Олеся
Kalibrik, спасибо большое за такие теплые слова, мне очень-очень радостно от них! Я очень рада, что кулинария стала вам в радость! 
А что касается форм, то я даю пропорции на 2 бисквита, т.к. классический Красный Бархат довольно высокий торт, который собирается из двух коржей, а иногда и из трех)) Поэтому лучше выпекайте 2 бисквита в двух формах или уменьшите пропорции, если будете готовить один бисквит.
Сразу нужно прикинуть желаемую высоту торта, т.к. чем меньше диаметр формы, тем выше получится бисквит, и наоборот. Но не пеките сразу две порции теста в одной форме - пропечь такой бисквит будет сложнее, тогда уж лучше 2 коржа.
Спасибо вам за доверие! я конечно, тоже не гарант, т.к. вкусы у всех разные, но понимая, что многие доверяют моим рецептам стараюсь выбирать лучшие :)
Готовьте на здоровье, пусть у вас все отлично получится! 
Ольга, спасибо за теплые слова :)))
Есл вам нравится какой-то конкретный сыр по вкусу, можете смело с ним готовить. Я готовлю не только с маскарпоне, готовлю такой крем и на других сливочных сырах, которые мне нравятся по вкусу. Не люблю только солоноватые сыры, но, как говорится, это тоже дело вкуса.
С красителями надо экспериментировать, пробуйте смешать красители и смотрите какой цвет получится, только не смешивайте их сразу с кремом, убедитесь, что цвет вас устраивает. Или купите красный краситель. Мой Амери Колор красный гелевый закончился, я купила в кондитерском магазине первый попавшийся, который порекомендовал мне продавец, вроде неплохой. Только он российского производства))
Леночка, спасибо за теплые слова, вы всегда щедры на добрые слова! У вас обязательно получится отличный тортик! Только найдите вкусный сливочный сыр, я предпочитаю сладковатый, без солоноватости во вкусе.
Спасибо, Танюша, очень приятно! :))
Светлана, кекс просто завораживает! 
Танечка, очень аппетитный, вкусный и полезный салатик! Как всегда! 
Helpa, отличный рецепт, спасибо!
И обратите внимание, что рецепт 2015 года, а сейчас вкусы у многих меняются, предпочитают добавлять меньше сахара, но эта тенденция началась совсем недавно. И если вы следуете здоровому питанию, тогда вам нужно искать ПП рецепты, а не классическую калорийную выпечку.
Я не против того, чтобы вносили в рецепт поправки и даже более того, я это приветствую. Но ваш тон вызывающий. Простите!
Maffinia, 300 грамм сахара на 600-700 грамм тыквы. Вы готовили из пюре или из свежей тыквы? Рецепт не фейковый, я готовила по нему, рецепт придуман не мной, но мною опробован, и все комментарии к рецепту только от тех, кто готовил по рецепту. Если вам сладко, подберите свои пропорции. И не вводите, пожалуйста, других в заблуждение.
Очень аппетитно, спасибо за рецептик, Helpa! :))
Алина, шикарный медовик получился! Давно готовлю такой, очень вкусный
Дмитрий, с радостью дам ссылку на рецепт :))) Я тоже давно знаю этот тортик, но ваше фото вдохновило меня на то, чтобы тоже приготовить его 
Дмитрий, так вдохновилась вашим "Домиком", что появилось огромное желание снять видео-рецепт подобного тортика-домика. Надеюсь, вы не будете против, если воплощу предложенную вами идею в видео? 
Таня, меня это тоже всегда удивляет, прямо волшебство какое-то :)))
Интересный рецептик, спасибо, Танечка!
Танечка, на сайте теперь есть поиск по автору, а мы ведь все знаем, что один и тот же рецепт каждая хозяйка приготовит по-своему, пропустит через свой опыт, поэтому кто-то ищет просто идеи на сайте, а кто-то доверяет одному автору и берет рецепты только у него, поэтому ничего страшного, что повторяются рецепты. А если рецептов много мы формируем из них разделы и тогда удобно, зайти в раздел и посмотреть как готовят один и тот же рецепт разные авторы, и выбрать наиболее подходящий 
Отличный супчик, Света! Вкусный, сытный, то что нужно в пост или для полезного питания!
Классный салатик, спасибо, Юля! Сочетание отличное получается с подсоленной сметанкой и свежемолотым перчиком!
Дмитрий, просто шикарный "Домик"! Сижу, любуюсь, взгляд не оторвать! У вас просто волшебные фото получаются! Спасибо за чудесное фото и не менее чудесный тортик! 
Классные оладушки, спасибо, Юленька! 
Классный салатик! Обожаю капустные салаты, еще и с пикантной заправкой - просто объедение!
Любимый салатик, спасибо, Светлана!
Ольга, спасибо за теплые слова! :))
Дмитрий, я тоже обожаю сладкую творожную выпечку, и сочники, и тортики, и пироги, и чизкейки, и печенье - буквально все
С нетерпением ждем рецептик 
Молодая мамка, можно сверху сахарной пудрой посыпать - это будет лучше, чем в тесто добавлять сахар ;)
Простите. что поздно отвечаю
Дмитрий, точно, французский ответ Чахохбили 
Готово, ссылка в рецепте
Лена, я сейчас добавлю ссылку на видео, забыла сразу это сделать 
Да, Леночка, очень похоже. Мой муж тоже все сравнивал вкус с Буф Багиньоном, ему очень понравилось :)
Спасибо за вкусный рецептик Helpa, очень нравятся кислоо сладкие сочетания и вообще рецепты китайской кухни оригинальны, вкусны и полезны.
Оксаночка, какая красота и вкуснота!
Да, обожаю тортики с таким кремом :))
Оксана, замечательный пирог, очень красивый и уверенна, что вкусный. Спасибо!
Отличная быстрая и полезная запеканочка, спасибо, Танечка!
Танюша, супер! Забираю в закладки!
Нюрик, возможно, это зависит от качества мяса, было ли оно хорошо размороженно или другие нюансы, которые нужно учитывать в процессе. Либо просто вы ожидали какого-то другого результата, не могу сказать наверняка, т.к. какие-то моменты в процессе приготовления, вы можете только сами оценить.
Я просто запекала мясо в рукаве, а в конце приготовления разрезала рукав и немного подрумянила, получилось вкусно и вареным не было :)
Почти паэлья! Спасибо за чудесный рецепт, Helpa!
Шедевр кулинарии! Обожаю легкую, вкусную и полезную средиземноморскую кухню!
Мммм, красота какая! Очень вкусно, аппетитно и полезно. Спасибо, Helpa
Helpa, отличный супчик, очень аппетитный, наваристый. Спасибо за рецепт и красивые фото
Светлячок174, если будете готовить с горьким шоколадом, как в рецепте, то приторно сладким не будет :)
Елена, у нас эту курочку тоже дети ели, вкус пива не чувствуется, иначе мы бы детям не дали даже попробовать :) Алкоголь полностью испаряется и остается едва уловимый интересный аромат, если не знать, что курица запекалась на пиве, никто и не догадается что это за аромат :))
Полиночка, интересный вариант эклеров на растительно мале. Спасибо, интересно попробовать
Barbikova, спасибо за теплые слова, очень тронута таким доверием
До 180 градусов Цельсия.
Barbikova, значит просто сочетание не по вашему вкусу :) В моей семье вкус салата всем понравился, поэтому рцепт появился на сайте. Попробуйте другие рецепты салатов в следующий раз, мои самые любимые салаты с красной рыбкой :)
Barbikova, в салате вкус всегда зависит от вкуса и качества самих ингредиентов. Но, конечно, о вкусах не спорят :))
С Рождеством Христовым!