Nani-82

Ммммм как вкусно, сижу и наслаждаюсь вкусом:). очень вкусно получилось и всем членам семьи понравилось, уплетали за обе щеки:))). Края теста я решила прижать при помощи вилки и они при выпечки не раскрылись. Олесенька, огромное спасибо за рецепт!!!. Все рецепты до единого замечательные!!!!!! Крепкого Вам здоровья!!!!!!

Сегодня приготовила на обед!! Вышло обалденно вкусно!!

Олеся спасибо большое за рецепт!!! Блюдо получилось превосходным, прям пальчики оближешь!!!! Только на этот раз готовила не я, а мама:). Я только наблюдала за процессом приготовления:)). Дай Бог Вам крепкого здоровья!!!!

Уже занесла в свою кулинарную книжку:)). Обязательно попробую испечь его, потому что еще ни разу из манной крупы ничего не пекла и поэтому очень хочется узнать какой на вкус данный манник:)). Никогда не устану благодарить Вас, Олеся;). Вы - просто умничка!!!!!!!!!!!! У Вас золотые руки!!!!!!!!!!

Здравствуйте дорогая Олеся!!!! Спасибо за очередное творенье!! Все Ваши рецепты просто изумительны!!!

Наконец-то собрала сегодня тортик:)). Хотя с бисвитом не повезло, но торт получился замечательным. Не такой красивый, как у Вас на фотке, Олесенька, но для первого раза сойдет;). Думаю, хороший подарок для мамы на день рождение:))). Завтра будем есть:). Олесенька, знаю Вас заочно, но Вы стали для меня близким человеком!!!!! Огромное спасибо за все рецепты!!!!! Они все восхитительные!!! Спасибо за все, за ту помощь, которую Вы нам оказываете, когда у нас что-то не получается:). Вы - просто супер-хозяюшка:)!!!!! Крепкого Вам здоровья и семейного счастья!!! Берегите себя!!!!

Нет не открывала, Олесенька, к духовке подошла только через несколько минут:). А потом наблюдаю, как мое тесто по-тихоньку опадает. Кстати бисквит был готов через 15-20 минут:).

Олесенька, прямо во время выпечки. Бока остались, а середина опало. Да, надеюсь придет время и я тоже научусь печь также красиво, как и Вы:).

Олесенька, а тесто у меня не опадало во время добавления муки. Оно у меня опало уже в духовке. Сначало поднялось красиво, а потом также "красиво" опало. Наверно не моя стихия печь бисквиты:). Невероятный опыт нужен:).

Во второй раз испекла бисквит и на этот раз решила добавить немножко соды, решила не экспериментировать:). И на этот раз тесто умудрилось опасть, хотя не так как в первый раз:). Измерила, получилось около 2,5-3 см с диаметром 26 см:). Завтра теперь буду собирать торт. Олеся, спасибо большое за поддержку!!

Только что испекла бисквит. Не получился:(((((. Яичные белки взбила хорошо, "дорожка" не заплывала. Вроде делаешь все строго по рецепту и надеешься, что все получится, а когда достаешь из духовки "лепешку", настроение сразу падает до нуля. Хотела приготовить торт на день рождение мамы, но не получилось ее обрадовать:((((.

Олеся, спасибо большое за ответ!!! Попробую тогда добавить шоколад с кусочками орешек. Посмотрим, что из этого получиться:).

Сегодня хочу приготовить бисквит и шоколадный крем. Олеся, подскажите пожалуйста, можно ли в шоколадный крем добавить какао вместо горького шоколада?? Дома, к сожалению, у меня только плитка шоколада с орешками. Его, наверно, использовать нельзя? А в такую погоду неохота из дома выходить:).

Олесенька, они у меня очень страшные получились:(. Домашние и близко не подошли бы:)). У Вас на фотках они такие красивые, румяные. А у меня они получились темненькие что ли внутри, хотя в духовке их не передержала. Если на них посмотреть, можно подумать, что я из ржаной муки делала (хотя это не так):)).

Yuli444ka, не за что:)). Желаю Вам удачи!!!!!!!!!!

Yuli444ka, соду или разрыхлитель добавлять не нужно, так как бисквит поднимается за счет яиц, если правильно, конечно, их взбивать. Извините, что вмешалась;).

Приготовила сегодня эти корзиночки. Не получились, такие страшненькие были:(. Отправила я их в мусорное ведро:((.

Олеся, видео получилось идеальным!!! Мало того, что рецепты описаны в мельчайших подробностях, так теперь и на видео все можно лицезреть!!!:)). Супер!!!!! Вы - молодцы Олеся!!!!!! Удачи Вам во всем!!!!!

Представляю какой он на вкус аппетитный:)). Уже салатик в кулинарной книжке:)) Низкий Вам поклон Олеся!!! Не перестаете нас удивлять!!Не знаю как выразить слова благодарности:). Все просто восхитительно!!! Крепкого здоровья Вам и Вашим близким, семейного счастья!!!!!!

Сегодня приготовила на обед. Но не такие красавцы, как на фотке у Олеси:)). И начинка вытекала из мяса, плохо запанировала. Но все равно получились вкусными:)). Олеся, спасибки большое за такие восхитительные рецепты!!!!!!

Сегодня испекла сочни. Нууу очень вкусненькие получились:)). А домашним-то как понравилось:)). Прям радует:)). Олеська, спасибки большое за рецепт!!!!!!! Благодаря Вам мои кулинарные способности так улучшались:)))

Приготовила сейчас на обед, стоит в духовке (решила там готовить). Впервые готовила такое блюдо, процесс приготовления дало наслаждение:))). Одну ножку приготовила с грибами. Только фарш остался немного, наверно, мало начинила "ножку". Олеська, спасибо за рецепт!!! Дай Бог Вам здоровья!!!!!

Сегодня в который раз приготовила пирог и все никак он у меня не получается, опадает и все:((. Вроде все делаю строго по рецепту, да и рецепт вроде очень легкий. Не понимаю в чем секрет в его приготовлении, чтобы он не опал?! А ведь так хочется, чтобы все получилось!!!

svetaserg99, если вы имеете ввиду сливки, то нет не подойдут, нужно большей жирности, иначе при взбивании сливки не загустеют

Только что закончила делать тортик. Получилось все отлично!!!! Конечно, отнимает много времени, но оно того стоит. Но коржи я пекла на дне разъемной формы, для меня так было удобнее. Вот и "Наполеон" научилась печь:)). А ведь все это благодаря Вам Олесенька!!!!!!! С наступающими Вас праздниками!!! От всей души желаю Вам крепкого здоровья, радостного бодрого настроения. Исполнения всех Ваших желаний и планов. Чтобы капризная Удача не отворачивалась от Вас!!!!:)). Берегите Себя!!!!

Олеся, огромное спасибо за все!!!!! Завтра обязательно так и сделаю!! Ободрили меня:)). Завтра оставлю отчет, как тортик "Наполеон" получился:)).

Эх, Олеська, вот в чем была моя ошибка. Крем был теплым, не стала дожидаться когда он совсем станет холодным. Где-то около 1-1,5 подождала пока он остынет. Жаль, что я такая нетерпеливая:). А взбивала миксером. И сливочное масло было хорошим, только оно было 72%.

Сделала крем. Он у меня не получился, жидким стал после добавления масла:((. Все делала строго по рецепту, и заварной крем у меня получился густым. Но после того, как начала добавлять масло, он стал жидким. Очень жаль, конечно, а готовила ведь с таким поднятым настроением.

Gayancita, я как раз сегодня сделала крем. А завтра уже буду печь коржи и собирать тортик. Как сказано в рецепте, крем можно хранить пару дней. И до НГ торт хорошо пропитается. И извините, что вмешалась:)

Олесенька, сегодня хочу сделать крем, а в рецепте написано, что надо масло использовать не менее 82% жирности. Можно ли использовать масло с 72% жирности? Очень переживаю, вдруг не получиться крем. Буду очень благодарна за ответ!!!:)

Как красиво!!!! Обалдеть!!!!! Впервые такой рецепт салата вижу:)). Олеська низкий Вам поклон!!!!! И с наступающими Вас праздниками!!! Удачи Вам во всем!!!! Долгих лет жизни Вам и Вашим близким!!!

Очень вкусный пирог!!! Готовила не раз, и сегодня приготовила на обед, легок в приготовлении!! Олеська, спасибо за столь чудесные рецепты!!!! Все рецепты на ура!!!!!

Сегодня готовила на обед, получилось вкусно, несмотря на то, что немножко их пересолила:)). И к тому же, когда они остыли, получились суховатыми, делала из говядины, может причина в этом или пережарила:(. Но, самое главное, что в моем меню столько разнообразных вкуснятин появились благодаря этому сайту!!!!!! Низкий Вам поклон!!!!!

Действительно, когда Вы все разложили по полочкам, кажется и не так сложно приготовить крем:))). Теперь осталось все зафиксировать в своей кулинарной книжке)). Теперь жду не дождусь, когда наступит Новый Год, чтобы порадовать близких:)). И это все происходит благодаря Вам!!! Огромное спасибо Олесенька!!! Дай Бог Вам огромного, крепкого здоровья и удачи во всем!!!!!!!!!

Олесенька, спасибо большое за рецепт!!! Все Ваши рецепты на высшем уровне!!!! Процесс приготовления крема меня напугал:))). Такой долгий, лучше заранее сделать крем:))). Надеюсь получиться)).

Когда я зашла на этот сайт, то не поверила глазам, неужели, это долгожданный "Напалеон":)). Обалдеть!!! Обязательно должна приготовить на Новый Год. Олесенька, столько красивых слов сказано в Ваш адрес и я тоже хочу присоединиться к ним и от души сказать Вам, Вы - просто чудо!!!!!!!!!! И, дейтсвительно, Ваш сайт - номер Один во всем мире!!!! Целую Ваши руки!!!

ЛекаF, можно добавить молоко. По крайнем мере, я так делала, потому что, когда сама готовила этот тортик, под рукой не оказалось сметаны и добавила молоко. P.S. Тортик получается очень вкусным!!!!!! Удачи!!

Сегодня первый раз приготовила это блюдо. Ооочень вкусно получилось и на вид очень красивый!!! И родные были в восторге!!! Олесенька, примите мою бесконечную благодарность за такой прекрасный сайт!!!!!!!! Низкий Вам поклон!!!!!!!

Сегодня приготовила пирог в третий раз. Но, увы, он у меня опять опал:((. Вроде белки хорошо взбила, и в этот раз даже творог с желтком немного взбила. Он у меня так красиво поднялся в духовке, пока выпекался. И потом также красиво опал:((. Не понимаю в чем может быть тут дело??

Сегодня у меня состоялся мой первый дебют с моей птичкой:))). Родным очень понравилось блюдо, чему я очень рада:). И это все благодаря Вам, Олеся!!!!!!!! Огромное спасибо!!!!!!!!!!!! Желаю Вам крепкого здоровья и дальнейших продвижений во всем!!!!!!!!!

Олесенька, спасибо огромное за ответ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Олесенька огромное преогромное спасибо за скорый ответ!!!!!!!!! Тогда я использую фольгу. И поэтому у меня возникает вопрос, при использовании фольги нужно накрыть саму противень или саму птицу? И есть в этом разница?

Хочу завтра приготовить гуся по данному рецепту. Олеся, не могли бы Вы ответить, просто хотела уточнить, обязательно ли готовить птицу в фольге или в рукаве? И если нет специального рукава, можно ли в простом пакете (целлофане) приготовить? И противень с птицей ставить в духовку на верхнюю полку или на среднюю?? Я немного переживаю, потому что впервые буду готовить гуся:)

Выглядит очень вкусно и очень аппетитно!!!!! Уже не надо каждый день ломать себе голову, что приготовить на обед:)) Олеся, спасибо за столь чудесный сайт и за то, что Вы есть!!!!!

Получился очень вкусный тортик!!!!!!!!! Легок в приготовлении и на вкус отличный получился!!! Олесенька, спасибо за рецепт!!!

(((Ой, как долго. У моих ведь домашних терпения нету, навряд ли они оставят торт так долго пропитываться)))). Надеюсь, что сегодня "ночных гостей" не будет на кухне и дадут возможность торту пропитаться хотя бы до завтрашнего дня:))).

Испекла сегодня тортик:)). Олеся, я взяла столько сливок сколько Вы посоветовали, хватило:)). Спасибо!! Теперь с нетерпением ждем-с, когда торт пропитается:)). Спасибо огромное, что по мере возможности, находите время и отвечаете на вопросы!!!!! P.S. очень хотелось бы увидеть рецепт "Напалеона" в Вашем исполнении!!:)). Очень хочу научиться и его испечь:)))

Сейчас готовлю на обед, готовится в духовке. Блюдо действительно очень вкусное, готовила не раз!! Если только и готовлю спагетти то только по этому рецепту!!! Вкусно, быстро, аппетитно

Олеся, спасибо огромное за такой скорый ответ!!!!!!!!!!!!!!!

Олеся я имела ввиду сливки для крема:)