4 сентября 2010

Блины ажурные

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты

кефир 0,5 л
молоко 1 стакан
яйцо 1-2 шт
мука 1,5 стакан
сахар 1 ст.л.
соль 0.5 ч.л.
сода 1 ч.л.
растительное масло

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
278 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блины, оладьи"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (136)

5 месяцев назад

ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо!!!
Всей семье угодили)
Перепробовала много рецептов, этот лучший👍

Ответить

4 месяца назад

Рецепт очень понравился. Пекла уже несколько раз, блинчики нежные и вкусные. Спасибо за рецепт.

Ответить

год назад

год назад

begi
Вкусные блинчики a_vkusno a_daisy !

Ответить

9 месяцев назад

Отличные блины a_good

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Блины ажурные от Jool Jool
Блины ажурные от InLove InLove
Блины ажурные от toria3009 toria3009
Блины ажурные от Янна Янна
Блины ажурные от lanita69 lanita69
Блины ажурные от Lusia777 Lusia777
Блины ажурные от Room Room
Блины ажурные от Tatcara Tatcara
Блины ажурные от Buchy Buchy
Блины ажурные от Morvolna Morvolna
Блины ажурные от Янна Янна
Блины ажурные от Янна Янна
Блины ажурные от Tatcara Tatcara
Блины ажурные от Buchy Buchy
Блины ажурные от Barbariska4 Barbariska4
Блины ажурные от Янна Янна
Блины ажурные от Buchy Buchy
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от Deepti Deepti
Блины ажурные от ЕленаСк ЕленаСк
Блины ажурные от ЕленаСк ЕленаСк
Блины ажурные от ЕленаСк ЕленаСк
Блины ажурные от ЕленаСк ЕленаСк
Блины ажурные от ЕленаСк ЕленаСк
Блины ажурные от Buchy Buchy
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от SmMasha SmMasha
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от InLove InLove
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от Svetlis Svetlis
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от Wildenergy Wildenergy
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от Миоко Миоко
Блины ажурные от Миоко Миоко
Блины ажурные от malachit malachit
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от alenkin2 alenkin2
Блины ажурные от alenkin2 alenkin2
Блины ажурные от alenkin2 alenkin2
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от Angel M Angel M
Блины ажурные от Матильда Матильда
Блины ажурные от Room Room
Блины ажурные от SmMasha SmMasha
Блины ажурные от Morvolna Morvolna
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от alenkin2 alenkin2
Блины ажурные от alenkin2 alenkin2
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от nimfa30 nimfa30
Блины ажурные от Room Room
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от Elena36 Elena36
Блины ажурные от Elena36 Elena36
Блины ажурные от AnaOle AnaOle
Блины ажурные от nahhta nahhta
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от Лёль4ик Лёль4ик
Блины ажурные от lynx lynx
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от _кЫцюня _ _кЫцюня _
Блины ажурные от _кЫцюня _ _кЫцюня _
Блины ажурные от Morvolna Morvolna
Блины ажурные от Morvolna Morvolna
Блины ажурные от Morvolna Morvolna
Блины ажурные от noname noname
Блины ажурные от oldeg oldeg
Блины ажурные от Slezka Slezka
Блины ажурные от Ироха Ироха
Блины ажурные от Ироха Ироха
Блины ажурные от Morvolna Morvolna
Блины ажурные от Niusha Niusha
Блины ажурные от oldeg oldeg