15 ноября 2017

Курица с лимоном и лавандой


Необыкновенный аромат придаёт блюдам сушёная лаванда. Французы очень любят эту пахучую травку и охотно используют как в сладких, так и в несладких кушаньях. Курица по этому рецепту получается румяной, с лёгким ароматом Прованса. Главное, не переборщить с лавандой, чтобы блюдо не приобрело привкус парфюма.

Ингредиенты

курица, разрезанная на части 1 шт.
соль по вкусу
для маринада
сушёная лаванда 2 ст.л.
масло оливковое 4 ст.л.
жидкий мёд 4 ст.л.
тимьян свежий 2 веточки
тёртая цедра и сок 1 лимона

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Французская

Приготовление


Лаванду растереть в ступке, смешать с маслом, мёдом, тимьяном, лимонным соком и цедрой. Залить куски курицы этим маринадом со всех сторон, накрыть и оставить на 30 минут (или больше, но не дольше 4 часов).


Выложить курицу вместе с маринадом на противень, хорошо посолить. Запекать при 200 градусах около 45 минут. Через 20 минут приготовления перевернуть кусочки курицы. Готовность проверить, проткнув самую толстую часть бедра шпажкой - должен вытекать прозрачный сок, без следов крови.


*Подавать курицу, полив её соком, оставшимся после запекания. Лучшим гарниром будет зелёный салат, варёный или запечённый картофель.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
1 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

6 дней назад

Машенька, как всегда, радуют глаз твои фото-картины a_girl_in_love
Соскучились по твоим новым рецептам, будем рады, если будешь баловать нас новинками почаще a_smilea_friends 

Ответить

5 дней назад

Спасибо, Олеся! Нечасто сейчас фотографирую. В основном, только сладости в кадр попадают.))

Ответить

4 дня назад

Понимаю, Машенька ☺ Знакомая картина с десертами - они очень увлекают и требуют много времени на изучение техник a_girl_wink
Но ты все же не теряйся, разбавляй десерты простыми  и вкусными блюдами. Мы будем ждать 💕a_friends💕

Ответить

6 дней назад

Да Маша, как всегда на высоте!

Ответить

5 дней назад

Спасибо, Ярослава!)

Ответить

6 дней назад

Аппетитная курочка!!!😋

Ответить

5 дней назад

Спасибо, Аня! Румяная получается...))

Ответить

Фотоотчеты

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.