6 июня 2013

Творожная панна котта с клубничным кули

Творожная панна котта с клубничным кули 13 33

Ингредиенты

кули
клубника 300 г
вино красное (натуральный сок клубники или без алкогольного вина) 200 мл
цедра половины апельсина
ванильный сахар 2-3 ст.л. (по вкусу)
панна котта
творог кремообразный (fromage blanc, quark, cream cheese) 300 г
молоко жирное 400 мл
сахар 3-4 ст.л. (по вкусу)
желатин 8 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Замочить желатин в холодной воде на 3-4 минут.
В небольшой кастрюле с толстым дном нагреть молоко. Снять с огня.
Растворить желатин в молоке помешивая вентиком.
Взбить миксером творог с сахаром до кремообразной однородной консистенции. Не прекращая взбивать, влить молоко. Процедить смесь еще раз через сито и разлить по порционным стаканчиками или небольшим чашкам. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Подать панна кота, полив сверху кули из клубники.

Клубнику помыть и порезать.
Натереть цедру апельсина.
Выложить в кастрюлю клубнику, цедру апельсина, сахар и вино. Поставить на огонь.
После закипания уменьшить нагрев и, периодически мешая, дать покипеть еще в течение 15 минут, пока клубника не станет мягкой.
Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Пюрировать блендером клубнику. Протереть смесь через сито, охладить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
33 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Панна-котта, крем-брюле

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (21)

9 лет назад

lanita69 ММММ.класс! a_vkusno

Ответить

8 лет назад

Очень вкусный десерт получился!!

Ответить

8 лет назад

Sindirella и красивый! a_good

Ответить

7 лет назад

Спасибо a_rose Безумно вкусно a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

7 лет назад

СемьЦветов спасибо Света.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Творожная панна котта с клубничным кули от Sindirella Sindirella
Творожная панна котта с клубничным кули от lanita69 lanita69
Творожная панна котта с клубничным кули от VikaSN VikaSN
Творожная панна котта с клубничным кули от oldeg oldeg
Творожная панна котта с клубничным кули от empanadilla empanadilla
добавить рецепт