InLove
Вот мой отчетик!
Очень вкусненько!!
Вот мой отчетик!
Славные блинки получились!!!
Спасибо!!!!
Вот мой отчетик!
Очень славные булочки вышли!!! И сладеньким намазать вкусно, и к супчику хорошо!
Только у меня муки меньше ушло, грамм 250 наверное
Спасибо за рецепт! Буду еще готовить!
Мармеллладка , делюсь впечатлениями!
Открыла баночку сливового компотика - ум отъешь!!!!!!
Я в таком восторге!!!!!
До сей поры компоты стоят хорошо, проблем никаких (тьфу-тьфу-тьфу). Однозначно в следующем году буду закатывать больше!!!
Вот мой отчетик!!!
О-о-очень вкусно!!!!!!
И тесто очень понравилось! Попробую на нем еще сладкие ватрушки сделать
И я такой же борщик готовлю! Только на свинине, т.к. говядину не ем
В остальном - также! Поэтому добавляю фото-отчетик!
Очень-очень аппетитно!!!!!
А почему именно консервированные мандарины? Большая ли будет разница, если добавить свежие?
[Мушка], спасибо большое за такой аппетитный отчет!
И я наконец-то приготовила! Вот мой отчетик!!!
Оооочень понравился!!!!!!!
Очень аппетитно!!!!!!!!!!
sun-shine , Галя
SAB KBE Вета, пробуйте! Торт действительно очень вкусный, и очень простой в приготовлении!!
Миоко , Вероника, спасибо большое!!!!
Елена Межирова , а я вот как-то, насмотревшись передач, перестала покупать готовые салаты , только домашние! И надежно, и дешевле!
maaarushka
Lusybom, Светлана, пробуй! А торта "Барвинок" в книге нету! Я, если честно, не пробовала такой... А может, и пробовала, но не помню уже
zarevna это крем "Шарлотт", не жидкий, консистенция у него замечательная похож на крем из масла со сгущенкой. Я делала строго по рецепту, все до грамма взвешивала
Крема более, чем достаточно получилось! Хватило и на прослойку, и сверху обмазать так, чтобы поверхность выровнять до идеала!
Еще весной я купила себе книгу Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства", потихоньку осваиваю рецепты.
Вчера, по случаю своего дня рождения , пекла торт "Подарочный". Да...
Вкус детства!!!! Сочный бисквит, масляный крем и ореховая посыпка! Все очень просто и очень вкусно! Все делала по рецепту, никаких изменений не вносила. Первый раз пекла бисквит, разделяя желтки и белки - результат очень порадовал! Очень хороший бисквит получился!
На форуме такого рецепта не нашла, если есть, то пусть модераторы добавят как фотоотчет
Бисквит:
4 яйца
120 грамм сахара
120 грамм мукиКрем:
160 грамм сливочного масла
1 желток
130 грамм сахара
90 мл молока
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка коньякаСироп:
100 грамм сахара
100 мл воды
1 ст. ложка коньяка
1 ст. ложка ромаУкрашение:
120 грамм очищенного жареного арахиса
1 ч. ложка сахарной пудрыквадратная форма 18х18 см (у меня круглая диаметром 18 см)Для бисквита взбить отдельно желтки с 2\3 сахара до загустения и почти белого цвета, взбить белки в прочную пену, добавить оставшийся сахар и взбить еще, смешать желтки и белки, добавить просеянную муку, осторожно, но тщательно перемешать. Выпекать при 200С 20-25 минут. Остудить в форме 5 минут, потом остудить на решетке. Оставить не менее, чем на 8 часов.
Сироп для пропитки: сахар смешать с горячей водой до полного растворения сахара. Добавить коньяк и остудить.
Крем:
Сварить сироп: желок тщательно смешать с молоком, процедить через ситечко, затем добавить сахар. Поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и варить минут 5 до загустения. Перелить в небольшую посуду и остудить до комнатной температуры.
Масло и ванильный сахар взбить миксером до посветления на максимальной скорости минут 5. Добавлять понемногу сироп, по столовой ложке.В конце влить коньяк. Готовый крем белый, легкий и немного пористый.
Сборка: разрезать бисквит на пополам, каждую часть пропитать сиропом. На нижнюю часть выложить 1/3 часть крема, накрыть верхней частью. Оставшимся кремом лбмазать верх и бока торта.
Орехи размолоть в неочень мелкую крошку, обсыпать торт. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Вот мой отчетик!
Спасибо огромное, очень вкусно получилось
Вот мой отчетик!
Действительно, на второй день еще вкуснее - апельсиновая составляющая лучше проявляется!
Выпекала в форме с дыркой
Восхитительный пирог!!! Обязательно попробую! У меня есть замороженная слива - вот и пущу в дело! Аня, я в восторге от ваших рецептов и фотографий!!!
И мой отчетик!!!! Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!!! А выход готового продукта действительно радует
Вот мой отчетик!! Первый раз делала рулет! Очень вкусно!!!!!!!!
Спасибо!!!!!!
Вот мой отчетик!!!
Спасибо большое за рецепт!!! Вместо рикотты брала просто сливочный сыр, ракушки заменила рожками для фаршировки
Мне очень все понравилось!!
Взяла на вооружение!
Вот и сама приготовила снова!
Вот мой отчетик!
Не шибко фотогеничная эта лазанья, но безумно вкусная!!!!!
Полный восторг!!!!
Правда, рикотты не было, взяла просто сливочный сыр типа "филадельфии"
Tanushka, сливочным маслом паштет заливают сверху для того, чтобы при хранении он не заветривался, иначе от соприкосновения с воздухом образуется не слишком аппетитная корочка, как и на всех паштетах.
Спасибо за хороший рецепт!!! Ранее видела такой в интернете и готовила - очень понравилась такая печенка! Обязательно повторю!!!
И мой отчетик!!!! Спасибо за рецепт! Вкусный супчик!!!!!!!
Morozilka , рада, что паштет пришелся по вкусу! Спасибо за отчетик!!!
Вот мой отчетик, правда, немного с изменениями. Не нашла тесто Фило, взяла слоеное бездрожжевое. Ну и с чеддером - забыла про него в магазине!
Взяла смесь "Сваля" и Пармезан.
Получилось вкусно!
Мне нравится! Надеюсь, что найду когда-нибудь тесто Фило, чтобы попробовать оригинальный рецепт.
И мой отчетик!!! Правда, я готовила в воке, видимо, поэтому у меня много соуса осталось!!!! Но тем не менее, очень вкусно!! И сосиску можно макать...
Вот и мой отчетик!!! Спасибо за то, что напомнили хороший рецепт!!!!
Заменила йогурт сметаной. Очень вкусно!!!!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!!!
dimonN99, я обычно беру 22% жирности.
Anchie, очень аппетитный!!!! А чем лучше заменить йогурт (не люблю, потому и не покупаю) - сметаной или кефиром??
AnCoLia, отличный пирог получился! Быстро и очень вкусно! Только фото не получилось сделать - очень голодные были и сразу все стрескали
Спасибо за рецепт!!!
Буду еще печь!
Мармеллладка, и сливы, и абрикосы с косточками Я закатала компот еще в середине августа. Пока все стоит - тьфу-тьфу-тьфу - хорошо, при комнатной темепературе. Я такой рецепт в интернете нашла. Автор делает уже много лет, фрукты с косточками, хвалит, что быстро, просто и стоит хорошо без кладовок и холодильников
Потом отпишусь про вкусовые ощущения
Закатала первый раз в жизни компоты - по такому же рецепту, поэтому отдельно выставлять не буду, добавлю фотоотчетик Делала пол-литровые банки (стерилизовала 5-7 минут), разное ассорти - все на пробу! Закатала груши, сливы, абрикосы, персик-сливу, абрикос-слива
Девочки, спасибо всем за отзывы! Готовьте на здоровье! Он действительно очень вкусный!
У меня в записках такой рецепт идет под названием "Салат "Аленка". Уже второй год закатываю его.
Делала треть порции, вышло вот сколько
Этим салатом я закрыла заготовительный сезон
нас не успеет
Чоли, чтобы при хранении не заветривался
Catherine Deneuve, я пробовала делать с куриной печенью. Получается уж слишком нежная консистенция, на мой вкус А еще добавляла как-то красное вино (не было белого) - не понравилось
Но это - чисто мои впечатления
Kokosha
Очень рада, что все удалось! А от одного кусочка ничего не будет
Kokosha , не понимаю ничего...
Рецепт перепроверила - все правильно написала. Я даже не плотно муку в стакан насыпала... И отличное тесто было...
Вкусно!!! Только я в начинку еще горсть брусники добавила!
Получилось жидковато
странно... видимо, разная мука. у меня получилось прям-таки идеальное тесто - не липнущее, не крутое... и подсыпать не пришлось!!
спасибо за отчетик!!
vinipushka, я паровую баню не делала не при расстойке, не при выпечке. Хлеб получился очень мягкий, корочка тонкая и такая мягкая, что даже немного помялась, пока снимала с противня.
Очень вкусный пирог!!!!!!!
Очень вкусные получились!!!
Карамель получилась отличная!
Но без форс-мажора не обошлось. Уже потом прочитала, что карамель надо тонким слоем - полила от души!! Уже тогда закралась мысль - а кусать же как?!
Но к утру (готовила поздно вечером, оставила для остывания) вообще удивилась - карамель моя растаяла!! И обрадовался жидкий сиропчик!
Даже сфоткать не стала... Конечно, вкус от этого не постарадал, но хотелось бы понять - как же так и почему? Все делалось строго по рецепту. И в холодном виде они вкуснее, чем в теплом. И планирую делать их еще!
Вот мой отчетик! Вкусно!!!
Только у меня глазурь слишком загустела
Даже разбавлять пришлось... Но в итоге все равно кисточкой намазывала. В следующий раз учту все нюансы
Очень вкусный!!!!!