InLove
InLove
Регистрация
13 декабря 2008 г.

Рейтинг за все время

747 3023

InLove

17 марта 2013 г.

Мой отчетик! a_smile (Правда, сами блинчики по другому рецепту a_girl_pardon )
Очень вкусно! a_vkusno a_vkusno

и в разрезе -

14 марта 2013 г.

Мой отчетик! a_smile
Потрясающие блинчики!!!!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
Первый раз такие тоненькие получились!!! Очень понравились!!!!!
Теперь для фарширования только такие буду печь!
a_daisy a_daisy a_daisy

14 марта 2013 г.

Оль, держи мой отчетик по этому хлебушку a_smile
Очень вкусненький! a_vkusno a_vkusno
В этот раз закваску один раз кормила (не было возможности тройной заход делать a_sad ), но думаю, что на результате это никак не отразилось.
Буханочка вышла 820 грамм a_yahoo! a_yahoo!

10 марта 2013 г.

И мой отчетик! Все делала по точно рецепту - 20 минут запекала, потом включила гриль, но через 4 минуты запеканка прилично так зарумянилась, а сахар карамелизоваться не захотел a_sad Но и в таком виде очень вкусненько!!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno

9 марта 2013 г.

Оль, спасибо огромное за рецепт!!! a_daisy a_daisy a_daisy
Очень мне хлебушек понравился! Вкусный такой! И корочка хрустящая - обожаю!!!
Делала 2/3 порции (что-то проглядела, что закваски аж 300 грамм надо a_grin ) - 450 грамм хлебушка вышло!
И поднялся в 2 раза за 3 часа a_good a_good
Вот целая буханочка

И разрезик (теплым резала a_smile ) a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Вот только не получилось такой красивой "крыши" на хлебушке, как у тебя, как ни старалась a_girl_pardon

9 марта 2013 г.

Мой отчетик a_smile
Давно рецепт был в закладках - не успевала, а зря! a_good Очень вкусно!!! a_vkusno
Грибочки у меня лесные a_vkusno a_vkusno

Салат Цезарь

Салат Цезарь

18 76 30 Легкий
3 марта 2013 г.

Мой отчетик!! a_smile
Очень вкусный салат получился!!!!! a_vkusno a_vkusno
Сначала терзали сомнения относительно соуса с яйцом, но все же рискнула и не пожалела! a_good
Спасибо!!!

3 марта 2013 г.

И еще один пирожок! a_smile
Очень люблю его! (и грибов много припасено!) a_yahoo!

Лимонный пирог

Лимонный пирог

62 342 213 Легкий
2 марта 2013 г.

Вот мой отчетик! a_smile
Потрясающе вкусный пирог!!!!! a_vkusno a_vkusno
Записала в книжку, продиктовала маме - будем печь еще!!!! a_girl_yes
Спасибо за рецепт! a_daisy a_daisy

28 февраля 2013 г.

Викуся, принимай отчетик! И огромнейшее спасибо!!!!!!!! a_daisy a_daisy a_daisy Вкуснейшее мяско получилось!!!!!!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno Я его даже не отбивала, а оно просто таяло во рту! Супер-рецептик!!!!! a_good a_good a_good

25 февраля 2013 г.

Приготовила! Потрясающе!!!!!!!!! a_yahoo! a_yahoo!

Ржаная закваска

Ржаная закваска

72 210 768 Легкий
25 февраля 2013 г.

Решила снова поделиться личным опытом. Я решила освежить свою закваску.
В прошлом году вырастила закваску по всем правилам, месяца 2-3 регулярно пекла хлеб. Потом начался сезон отпуском и т.п., выбрасывать закваску было жалко (да и мучиться в следующий раз 5 дней тоже a_grin ). У Аннушки есть совет по поводу сохранения закваски:
"Высушить закваску - это самый хороший способ хранения закваски долгое время. Сухую закваску в закрытой баночке и в тёмном месте, можно хранить много лет. В сухом виде закваска не теряет квалитет и её в любое время и очень быстро можно опять пробудить к жизни. Если мы хотим закваску высушить, то нам надо с помощью лопатки для теста, очень тонко размазать закваску на бумаге для выпечки и оставить её сохнуть на воздухе. Не в коем случае нельзя закваску сушить в духовке, при высоких температурах она помрёт. Через 1-2 дня закваска будет сухая и нам только останется отодрать её от бумаги, разломать на небольшие кусочки, можно размельчить блендером и хранить в закрытой баночке, в тёмном месте. При нужде 50 грамм сухой закваски и 50 мл. чуть тёплой воды смешать и ваш стартер готов. Как рады вы будете если ваш стартер испортится, а у вас есть сухая закваска, вам не придётся начинать с самого начала."
Начитавшись, так и сделала: сначала разбавила водичкой, подождала чуть и подкормила.
Правда, заработала она не сразу - часов 20 стояла после первого кормления. Я уж испугалась, что придется пятидневную эпопею затевать! Но все-таки она заработала!
Доказательства прилагаю a_smile

А хлебушек пекла Житный

23 февраля 2013 г.

Вот мои шарики! a_smile
Какие же они красивые получаются! Этой баночкой можно любоваться бесконечно!!!!!! a_photo

Ну и салатик с ними! Очень вкусно! a_vkusno a_vkusno

Уже йогурт купила на следующую партию a_grin

23 февраля 2013 г.

Анечка, держи мой отчетик!
Очень вкусный пирог!!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno И очень простой рецепт!
Делала с замороженной сливой (предварительно разморозила, естественно).
Спасибо большое!!! a_daisy

23 февраля 2013 г.

Веруся, прими отчетик! На неделе пекла - очень люблю эти блины!!! a_vkusno a_vkusno
(только фотографироваться они у меня не очень хотят a_sad )

Сыр с кофе

Сыр с кофе

33 55 186 Легкий
22 февраля 2013 г.

И я попробовала! a_vkusno a_vkusno a_vkusno Только сыра маловато положила в кружку! И у меня тоже он всплыл a_pardon Завтра еще сделаю! Очень понравилось! Раньше вприкуску сыр с кофе ела, а вот в кружку - не додумалась a_grin

21 февраля 2013 г.

Скрытый текст

a_girl_blush

21 февраля 2013 г.

Сыр готов a_yahoo! a_yahoo! (фото не очень - поздно уже a_sad )
Шарики замариновала - позже предъявлю a_girl_yes
Делала из турецкого йогурта Valio, 10% жирности (в крупных торговых сетях встречается!). Из 400 грамм йогурта получилось 160 грамм сыра a_good

16 февраля 2013 г.

Вот и отчетик! a_smile
О-о-очень вкусно, нежно!!!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо за рецепт!!!!

Лимонная паста

Лимонная паста

20 55 50 Легкий
15 февраля 2013 г.

Очень понравилась!!!!! Вот еще один отчет - на этот раз с рыбкой a_vkusno a_vkusno

15 февраля 2013 г.

Очень по душе нам этот салатик пришелся!!! a_vkusno a_vkusno

15 февраля 2013 г.

залейте желатин холодной водой

а сколько нужно воды для 0,5 чайной ложки желатина? a_smile

Сметанный хлеб

Сметанный хлеб

26 89 177 Легкий
13 февраля 2013 г.

И еще один хлебушек! Вкуснейший!!!!!!!!!
Он мне даже больше, чем французский нравится!!! a_vkusno a_vkusno

13 февраля 2013 г.

Мой отчетик! a_smile
Также варю, только в процессе приготовления мяско с ребрышек снимаю, на кусочки рву и обратно к гороху! Нам так больше нравится a_pardon

12 февраля 2013 г.

Нашла похожий рецепт у БелоНики - только с пармезаном и без авокадо. Очень вкусно получилось!!!! a_vkusno a_vkusno
Добавлю, как фото-отчетик a_smile

11 февраля 2013 г.

MariSergeewna, спасибо за отзыв! Рада, что мой рецептик вам понравился! a_smile

10 февраля 2013 г.

мука второго сорта

не уверена, что есть, но буду искать! Раньше и первого сорта не было в продаже, а теперь есть. Спасибо за ответ!

10 февраля 2013 г.

oldeg , Оль, а чем можно заменить пшеничную цельнозерновую муку? Я у нас в магазинах не встречала такой a_search

Ржаная закваска

Ржаная закваска

72 210 768 Легкий
10 февраля 2013 г.

Можно, я тоже своим опытом поделюсь? Вдруг пригодиться кому-нибудь a_girl_blush Год назад активно занималась хлебопечением, а потом закваску высушила, до сих пор хранится. Надо оживить и опять печь! a_smile
Я в больших объемах не пеку (едоков мало), поэтому пропорции уменьшала.
Первый раз закваску делала в половинной дозе, как DolceVita, по 50 грамм муки и 50 мл воды добавляла.
Для выпечки хлеба: к стартеру добавляла по 40 грамм муки и 40 мл воды - как раз получалось необходимое мне количество закваски - 200 грамм (я пекла одну буханку весом около 700 грамм) и оставалось 50 грамм стартера.
Чтобы в субботу к вечеру был готов хлебушек, стартер из холодильника достаем в пятницу в час дня. В 14-00 первый раз подкармливаем. В 21-00 - второе кормление. В 9 утра субботы - третье. А в 14-00 закваска готова. Далее - по рецепту действуем.

Лимонная паста

Лимонная паста

20 55 50 Легкий
7 февраля 2013 г.

Мой отчетик! a_smile
Полный восторг! a_yahoo! a_vkusno a_vkusno
Очень вкусно!!! a_vkusno Точно буду повторять! a_daisy a_daisy

7 февраля 2013 г.

Вот мой отчетик! a_smile
Спасибо! Вкусный салатик! Очень интересный! Нам понравился! a_vkusno a_vkusno

Тостерный хлеб

Тостерный хлеб

57 201 324 Легкий
7 февраля 2013 г.

Вот мой отчетик! a_smile
Раньше смешивала муку первого сорта и высшего в пропорции 2:1. Решилась и этот рецепт попробовать.
Вкусно! a_vkusno a_vkusno И для тостов с бутербродами очень хорошо! a_good

4 февраля 2013 г.

Случайно увидела кукурузу в киоске! Взяла немножко - попробовать. Результат потрясающий a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Буду еще брать и готовить!!!!!

3 февраля 2013 г.

Мой отчетик a_smile
Прошлый раз не успела пирог сфоткать, и вот снова приготовила!
У меня лесные грибы, осенью собранные a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Еще раз спасибо за рецепт! a_daisy a_daisy

3 февраля 2013 г.

Мой отчетик!!! a_smile
Очень вкусный салат! a_vkusno a_vkusno Спасибо огромное за рецепт!! a_daisy

Узвар

Узвар

8 31 83 Легкий
3 февраля 2013 г.

Мой отчетик! a_smile
Правда, варила в мультиварке - на "тушении" - один час, а потом выключила и оставила на ночь a_vkusno a_vkusno

Сметанный хлеб

Сметанный хлеб

26 89 177 Легкий
30 января 2013 г.

И еще один мой хлебушек! a_smile Первый испекла - и очень быстро съели a_vkusno a_vkusno Ну очень нравится!

Тертый пирог

Тертый пирог

49 330 161 Легкий
27 января 2013 г.

Готовлю регулярно, но никак не удавалось сфоткать! Очень нравится именно этот рецепт! a_vkusno Спасибо! a_daisy
В этот раз делала из муки первого сорта и с яблочным вареньем a_good

Сметанный хлеб

Сметанный хлеб

26 89 177 Легкий
27 января 2013 г.

Вот мой отчетик! a_smile
Вероника-Миоко раздразнила этим хлебушком, что и я приготовила. Сижу и думаю, почему раньше не попробовала? a_razz Очень вкусный!!! a_vkusno a_vkusno Буду еще печь! Я замешивала в хлебопечке, пекла в духовке.

Пёркёльт

Пёркёльт

68 323 107 Легкий
13 января 2013 г.

Вот мой отчетик! a_smile
Спасибо большое, очень вкусно получилось!

13 января 2013 г.

Спасибо за рецептик! Делала сухарики для салата из фасоли, кукурузы, зелени, с сухариками от Вероники-Миоко. Очень понравилось! a_daisy a_daisy

9 января 2013 г.

oldeg, мы всегда такой делаем - очень любим a_vkusno a_vkusno

2 января 2013 г.

Murli, спасибо. что воспользовалась рецептом! a_rose Рада, что пришелся по вкусу a_yahoo! a_yahoo!

28 декабря 2012 г.

comfort, неделю точно! Больший срок установить не удавалось - съедали a_grin

27 декабря 2012 г.

машкавас Спасибо за отчетик!!!! a_daisy

Луковый хлеб

Луковый хлеб

18 66 50 Легкий
27 декабря 2012 г.

ekaterinna , буду ждать отзыва a_smile

Творожный пудинг

Творожный пудинг

60 333 305 Легкий
25 декабря 2012 г.

И я такой пудинг-запеканку делаю, только немножко соды добавляю a_smile

Якисоба

Якисоба

23 82 40 Легкий
25 декабря 2012 г.

Да! И мы частенько готовим! a_smile

Кисель из кураги

Кисель из кураги

17 77 33 Легкий
25 декабря 2012 г.

Вот мой отчетик!!! a_smile
Вкусненько получилось!!! a_vkusno a_vkusno Спасибо!!!

24 декабря 2012 г.

Поддерживаю девочек!!!! Красотища неземная!!!!! a_photo a_photo И не угнаться же!!! Все рецепты в закладочках - постепенно обязательно попробую!!! a_smile a_smile