empanadilla

Оль, я тебе еще одну пиццку принесла по заказу сынули
В этот раз прям такая пышка получилась, хотя вроде тонко раскатывала (наверное, из-за жары).
Помидоры, сыр, ветчина, копченая колбаса, сосиски
Спасибо еще раз, Оль!

И сюда еще один отчетик.
Делала вроде с таким же сыром (Бри "Президент"), но на этот раз он не всплыл!
Думаю, что все дело в температуре кофе: чем горячее, тем меньше вероятность, что сыр всплывет, т.к. сразу расплавится.
Спасибо еще раз, Оля!

Оль, салат для лета просто супер, свежий и сытный!
Правда, сыр у меня Бри, а персики плоские (на фото напоминают редиску )
Спасибо большое!

Оль, я тебе "умненького" принесла
Делала всего на 2 яйца в форме "кирпичик".
Вроде бы получились все 3 слоя
Как я и думала, муж решил, что "кексик не допекся" , а свекровь предположила, что это что-то творожное...
Мне в общем-то понравилось, особенно верхние 2 слоя: воздушный бисквит и пудинг, ну или заварной крем
Вот, принимай отчет и спасибо!

Интересное сочетание

Во вкусе особо разницы не заметила Просто надо было пристроить сметану
Думаю, если что, можно заменять и сывороткой или кефиром, просто за консистенцией теста следить, может понадобиться больше или меньше муки

Не совсем следовала рецепту (делала на сметане+вода, масло и сахар в начинке уменьшала, глазурь не варила, а просто немного меда смешала с растопленным маслом ) но все же, думаю, можно как отчет сюда отнести
Булочки получились воздушные и очень вкусные! Спасибо, Оль!

и ты дразнишся

А я тебе еще булочек принесу

В этот раз форму взяла побольше и творожный крем получился нужной консистенции!
Вместо ликера - сливки+Амаретто+немного сгущенки (почти Бейлиз )
Получилось суперское дополнение к кофе! Спасибо, Оль!

Ещё семечек льняных купи!

у меня тут помимо кунжута еще льняные, подсолнечные и тыквенные семечки, знаю, что вкусно!

12 р. стоит 100 г.

У нас вроде подороже, тоже в аптеке покупала

Ириш, спасибо за вкусный и полезный десерт!
Только у меня соус немножко другой

Ириш, ну очень вкусно получилось, прям как я и хотела!
Только ягодное пюре протерла через сито и положила чуть меньше воды и сахара.
Спасибо!

Buchy Олесь, все забываю тебе отчет принести
Спасибо за вкусное мороженое! В следующий раз сливки возьму пожирнее, а то долго застывало...

А я все никак кунжут не могла купить, исчез в магазинах почему-то
Как нашла - сразу с запасом набрала
И, конечно же, испекла эти вкусные хлебцы

Муку взяла "микс": ржаная+кукурузная+пшеничная
Получилось супер-вкусно и хрустяще! Спасибо, Оля!

какой толщины хлебцы должны быть?

На мой взгляд - чем тоньше, тем вкуснее, более хрустящие получаются
Эти, наверное, меньше миллиметра толщиной

Спасибо! Вкусная картошечка!
У меня с прованскими травами

Джейн Остин Валюш, спасибо за отчетик!
Рада, что тебе понравилось! По фото видно, что вышло вкусно и сочно, с хрустящей посыпкой

barsik75 Светочка, буду рада, если рецепт пригодится!
Kokosha Зулечка! Ты уже с отчетом! Какой замечательный пирожок принесла! С вишней, думаю, тоже суперски, обязательно попробую! Спасибо за такой вкусный и оперативный отчет!

Kokosha Зулечка, очень жду впечатлений!
елена62 Леночка, спасибо за комментарий! Может, можно чем-то заменить? Малина, вишня, смородина, слива?.. Из замороженных ягод что-то взять...

Джейн Остин, Натусик1, OlgaL, Валюша, Наташа, Оля, все очень просто и быстро делается, а результатом лично я осталась очень довольна!
Спасибо, что заглянули! Возвращайтесь со своими впечатлениями!

Викентина Вика, попробуй - не пожалеешь!

Миоко Вероничка, пеки на здоровье! Надеюсь, понравится! Спасибо за отзыв!

Свет, я опять тебе кисель принесла! Спасибо!

Викуся Кукуся спасибо, мясо нежное и ароматное получается!

Оль, я к тебе с одной бааальшой корзинкой
В этот раз делала почти все по рецепту, только масла чуть меньше взяла (яйцо было некрупное) и часть муки заменила цельнозерновой, сахар тоже уменьшала
Получилось отличное рассыпчатое тесто! Спасибо!

Keanu Натали, а я плюшки на этом тесте принесла!
Вкусные! Спасибо!

Ксюш, очень вкусно получилось! Воздушно и нежно!
На 300 г творога положила около трети баночки сгущенки и 1 ст.л. сахара, получилось совсем не приторно
Единственное НО - почему-то из силиконовой формы (которую я по привычке ничем не смазывала и не посыпала ) не хотела красиво вылезать. Но вкус, думаю, компенсирует этот небольшой недостаток
Вместо твоего топпинга у меня соус из замороженной смородины
Спасибо!

что за цукаты?

Обычные покупные из ананасов

Светочка, спасибо, мне очень понравилось!
Правда, часть, оставленная в холодильнике, в "желе" (как у девочек на фото) почему-то не превратилась
Крахмала маловато? В теплом виде вроде густой был...
В любом случае - вкусно!

Делала опять, добавила немного мелких цукатов.
Вкусно! Спасибо!

Ольчик, я тебе еще булочек принесла!
Супер-вкусные, с хрустящей корочкой
Правда, верхушки потрескались, но вкус не пострадал
Спасибо!

Пекла с миндалем и ликером Бейлиз в форме 23*23. Поэтому вышел высоковат и не вся начинка поместилась. К тому же, она получилась жидковата
Но пирог вышел вкусный и (как сказали дегустаторы ) красивый, а из остатков начинки сделала 2 порционных запеканочки. Тоже вкуснотища получилась!
Спасибо за рецепт, Ольчик!


[spoiler=Запеканка ]

Пекла в гостях у родителей
Манку добавляла
Все кушали с удовольствием, спасибо еще раз, Оль!

Скрытый текст

Спасибо, Оль!
Надеюсь, теперь чаще буду приносить тебе вкусные отчеты!

Я В этом году на Рождество и Новый год не пекла штоллены, так уж вышло
Но зато решила вместо куличей привезти друзьям и родственникам пасхальные мини-штоллены
Думаю, все оценят
Спасибо за вкусный рецепт, Оль!

Олесь, ну это прямо попадание в точку!
Прямо мой десерт! Даже и не знаю, почему так долго откладывала его воплощение
Обновила наконец-то свои рамекины (в новой духовке)
Спасибо, буду обязательно повторять!

В этот раз под рукой не было миксера, которым я обычно замешиваю дрожжевое тесто...
Поэтому боялась, что не домесила, к тому же вместо положенных 10-12 часов, расстойка была всего 7-8.
И после холодильника тесто не сильно увеличилось в объеме...
Но я его ненадолго (пока пеклись Круассаны) оставила в тепле.
Результат очень порадовал! Суперский багетик вышел, спасибо, Оля!

Это было первое, что я испекла в новой духовочке
И впервые я дрожжевое тесто на ночь оставляла в холодильнике
Делала с сыром, шоколадом и без начинки. Получилось вкусно! Спасибо, Оль!

Оль, спасибо, оладушки вкусняцкие!

Елена спасибо за вкусную картошечку!
У меня с орегано

Ольчик, спасибо!
Суперский лавашик! У меня начинка из сыра + пастообразный творог + белок + зелень. Вкуснотища!

Оля, несу наконец-то!
Толчком послужило невкусное покупное пирожное
Я, правда, по совету Лены делала корзинки только на желтках (и уменьшив количество масла), ничего не разваливалось и даже из металлических формочек без покрытия чудесно вынимались!
Крем делала этот. И несколько штук с творожным.
Для прослойки брала начинку из киви, а часть - с джемом из брусники
Собственно, вот, страшненькие (хотя крем взбился хорошо и держал форму), но вкуууусные и мнооого!



Начинка

Суперский крем! Спасибо! уже не первый раз его делаю

Ольчик, спасибо за вкусную запеканку!
Делала в одной большой форме ( силиконовой, опомнилась, когда было пора гриль включать, поэтому красивой корочки не получилось ), добавила немного лимонной цедры и сушеной клюквы.
Со взбиванием белков я немного схалтурила из-за нехватки времени, может, получилась бы более пышная
Вкус и структура очень и очень понравились! Мне она напомнила творожную бабку, которую я очень люблю

у меня сегодня печеньковый день

Наверное, все вчера пекли эти печеньки, я не исключение
Monamie Наташенька, спасибо, вкусные получились , но тоже не расплылись

У меня серединка мягкая была, а краешек хрустящий

Вот и у меня такие, класс! хочу еще с орешками попробовать

Татьяна_1976 Танюш, после холодильника он замечательно режется и совсем не разваливается.

проблема разваливания - моя вечная проблема

елена62 Леночка, пользуйся на здоровье!

Алёнка, по фото видно, какие нежные эти пироженки! Забрала в закладки, спасибо!!!

Спасибо! Просто замечательный рецепт и кстати пришелся, у меня все составляющие имеются, буду делать на днях. Вопрос есть - миндаль Вы очищали или прямо так измельчали?

представляю какое оно вкусное

Викентина Вика, я еще оладушков принесла!
Опять на сметане, добавила немного чернослива. Получилось еще вкуснее!
Спасибо, оладушки всегда пышные, нежирные и в меру сладкие получаются!

DolceVita Спасибо, Машенька, за добрые слова!
Забыла сказать: масла я взяла 120 мл, а муки почему-то ушло всего 250 г

У нас сегодня тоже пирожок на этом тесте с яблоками, корицей и сметанной заливкой. Вкусно!

Ольчик, спасибо, хлебцы вкуснейшие!
Даже мужу понравились
Кстати, ничего не прилипло