8 февраля 2011

Пышные оладушки на дрожжах

Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусных и пышных оладушек. Я почему-то думала, что такой рецепт у нас на сайте есть, но сегодня утром вроде просмотрела все и не нашла a_girl_pardon .
Этот рецепт я очень давно нашла в просторах интернета и занесла к себе в тетрадку, как "Самые лучшие дрожжевые оладушки". Если я не ошибаюсь, то взяла я его с гуд-кук. Оладьи на кефире для меня всегда были жирноваты, тонкие и не всегда удавались, хотя рецептов перепробовала много. А как нашла этот рецепт, так больше другие и не ищу a_wink Может и у кого-то из вас он также займет место одного из любимых рецептов a_friends a_daisy

Ингредиенты

мука 500 г
дрожжи свежие (или 2 ч. л. сухих дрожжей) 21 г
молоко теплое (я беру 450 мл примерно) 2 стакана
яйца (средние) 2 шт
ванильный сахар 1 пачка
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Для опары:
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время.

Яйца взбить ненмого венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварителньо я ее просеиваю, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа.

Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо. Жаль на фотографии не видно, как они хорошо поднимаются при жарке a_girl_pardon

В итоге получаются вот такие пышные оладушки a_vkusno У меня вышло 21 штучка.

Очень люблю оладушки со смородиновым вареньем a_girl_blush a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

P.S. Еще хотела добавить, что иногда в тесто добавляю натертое яблоко, тоже очень вкусно получается a_good

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
571 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Блины, оладьи"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (748)

7 месяцев назад

До чего ж дюблю я их! a_vkusno a_good а с вареньем из яблок, лимона и имбиря вообще a_bomb

Ответить

7 месяцев назад

Девочки, спасибо большое за фото и отзывы a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 месяца назад

Здравствуйте! У Вас очень «вкусная» страница.
Впервые в жизни работала с дрожжами. Было немного страшно. Дрожжи использовала свежие. Оладьи тоже никогда раньше не жарила. Все получилось. Большое Вам спасибо!
В рецепте Вы упомянули, что иногда добавляете в тесто тертое яблоко. В Ваших ответах выше прочитала, что яблоко добавляете и перед расстойкой теста, и перед выпечкой. Скажите, пожалуйста, сколько нужно яблок на данную порцию теста?

Ответить

2 месяца назад

Спасибо за рецепт! Очень пышные и воздушные оладьи вышли!

Ответить

2 месяца назад

Супер оладьи получились! Спасибо за рецепт!

Ответить

Пышные оладушки на дрожжах от Sasha321 Sasha321
Пышные оладушки на дрожжах от Zyzareva Zyzareva
Пышные оладушки на дрожжах от A_Kostka A_Kostka
Пышные оладушки на дрожжах от Настя84 Настя84
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Ida+ Ida+
Пышные оладушки на дрожжах от Юляка Юляка
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаZ ЕленаZ
Пышные оладушки на дрожжах от Настя84 Настя84
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от Шацких Шацких
Пышные оладушки на дрожжах от Настя84 Настя84
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от куколка2900 куколка2900
Пышные оладушки на дрожжах от куколка2900 куколка2900
Пышные оладушки на дрожжах от Ликуленька Ликуленька
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от Gektorsha Gektorsha
Пышные оладушки на дрожжах от lanita69 lanita69
Пышные оладушки на дрожжах от Katenuchek Katenuchek
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от Любаня2001 Любаня2001
Пышные оладушки на дрожжах от tartinka tartinka
Пышные оладушки на дрожжах от clan clan
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаZ ЕленаZ
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от A_Kostka A_Kostka
Пышные оладушки на дрожжах от A_Kostka A_Kostka
Пышные оладушки на дрожжах от liafael liafael
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от Ликуленька Ликуленька
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаZ ЕленаZ
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаZ ЕленаZ
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаZ ЕленаZ
Пышные оладушки на дрожжах от irenagen irenagen
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Morskaya Morskaya
Пышные оладушки на дрожжах от Victory18 Victory18
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаZ ЕленаZ
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от Victory18 Victory18
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от Morskaya Morskaya
Пышные оладушки на дрожжах от Северина_ Северина_
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Victory18 Victory18
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от Buchy Buchy
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от Victory18 Victory18
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от Янна Янна
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от Victory18 Victory18
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от oldeg oldeg
Пышные оладушки на дрожжах от Melodi Melodi
Пышные оладушки на дрожжах от Lfenechka Lfenechka
Пышные оладушки на дрожжах от Lfenechka Lfenechka
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Маруся2010 Маруся2010
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от milkamars milkamars
Пышные оладушки на дрожжах от -одуванчик- -одуванчик-
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от z1веток z1веток
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от Tatiянka Tatiянka
Пышные оладушки на дрожжах от Saxsaul Saxsaul
Пышные оладушки на дрожжах от Янна Янна
Пышные оладушки на дрожжах от Янна Янна
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от oldeg oldeg
Пышные оладушки на дрожжах от denis19771983 denis19771983
Пышные оладушки на дрожжах от Sindirella Sindirella
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от Victory18 Victory18
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от машкавас машкавас
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаСк ЕленаСк
Пышные оладушки на дрожжах от oldeg oldeg
Пышные оладушки на дрожжах от oldeg oldeg
Пышные оладушки на дрожжах от Мотылек Мотылек
Пышные оладушки на дрожжах от Swetljachok Swetljachok
Пышные оладушки на дрожжах от душкаЛи душкаЛи
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от KaTyOnA KaTyOnA
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от Keanu Keanu
Пышные оладушки на дрожжах от DolceVita DolceVita
Пышные оладушки на дрожжах от @@Наташа@@ @@Наташа@@
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от alena-n alena-n
Пышные оладушки на дрожжах от lorxen1 lorxen1
Пышные оладушки на дрожжах от Л_е_н_а Л_е_н_а
Пышные оладушки на дрожжах от Svetlana38 Svetlana38
Пышные оладушки на дрожжах от Svetlana38 Svetlana38
Пышные оладушки на дрожжах от oldeg oldeg
Пышные оладушки на дрожжах от DARKLY DARKLY
Пышные оладушки на дрожжах от Navinka Navinka
Пышные оладушки на дрожжах от Navinka Navinka
Пышные оладушки на дрожжах от -одуванчик- -одуванчик-
Пышные оладушки на дрожжах от Morvolna Morvolna
Пышные оладушки на дрожжах от Маруся2010 Маруся2010
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от куколка2900 куколка2900
Пышные оладушки на дрожжах от куколка2900 куколка2900
Пышные оладушки на дрожжах от Magij Magij
Пышные оладушки на дрожжах от klyukva18 klyukva18
Пышные оладушки на дрожжах от klyukva18 klyukva18
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от AnnaMari AnnaMari
Пышные оладушки на дрожжах от Настя 25 Настя 25
Пышные оладушки на дрожжах от Мотылек Мотылек
Пышные оладушки на дрожжах от terawt terawt
Пышные оладушки на дрожжах от oldeg oldeg
Пышные оладушки на дрожжах от Феечка Феечка
Пышные оладушки на дрожжах от empanadilla empanadilla
Пышные оладушки на дрожжах от empanadilla empanadilla
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаСк ЕленаСк
Пышные оладушки на дрожжах от tartinka tartinka
Пышные оладушки на дрожжах от Zolotaja Zolotaja
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от melodika melodika
Пышные оладушки на дрожжах от oldeg oldeg
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от bruhova bruhova
Пышные оладушки на дрожжах от garger7 garger7
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаСк ЕленаСк
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от empanadilla empanadilla
Пышные оладушки на дрожжах от empanadilla empanadilla
Пышные оладушки на дрожжах от empanadilla empanadilla
Пышные оладушки на дрожжах от oldeg oldeg
Пышные оладушки на дрожжах от Мотылек Мотылек
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаСк ЕленаСк
Пышные оладушки на дрожжах от ЕленаСк ЕленаСк
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от majjella majjella
Пышные оладушки на дрожжах от majjella majjella
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от Машуля Машуля
Пышные оладушки на дрожжах от oldeg oldeg
Пышные оладушки на дрожжах от Sindirella Sindirella
Пышные оладушки на дрожжах от SmMasha SmMasha
Пышные оладушки на дрожжах от admira admira
Пышные оладушки на дрожжах от DolceVita DolceVita
Пышные оладушки на дрожжах от bruhova bruhova
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от Старов Старов
Пышные оладушки на дрожжах от alenkin2 alenkin2
Пышные оладушки на дрожжах от vedmochka7 vedmochka7
Пышные оладушки на дрожжах от nahhta nahhta
Пышные оладушки на дрожжах от Dreamers Dreamers
Пышные оладушки на дрожжах от SmMasha SmMasha
Пышные оладушки на дрожжах от SmMasha SmMasha
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Sindirella Sindirella
Пышные оладушки на дрожжах от Milaja Milaja
Пышные оладушки на дрожжах от Morvolna Morvolna
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от Миоко Миоко
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Фатинья Фатинья
Пышные оладушки на дрожжах от LASTO4KA LASTO4KA
Пышные оладушки на дрожжах от Monja Monja
Пышные оладушки на дрожжах от Sindirella Sindirella
Пышные оладушки на дрожжах от Sindirella Sindirella
Пышные оладушки на дрожжах от Sindirella Sindirella
Пышные оладушки на дрожжах от Gnomus Gnomus
Пышные оладушки на дрожжах от Nigorushka Nigorushka
Пышные оладушки на дрожжах от Billie Jean Billie Jean
Пышные оладушки на дрожжах от Angel M Angel M
Пышные оладушки на дрожжах от соринка соринка
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от Angel M Angel M
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от Svetik+++ Svetik+++
Пышные оладушки на дрожжах от VikaSN VikaSN
Пышные оладушки на дрожжах от noname noname
Пышные оладушки на дрожжах от noname noname
Пышные оладушки на дрожжах от mama_Olik mama_Olik
Пышные оладушки на дрожжах от lynx lynx
Пышные оладушки на дрожжах от Room Room
Пышные оладушки на дрожжах от Мотылек Мотылек
Пышные оладушки на дрожжах от Nat-ta Nat-ta
Пышные оладушки на дрожжах от Nat-ta Nat-ta
Пышные оладушки на дрожжах от maaarushka maaarushka
Пышные оладушки на дрожжах от Morvolna Morvolna
Пышные оладушки на дрожжах от KaTyOnA KaTyOnA
Пышные оладушки на дрожжах от Elena36 Elena36
Пышные оладушки на дрожжах от Angel M Angel M
Пышные оладушки на дрожжах от InLove InLove