28 мая 2012

Паштет из яиц. +Бонусом: рецепт овсяных крекеров

В книге это блюдо называется "Вегетарианская печень", но я просто называю это паштетом). Хорошо подходит для утренего завтрака, очень легкое, сытное и вкусное a_vkusno a_good
Побробуйте угостить своих знакомых таким паштетом, никогда не догадаются из чего он состоит)

Ингредиенты

лук репчатый 220 г (примерно 2-3 шт средних)
яйца (сваренные вкрутую) 4 шт
орехи грецкие (измельченные) 50 г
растительное масло (с оливковым и вкуснее и полезнее) 2 ст.л.
соль,перец по вкусу
хрустящие крекеры
хлопья овсяные (сухие) 1 стакан
кунжут (или орешки) 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л. (я добавила только щепотку)
сахар 1 ч.л.
кипяток 0,5 стакана
растительное масло 1-2 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для паштета.

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца режем кусочками. Выбирайте хорошо орешки, без горечи.
В блендере лук, яйца и орехи на высокой скорости до однородной массы.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Подавать охлаждёнными (2-5 часов в холодильнике)на тостах или крекерах, криспах.

Теперь сделаем не менее полезные и очень вкусные хрустящие крекеры

Перемешать все ингридиенты, кроме масла, залить крутым кипятком, перемешать. Тут можно добавить любимые вами специи,пряности, сухофрукты , если любите. Потом масло, перемешать всё.
Берём пергамент, выкладываем на него наше тесто-кашу , сверху накрываем вторым куском пергамента. Сначало руками, а потом скалкой раскатываем в оооочень тоненькую лепёшку. Затем верхний пергамент снять, надрезать ножом на прямоугольники.Выпекать в заранее нагретой духовке (200-220 С) 30-40 мин, до приятного коричневого цвета. Дать остыть на решетке. Разломайте по срезам и подавайте к столу. Приятного вам и лёгкого завтрака a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
67 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Фаршированные яйца и другие закуски из яиц"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (39)

7 лет назад

Skarlet
Иришка,попробую a_girl_yes по настоянию подружки a_friends a_daisy

Ответить

7 лет назад

Ира,ну не получается у меня никак вместе. a_unknown То сухарики,то паштетик отдельно. a_search Сегодня вот сухарики несу. a_good А паштет опять съели. a_crazy
у тебя всё в порядке, Ир? Что-то не заходишь совсем.

Ответить

7 лет назад

Ира,я опять к тебе. a_girl_blush a_friends a_daisy Ну я без фото сегодня, только со словами. Ну ты ж знаешь,что я -девушка работающая,поэтому и готовлю ,в основном, вечером.В общем,коллега,вы меня понимаете. a_big_boss a_friends a_wink Ну а вечером,как обычно,ни освещения,ни времени, чтоб декорации высталять и композицию выстраивать. a_girl_nea a_girl_pardon Короче,Ир, с яйцами что-то у меня никак a_unknown .Они постоянно бывают на что-то нужны a_grin a_yaichnica .А вот сухарики мне нам оЧень полюбились. a_tender a_vkusno a_good .Я сама хлеб не ем a_girl_pardon . А всякие такие хлебцы-крекеры покупаю. А они в последнее время что-то совсем не вкусные и дорогие стали. a_girl_nea Так что рецептик в самый раз.Причём делаю всегда двойную порцию. a_cool Улетают махом. Несмотря на мои протесты и возмущение, что "это вам не лакомство,а моя ЕДА!". a_hysteric Сегодня вот при наличии отсутствия кунжута, кинула кокосовой стружки, причём цветной. a_crazy и случайно соль-сахар отмеряла не ч.л., а ст. л. a_shock a_fool Ира! Оно Фсё равно Фкусссно! a_good a_vkusno Они не всегда фотогеничные,но они обалденные. a_good

Ответить

6 лет назад

Спасибо за рецепт паштета (фото не будет, ничего не осталось), гостям понравился. Грецкие орехи угадали сразу, потом лук, а вот с последним компонентом пришлось помучиться a_grin

Ответить

5 лет назад

Ирина, спасибо за паштетик! Очень вкусно и необычно! Муж гадал с каким же он мясом a_wink

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Паштет из яиц. +Бонусом: рецепт овсяных крекеров от bruhova bruhova
Паштет из яиц. +Бонусом: рецепт овсяных крекеров от Mashenka88 Mashenka88
Паштет из яиц. +Бонусом: рецепт овсяных крекеров от admira admira
Паштет из яиц. +Бонусом: рецепт овсяных крекеров от oldeg oldeg
Паштет из яиц. +Бонусом: рецепт овсяных крекеров от oldeg oldeg