Skarlet
Обязательно буду пробовать. Спасибо
Мария, спасибо!!! буду рада, если понравятся)
Хлебцы только покупные пробовала,но думаю твои в сто раз вкуснее вкуснее я покупные есть совсем не могу а этими хрущу)))
Ириш, а лук сильно чувствуется?
Оль, совсем не слышно, главное не передердать его, чтоб не пригорел
Рецепт понарвился
пасиба!
Людочка, я к тебе с чайком и спасибкой Делала просто с мятой и клубникой Вкусно
Оль, и я к тебе со спасибкой Вкусный хлебушек, такой ароматный. я ещё цельнозерновой муки добавила... Спасибо тебе!!!
фото правда ночное....
AnnaMari Марианочка, пасиба!!!
DolceVita Машуль, спасибо!!!
ещё и для здоровья полезно
угу и орешки и яйца и оливковон маслице, а крекеры
крекеры, и паштет обязательно попробую
Машуль, буду ждать...)
Ника, оооочень красивые оладки у тебя получились
только долговато делать их, особенно печьну что тут поделать) тут я безсильна)))
кажется у меня тоньше чем у тебя получилисьНик, у тебя отличные пышные оладушки, у меня есть чуть выше, то возможно от аскорбинки, я уже не помню, на тот момент добавляла её или нет
нам понравилосьура, я так рад!!)
Ник, спасибо за отчётик, за труды твои, очень красивый отчётик получился
Подскажите, можно такой тортик покрыть мастикой
Дашенька, такой торт мастикой не покрыть, потому что верх это суфле, мягкое нежное суфле, поэтому и называется торт-мусс. И ганашем его не выровнять, суфле ооочень нежное, оно просто размажется и потеряет свою форму. Можно только сделать два бисквитных коржа, а внутри прослоить суфле, но желатина тогда нужно будет больше, чтоб прослойка была плотнее ну и конечно вкус от этого чуть потеряется..
Очень люблю творожное тесто Ань,, спасибо за рецептик
Очень красиво
интересненько)) Светик, спасибки, я свеклу люблю, такой ещё не пробовала
Ленусь, ты как всегда умничка!!!
Лана, какая вкуснота прямо теперь перед глазами стоит
Машуль, очень интересная подача, вкусненькая
Mari_hr Мария, так красиво получилось
Теперь по плану хлеб и булочки
очень буду ждать впечатлений
лови еще одну порцайку
Кариш, ловлю двумя руками)
Спасибо тебе за вкусную тарелочку!!!!
делала бабулек-вкуснотище
Спасибо огромное!!!! я тааак рада, что понравились
нахваливали,фото-нет(неуспела )все слопали с кофейком,а чего осталось-с собой забрали
да и ладно с фото, главное что вкусно было!!!
tartinka Спасибо огромное за впечатления!!! Очень рада что бабульки пришлись по вкусу
принципиально или 17г сухих можноЗуля, спасибо что ты мне напомнила про дрожжи... Так как рецепт послевоенный, то дрожжи в те времена были в два раза слабее. Нынешних нужно брать или 25 живых или же 25на 3= 8 сухих
Я сейчас исправлю в рецепте сразу, чтоб никто не путался Сухие конечно можно, только нужно их активировать в тёплом молоке
Зулечка, спасибо огромное!
Тесто суперское,сынок довоооочень рада!!! Спасибо огромное за отчётик, ну ооочень смачный кусочек
я вот тоже кексики делала, тесто тоже из этой серии, но для сладких пирогов
Сейчас сюда ещё скину рецептик, раз уже нас объединили..
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО500г муки
25г прессованных дрожжей(8 сухих)
45-75г сахара
200г маргарина250г молока
Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки илои пироги, дать расстойку и печь 20мин при 355Ф/180С. Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней. ВЕНСКОЕ ТЕСТО500г муки
25г прессованных дрожжей (8 сухих)125г сахара
200г маргарина2 желтка
200г молока
лимонная цедраТесто готовят так же как французское.
Ирина, принимай отчет
Светочка, сижу любуюсь!!!! Какая красота у тебя получилась!
Вот они, мои батончики - угощайся
ООООооочень, ну просто оооочень красивые, бесподобные батончики, с радостью угощусь!!!
А это в разрезе, во второй батон добавила сушеную паприку.
Как красиво, прелесть!!!! Прямо неналюбуюсь
Светочка, спасибо огромное за доверие к рецептику и отчётик!!!! Ну красота!!!!!!
Navinka Ань, я там в поединке тебе написала))
Где то шт 12-15 примерно получается... ну там +-
тоже хочу расстегаев на нем
Иришка Skarlet спрашивала меня, что если пироженки приготовить порционно
Олька, спасибо!!! Ты настоящий друг Мне теперь кажется, что всё же лучше приготовить целым кусманчиком))
Получай отчетик и угощайся
оооохххххх, какая красота!!!!!!!!!!!1
какой кусочек не зря сижу жду))) пойду чайку сделаю)
Очень вкусно и изысканно,миндаль,крем,творог и нежнейшее тесто...ммм
я так рада, что понравился пирог Сладость теперь только под себя отрегулируешь и усё)
Зулечка, спасибо тебе, очень вкусный отчётик
Плюшечки ну очччень вкусные А тесто просто сказка-лепи,крути,катай в следующий раз попробую со штрейзелем
спасибо огромное!!!! Я так рада что понравились плюшки!
со штрейзелем оооочень вкусно
Ann, спасибо огромное за отчётик!!!! Милейшие плюшечки получились, красавицы!!!
Дети все съели (мне достался только один) и спросили "почему так мало?"
Леночка, я безумно рада, что понравились блинчики!!! А то что деткам угодили, так вдвойне радуюсь!!!
Спасибо тебе огромное за такую вкусную тарелочку!!!!
по душе мне твой рецептик утаскиваюМариночка, утаскивай, очень надеюсь, что понравится
во втором варианте смалец моно убратьКариш, если не кушаешь его, то конечно можно его заменить на любой другой животный жир
Если вообще хочешь убрать его, то тогда получится 100 маргарина всего т.е. 30гр смальца заменяешь на 60 маргарина
какая только смакотаАриш, спасибочки!!
давно тебя не видела...
в закладки забралаAnn, надеюсь что рецептик пригодится
это красота какая!!!!!!!!!!!Лииииз, спасибо!!
вся твоя дрожжевая выпечкаМашуль, спасибо тебе за тёплые слова!!!
Обязательно попробую вариант теста для пиццыочень надеюсь что понравится
Подскажите- маргарин добавлять растопленнымМожно тёплым растопленным, но лучше мягким
сделать тесто,которое долго хранить можноЗулечка, спасибо!!! я только принесла рецептик...
Я с целым пирогом....терплю
Крепись, дорогая, я знаю это не легко))
А утром разрежу и пришлю кусочек с впечатлениями
буду ждать кусочка !!!)
сказанула тоже
Оль, ну как есть))
12 маффинов вполне хватит и 1/4 части, ноя могу ошибаться
Оля, я тебе доверяю) Точно попробую 1/4
Мне все-таки кажется, что надо сделать пробный вариант
Оль, ты не хочешь сделать пробный вариант?)))
Ладно, ладно)) я пошутил))) Попробую пробный, что не получится, сама съем и никому не покажу)) А Оль, а они осядут маленько или нет?
придется на ночь пресс покачать,дабы ничего в жирок не ушло
у нас какой то спортивно-кулинарный форум)))
Вкусная селёдочка!!! Спасибо огромное!!!
Ольчик, я с очередной спасибкой!!!
я их сделала! С сыром! О-о-очень вкусно получилосьОй, Машуль, такие аппетитные получились!!!! я прямо утащу одну все))
будем готовить ещё не разура!!!! ооочень я рада что понравились!!! Спасиб, Машуль, за отчётик!!!!
спасибо, отличная закуска к пиву.. Ушла просто на ура с соевым соусомАнюта, спасибо!!!! Я так рада что понравилась Вкуснятинка получилась!!!! СПАСИБО!!!!!
Ириш, ну а почему нет, мне кажется все должно получится. Просто время выпечки может сократиться
Оль, ну раз такое дело, второй вопрос...)) А ну прикинь своим опытным мафинистым глазом))) Сколько эт примерно получится штучек на те пол-порции что ты делала, если кексиками или мафинами делать)) И как в формочку наполнять, ну чтоб красавчиками получились)) А то я могу так ...что они и повылазят по всей духовке)))
SOlga Олечка, спасибо!
Пасиб Ирусь!) Сейчас тебе расстегайчикофф принесу)
Олька, красота какая!!!
Оль, а скажи, как думаешь, а если порционно выпекать...
tartinka Какие прехорошенькие булочки!!! Спасибо огромное!!!!
Ананас
Sindirella Анечка, Танюшка!!! Девочки, спасибо вам , я так рада что понравились
будем делать еще!
будем ждать ещё!)))
успех с пирожками оказался не случайностью, и это продолжает радовать!
Зоя, теперь так будет всегда)
Вот они, пирожки с вишнями -- мои любимые!
как я их люблю... ну просто оооочень Спасибо за пирожочки, за впечатления!!! Я оооочень рада, что всё получилось
ООоочень красивые пирожочки
Пирожки на сыворотке кажуться нежнее
так и есть
Ну вот и я отчёт принесла
Галочка, спасибо!!!! Очень вкусный отчётик!!!!
Булочки такие сдобные такие вкусныееееее
я так рада1!!!
Спасибо огромное, девочки, вам за отчётики!!! С огромным удовольствием их принимаю
Булочки очень вкусные Пышные ,высокие,а возмешь в руку сама неве
Ann, я так рада, что всё получилось!!! Спасибо огромное за отчётик!!!
Отправила фото - куда полетело -незнаю
а где же оно .....аааа... хочу увидеть фото!!!
barsik75 Светочка, пасибочки за тарелочку!!! Очень симпатифные получились паучки!!!! Я рада что понравилась идейка!!!!
Валюш, пасиба за салатик!!!!! Вкусный
Svetik+++ Светуль и тебе спасибище, я уже в поединке угостилась и тут ещё слопаю)
Swetljachok Светочка, как я рада, что понравился пирожок!
И деткам угодили и коллегам!!! Спасибо тебе огромное за отчётик, не страшно, что без фото, главное это впечатления!!!
Они теперь требуют рецепт
я делала творога и крема 1,5 нормы, так я думала что начинка у меня из противня начнет выползать при нагреве
да, она растёт и само тесто её поднимает и начинка тоже увеличивается
Надо наверное противень с более высокими бортиками брать
или же нарастить с помощью пекарской бумаги по углам
Светик, пасибо тебе за отчётик, с нетерпением буду ждать следующих))
Swetljachok Светочка, буду ждать впечатлений!
не знаю почему но уже на расстойке начали "швы" на пирожках расходиться, я пыталась их соединить снова, но они не совсем хотели слушаться, тогда мне пришлось согласиться с ними
Зоя, пирожки, да как впрочем и прочую выпечку, обязательно нужно укладывать швом вниз, я сегодня буду делать пирожки и постараюсь показать как я формую пирожки, булочки, батоны и бублики..( ну конечно, если у оператора моего будет время))))
Это наверное когда уже ввиде пирожков будут?
ну да, вопрос же был про расстойку))
А так тесто увеличивается отлично.... раза в три должно как минимум
спасибо, что попробовала этот пирожок!
Анечка, тебе спасибо!!! такой вкусный и ароматный
А сколько времени уходит на расстойку теста? У меня уже пол часа стоит на расстойке но как то медленно растёт
Смотря какая температура как вырастут в два раза, можно ставить в духовку
Людочка,я ооочень рада, что угодила с рецептиком!!!! Спасибо тебе огромное за такую красоту!!!! отчётик получился , ооочень вкусненький С удовольствием забираю тарелочку
вот то чего я хочу) соуса сделаю мнооооого))) чтоб и для рыбки и для куры хватило))))