Натаsha79

Очень вкусное, в меру сладкое

Вкусная запеканка Крупу замочила в теплом молоке на 30 мин, муку добавляла тоже кукурузную. Выпекала при 170 гр, 45 мин. Крупа вполне мягкая.

Что-то я нахимичила, что в итоге булочки получились не очень мягкие. Половину муки заменила на обычную, в результате ушло всего где-то 350 гр, разрыхлителя брала 1 ч.л. и 0,5 ч.л. соды. Добавляла сушеные травки. Вкусно, но хотелось бы помягче

Выбрала попроще рецепт, но еще упростила : выпекала бисквит в форме, разрезала на 4 коржа (брала для него 6 яиц). Очень вкусно, много чернослива

Вкусно классика жанра

Любашка, мне нравятся все твои овсяные каши Клюкву заменила черной смородиной, к яблоку добавила немного грушы .

Вкусный кекс
Лимон заменила апельсином, но мед перебил всё 50 гр. муки заменила цельнозерновой, но тесто получилось откровенно жидким, добавила еще пару ложек обычной муки.
Кекс получился очень сочным, нежным, в пропитке не нуждался, а вот глазурь была необходима, чтобы разбавить медовый привкус, но мы поторопились продегустировать.

Очень вкусный пудинг
Для верности добавила еще чуть корицы, но апельсин перебил все ароматы
Пудинг у меня поднялся в духовке, но потом осел, на следующий день стал плотнее, но все равно нам понравился.
Жаль, цвет на фото не такой яркий как в действительности

2 ст. л. сливочного масла - на смазывание формы?

Клюквы у меня не было, но все остальное нашлось грибы - сушеные.
Вкусно , но видимо по привычке, мне не хватило сметаны для нежности соуса.

Вкуснейший пирог
Крошки сделала 2/3 нормы, творога взяла 500 гр, 3 яйца, 1 ч.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. манки. Все остальное - по рецепту

У меня такой ревень бледненький, что едва заметен Но десерт вкусный
Угостили меня знакомые целым пакетом свежего урожая, почистила ревень, взвесила - 2 кг, думаю: Это ж так много Заглянула, Аня в твои рецепты, сижу и думаю: Так мало ревеня , это ж только на пятую часть, того что хочу приготовить

Поленилась форму присыпать мукой или манкой, за что и поплатилась
Низ прилип, оторвался, пришлось его "пристроить".
Вкусный кекс

Очень вкусная, особенно свежая, прямо не оторваться
Чтобы запеканка была нежнее, после того как рис поварился в воде, я не промывала, а добавила 1 ст. молока и варила почти до готовности, потом эту кашу добавила в творожную массу. Вместо сухофруктов добавляла кокосовую стружку.

EIPHNH Конечно, масла

Очень вкусная запеканка!
В творожную часть добавила цедру апельсина и чернослив, в сметанную - ваниль, сын подумал, что сверху сливочный сыр

Очень вкусно! Муки добавила грамм 130, тесто получилось негустое, распределялось легко, но можно бы по пышнее (серединка чуть плотновата), думаю, муки можно и чуть добавить. Сверху - взбитые сливки с шоколадом.

Масла добавила совсем чуть-чуть, мне понравилось блюдо, но мужчинам "чего-то" не хватило

Вкуснейшее мясо

Очень вкусная каша, только у меня чуть суховата получилась, в следующий раз добавлю еще молока.
Про добавление яиц в кашу и не знала. Для пущего аромата и вкуса добавила изюм и чуть апельсиновой цедры, да с медом

Очень вкусное дополнение к простому салату
КолбА (у нас еще и так черемшу называют) только начала расти, но уже съедобная

Вкусный перекус
Свежей ягоды у нас еще нет, брала размороженную.

oldeg Оля, бисквит у меня резался плохо и очень крошился кокосовыми "хлопьями", виновата сама, т.к. выпекала его по типу обычного бисквита, т.е. во взбитые яйца добавила перемешанные сухие компоненты.
Крем взяла: 0,5 л. сливок 35%, 2/3 банки вареной сгущенки и чернослив кусочками, предварительно замоченный в коньяке, на мой вкус крем перебил орехово-кокосовый вкус, если уж не брать оригинальный, то нужно прям совсем мягкий (типа взбитых сливок), может чуть ванили, но не больше
А так, торт, конечно, очень вкусный, с такими-то компонентами... всем понравился.

Очень понравились тефтели! Нежные, сочные
Фарш у меня был жирноват, поэтому лук не обжаривала, просто мелко покрошила.

Не могу себя отнести к любителям выпечки на растительном масле, но иногда готовлю для разнообразия
Поскольку заливать пирог глазурью из смеси молока и растительного масла не рискнула, то приготовила полную порцию (не отливая половину жидкой смеси, соответственно количество яиц и т.д. увеличила), уменьшила только количество разрыхлителя, поэтому пирог не такой пушистый, а слегка напоминает брауни.
По вкусу вполне понравился (глазурь варила обычную), похож на Кекс "Отелло" Маши DolceVita

Buchy Олеся, я все с вопросами о продуктах У нас финики разных производителей, стран есть в продаже, как ты их выбираешь, есть разница в качестве?
Я как-то спашивала тебя про чернослив, так нашла ведь - черносли с косточкой, почти ненапомазанный Повозиться немного нужно, конечно, чтобы распарить, вынуть косточку, но качество приличное.

oldeg Оля, хочу испечь этот бисквит, но не могу определиться с кремом, т.к. заварные и пудинговые мои не едят.
Выбираю между твоим шоколадным муссом и сливочно-карамельным (взбитые сливки+вареная сгущенка). Как ты думаешь, какой будет лучше?

Любимая вишневая выпечка
Оля, я в этот раз допустила незначительную оплошность - желток с сахаром размешала заранее, постояв в тепле, сахар начал растворяться, в итоге на верхушку теста я выливала однородную жидковатую массу Вкус, конечно, не испортился, но текстура непривычная

Повторяла "на бис" Теперь уже двойную норму.
Мои не любят "белый" соус ни в каком виде, а этот томатно-томатный им очень по душе и кобблер
Морковь тру на терке, опять же по просьбам...
Тесто тонковато раскатала, оно у меня еще осталось, как и в прошлый раз.

Повезло мне купить свежего обского судака, которого очень не хотелось испортить, не испортила очень вкусно! Петрушку заменила свежим базиликом, все остальное - по рецепту. Филе сделать поленилась, просто порезала кусочками.

Аня, пирог вкуснейший
Рецепт из разряда: Вы не любите тыкву? - Да вы просто не умеете ее готовить!
Тыква у меня была уже "пожилая", почти полгода жила в морозилке, жидкости дала много, пюре было жидковато, для "скрепления" начинки добавила немного мягкого творога, резали охлажденным при комнатной температуре, но остывший в холодильнике пирог, конечно, вкуснее.
Сахар у меня был обычный и в посыпке он не расплавился так и остался хрустеть, но он не мешал, а вписался вполне органично в хрустящую корочку.

Шарики очень вкусные, спасибо, Оля
Я, правда, посчитала, что картофель у меня и так плотный, муки взяла только 70 гр, в итоге - шарики немного "сдулись" после духовки. Как остыли, села дегустировать - ем и думаю: Ну очень вкусно, но чего-то не хватает, и чего же не хватает
В общем - за мной соус

Цедру и сок брала апельсиновые, думаю, чуть вытеснил он вкус киви, но курд понравился, вкусный

Маша, сырники очень вкусные и нежные, даже не ожидала Обмакивала тоже в цельнозерновой муке.

Очень понравился, я еще зелени добавила - лук и укроп

Очень вкусный, нежный, рыхлый мякиш

Очень вкусный пирог!
В начинку добавила сушеный базилик и свежий зеленый лук

Вкусные

Очень вкусный пирог, но сахара многовато, думаю, мне попался очень сладкий апельсин

Очень вкусное печенье!
Наташа, мне кажется, что муки в рецепте указано мало, я готовила половину нормы, творог был сухой, 2%, у меня ушло около 8-ми ложек муки и то тесто было слишком мягким, думаю из-за этого по текстуре выпеченное тесто получилось - точь-в-точь как слоеное. В следующий раз сделаю его поплотнее

Противень у меня был большой, поэтому тесто наносила тонко. Муки ушло даже меньше 350 гр, перестала подсыпать как только тесто стало накручиваться на венчики миксера. Корж пропекся, но не очень воздушный, думаю, еще надо поэкспериментировать с мукой.
Вместо соды добавила разрыхлитель, Аня, а что здесь погасит соду? Я побоялась, что будет привкус соды.
Шоколада было только 100 гр, добавила еще 100 гр. изюма.
Очень вкусно! Спасибо!

Вкусный пирог Для аромата добавила в тесто цедру апельсина и корицу.
Единственная проблема возникла при замешивании теста: после того, как добавила в молотух крупу сметану и желтки, масса превратилась в тугие комочки и при добавлении взбитых белков пришлось ее тщательно перемешивать, пытаясь сохранить воздушность, но результат хороший - пирог мягкий и достаточно рыхлый.
Сверху смазала дынным вареньем.

Очень вкусный пирог, цедру добавляла апельсиновую, поэтому - желтый
Сверху посыпала жимолость. Разрыхляла содой. Варенье - дынное.

Очень люблю В этот раз - с вареньем, но без масла
Мы даже название выучили

Очень вкусный пирог!
Муки мне нужно было добавить, тесто получилось жиже, чем "на оладьи", но пирог пропекся, только опустился после остывания.
Фарш у меня был говяжий, но фрикадельки дали так много сока , может лука многовато положила.

У меня скорее - предпасхальный кекс
Очень ароматный (особенно учитывая, что я взяла в состав сухофруктов 50 гр. имбирных цукатов), вкусный . Для большей рыхлости, добавила в муку 0,5 ч.л. соды (в составе есть мед, поэтому соду не гасила). Как-то просился сверху сливочный крем, но не стала заморачиваться
Не догадалась сфотографировать вертикально, поэтому фото не очень

Очень вкусный торт! Вместо ананасов - размороженная вишня, для крема брала сметану и сливки (взбивала их отдельно)

Вкуснейшая из всех творожных запеканок В пюре добавила еще цедру апельсина и 1 ч.л. ванильного сахара, в итоге - тыкву никто не узнал
На будущее - "потыкаю" шоколад активнее, вроде бы и так перемешивала вилкой верхний слой, но шоколадная часть всплыла
Творожно-тыквенную массу не пюрировала блендером, а перетерла через сито - получилась воздушнее и нежнее.

аполинария2003 У меня по плотнее, но главное результат один

Вкусный пирог, низ у меня получился чуть плотноват, но в целом пропекся пирог хорошо, делала наспех, торопилась и результатом довольна Сомневалась на счет масла (хотела добавить пару ложек, чтобы пирог был сочнее), не стала отступать от рецепта и не пожалела, масла от орехов (миндаль) вполне достаточно.