Олеся
Олеся
Регистрация
29 августа 2003 г.

Рейтинг за все время

23584 235977

Олеся

Штрудель

Штрудель

3 6 2 Легкий
21 апреля 2018 г.

Супер! Обожаю штрудель! В тесте фило он получится очень вкусным: хрустящим и с нежной начинкой! Спасибо, Катенька! 🤗

21 апреля 2018 г.

Чудесные пирожочки, и тесто бездрожжевое! Супер! Спасибо за рецепт, Ирина! Обязательно приготовлю!😍

21 апреля 2018 г.

Замечательные оладушки! Обязательно приготовлю! Можно попробовать их совсем без сахара приготовить. Спасибо, Юля за отличный рецептик! a_good

21 апреля 2018 г.

Обалденный рецепт, такой легкий, нежный и сливочный вкус! Спасибо, Ирина! 🤗

Бублики

Бублики

6 11 11 Легкий
21 апреля 2018 г.

Я даже не представляла как бублики готовятся. Спасибо, что рассказали и показали на фото, Катенька! 🤗

21 апреля 2018 г.

Рулетик очень классный и аппетитный! Его и на праздничный, и на повседневный стол можно подать. Спасибо, Светлана! a_daisy

21 апреля 2018 г.

Какая селедочка аппетитная получилась! Такой цвет интересный! Очень аппетитная! Спасибо, Светлана! a_good

Бублики

Бублики

6 11 11 Легкий
21 апреля 2018 г.

Обалдеть, Катенька! Бублики, как покупные из магазина! Но, уверенна, что домашние не в сравнение вкуснее магазинных! a_Bravo

Киевский торт

Киевский торт

30 118 57 Средний
21 апреля 2018 г.

ampir, я тоже раньше пробовала готовить Киевский по ГОСТУ, и покупали его ни раз, но было лишь одно разочарование. Я уж думала, что больше не возьмусь его готовить и покупать не буду 🙁
Но когда, после долгого перерыва, решила сделать еще одну попытку, то теперь не могу нарадоваться и наесться им... хочется еще и еще кусочек a_vkusno
Все-таки, открытием для меня стало то, что дело не в рецептуре, а в технологии. Этот Киевский, который мне обалденно понравился, приготовлен все по той же ГОСТовской рецептуре, но понимание процесса открыло глаза на те нюансы, которые я раньше не понимала, и из-за которых торт получался откровенно невкусный. В рецепте я постаралась подробно рассказать обо всех этих тонкостях.

А проблема еще оказалась в том, что в интернете часто просто перепечатывают рецепт друг у друга, а в подробности никто не вдается, т.к., чаще всего, сами не знают что для чего и почему. Получается, что даже знание рецептуры без понимания технологии не даст хорошего результата.

Думаю, у вас все получится. В рецепте нет ничего сложного. Честно говоря, оказалось, что торт готовится элементарно. Главное, это сушить коржи при невысокой температуре (можно и в сушилке), не пересушивать их. Ну а домашний крем "Шарлотт" на желтках, можно есть просто так, ложками и без торта - он очень вкусный получается, особенно мне понравился шоколадный a_vkusno

21 апреля 2018 г.

Lanannn, думаю, что от формы не будет зависеть то каким получится тортик, сухим или пропитанным. Может вопрос в чем-то другом, а я не так разобрала. Простите, если что a_rose

Лазанья

Лазанья

108 1328 409 Легкий
20 апреля 2018 г.

toria3009, все будет прекрасно! Не стоит даже волноваться об этом! ☺

20 апреля 2018 г.

Ирина, это вам спасибо за ваши замечательные рецепты! a_friends

20 апреля 2018 г.

Ирина, вы волшебница - красота необыкновенная!  А сколько в этот тортик трудов и навыков вложено! Зато такой тортик станет настоящим украшением праздничного стола! Спасибо!a_Bravo

Яичные котлеты

Яичные котлеты

5 5 1 Легкий
20 апреля 2018 г.

Какой хороший рецептик! И правда, пригодится для утилизации большого количества яиц, да и полезный! Спасибо, Танечка! a_daisy

20 апреля 2018 г.

Да, вкусно, а еще и с пользой! a_friends

19 апреля 2018 г.

Это уже почти молекулярная кухня! Браво, Ирина! a_Bravo

19 апреля 2018 г.

Татьяна, просто отличный рецепт, с яблоками и без сахара! В закладочки! a_good

Торт «Фантазия»

Торт «Фантазия»

6 5 2 Легкий
19 апреля 2018 г.

Катенька, торт-фантастика! 😉a_good

Яблочные панкейки

Яблочные панкейки

45 182 26 Легкий
19 апреля 2018 г.

Климентина, какие аппетитные панкейки у вас получились! В таких рецептах лучше помечать те изменения, которые вы внесли под свой вкус и свои продукты - и в следующий раз панкейки получатся просто идеальными! a_good

Аджапсандали

Аджапсандали

32 352 31 Легкий
19 апреля 2018 г.

Светлана, спасибо за аппетитный фотоотчет! Это, действительно, очень вкусное блюдо, я тоже его обожаю! 😍

18 апреля 2018 г.

Lusia777, какие аппетитные получились! Спасибо за фото! a_good

18 апреля 2018 г.

Алена, думаю, вы уже смогли приобрести миндальную муку. Простите, что не ответила сразу на ваш вопрос.

18 апреля 2018 г.

Очень оригинальный салатик: между греческим и овощным с грибами. Спасибо,  Lusia777! a_daisy

Салат с омлетом

Салат с омлетом

3 4 1 Легкий
18 апреля 2018 г.

Интересное сочетание! a_good

18 апреля 2018 г.

Очень вкусный, аппетитный и полезный салат! Спасибо,  Lusia777!🤗

18 апреля 2018 г.

Полезный салатик, спасибо,  Lusia777!

18 апреля 2018 г.

Куличики очень красивые получились! А разрез просто чудо: такой яркий, с желтенькой глазурью-маршмеллоу! Спасибо, Яна! a_good

18 апреля 2018 г.

Спасибо за отличный рецепт, Ирина!

Пасха шоколадная

Пасха шоколадная

5 57 53 Легкий
18 апреля 2018 г.

мммммм.... какая она у вас красивая и аппетитная получается! Спасибо большое за отзыв и фото, Яна! a_daisy

Безе (меренги)

Безе (меренги)

14 278 285 Средний
18 апреля 2018 г.

Мигуновка, таким же образом. Только из взбитой меренги (белка) сформировать корж (например, отсадить его из кондитерского мешка или очертить круг, выложить и разровнять меренгу столовой ложкой). Только не делайте корж слишком толстым, он должен быть довольно тонким, иначе его очень сложно будет пропечь.

17 апреля 2018 г.

Да, Дмитрий, точно! А получается очень вкусно! ☺

Сыр в кляре

Сыр в кляре

4 8 12 Легкий
17 апреля 2018 г.

Ох, еще и с соусом! a_vkusno Куда деваться, девчата, придется готовить! a_grin 

Сыр в кляре

Сыр в кляре

4 8 12 Легкий
17 апреля 2018 г.

Неее! Не надо 70 лет ждать, они исполнятся в свое время! Надо жить и радоваться ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС!!! a_daisya_daisya_daisy

Сыр в кляре

Сыр в кляре

4 8 12 Легкий
17 апреля 2018 г.

Лучше во всем меру знать... да не всегда получается 😄
Ну а вкусненькое тоже надо себе позволять - вкус к жизни то должны ощущать хоть иногда😍

Сыр в кляре

Сыр в кляре

4 8 12 Легкий
17 апреля 2018 г.

Когда видишь перед собой такую вкуснятину, калорийность становится не важна, Катенька! 😄🤗

17 апреля 2018 г.

Чудесная рыбка получилась! И видеорецепт на высшем уровне! Спасибо, Евгения! a_Bravo

17 апреля 2018 г.

Какие аппетитные колечки получились! Фото и видеорецепт очень эстетичные! Спасибо, Алина! a_Bravo

17 апреля 2018 г.

Отличный свежий, легкий салатик! Спасибо! a_daisy

17 апреля 2018 г.

Да, помидоры на запеченные на углях просто бесподобны! Спасибо, Ирини! 🤗

17 апреля 2018 г.

Вот это отличная идея, обязательно попробую! a_daisy

17 апреля 2018 г.

Очень интересный рецепт блинчиков с луковой водой, не слышала о таком приеме. Спасибо, Ирини! Надо попробовать.

17 апреля 2018 г.

a_vkusno

17 апреля 2018 г.

Отличный рецепт, еще и замораживать заготовку можно! Спасибо!

Блинчики

Блинчики

167 1588 649 Средний
17 апреля 2018 г.

Елена, спасибо за доверие! Этот рецепт и мой любимый, вот и сегодня будем по нему блинчики готовить ☺

17 апреля 2018 г.

Иришка, очень рада, что запеканка понравилась домашним! a_friends

Сыр в кляре

Сыр в кляре

4 8 12 Легкий
17 апреля 2018 г.

Представляю как это вкусно! a_vkusno

16 апреля 2018 г.

Спасибо, Елена! a_friends

15 апреля 2018 г.

Елена, какие красивенные рогалики у вас получились! a_Bravo
Не удержалась, заменила свое доисторическое фото вашей фотографией (с указанием вашего авторства), если вы, конечно, не возражаете a_girl_blush

Пирог "Курник"

Пирог "Курник"

24 336 115 Средний
15 апреля 2018 г.

Chizu, какой красавец получился! Спасибо за ваши фото! a_good