8 октября 2010

Сельдь в йогуртовом соусе

Сельдь, в сочетании с насыщенным водой, огурцом - идеальны, чтобы привести в равновесие нарушенный баланс воды и минеральных веществ.

Ингредиенты

сельдь пряного посола 1 шт
йогурт натуральный 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
огурец 1 шт
укроп 1 пучок
цедра лимона 1 щепотка (тертой)
сахар 1 щепотка
соль
молотый черный перец
белый винный уксус 1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Укроп мелко порезать.
2. Огурец очистить от кожицы и порезать на кусочки.
3. Сельдь очистить и нарезать крупными кусками.
4. Йогурт перемешать со сметаной до однородности.
5. Добавить лимонную цедру, соль, молотый черный перец, сахар и уксус.
6. Добавить рубленый укроп.
7. Кусочки сельди опустить в соус и поставить на 30 мин в холодильник (если есть время).
8. Перед подачей на стол добавить огурец и украсить укропом.

Очень вкусно есть с ароматным черным хлебом!
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
24 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из рыбы"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (23)

9 лет назад

Наташа и Ириша, спасибо большое, на здоровье! a_rose a_rose a_rose

Ответить

9 лет назад

Валечка! Несу ОГРОМНОЕ СПАСИБО a_rose a_rose a_rose
Очень вкусный соус к селёдочке!
Я и в майонезе и в горчичном соусе делаю, но йогурт со сметаной - никогда бы не додумалась
Но, конечно, цедра лимона - это супер идея! Такую пикантную нотку придаёт a_good
От моих домашних спасибо a_rose a_rose a_rose

Ответить

9 лет назад

Ларочка, спасибо большое за фото! Я очень-очень рада, что понравился рецепт! a_rose a_rose a_rose a_heart

Ответить

9 лет назад

Рецепт отличный. А если сметанку домашнюю взять и йогурт собственного приготовления, вообще объедение получится

Ответить

8 лет назад

А слабо попробовать приготовить селёдочку с помидорами?(как-то пробовала у невестки,хотела через пару дней узнать рецепт,так это оказалась полная импровизация,рецепт которой канул в небытие)... a_girl_pardon А такую селёдочку стоит попробовать.чтобы сравнить ощущения(вкусовые),т.к.уж оч-ч-ч-чень люблю всё селёдочное a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сельдь в йогуртовом соусе от ларка ларка