Олеся

НАТАЛИ catty, спасибо за Ваши теплые слова :)) К сожалению, аналогичной замены по вкусу и консистенции мяса, вряд ли можно найти. Но таким же способом можно приготовить любую другую плотную белую морскую рыбу: дорадо, сибас, ручьевая форель и т.п.

Спасибо, Надежда :)))

Аннушкаааа, можно без ванильного сахара.

zaja05, думаю, не стоит теперь делать ту же самую процедуру. Готовьте дальше по рецепту.

Julia_Hr, он, действительно, очень хрупок :)

Да, Леонид, есть такое ощущение :)))

Дашенька, у Вас всегда найдется доброе слово :) Спасибо, мне очень приятно :)))

АннаТs, рада, что Вам понравилось :))

NORTHstar, спасибо большое за такие теплые слова :))) Очень рада, что Вам понравилась книга :)) Мы тоже надеемся, что "увидят свет" и новые издания ;)

aizhan9, к сожалению, кроме сливок, не знаю какую-либо другую подходящую замену. Можете поискать на нашем форуме рецепт самодельных сливок, или как из молока сделать сливки более высокой жирности. Может этот рецепт хоть как-то Вам поможет ;)

Катерина, я очень рада, что наши с Вами мысли совпали, и это так порадовало Вас :))) P.S. Я уже не раз убеждалась в том, что мысли материальны ;)

Mistress Nataly, честно говоря, не пользуюсь томатной пастой. Ну если заменять, раза в два меньше.

АннаТs, это яйца, которые идут в тесто - можно вообще не класть, можно 1 положить.

Lu5787, очень рада, что рецепт для Вас оказался своевременным ;) В виде морса, красная смородина, у нас тоже гораздо быстрее расходилась :))

Shanyushka, спасибо больше за душевный и теплый отзыв :))) Приятного аппетита ;)

Максим92, не исключено, что Вам просто не нравятся подобные блюда. А если это не так, тогда для отличного результата нужны качественные продукты: хорошие баклажаны и, обязательно, сочные, спелые сезонные помидоры - без хороших помидоров невозможно получить хороший результат, т.к. они своим соком должны пропитать все овощи. Ну и, конечно, при необходимости, по вкусу, приправляете дополнительно солью, перцем и сахаром.

Светуланка, во-первых, вероятно (но не факт), коржи можно чуть меньше в духовке держать - их не нужно долго держать. После того как зарумянились - сразу вынимать и духовки. Во-вторых, с масляным кремом, торту нужно время на пропитку хотя бы сутки-полтора. Со сметанным кремом торт пропитывается быстрее, но это уже дело вкуса - кому какой крем больше нравится, хотя они оба хороши.

osa1973, я очень рада, что Вам понравилось блюдо ;)

Nataly, точно не скажу причину. Возможно, действительно, многовато муки, либо для Вашей духовки нужна другая температура.

Lu5787, спасибо за Ваши теплые слова :)))

ois, рада, что понравилось :))

Diana Malinovskaja, рада, что у Вас все получилось. Просто к Вам уже опыт пришел - потому и сырники получились ;) Думаю, дальше еще лучше будут получаться. Удачи Вам! :)

Сладкая_Булочка, рада, что понравился ;) Я тоже больше всего люблю заварной крем на кукурузном крахмале.

umka-natashka, с Днем Рождения Вашего сынулю! :)) Надеюсь, что гостям понравились тарталетки ;)

palja, спасибо! Вы так здорово лето описали :))) Такое оно и есть ;)

Елена, я очень рада, что Вы уже приготовили таратлетки и они Вам понравились :))) Елена, спасибо за такие теплые слова, они очень тронули меня :) Даже если у меня совсем нет возможности выложить новый рецепт, я всегда мысленно с вами, дорогие друзья :) Даст Бог здоровья и сил, буду и дальше стараться делиться с вами своими "находками". Спасибо, что вы с нами, спасибо за поддержку :)

merenkova, если слишком жидкое - добавьте муки. Вы на весах муку взвешиваете? Это важно.

Вино, спасибо за оптимизм ;)

Svetlanscik, я рада, что Вам понравились :))) В моем распоряжении не было духовки, поэтому было не так просто приготовить тарталетки ;)

olena 1990, можно и дольше.

eginka, да, обработанных.

Надежда, спасибо :)) Тарталетки, действительно, очень вкусные и нарядные получаются ;)

Светлана, спасибо и Вам за добрые слова :)))

Cucumber, очень рада, что Вам понравилось :)))

nussya, спасибо большое :))

tamara Georgia, спасибо. Ваш вариант для поста очень хорош ;)

ttchegolskaya, очень рада, что понравилось :)))

Не сотворим себе кумира-все мы простые люди-человеки ;) Галина, я радуюсь вместе с Вами Вашим замечательным сочням :))) И большое спасибо за теплые слова в адрес сайта :)))

Галина я, если холодильник с фреш отделением-можно до 2 дней хранить. А в обычном отделении не более суток.

Светлана, и Вам спасибо :) Мне тоже очень булгур понравился.

Gurman_ka, спасибо за Ваши теплые слова :)

bensehnaz, спасибо за Ваше доверие :)

Svetlana99, попробуйте. Но результат получится другим.

Elenka0707, могу теоретически предположить,что после выпечки кекс получился клеклым, тяжелым и не пропеченным. Причина может быть в том,что муки недостаточно. А если много муки - кекс получится тяжелым, плотным и забитым. Заочно трудно сразу определить причину, а еще труднее описать консистенцию словами:))

mamanyamiki, спасибо за Ваши теплые слова:)) К сожалению, так не хватает времени на все задумки, сама очень переживаю об этом :( Но надеюсь, что это временое явление и временные трудности, с Божией помощью, удастся преодолеть :)))

MLibra, спасибо за пожелание. Постараемся учесть, только вопрос времени (пока времени очень не хатает, к сожалению).

Шеф Евгений, буду исправляться ;) А я то думала, что все в отпусках и на даче... :)))

stoper_t1974, можно. Такая заправка есть в рецептах на сайте.

Tatjana777, с вечера будет отлично.

Zunay, дело в том, что из 1 стакана булгура получается целая миска начинки. Поэтому либо брать меньше булгура, либо побольше баклажанов, чтобы наполнить все начинкой. Но можно приготовить хоть пару баклажанов, а остальную начинку просто подать в качестве гарнира.