6
!!!
Оля, замечательный бисквит