12 декабря 2006

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

шампиньоны 12 шт (крупных)
лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт
сыр 150-180 г
панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

45 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-5

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны вымыть и обсушить.
У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.

Приготовить начинку.
Лук нарезать мелко или четвертькольцами.
Ножки грибов порубить.
Сыр натереть на средней терке.

Лук обжарить на растительном масле ~2-3 минуты.
Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить рубленый чеснок).

Добавить панировочные сухари или хлебные крошки и перемешать.

Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.

Начинку выложить в грибные шляпки.

Сверху посыпать сыром.

Готовить шампиньоны ~10-12 минут, при температуре 180° С.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
373 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Горячие закуски с грибами"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (106)

4 года назад

Ой, какой вкусный рецепт!!! Ох, как он под водочку пошел!!!

Ответить

2 года назад

Очень вкусно, спасибо большое! Я не особо люблю грибочки, но шампиньоны кушаю. На праздничный ужин или гостям на скорую руку отличный рецепт!!!

Ответить

год назад

Пробовала разные начинки в фаршированных шампиньонах, но по этому рецепту получается вкуснее! И вроде бы нет ничего особенного, но получается очень вкусно и всегда всем нравится! Большое спасибо за рецепт! С Новым годом Вас и Вашу семью, будьте счастливы и здоровы!

Ответить

6 месяцев назад

ням ням

Ответить

4 месяца назад

Очень вкусная закуска

Ответить

Фаршированные шампиньоны от Morvolna Morvolna
Фаршированные шампиньоны от Gektorsha Gektorsha