18 июня 2010

Оладьи "Школьные" (по ГОСТу)

Просто невероятные, настоящий вкус детства...
Спешу, бегу, лечу угостить вас однозначно лучшими оладьями в мире a_vkusno . Именно такие подавали раньше в школах с яблочным повидлом (правда, мне довелось их попробовать только в садике a_girl_blush ). Как же я была счастлива, когда нашла на просторах интернета настоящий (именно ГОСТовский) рецепт оладьев - большое спасибо автору a_daisy . Получились такие же a_vkusno (судя по моим размытым детским воспоминаниям a_mosking). Съесть их можно невероятно много - вот такие враги фигуры a_grin . Из этого количества продуктов получается довольно большое количество оладушков.

Ингредиенты

мука 481 г
яйцо 23 г
молоко или вода (лучше использовать именно воду) 481 г
сахар 17 г
соль 9 г
прессованые дрожжи (лучше не заменять сухими) 14 г

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Дрожжи развести в теплом молоке (воде), добавить муку и вымесить немного. Поставить в теплое место, накрыв салфеткой, до подъема вдвое приблизительно на 1.5 часа. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить в подошедшую опару и перемешать . Сделать это будет не очень легко, поскольку тесто получается довольно вязким, но результат стоит потраченных усилий a_bb a_grin . Поставить опять в теплое место до увеличения в объеме в два раза. Жарить на сковороде с раскаленным подсолнечным масло на среднем огне, масла не стоит лить много, достаточно даже просто смазать кистью. Для легкости выкладывания теста на сковороду необходимо ложку каждый раз ополаскивайть в стакане с холодной водой.

Подавать сслюбимым соусом, поскольку оладьи получаються довольно пресные. Подавала с липовым чаем и самым лучшим в мире черносмородиновым варенье из прошлогоднего еще запаса (рецепт вскорости выложу a_girl_blush , думаю в предверии сезона черной смородины будет очень актуален) - просто непередаваемое наслаждение a_vkusno a_vkusno a_vkusno .

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
151 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Сладкие оладьи"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (55)

2 года назад

Нереально вкусные оладьи! Записала в любимые a_vkusno

Ответить

2 года назад

однозначно лучшими оладьями в мире

согласна целиком и полностью a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

2 года назад

Любимые оладьи! a_vkusno

Ответить

2 года назад

Самые лучшие оладьи a_vkusno

Ответить

год назад

И еще один отчет a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от InLove InLove
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от InLove InLove
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от InLove InLove
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от InLove InLove
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от InLove InLove
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от calendula911 calendula911
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от milkamars milkamars
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от milkamars milkamars
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от Knopka25 Knopka25
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от Sindirella Sindirella
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от Navinka Navinka
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от Kontik Kontik
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от Morvolna Morvolna
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от Buchy Buchy
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от Lakiska Lakiska
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу) от Karmela Karmela