Skarlet
Skarlet
Регистрация
5 декабря 2010 г.

Рейтинг за все время

2822 9706

Skarlet

Ароматные котлетки

Ароматные котлетки

37 161 75 Легкий
28 мая 2012 г.

Обязательно буду пробовать. Спасибо

Мария, спасибо!!! буду рада, если понравятся) a_girl_blush a_friends a_rose

28 мая 2012 г.

Хлебцы только покупные пробовала,но думаю твои в сто раз вкуснее вкуснее a_girl_yes a_vkusno a_good я покупные есть совсем не могу a_girl_nea а этими хрущу))) a_crazy a_grin

28 мая 2012 г.

Ириш, а лук сильно чувствуется? Оль, совсем не слышно, главное не передердать его, чтоб не пригорел a_girl_yes
Рецепт понарвился пасиба! a_girl_blush a_friends a_rose

28 мая 2012 г.

Людочка, я к тебе с чайком и спасибкой a_friends a_rose Делала просто с мятой и клубникой a_vkusno a_vkusno a_good Вкусно a_vkusno a_vkusno a_vkusno

28 мая 2012 г.

Оль, и я к тебе со спасибкой a_girl_blush Вкусный хлебушек, такой ароматный. я ещё цельнозерновой муки добавила... a_vkusno a_good Спасибо тебе!!! a_daisy a_daisy a_daisy
фото правда ночное.... a_crazy

28 мая 2012 г.

AnnaMari Марианочка, пасиба!!! a_daisy

28 мая 2012 г.

DolceVita Машуль, спасибо!!! a_daisy
ещё и для здоровья полезно угу и орешки и яйца и оливковон маслице, а крекеры a_vkusno a_vkusno
крекеры, и паштет обязательно попробую a_yahoo! Машуль, буду ждать...) a_girl_blush a_girl_blush a_friends a_rose a_rose a_rose

28 мая 2012 г.

Ника, оооочень красивые оладки у тебя получились a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_good a_good

только долговато делать их, особенно печь
ну что тут поделать) тут я безсильна))) a_grin a_friends
кажется у меня тоньше чем у тебя получились
Ник, у тебя отличные пышные оладушки, у меня есть чуть выше, то возможно от аскорбинки, я уже не помню, на тот момент добавляла её или нет a_girl_pardon
нам понравилось
a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! ура, я так рад!!) a_friends a_rose
Ник, спасибо за отчётик, за труды твои, очень красивый отчётик получился a_good a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

28 мая 2012 г.

Подскажите, можно такой тортик покрыть мастикой

Дашенька, такой торт мастикой не покрыть, потому что верх это суфле, мягкое нежное суфле, поэтому и называется торт-мусс. И ганашем его не выровнять, суфле ооочень нежное, оно просто размажется и потеряет свою форму. Можно только сделать два бисквитных коржа, а внутри прослоить суфле, но желатина тогда нужно будет больше, чтоб прослойка была плотнее ну и конечно вкус от этого чуть потеряется.. a_girl_pardon

28 мая 2012 г.

Очень люблю творожное тесто a_vkusno a_vkusno Ань,, спасибо за рецептик a_daisy

28 мая 2012 г.

Очень красиво a_good a_good a_good a_Bravo

28 мая 2012 г.

интересненько)) Светик, спасибки, я свеклу люблю, такой ещё не пробовала a_good a_friends a_rose

28 мая 2012 г.

Ленусь, ты как всегда умничка!!! a_friends a_good a_rose

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

12 51 20 Легкий
28 мая 2012 г.

Лана, какая вкуснота a_vkusno a_vkusno прямо теперь перед глазами стоит a_vkusno a_crazy
Машуль, очень интересная подача, вкусненькая a_vkusno
Mari_hr Мария, так красиво получилось a_vkusno a_good

28 мая 2012 г.

Теперь по плану хлеб и булочки

очень буду ждать впечатлений a_girl_blush a_girl_blush a_friends a_rose

28 мая 2012 г.

лови еще одну порцайку

Кариш, ловлю двумя руками) a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_good
Спасибо тебе за вкусную тарелочку!!!! a_friends a_rose a_rose a_rose

Ромовая баба

Ромовая баба

32 88 48 Легкий
28 мая 2012 г.

делала бабулек-вкуснотище

Спасибо огромное!!!! я тааак рада, что понравились a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

нахваливали,фото-нет(неуспела )все слопали с кофейком,а чего осталось-с собой забрали

да и ладно с фото, главное что вкусно было!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
tartinka Спасибо огромное за впечатления!!! Очень рада что бабульки пришлись по вкусу a_friends a_rose a_rose a_rose

26 мая 2012 г.

принципиально или 17г сухих можно
Зуля, спасибо что ты мне напомнила про дрожжи... Так как рецепт послевоенный, то дрожжи в те времена были в два раза слабее. Нынешних нужно брать или 25 живых или же 25на 3= 8 сухих
Я сейчас исправлю в рецепте сразу, чтоб никто не путался a_girl_yes Сухие конечно можно, только нужно их активировать в тёплом молоке

26 мая 2012 г.

Зулечка, спасибо огромное! a_friends a_rose a_rose a_rose

Тесто суперское,сынок дов
a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! оооочень рада!!! a_yahoo! a_yahoo! Спасибо огромное за отчётик, ну ооочень смачный кусочек a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_good a_Bravo a_Bravo a_Bravo
я вот тоже кексики делала, тесто тоже из этой серии, но для сладких пирогов
Сейчас сюда ещё скину рецептик, раз уже нас объединили.. a_girl_blush a_girl_blush a_girl_pardon
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО500г муки
25г прессованных дрожжей(8 сухих)
45-75г сахара
200г маргарина250г молока

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки илои пироги, дать расстойку и печь 20мин при 355Ф/180С. Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней. ВЕНСКОЕ ТЕСТО500г муки
25г прессованных дрожжей (8 сухих)125г сахара
200г маргарина2 желтка
200г молока
лимонная цедра
Тесто готовят так же как французское.

25 мая 2012 г.

Ирина, принимай отчет

Светочка, сижу любуюсь!!!! Какая красота у тебя получилась! a_good a_good a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Вот они, мои батончики - угощайся

ООООооочень, ну просто оооочень красивые, бесподобные батончики, с радостью угощусь!!! a_vkusno a_vkusno a_friends a_good a_rose

А это в разрезе, во второй батон добавила сушеную паприку.

Как красиво, прелесть!!!! Прямо неналюбуюсь a_good a_good a_good a_rose a_rose a_rose
Светочка, спасибо огромное за доверие к рецептику и отчётик!!!! Ну красота!!!!!! a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Пироги постные

Пироги постные

17 73 40 Средний
25 мая 2012 г.

Navinka Ань, я там в поединке тебе написала))
Где то шт 12-15 примерно получается... ну там +- a_girl_yes

тоже хочу расстегаев на нем

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

"Умное" пирожное

"Умное" пирожное

75 482 255 Легкий
24 мая 2012 г.

Иришка Skarlet спрашивала меня, что если пироженки приготовить порционно

Олька, спасибо!!! Ты настоящий друг a_friends a_friends a_friends a_angel a_rose Мне теперь кажется, что всё же лучше приготовить целым кусманчиком)) a_vkusno a_good

Дрезденский пирог

Дрезденский пирог

21 95 52 Легкий
24 мая 2012 г.

Получай отчетик и угощайся

оооохххххх, какая красота!!!!!!!!!!!1 a_Bravo a_Bravo a_good a_vkusno a_vkusno a_vkusno
какой кусочек a_vkusno a_vkusno a_vkusno не зря сижу жду))) пойду чайку сделаю) a_vkusno a_vkusno a_good

Очень вкусно и изысканно,миндаль,крем,творог и нежнейшее тесто...ммм

я так рада, что понравился пирог a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Сладость теперь только под себя отрегулируешь и усё) a_girl_yes a_vkusno a_friends a_angel
Зулечка, спасибо тебе, очень вкусный отчётик a_vkusno a_vkusno a_good a_Bravo

23 мая 2012 г.

Плюшечки ну очччень вкусные А тесто просто сказка-лепи,крути,катай в следующий раз попробую со штрейзелем

спасибо огромное!!!! a_daisy a_daisy a_daisy Я так рада что понравились плюшки! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
со штрейзелем оооочень вкусно a_girl_yes a_vkusno a_good
Ann, спасибо огромное за отчётик!!!! a_girl_blush a_friends a_rose a_rose a_rose Милейшие плюшечки получились, красавицы!!! a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Хоткейки (блинчики)

Хоткейки (блинчики)

79 336 219 Легкий
23 мая 2012 г.

Дети все съели (мне достался только один) и спросили "почему так мало?"

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Леночка, я безумно рада, что понравились блинчики!!! А то что деткам угодили, так вдвойне радуюсь!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
Спасибо тебе огромное за такую вкусную тарелочку!!!! a_vkusno a_good a_Bravo a_daisy a_daisy a_daisy

23 мая 2012 г.

по душе мне твой рецептик утаскиваю
Мариночка, утаскивай, очень надеюсь, что понравится a_girl_blush a_friends a_rose
во втором варианте смалец моно убрать
Кариш, если не кушаешь его, то конечно можно его заменить на любой другой животный жир a_girl_yes
Если вообще хочешь убрать его, то тогда получится 100 маргарина всего a_girl_pardon т.е. 30гр смальца заменяешь на 60 маргарина
какая только смакота
Ариш, спасибочки!! a_daisy a_daisy a_daisy
давно тебя не видела... a_sad
в закладки забрала
Ann, надеюсь что рецептик пригодится a_girl_blush a_friends a_rose
это красота какая!!!!!!!!!!!
Лииииз, спасибо!! a_girl_blush a_friends a_rose
вся твоя дрожжевая выпечка
Машуль, спасибо тебе за тёплые слова!!! a_girl_blush a_friends a_rose
Обязательно попробую вариант теста для пиццы
очень надеюсь что понравится a_girl_blush a_friends
Подскажите- маргарин добавлять растопленным
Можно тёплым растопленным, но лучше мягким a_girl_yes
сделать тесто,которое долго хранить можно
Зулечка, спасибо!!! я только принесла рецептик... a_girl_blush a_friends a_rose

Дрезденский пирог

Дрезденский пирог

21 95 52 Легкий
23 мая 2012 г.

Я с целым пирогом....терплю

Крепись, дорогая, я знаю это не легко)) a_grin

А утром разрежу и пришлю кусочек с впечатлениями

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! буду ждать кусочка !!!) a_girl_blush a_friends a_rose

"Умное" пирожное

"Умное" пирожное

75 482 255 Легкий
23 мая 2012 г.

сказанула тоже

Оль, ну как есть)) a_grin a_grin

12 маффинов вполне хватит и 1/4 части, ноя могу ошибаться

Оля, я тебе доверяю) a_friends Точно попробую 1/4 a_girl_yes

Мне все-таки кажется, что надо сделать пробный вариант

Оль, ты не хочешь сделать пробный вариант?))) a_grin a_grin
Ладно, ладно)) я пошутил))) a_grin Попробую пробный, что не получится, сама съем и никому не покажу)) a_grin a_grin А Оль, а они осядут маленько или нет?

придется на ночь пресс покачать,дабы ничего в жирок не ушло

у нас какой то спортивно-кулинарный форум))) a_grin

23 мая 2012 г.

Вкусная селёдочка!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_good Спасибо огромное!!! a_daisy a_daisy a_daisy

23 мая 2012 г.

Ольчик, я с очередной спасибкой!!! a_smile a_vkusno a_good a_daisy a_daisy a_daisy

23 мая 2012 г.

я их сделала! С сыром! О-о-очень вкусно получилось
Ой, Машуль, такие аппетитные получились!!!! я прямо утащу одну все)) a_grin a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_good
будем готовить ещё не раз
ура!!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! ооочень я рада что понравились!!! a_yahoo! Спасиб, Машуль, за отчётик!!!! a_daisy a_daisy a_daisy
спасибо, отличная закуска к пиву.. Ушла просто на ура с соевым соусом
Анюта, спасибо!!!! Я так рада что понравилась a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Вкуснятинка получилась!!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno СПАСИБО!!!!! a_daisy a_daisy a_daisy

"Умное" пирожное

"Умное" пирожное

75 482 255 Легкий
23 мая 2012 г.

Ириш, ну а почему нет, мне кажется все должно получится. Просто время выпечки может сократиться

Оль, ну раз такое дело, второй вопрос...)) a_grin А ну прикинь своим опытным мафинистым глазом))) a_grin Сколько эт примерно получится штучек на те пол-порции что ты делала, если кексиками или мафинами делать)) И как в формочку наполнять, ну чтоб красавчиками получились)) a_grin a_grin А то я могу так ...что они и повылазят по всей духовке))) a_grin a_crazy

23 мая 2012 г.

SOlga Олечка, спасибо! a_daisy

23 мая 2012 г.

Пасиб Ирусь!) a_daisy Сейчас тебе расстегайчикофф принесу) a_grin

"Умное" пирожное

"Умное" пирожное

75 482 255 Легкий
23 мая 2012 г.

Олька, красота какая!!! a_vkusno a_vkusno a_Bravo a_Bravo a_Bravo
Оль, а скажи, как думаешь, а если порционно выпекать...

Булочки "Даугавиня"

Булочки "Даугавиня"

32 117 60 Средний
21 мая 2012 г.

tartinka Какие прехорошенькие булочки!!! a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_good a_good Спасибо огромное!!!! a_friends a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Хоткейки (блинчики)

Хоткейки (блинчики)

79 336 219 Легкий
20 мая 2012 г.

Ананас
Sindirella Анечка, Танюшка!!! Девочки, спасибо вам a_daisy a_daisy a_daisy , я так рада что понравились a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

будем делать еще!

будем ждать ещё!))) a_grin a_friends a_beer a_rose

20 мая 2012 г.

успех с пирожками оказался не случайностью, и это продолжает радовать!

Зоя, теперь так будет всегда) a_smile

Вот они, пирожки с вишнями -- мои любимые!

как я их люблю... ну просто оооочень a_vkusno a_vkusno Спасибо за пирожочки, за впечатления!!! a_daisy a_daisy a_daisy Я оооочень рада, что всё получилось a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
ООоочень красивые пирожочки a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Пирожки на сыворотке кажуться нежнее

так и есть a_girl_yes a_good

Ну вот и я отчёт принесла

Галочка, спасибо!!!! Очень вкусный отчётик!!!! a_vkusno a_good a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Булочки такие сдобные такие вкусныееееее

я так рада1!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
Спасибо огромное, девочки, вам за отчётики!!! С огромным удовольствием их принимаю a_friends a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose

Булочки "Даугавиня"

Булочки "Даугавиня"

32 117 60 Средний
20 мая 2012 г.

Булочки очень вкусные Пышные ,высокие,а возмешь в руку сама неве

Ann, я так рада, что всё получилось!!! a_yahoo! a_yahoo! Спасибо огромное за отчётик!!! a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Отправила фото - куда полетело -незнаю

a_shock a_shock a_shock а где же оно a_shock .....аааа... хочу увидеть фото!!! a_cry a_smile

18 мая 2012 г.

barsik75 Светочка, пасибочки за тарелочку!!! a_friends a_daisy a_daisy a_daisy Очень симпатифные получились паучки!!!! a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_good Я рада что понравилась идейка!!!! a_yahoo! a_yahoo!

17 мая 2012 г.

Валюш, пасиба за салатик!!!!! Вкусный a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_Bravo

Хоткейки (блинчики)

Хоткейки (блинчики)

79 336 219 Легкий
17 мая 2012 г.

Svetik+++ Светуль и тебе спасибище, я уже в поединке угостилась и тут ещё слопаю) a_vkusno a_good a_friends a_rose

Дрезденский пирог

Дрезденский пирог

21 95 52 Легкий
17 мая 2012 г.

Swetljachok Светочка, как я рада, что понравился пирожок! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
И деткам угодили и коллегам!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Спасибо тебе огромное за отчётик, не страшно, что без фото, главное это впечатления!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Они теперь требуют рецепт

a_girl_blush a_girl_blush a_friends a_rose

я делала творога и крема 1,5 нормы, так я думала что начинка у меня из противня начнет выползать при нагреве

да, она растёт и само тесто её поднимает и начинка тоже увеличивается a_girl_yes a_vkusno

Надо наверное противень с более высокими бортиками брать

или же нарастить с помощью пекарской бумаги по углам a_girl_yes
Светик, пасибо тебе за отчётик, с нетерпением буду ждать следующих)) a_girl_blush a_friends a_rose

Бублики "Советские"

Бублики "Советские"

35 115 87 Легкий
17 мая 2012 г.

Swetljachok Светочка, буду ждать впечатлений! a_girl_blush a_friends a_rose

17 мая 2012 г.

не знаю почему но уже на расстойке начали "швы" на пирожках расходиться, я пыталась их соединить снова, но они не совсем хотели слушаться, тогда мне пришлось согласиться с ними

Зоя, пирожки, да как впрочем и прочую выпечку, обязательно нужно укладывать швом вниз, я сегодня буду делать пирожки и постараюсь показать как я формую пирожки, булочки, батоны и бублики..( ну конечно, если у оператора моего будет время)))) a_grin

16 мая 2012 г.

Это наверное когда уже ввиде пирожков будут?

ну да, вопрос же был про расстойку)) a_girl_pardon
А так тесто увеличивается отлично.... раза в три должно как минимум a_girl_yes

16 мая 2012 г.

спасибо, что попробовала этот пирожок!

Анечка, тебе спасибо!!! такой вкусный и ароматный a_vkusno a_vkusno a_vkusno

16 мая 2012 г.

А сколько времени уходит на расстойку теста? У меня уже пол часа стоит на расстойке но как то медленно растёт

Смотря какая температура a_girl_yes как вырастут в два раза, можно ставить в духовку a_girl_yes

16 мая 2012 г.

Людочка,я ооочень рада, что угодила с рецептиком!!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Спасибо тебе огромное за такую красоту!!!! a_daisy a_friends a_rose a_rose a_rose отчётик получился , ооочень вкусненький a_vkusno a_vkusno a_vkusno С удовольствием забираю тарелочку a_girl_blush a_friends a_vkusno

16 мая 2012 г.

вот то чего я хочу) соуса сделаю мнооооого))) чтоб и для рыбки и для куры хватило)))) a_grin