MotinaMama

Вот тебе еще

Ольча,вот тебе фотоспасиба от моих клиентов. Фото их же ща опять ваяю ,и опять на заказ.Оооочень понравился

Олечка,принесла тебе спасибу Замечательные кексики,правда у меня не во всех шоколад расплавился,но стал тепленьким и мягеньким..Ооооочень вкусно,я за раз три штуки схомячила

Dina,спасибо за отчет! Да,часто хлеб с пряностями каждый раз печь не будешь,а для разнообразия-

именно так! и в работе он не сложный,что несомненно плюс

вот как и обещала-отчитываюсь Интересный хлебушек....возможно и буду еще печь,но не слишком часто немного не мое...в любом случае спасибо за рецептик

Здраствуйте! что такое солод и как он по-английски называется?

Можноя тут подскажу малость Если вы ищете в америке этот продукт ,то он называется MOLASSES
продается в отделах где все для выпечки, в пластиковых баночках и имеет "медообразную " консистенцию. В основном очень темного цвета. А я затвра буду печь этот хлебушек,так что обязательно отчитаюсь

Спасибо,моя хорошая!!!!

Олечка,привет,вот и по этой вкусной темке у меня возник вопросик можно ли этим кремом прослаивать..скажем шоколадный бисквит(хотят у меня шоколадно-пришоколадный торт) и взбивать кремчик горячим или как? ну вот такая я непонятливая

Вот сегодня Олечке будет икаться благодаря ей я тоже подсела на заквасочный хлебушек, а этот раз на бородинский похож.... пойду стартер освежать Спасибо,как только, так и отчитаюсь

Олюшка,дорогая,золотая!!! Принесла тебе отчетик..... вот была бы рядом заобнимала бы тебя,за этот чудо рецепт так все здорово получилось,и закваска и хлебушек !!!! Однозначно еще и еще буду его печь

Чудненько,тогда завтра замудрю дарницкий,отчитаюсь потом:-),спасибо!!!

думаю тоже пойдут,да?

да, там крапуль совсем надо.

,Но ты знаешь я вчера не выдержала и поставила новую порцию,так та сразу как то играть начала-дурдом какой то

А мука таже? ты сразу в духовку поставила?

Да Ольчик,все то же,но поставила в духовку. У нас уже перепады температуры,ночью прохладно а днем жарко, а в духовке хоть температура одинаковая от лампочки,но вот вопросик,мне надо тортоделаньем заниматься,если закваску выну из духовки не погибнет ли она?
К слову ,первая немного булькает но совсем как то неуверенно, но вот запах стал ооочень хлебный,может все таки она работает?

угощайтесь

Ой,какой красавец!!!! Пошла замешивать

Спасибо за советы, но у нас только сухие дрожжи продаются думаю тоже пойдут,да?,Но ты знаешь я вчера не выдержала и поставила новую порцию,так та сразу как то играть начала-дурдом какой то

Спасибо,Ольгунь!!!!! А если не будет шевеления на 6-й день,то,что в утиль,да?

Олечка,привет! Вот уже дважды перечитала всю тему и все таки решила обратиться к тебе за советом Сподобилась я на закваску тоже(а то ужасы рассказанные по телеку про дрожжи меня как то напрягли) И результат таков...первый день она была густая и никакого движения я не наблюдала,второй день после подкормки она поднялась в два раза,потом опала. Я так поняла это нормально. Запах как у перебродившего вина. На третий день совершенно никакого движения не было и запах стал чуток меньше противный. Сегодня четвертый день и четвертое кормление и опять я не вижу никакого движения. Все время я ее ставила в кухонный шкафчик,а сегодня переставила в духовку с включенной лампочкой. Вопрос: мне завтра пытаться пробовать замешивать дарницкий,или еще денек ее покормить и делать хлеб на 6-й день? Что скажешь? Тааак хочется такого хлебушка вкусненького как у тебя и девушек....
И еще вопросик есть,ты не печешь хлеб на камне?

Вот Ириша,лови отчетик... мне очень понравилось,вкуусненько

Придется завтра закупиться креветками,ну люблю я их, а у тебя так вкусненько они выглядят

В следующий раз попробуй в духовке температуру немного уменьшить, корочка тогда должна тоньше выйти.

Вот вчера как раз и был "следующий раз" я именно так и сделала и хлебчик просто прелесть получился,спасибо еще раз,Олечка!!!! Это будет одним из наших любимых

Олечка,дорогая!!! несу тебе спасибу!!!!! Хлебушек развкуснейший,извини за качество фото..дело было так... спекла я его ,значит,выложила остывать а сама своими(тортовыми ) делами пошла заниматься...и тут замечаю,что мой благоверный,что то на кухню зачастил ... гля а там уже пол-буханки и нет пришлось срочно на телефон его запечатлеть,что бы тебе отчетиком "пофастаться"... муки я немного добавила и корочка получилась несколько зажаристая, хоть я с водичкой его пекла,но вкус да еще и с маслецом ,вобщем вторую половину хлебушка я и заточила Спасибо я давно хотела имеено такого вкуса хлебушка нууу очччень спасибо!!!!!

Леночка,а я к тебе с отчетиком. булочки просто прелесть!!!! С тестом работать одно удовольствие. Мне даже младшенький помагал,на ОК есть фотоотчет А тут булочки твои покажу

Ох,ёй Вы сегодня с Леночкой как сговорились И у тебя замечательные булочки ,сооовершенно другие но какие! нямки а в разрезе так ваааще ... в следующие хотелки

нет,ну вот ,что ты с нами диетчицами творишь,а?! ну такая красотень то рецепт в хотелки, а хотелки будут на выходных таких красавиц я не оставлю без внимания
Леночка и вопросик сразу возник. в нашей местности туго с живыми дрожжами,как ты думаешь чайной ложки хватит сухих? И как они будут "дружить" с разрыхлителем?

Ой=ой=ой!!!! Как это я такую красотищу то пропустила Ленчик,ну ты даешь!!!!!!! нет слов просто обязательно закручу такой пенечек на ближайший праздник

Леночка,наша палочка-выручалочка ,у меня столько скопилось замороженных желтков уже,вот надо будет применить их,спасибо

Леночка,принесла отчетик и спасибо за сказочно вкусный тортик Сорри за фото,ходили в гости и я там фоткала телефоном
Бисквит с легким ароматом карамели я дополнила взбитыми сливками со сгущенкой, как у тебя, и еще добавила той помадки,что ты разводила для пропитки, плюс бейлизом пропитала и еще малость вбухнула миндаля, вобщем тортик получился оооочень карамельный ,но при том не слишком приторный,народ был восторге
кто еще не пробывал, настоятельно рекомендую!!!!!!! тортец во

Ленчик,спасибо за новый вид бисквита,обязательно попробую, а то уже клиенты хотят чего то новенького, и те, что ты предлагала уже тортики пользуется большой популярностью, и на твой выбор можно положиться Так,что продолжай нас радовать

Таки да!!! Кайфово!! И выглядит красивенно и на вкус наверняка мммммм Вот возьму и приготовлю

мамочкадорогая!!!! это же сколько работы проделанно...ноооо как вкусно!!!!!

Девочки,Анечка и Леночка, несу вам свое спасибо за "молочную девочку"!!!! Пекла его уже дважды,делала со сметанным кремом и грецким орешком, очень понравился, нежный, практически воздушный тортик,буду предлагат своим заказчикам

Во первых его трудно снять с бумаги

у меня тоже был печальный опыт,не снимался корж, ни сразу, ни потом, так я купила бумагу другой марки и все отлично снимается, оказывается дело может быть и в бумаге...а тортик вкусный

бум пробывать

Да,но у нас в русском продаются в основном маринованные огурцы,хотя есть израильские соленые...может с этим рассолом поробывать?....

Да,я знаю такой рецепт. Моя мама когда то такой делала,видимо переняв еще от ее мамы.... заливали капустку рассолом из под своих же соленых огурчиков, подтверждаю,вкуснотень необыкновенная Сейчас страшно скучаю за такой капусткой...

Спасибо ,Леночка,за разъяснения,а то я как то пыталась сделать из белого шоколада,да пропорции были другими,и у меня все поплыло на том ганаше,хорошо,тортик был для себя,а теперь поробую по твоему опыту сделать.....

Олеся,спасибо! А то как -то сметанных и пивных кроликов уже накушались:-)) а тут, что то интересное и новенькое,будем делать.Еще и вяленые помидорки в холодильнике залежались :-) Отдельное спасибо за ваш чудесный сайт,если нужны ответы на кулинарные вопросы,первым делом открываю вашу страничку!!!

Ольчик,спасибо,утащила в закрома, обязательно для детишек сделаю!!!

Светочка,несу бооольшое спасибо за рецептик курочки,сегодня сварганила,семейство осталось ну ооочень довольным, вкуснищаааа!!! Единственно,что,я не добавляла баклажан,ну не едять мои
А для девченок,кто боится ,что сложно,скажу-своршенно не трудно,я параллельно еще и борщь варила . Так,что всем рекомендую

Спасибки,утащила рецетик и обязательно сделаю...возможно даже завтра

Какая вкусняшка!!! Олечка,здорово!!! И спасибо!!!

Тааааак,уже чувствую,что что-то -где то во мне ковырять начинает, уже хочу испечь такое чудо Нууу про красоту я тебе уже говорила в соответствующей темке.Таку красотень кушать низяяяя,тока любоваться

Динуля у меня аж самой зачесались руки на эти розочки [/quote

Вот и у меня чесались они делаются на раз-два а как эффектно тортик выглядит

И я с отчетиком Леночка,была бы рядом - расцеловала бы Таааак быстро,тааак вкусно,спасибо
я его украсила белково-заварным от Галюни и прослоила бананами и орешками

Вот не зря говорят "все гениальное - просто" !!! Я просто балдею от метеорита, а здесь его не просто найти,теперь буду сама делать Спасибо

Увидела фото и аж застонала Божеее какая красота и вкуснота Придется завтра купить рульку Рецептик во

Ой,я его уже хочуууу!!!!! Рецептик утащила,и обязательно приготовлю.....

Так-так-так!!!! Опять вксунятиной соблазняешь!!!! Но фото!!!!

Олечка,спасибо огоромаднейшее!!!!!!Это же Будет обязательно приготовлено,мы такое любим

То что вкусно это - да! Но вот фОТО!!!!!! Ты бы в кулинарные журналы отправляла там таких красивых не сыщешь

Неужели бисквиты дали тебе покушать

я уже тортиксобрала,завтра отдавать заказик

Ты запекаешь в одноразовых формах?

Ага, в целях экономии времени ,воды ...та шо там..ленивая я посуду еще мыть еще раз спасибки,я потом еще подливку эту хлебушком так макала и....

Вот Олечка,лови отчетик!!! Сорри за фото,с телефона,а то толпа голодающих не дала мне по человечески сфокать

Мне понравилось вкусняшка