12 декабря 2006

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

шампиньоны 12 шт (крупных)
лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт
сыр 150-180 г
панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

45 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-5

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны вымыть и обсушить.
У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.

Приготовить начинку.
Лук нарезать мелко или четвертькольцами.
Ножки грибов порубить.
Сыр натереть на средней терке.

Лук обжарить на растительном масле ~2-3 минуты.
Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить рубленый чеснок).

Добавить панировочные сухари или хлебные крошки и перемешать.

Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.

Начинку выложить в грибные шляпки.

Сверху посыпать сыром.

Готовить шампиньоны ~10-12 минут, при температуре 180° С.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
460 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Горячие закуски с грибами"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (110)

2 года назад

ням ням

Ответить

2 года назад

Очень вкусная закуска

Ответить

год назад

Олеся, спасибо! Домочадцам понравился! Очень вкусно, для праздничного стола хорошее угощение:)

Ответить

год назад

Очень вкусные грибочки получились! Большой плюс этого рецепта в его простоте, а приготовление занимает мало времени. 

Ответить

11 месяцев назад

snake28101989, очень аппетитные получились! Спасибо за фото! 🤗

Ответить

9 месяцев назад

Отличные грибочки) готовлю и на праздничный стол, и на природу) вся семья их обожает) спасибо! 

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фаршированные шампиньоны от snake28101989 snake28101989
Фаршированные шампиньоны от Morvolna Morvolna
Фаршированные шампиньоны от Gektorsha Gektorsha