Кофейная "панна котта" из йогурта
-
Блинный торт "Букет роз"
25 34 12 Средний -
Сдобный сладкий хлеб-бриошь к завтраку
10 20 4 Сложный -
Курица с лимоном и лавандой
9 20 8 Легкий -
Тарт "Деревенский" с миндалём и абрикосами
22 24 13 Средний -
Торт "Лика" с лимоном и клубникой
40 77 10 Средний
Лёгкий и приятный на вкус десерт. Вместо традиционных сливок в этой панна котте используется менее жирный йогурт, который к тому же отлично сочетается с ароматом кофе и орехами в карамели.
За рецепт моя благодарность Алёне alena kogotkova.
Пошаговый рецепт с фото
Сварить кофе, слегка остудить, добавить мёд или сахар, а также предварительно замоченный и отжатый желатин, перемешать до растворения.
Остудить до комнатной температуры и смешать с йогуртом до однородности. Перелить в стаканы и убрать в холодильник до застывания.
Для карамелизированных орехов: нагреть мёд на сковороде, добавить сахар и помешивать, чтобы он расплавился полностью, добавить орехи, перемешать и выложить на пергаментную бумагу, чтобы карамель застыла.
Карамелизированными орехами украсить десерт.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Панна-котта, крем-брюле
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Машенька ,спасибо за вкусный десерт!Нам очень понравился, с чашечкой кофе вообще
Единственное ,в следующий раз добавлю больше сахара и еще, клала 4 гр. желатина,но хотелось бы понежнее. У меня тоже с кислинкой.
8 лет назад
Нам очень понравился, с чашечкой кофе вообще
Света, я рада, что десерт понравился. И спасибо за красивый отчёт!
9 лет назад
Таня, мне тоже сочетание кофе+йогурт очень понравилось.
Рада, что и тебе пришёлся по вкусу этот десерт. И спасибо за отчёт! 