6 февраля 2012

Пирог с фрикадельками

Здравствуйте!Иду угощать вас пирогом с фрикадельками.Вкусен как к салату,так и к бульону,и к чаю.Очень быстро и просто печётся,так и съедается.

Ингредиенты

для теста:
яйцо 3 шт
соль 1 ч.л.
йогурт (можно сметану) 250 г
мука 150 г
разрыхлитель теста 1 пакетик
сыр 100 г
для фрикаделек:
фарш (у меня индюшиный) 400-500 г
дополнительно:
сливочное масло для смазывания формы
сухари панировочные

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Для начала делаем фрикадельки из 400-500г фарша по любимиму рецепту(у меня индюшиный фарш+луковица+соль перец+1 ст.л.майонеза+2 ст.л.панировочных сухарей-хорошо вымешиваем)Подготавливаем шарики величиной с грецкий орех и ставим в морозилку минут на 10-15(чтобы хорошо входили в тесто).Фрикадельки можно оцветить морковкой или зеленью(я забыла)
Готовим форму:застилаем пекарской бумагой или смазываем маслом и обсыпаем панировачными сухарями(у меня форма 23на23см),разогреваем духовку.
Тесто:
3 яйца+1 ч.л.соли-взбить до лёгкой пены,
250г йогурта(можно сметаны),
150гмуки+1п.разрыхлителя
Всё хорошо смешать,тесто должно быть как на оладьи.
На мелкую тёрку натираем сыр-100г.
В форму выливаем тесто,выкладываем фрикадельки,присыпаем сыром

.
Выпекаем 30-40мин.,до готовности и до корочки(корочка особенно аппетитна)
Достаём готовый пирог,даём отдохнуть ему немного,и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
254 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пироги, пирожки с мясом"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (119)

3 года назад

Я с пирогами. Да ни с одним ))) Очень вкусно.

Оля,что за прелесть! Спасибо большое!

Ответить

3 года назад

Очень вкусный пирог!
Муки мне нужно было добавить, тесто получилось жиже, чем "на оладьи", но пирог пропекся, только опустился после остывания.
Фарш у меня был говяжий, но фрикадельки дали так много сока a_shock , может лука многовато положила.

Ответить

3 года назад

Очень вкусный пирог!

Наташа,спасибо!Ньюансы уже знаешь,следущий раз ещё лучше будет!

Ответить

3 года назад

Оочень вкусный пирог a_bomb a_bomb a_bomb

Ответить

3 года назад

Svetik+++ Спасибо,Света!Очень красиво!А главное-вкусно!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пирог с фрикадельками от Svetik+++ Svetik+++
Пирог с фрикадельками от Натаsha79 Натаsha79
Пирог с фрикадельками от bruhova bruhova
Пирог с фрикадельками от bruhova bruhova
Пирог с фрикадельками от bruhova bruhova
Пирог с фрикадельками от tina-lina tina-lina
Пирог с фрикадельками от InLove InLove
Пирог с фрикадельками от -одуванчик- -одуванчик-
Пирог с фрикадельками от oldeg oldeg
Пирог с фрикадельками от lanita69 lanita69
Пирог с фрикадельками от runata runata
Пирог с фрикадельками от varik varik
Пирог с фрикадельками от Kontik Kontik
Пирог с фрикадельками от Nadi_20 Nadi_20
Пирог с фрикадельками от Nadi_20 Nadi_20
Пирог с фрикадельками от Mashenka88 Mashenka88
Пирог с фрикадельками от barsik75 barsik75
Пирог с фрикадельками от whal whal
Пирог с фрикадельками от InLove InLove
Пирог с фрикадельками от BlackWhite BlackWhite
Пирог с фрикадельками от Ирушка Ирушка
Пирог с фрикадельками от SmMasha SmMasha
Пирог с фрикадельками от AnCoLia AnCoLia
Пирог с фрикадельками от AnCoLia AnCoLia
Пирог с фрикадельками от Кукуся Кукуся
Пирог с фрикадельками от Мотылек Мотылек
Пирог с фрикадельками от noname noname
Пирог с фрикадельками от oldeg oldeg
Пирог с фрикадельками от oldeg oldeg
Пирог с фрикадельками от AnCoLia AnCoLia
Пирог с фрикадельками от irina089 irina089
Пирог с фрикадельками от irina089 irina089
Пирог с фрикадельками от bruhova bruhova
Пирог с фрикадельками от bruhova bruhova