Торт маковый "Нежный"
![Торт маковый "Нежный"](/images/recipe/d/be/dbee8dfcfb8eaada894800e7b2874234.jpg "Торт маковый "Нежный"")
42
45
-
Вареники с вишней (от "Гастрономъ")
28 46 26 Легкий -
Картофель "фри" (без жира и масла!!!)
82 193 66 Легкий -
Варенье черносмородиновое (наивкуснейшее)
41 132 66 Легкий -
Торт маковый "Нежный"
42 45 21 Легкий -
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу)
54 175 55 Средний
Очень нежный молочно-сливочный вкус и невероятное количество мака...
Рецепт тортика был подсмотрен у прекрасной Эллы Мартино (огромное спасибо ей 
). Сразу же захотелось приготовить это чудо, благо и повод был - девятимесячье сыночка 
. Не побоюсь повториться - тортик сказочно нежный, просто тает во рту 
. Готовиться очень легко и быстро, отлично подходит для нехлопотной выпечки в летнюю пору. Рецепт немного откорректирован - уменьшен под форму 21 см.
Ингредиенты
| мак | 100 г |
|---|---|
| молоко | 180 мл |
| мука | 200 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| масло (мягкое) | 120 г |
| сахар | 150 г |
| сахар ванильный | 1 ч.л. |
| белок | 2 шт |
| соль | 1 щепотка |
| для крема | |
| кремчиз | 200 г |
| сахарная пудра | 100-150 г |
| сахар ванильный | 1 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
![Торт маковый "Нежный" фото к рецепту 1](/images/recipe/1/49/149056415f9fc4098b38f78b59e6313c.jpg "Торт маковый "Нежный" фото к рецепту 1")
Молоко довести до кипения на медленном огне. Убрать с огня и добавить мак, остудить. Просеять вместе муку, соль и разрыхлитель. Сливочное масло взбить со 100 гр. сахара и ванильным сахаром. Добавить муку и хорошо перемешать до однородного состояния. Влить молоко и опять всё хорошо перемешать. Белки взбить с 50 гр. оставшегося сахара в устойчивую пену и осторожно ввести в тесто.Вылить тесто в форму 21 см и выпекать в течении примерно 45-50 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке. Готовность проверить зубочисткой в центре коржа. Остудить корж на решетке, разрезать на 2 коржа. Для крема взбить кремчиз с пудрой и ванильным сахаром. Смазать первый корж (примерно 1/3 крема), выложить сверху второй и смазать всю поверхность оставшимся кремом. Украсить по желанию (украшала шелковицей, земляникой и желе - ягоды еще более оттенили тонкий вкус коржей). Поставить торт в холодильник на пару часов.
И еще один кусочек...
![Торт маковый "Нежный" фото к рецепту 2](/images/recipe/e/32/e320c3161456bae36a78be4581e5f573.jpg "Торт маковый "Нежный" фото к рецепту 2")
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Торты
Елена 
merisha 
Зулечка 
DolceVita 
Данил 
Anna Ran 
oldeg Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
.
13 лет назад
Ленуська, на здоровье 
. Хотя главная вкусноть в этом торте именно коржи, они просто бесподобные .
![Торт маковый "Нежный" от Anna Ran](/images/recipe/0/2a/02a2e73ef2917a121be46f1dd71161b0.jpg "Торт маковый "Нежный" от Anna Ran")
13 лет назад
Спасибо за хруст и сливочный привкус. Очень вкусно!