Nani-82

Олеся, очень хочу испечь этот тортик. Но у меня возникли кое-какие вопросы. Не могли бы Вы ответить (если, конечно, помните), я хочу испечь 6 коржей и сколько именно нужно сливок в мл? И можно ли испечь коржи не на противне, а использовать дно разъемной формы?

goodvin, я полностью с вами согласна насчет мерок :). Я тоже когда первый раз испекла этот торт, у меня совсем не получились полоски. Не смогла понять в чем дело. Но после того, как я внимательно осмотрела тесто на фотках у Олеси, то сразу поняла свою ошибку, я положила очень мало муки, так как у меня тесто получилось не той консистенции. Олеське, а Вам огромное спасибо за бесподобные рецепты!!! Вы даже не представляете, как порой помогают Ваши фотки!!!

Испекла пирог сегодня, эххх опять опал((. Жалко. Но опять повторюсь, на вкус это никак не влияет, очень нежный и вкусный пирог!!! Объеденье!!!

Очень вкусные котлетки получились!! Спасибо большое за рецепт!!!! Несколько "Шишек" остались, жалко выбрасывать, положила в морозилку для следующего раза. Интересно можно их хранить несколько дней?:) Олеська спасибо за рецепт!!!

Отличный рецепт!! Готовила не раз, очень вкусно!! Но столько времени отнимает, но оно того стоит!!! Очень благодарна Олесеньке за то, что она создала такой несравненный сайт!!! Все блюда отменные!!

Сегодня приготовила, вышло очень вкусно!!! Главное, домодчадцам понравилось, а это самое главное:). Люблю, когда хвалят:)). Олесенька, спасибо огромное за рецепт!! Буду хвалить Вас не переставая и не уставая:)))

Я тоже присоединюсь к выше сказанным словам, одним словом просто СУПЕР!!! Обалденно!!! Фотки просто СУПЕР!! Не перестаю Вам удивляться Олеся!!! Я ни раз говорила и еще раз скажу у ВАС золотые руки!!!!!!!! Красотище!!!

Только что испекла пирог. Сижу расстроенная((. Потому что пирог опал. Когда пекся в духовке, такая красотища была. Почему он у меня опал?? Вроде белки взбила хорошо, хотя может причина не в этом?! Жалко, конечно, так старалась. Но на вкус пирог замечательный!!!!! Хоть это радует))! Олесенька огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!! Дай Бог Вам крепкого крепкого здоровья!!!!

Так с обедом справилась, теперь иду печь!:) Надеюсь все получится. Обожаю в начинках творог!!!!

Сегодня приготовила этот рулетик. Конечно, пришлось немного помучиться, пока переносила его на противень, но самое главное не развалился! Получилось очень вкусно!!! Хочу выразить бесконечную благодарность хозяйке сайта Олеське!!! У Вас золотые руки!!! И огромное спасибо за столь чудесный сайт!!! Столько всего нового узнаешь!!!!!

Очень вкусное блюдо, объеденье!!!!! Хотя я вместо персикового соуса использовала соус "Бешамель". Спасибо Олеся за такое чудное творенье!!!

Такое вкусное блюдо! Всей семье понравилось, просто объеденье! Очень преочень вкусно! Спасибо Олеське огромное, что балует нас такими бесподобными рецептами!!!!!!! Вы - наша палочка-выручалочка!:)

Сегодня приготовила на обед, очень вкусное блюдо получилось!! Одним словом, объеденье!!! Спасибки Олесе!!!

Олесенька, что Вы, прям смутили меня)). Это Вам надо сказать огромное спасибо за то, что создали такой неповторимый сайт!!! Это такое удовольствие готовить по Вашим рецептам!! Благодоря Вашему сайту, я научилась готовить разнообразные блюда!!!

Сегодня испекла наконец-то!!!! Очень вкусно получилось!! Главное домочадцам понравилось:). Но, к сожалению, возникли кое-какие нюансы. Я тесто раскатала не слишком тонко и у меня он так поднялся, аж в два раза выше, чем на фотках у Олеся((. И в голову не пришло, что тесто надо потоньше сделать. И еще огорчило то, что тесто осело и, в основном, по бокам. А в духовке такая прелесть была. Но все равно, несмотря на это, пирог был восхитительным!!! Огромное спасибо Олесеньке за то, что она нас балует разнообразными рецептами!!!

Олесенька, спасибо огромное за скорый ответ!! Не хочу показаться банальной, но огромное спасибо за все, за такие чудесные и в тоже время простые в приготовлении рецепты!!! Дай Бог Вам огромного здоровья!!!

Олеся, ради Бога извините меня, а на форму с диаметром 27 см, сколько нужно брать ингредиенты? Имею в виду яйца, муки и сахара.

Хорошо Олесенька в следющий раз так и сделаю!!:) А потом напишу как у меня все получилось:). Я уже внесла кое-какие корректировки в свою кулинарную книжку:). И еще раз большое спасибо за все!! И за такие чудесные рецепты!! Я, можно сказать, только и готовлю каждый день по Вашим рецептам!!! Все блюда отменные!!!

А я вот, Олеся, сразу взбивала вместе с сахарной пудрой. Может в этом проблема?! В следующий раз обязательно так и поробую, как Вы описали. Олесенька, спасибо большое за ответы!!! И извините меня за беспокойство!!! Берегите себя!!!

Да взбивала миксером, но не на большой скорости, я меняла скорость, начинала с меньшаго доходила до среднего и обратно на меньшую скорость переходила и так взбивала минут 10. Олеся, может мне в следующий раз увеличить время взбивания? Просто я боялась как бы сливки в масло не превратилось.

Да, Олеся, сливки были охлажденные, потому что в рецепте Вы ударение сделали, чтобы сливки были охлажденными. Я сливки взяла с холодильника и сразу же начала взбивать!!! Теперь я понимаю почему у меня бисквит не так сильно поднимался, потому что у меня диаметр формы около 27 см)).

И еще хотела добавить, что каким у меня и получается суфле, таким и выкладываю на корж и благодаря желатину он у меня и застывает)). Но просто очень интересно знать, почему у меня при взбивании сливок не получается нужной массы)) И еще хотела спросить, Олесенька, а какую Вы диаметр формы берете для выпечки бисквита?

Сливки беру 33%.

Сегодня приготовила этот вкуснейший тортик во второй раз на свой день рождение)). Олеся, я хочу спросить насчет приготовлениие суфле. Он у меня получается как густая сметана, после того как добавлю желатин. Сливки я взбиваю около 10 минут не на высокой скорости, но у меня не получается в виде "густой не растекающейся пены". Олесенька, скажите пожалуйста, может я действительно мало взбиваю сливки?? Дольше боюсь взбивать)).

Олеся, спасибо за такой скорый ответ!!!!!!!

Готовила не раз, очень вкусно!! Но во второй раз, когда приготовила это блюдо, они получились у меня суховатые((. Олесенька, не подскажите в чем проблема?? Может я пережарила их на сковороде?)

Нууууу очень вкусные колбаски!!! Попробуйте девчонки!!! Не пожалеете!!! Спасибо большое за такой чудесный сайт!!!!!!

Пирог на самом деле очень вкусный!!! Пекла почти что все лето))). Домашние все в восторге были!!! Самое главное им угодить надо))). Рецепт не такой сложный, получается прям с первого раза:). Олесенька миллион раз спасибо за такой бесподобный сайт!!! Все так подробно описано и фотки все замечательные!!!!!!! Чтобы я без Вас делала бы))). Спасибо!!!!!!

Сегодня приготовила это блюдо. Получилось очень вкусно!!!!!!!! Всем членам семьи блюдо понравилось!! Отец за обе щеки уплетал)). Олесенька, никогда не устану Вас благодарить:), спасибо большое!! И храни Вас Бог!!! Все рецепты очень замечательные!!! Просто слов нет!!!

Светлана, хотела бы ответить на ваш вопрос. Эта не специальная форма для коржей, точнее это разъемная форма длы выпечки, просто при выпечки данных коржов боковины не используются.

Олесенька, скажите пожалуйста, а какой размер формы для выпечки Вы брали?? Заранее спасибо).

Как бы смешно не звучало, но никогда не пробовала креветок и даже не представляю какие они на вкус)). Но думаю как-то надо их испробовать:). Дорогая Олеся огромнейшее Вам спасибо за все!!! Желаю Вам успеха и процветания во всем!!! Берегите себя!!!

Опять я))). Дождалась))). Спасибо Олесенька!!! Все так аппетитно!! Да Хранит Вас Бог!!!!!!! У Вас золотые руки!!!! Целую Вас. P.S. Кстати несмторя на поздний час сижу пью чай с тортиком-суфле "Чудо"))). Объеденье!!! И все благодаря вам Олеся и Вашим стараниям!!

Олесенька долго не решалась испечь этот торт)). Боялась бисквит у меня не получиться). Читала комменты на приготовление бисквита и в основном все жаловались что не получалось). И вот сегодня все-таки решилась испечь. Скажу просто ураааа. Конечно у меня поднялось не так, как у вас на картинке, но все же, думаю для первого раза у меня неплохо получилось)). Домашним очень понравился тортик, чему я очень радуюсь!!! Олеся огромное Вам спасибо за этот наипрекраснейший сайт!!! Благодаря Вам я столько всему научилась!!! Дай Бог Вам огромного здоровья и долгих лет жизни!!!! Целую Вас!!

Спасибо Олесенька!! Буду ждать с нетерпением!!! Берегите себя!!!!!

Ооооо обязательно надо попробовать!!!! Еще один рецептик поцдет в кулинарную книжку)). Олесенька спасибо Вам за такие замечательные, неповторимые рецепты!!! Все рецепты просто пальчики оближешь!!! Огромного Вам здровья!!! От всего сердца говорю, спасибо за то, что Вы есть и создали такой обалденный сайт!!!! С вашего сайта я столько всего вкусненького готовлю и все благодаря Вам!!!

Здраствуйте Олесенька!!!! Я новенькая на сайте, но готовлю по вашим замечательным рецептам давно!!!! Хочу Вас поблагодарить за такие прекрасные рецепты!!! Все очень вкусно и изумительно!!!! Мне очень нравился медовик, но сама как-то не решалась его испечь. И вот решила все-таки приготовить его, так вкусно!!! Получился прям все с первого раза!!! Домашние все в восторге!!!!! Теперь медовик стал моим коронным тортом:))). Огромное Вам спасибо и крепкого вам здоровья!!!!

Олесенька какая красота!!!!!! Аж, слюньки потекли!!! Дай Бог Вам огромного здоровья!!!!!!!!

Олесенька у Вас золотые ручки!!!!!!!!!!!! Молодец!!! Не перестаю удивляться Вам!! Огромного здоровья Вам!!!!!!!

Здраствуйте Олеся!!! Во-первых, хочу поблагодарить Вас за такой чудесный сайт!!! Все Ваши рецепты очень идеальные!!! Я давно пользуюсь вашим сайтом и вот решила только сейчс зарегистрироваться, потому что я чисто случайно натолкнулась на данный рецепт на другом сайте. Точь-в-точь рецепт скопирован с вашего сайта и выложено на другом сайте и присвоено другому человеку. Разве такое возможно??? Зачем это делать, ведь идеии в приготовлении таких замечательных блюд принадлежит Вам!!!!!