20 мая 2015

Кофейная "панна котта" из йогурта

Кофейная "панна котта" из йогурта 27 98

Лёгкий и приятный на вкус десерт. Вместо традиционных сливок в этой панна котте используется менее жирный йогурт, который к тому же отлично сочетается с ароматом кофе и орехами в карамели.
За рецепт моя благодарность Алёне alena kogotkova. a_rose 

Ингредиенты

для панна-котты
йогурт натуральный без добавок 300 г
свежесваренный крепкий кофе эспрессо 100 мл
мёд или сахар (можно по вкусу) 2 ст.л.
желатин 3-4 г (2 листика)
для украшения
немного орехов (у меня грецкие)
мёд 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Средний

Кол-во порций

2

Пошаговый рецепт с фото

Сварить кофе, слегка остудить, добавить мёд или сахар, а также предварительно замоченный и отжатый желатин, перемешать до растворения.
Остудить до комнатной температуры и смешать с йогуртом до однородности. Перелить в стаканы и убрать в холодильник до застывания.

Для карамелизированных орехов: нагреть мёд на сковороде, добавить сахар и помешивать, чтобы он расплавился полностью, добавить орехи, перемешать и выложить на пергаментную бумагу, чтобы карамель застыла.
Карамелизированными орехами украсить десерт. a_daisy

Панна котта получается очень нежной... a_vkusno

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
98 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Панна-котта, крем-брюле

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (23)

8 лет назад

очень вкусно, нежная нотка кофе и кислинки

Таня, мне тоже сочетание кофе+йогурт очень понравилось. a_smile Рада, что и тебе пришёлся по вкусу этот десерт. И спасибо за отчёт! a_daisy

Ответить

7 лет назад

Машенька ,спасибо за вкусный десерт!Нам очень понравился, с чашечкой кофе вообще a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Единственное ,в следующий раз добавлю больше сахара и еще, клала 4 гр. желатина,но хотелось бы понежнее. У меня тоже с кислинкой.

Ответить

7 лет назад

Нам очень понравился, с чашечкой кофе вообще

Света, я рада, что десерт понравился. a_smile И спасибо за красивый отчёт! a_rose

Ответить

7 лет назад

Маша,и снова я!И снова спасибо!

Ответить

6 лет назад

и снова я

Спасибо, Света, за кофейный фотоотчёт! a_photo a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Кофейная "панна котта" из йогурта от lanita69 lanita69
Кофейная "панна котта" из йогурта от vitulia23 vitulia23
Кофейная "панна котта" из йогурта от vitulia23 vitulia23
Кофейная "панна котта" из йогурта от Изо льда Изо льда
Кофейная "панна котта" из йогурта от AnCoLia AnCoLia
Кофейная "панна котта" из йогурта от tina-lina tina-lina
Кофейная "панна котта" из йогурта от tina-lina tina-lina
Кофейная "панна котта" из йогурта от lanita69 lanita69
Кофейная "панна котта" из йогурта от Keanu Keanu
добавить рецепт