12 декабря 2006

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

шампиньоны 12 шт (крупных)
лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт
сыр 150-180 г
панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

45 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-5

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны вымыть и обсушить.
У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.

Приготовить начинку.
Лук нарезать мелко или четвертькольцами.
Ножки грибов порубить.
Сыр натереть на средней терке.

Лук обжарить на растительном масле ~2-3 минуты.
Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить рубленый чеснок).

Добавить панировочные сухари или хлебные крошки и перемешать.

Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.

Начинку выложить в грибные шляпки.

Сверху посыпать сыром.

Готовить шампиньоны ~10-12 минут, при температуре 180° С.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
451 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Горячие закуски с грибами"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (110)

год назад

ням ням

Ответить

год назад

Очень вкусная закуска

Ответить

год назад

Олеся, спасибо! Домочадцам понравился! Очень вкусно, для праздничного стола хорошее угощение:)

Ответить

8 месяцев назад

Очень вкусные грибочки получились! Большой плюс этого рецепта в его простоте, а приготовление занимает мало времени. 

Ответить

8 месяцев назад

snake28101989, очень аппетитные получились! Спасибо за фото! 🤗

Ответить

5 месяцев назад

Отличные грибочки) готовлю и на праздничный стол, и на природу) вся семья их обожает) спасибо! 

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фаршированные шампиньоны от snake28101989 snake28101989
Фаршированные шампиньоны от Morvolna Morvolna
Фаршированные шампиньоны от Gektorsha Gektorsha