Натаsha79
В плетении мне еще тренироваться и тренироваться... Но очень вкусно
Очень вкусно
Morskaya Горный Алтай это сувенирная, но и есть ей можно.
Очень вкусная каша-десерт! У меня с апельсином, тоже ароматно
DolceVita Маша, я вот давно пытаюсь определиться с кашами по времени готовки, с одной стороны долго паренные каши, наверное, теряют часть полезных свойств крупы (помню как бабушка на несколько часов ставила чугунный горшок с пшеном в печь (молока наливала много), а потом получалась нежнейшая томленая каша, больше похожая на десерт), думаю, что такая каша (как и твой данный рецепт) полезна как обволакивающая желудок, мягкая по текстуре, отчасти как кисели. Более быстрого приготовления каши, как в рецептах у Morskaya Любы, leo1970 Леонида, что часто пропагандирует в своих работах Похлебкин - полезны сохранением клетчатки, ну, и прилагающихся к ней свойств.
Это "размышлизмы", навеянные твоими двумя овсяными кашами
Ярослава, тесто было скорее тяжелым, мне кажется после добавления яиц, шоколад начал чуть схватываться, придав тесту вязкость, а в духовке он нагрелся и отдал свои жиры, поэтому в итоге пирог очень мягкий
Нежнейший пирог, очень вкусный!
Правда, готовка не предвещала этого Тесто получилось плотноватым (из-за шоколада, конечно), ягоду добавила замороженную (брусника и клюква), стало каменным
С трудом размазала его по форме (круглая 20 см.), при этом во время выпечки пирог прилично поднялся и оказался мягким
Очень понравился крем
У меня большая порция ягоды (вишня и черная смородина) просто перемешала с творожной массой.
Готовила с домашней курицей, совместив оба варианта: сначала под фольгой, потом без.
Очень вкусно
Нежнейшее тесто Я, правда с начинкой чуть "перещедрила" и часть булочек лопнула по бокам, делала с яблочным повидлом.
Готовила себе в подарок к празднику Очень люблю подобную выпечку, с удовольствием не только ем, но и готовлю.
С формой немного не рассчитала, т.к. брала половину нормы.
Очень вкусно у меня мякиш чуть плотнее, чем у тебя, Маша, думаю, пожалела я разрыхлителя или передержала (выпекала почти 40 мин). Тесто точно не густое было, хоть и мука ушла вся.
Маша, поздравляю тебя с праздником
Муку взяла 50/50% с обычной, непостный вариант, молока чуть уменьшила. Ягоды - черная смородина и вишня.
Очень вкусный пирог
Очень вкусно! Я только не поняла, что дает отваривание?
Вкуснейший пирог! Очень приятное сочетание груши с брусникой, в начинку я еще "пристроила" пару ложек творога, очень нежная начинка
Вкусное, приятное печенье, я, правда, сделала покрупнее и с апельсиновой цедрой.
Готовила с вишней (предварительно разморозила). Мне понравился и без глазури-крема-соуса, но для детей поливала кисло-сладким соусом (сок от вишни+апельсиновый сок+цедра+сахар+крахмал).
Buchy Олеся, у меня есть сухой творог с низким % жирности и дынное варенье (оно не очень густое и вязкое, хочу выбрать только дольки и пюрировать их), как ты думаешь, эти компоненты подойдут для пирога?
Миоко Вероника, спасибо совет , обычно, при растапливании шоколада я добавляю хотябы ложку жирного молока или сливок (даже если этого нет в рецепте), а тут не стала, но теперь учту, что шоколад любит сливки
Повторяла , очень вкусно
Правда, в этот раз у меня получилось не все так гладко -в прямом смысле После того, как растопленный шоколад я стала добавлять в яйца, шоколад стал тверже и взялся густой рыхлой массой, поэтому при перемешивании со сливками остались маленькие кусочки шоколада и общая масса получилась не такой однородной как раньше. Оль, у меня только два варианта причины: смешивала шоколад разных производителей и разного % содержания какао, либо яйца уже остыли, когда вводила шоколад.
Ко вкусу все эти нюансы, разумеется, отношения не имеют
Мега-вкусно! Готовила половину нормы теста, но муки было очень много, подливала водички, чтобы стало помягче (замешивала в хлебопечке). К скумбрии добавила чуть лука и приправы: кориандр, розмарин.
Очень понравился салат, готовила аж два раза, в разный вариантах:
Первый - с кислым яблоком и нерафинированным подсолнечным маслом (понравился больше )
Второй - с кисло-сладким яблоком, заправила сметаной, тоже вкусно, но первый интереснее.
Пропорции взяла Танины, сахару пару ложек добавила - дети любят запеканки послаще. Вкусная, нежная и очень ванильная запеканка
К празднику мужчинам все сделала "по-суровому" - без украшений. Резала на 6 коржей, пропитывала кофе с коньяком, сверху - крем (в этот раз получился крем жидковат и по цвету совпал с бисквитом), зато торт настолько нежный, что его можно не разрезать, а есть ложкой
Не в первый раз готовлю по этому рецепту, нравится, что выпечка долго не черствеет. В этот раз из 2/3 нормы сделала две пиццы и беляши. Спасибо!
Оля, спасибо за рецепт! Давно ходила вокруг прилавка с ячневой крупой и только когда увидела рецепт, решилась купить
У меня каша "вчерашняя", готовлю в мультиварке с вечера, ночью остужаю, утром разогреваю и ем. Добавила немного изюма.
Очень вкусная каша!
Вот уже пару лет ни один семейный праздник не обходится у нас без этого торта, что я только не готовила своим мужчинам, но просят только этот
Крем я чаще делаю подобный: вареная сгущенка+шоколадная глазурь+сливочное масло.
Если получится, выложу готовый торт
Данил, с наступающим праздником
Супер-шоколадно! Сыну показался сладковат, но мне в самый раз
Необыкновенно вкусно! Столько компонентов и все так гармонично
Вместо мороженого брала взбитые сливки, изюма чуть не хватило, добавила курагу.
Аня, это праздничный пирог
Очень понравилась запеканка!
Растворимого кофе не было , в небольшом количестве горячего молока развела обычный молотый кофе и вылила (без осадка) в половину творожной части, для цвета еще добавила 1 ч.л. какао.
Очень вкусный суп, такие приятные и сочные фрикадельки
Очень вкусный десерт! Ягоды не варила (жимолость 200 гр. и 50 гр. черной смородины), пюрировала с сахаром, добавила растопленный желатин.
Печенья у меня не было, просто запекла песочное рубленное тесто пластом - в качестве основы.
Маша, спасибо!
Готовила половину нормы из малины и черной смородины. Даже не думала, что мука так быстро загустит ягоду, полторы ложки было вполне даже достаточно. Приятный вкус, использовала в качестве соуса к творожной запеканке.
Фото у меня получилось прямо аутентичное - салфетку, которая под тарелкой, мне передали родственники, которые гостили на январских праздниках в Гомельской области
Крахмала у меня оказалось 20 гр - картофельного и 80- кукурузного. Может поэтому тесто в комок не собиралось, так что сделала только пирог - рассыпала крошку на дно и поверх варенья, вкусный пирог, хоть и хрупкий
Непостный вариант
Оль, я тут уже отдельно начинку использую в качестве соуса. Часто после оттаивания вишни остается много сока, кислые компоты мы не любим, вот я и стала к этому соку добавлять немного ягод, а дальше все по рецепту начинки - только крахмала чуть меньше, а апельсинового сока (+коньяк) - побольше, соус - супер!
На фото - с творожной запеканкой.
Очень вкусно и оригинально!
У меня капуста была посолена с семенами укропа и морковью, но, думаю, что эти компоненты вписались удачно. На мой вкус гарнир здесь все-таки нужен, у мяса и соуса очень насыщенный вкус (я на завра уже сварила горошницу в качестве гарнира).
Очень и очень вкусный торт!
Единственное, корж у меня чуть перепекся, обычно выпекаю бисквит при 180 - 30 мин, но тут решила поэкспериментировать, сделала по рецепту
Аня, спасибо
Нежнейшие кексы Кураги добавила еще 20 гр, очень вкусно!
Очень вкусно, сразу слопала 2/3 блюда невозможно остановиться
перемалывала погружным блендером - получилась прямо паста
Вкусный и ароматный (шоколад+малина= ), получился очень большой, но думаю, уйдет быстро
Овсяной части взяла перемолотые (не мелко) хлопья и овсяную муку (пару ложек добавила сверх нормы)- 50/50%. Вместо кокоса - 1 ст. л. мака.
Творог был очень сухой, добавила 1 желток.
Вкусное печенье.
Олеся, а если приготовить из овсяной муки? Думаю, примерно тоже получится
Прочла все комментарии и для половины нормы взяла 2 яйца (чтобы тесто было пышнее, не клеклым), результатом довольна. Вкусный пирог Цукаты брала имбирные, так что пикантной нотки хватило
Вкусный кекс, но мои творожную часть не оценили , поэтому кекс разделили по слоям, кому бисквит, кому - начинка
Как-то у нас в продаже чернослив не очень аппетитно выглядит - блестит весь ... прямо толстый слой блеска, может он таким и должен быть, Олеся как ты его выбираешь? Если изюм и курагу еще можно найти подсушенными на вид, то чернослив весь напомазан
Кому что, а мне шведские тефтели напоминают любимый детский фильм "Эмиль из Леннеберги" по А. Линдгрен. Обожаю его... и тефтели тоже
P.S. Любители трапезы в IKEA, отметили, что соус вкуснее , т.к. там он переслащен.
Объеденье!
Вылила тонким слоем в форму 20/20, красиво сервировался - можно не намазывать, а сразу одним (двойным) слоем выкладывать на хлеб.
Очень вкусный паштет!
Появилась у нас в продаже интересная крупа - "Древняя" называется - смесь полбы и чечевицы, приготовила по рецепту, только вместо перца добавила кабачок, натерев его на терке.
Очень понравилась каша!
У нас не прижилось только название этого пирога, мои называют его так: "Вон тот, который самый вкусный" Спрашиваю: "Бакский вишневый"? - Угу!
Запасы обычно вишни уже заканчиваются, поэтому разбавляю черной вишней (она менее сладкая и менее ароматная), но результат все равно - отменный!