litvin

Класс!!! Обязательно сделаю!

Очень аппетитненько выглядит!

Я представляю как это вкусненько! Аж в животе забурчало.

Я с отчетом! Долго я смотрела на эти булочки и облизывалась. Что хочу сказать: булочки получились очень вкусные, тесто с карамельным вкусом да еще и с шоколадной начинкой! Правда, намучилась я с ними по полной программе - опара подошла очень хорошо (т.е. дрожжи были хорошие), а готовое тесто я поставила подходить в микроволновку (она у меня вместо шкафчика служит), предварительно разогрев в ней воду - так что там было тепло и влажно. После 2-часовой расстойки тесто вообще не подошло, пришлось мне ставить в подогретую духовку, да и то периодически ее подогревать т.к. духовка остывала и процесс брожения не шел (хотя дома было тепло). Вообщем, прождала я где-то часов 5 пока тесто не увеличилось в 2 раза. Потом мне показалось, что тесто все-таки перебродило потому что работать с ним было практически не возможно - оно было слишком как бы "жидкое". Кое как я все таки его раскатала, смазала начинкой и скрутила рулетом, при этом тесто жутко рвалось. Поставила рулеты на расстойку в подогретую духовку, но они совсем не поднялись и если честно выглядели жутко . И только во время выпечки рулеты поднялись (хотя все равно не настолько). Короче, понервничала я прилично. Все подробно описала, может кому-нибудь пригодится мой опыт.

Наконец-то я сделала "Фытыр"-давно на него смотрела и облизывалась. Вкусненький получился пирожок! А еще меня поразило тесто: даже не думала, что так просто и быстро сделать слоено-дрожжевое тесто в домашних условиях! Конечно, оно немного отличается от магазинского, но тем не менее результат превзошел мои ожидания. Теперь я запросто смогу сделать слойки и другую вкусняшку, и для этого не нужно будет бежать в магазин. Просто СУПЕР! Спасибо огромное за рецептик! Женя, к сожалению, я без фото - отдали на время фотоаппарат друзьям, но скажу что "Фытырчик" получился очень красивый!

Спасибо за рецепт! Очень вкусненькие котлетки получились!

Спасибо за булочки! Вкусненькие получились! Только сразу после выпечки такие "дубовенькие" были, а потом после укутывания двумя полотенцами помягчели. И еще, я делала с соком и цедрой лимона (за неимением апельсина).

Спасибо большое за рецептик! Очень хотелось "Шарлотку", но чтобы посытнее была (для мужа ). Рецепт видела давно, но только сейчас воплотила в жизнь и не пожалела - очень вкусненький пирог получился. Правда, я яблоки резала дольками и просто смешала их с тестом, а не разделяла на части и изюм не добавляла. Еще раз большое человеческое спасибо!

Спасибо за быстрый ответ! У меня тоже сынишка домашнюю выпечку очень любит, особенно торт "Кучерявый пинчер" . Это я для подстраховки спросила, мало ли, вдруг сильно захочется твоей вкусняшки, а сливочного масла будет не хватать.

Женечка, а скажи пожалуйста, можно ли заменить сливочное масло в тесте на маргарин (в целях экономии)? Тем более, что на упаковке слоеного теста читала, что в составе не сливочное масло, а маргарин.

Света, это тебе большое спасибо! Раньше я вообще не дружила с дрожжевым тестом, а сейчас благодаря этому сайту и девочкам, которые делятся всеми тонкостями (я, правда, тоже в их числе ) я становлюсь просто профессионалом!

Хочу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО за этот чудный рецепт очень вкусных булочек! Готовить быстро и совсем не хлопотно! У меня получился полный протвень (на фото) и еще 3 маленьких булочки. А с маслицем да с чайком вообще отпад! Только они у меня сверху не сильно гладенькие получились (когда шарики катала были на тесте морщинки - думала что выравняются при выпечке, но не получилось), но это мелочи. Еще раз огромное спасибо! Это все что осталось после завтрака.

А я уже не раз делала твой майонез, Аня. Только я приспособилась по-поводу пропорций и насчет жирности (не хочу лишние калории набирать ). Так вот: беру: 100 мл растит.масла или оливкового (комнат.темпер.!), 1 яйцо домашнее (комнат.темпер.!), 1 ч.л.горчицы (комнат.темпер.!), щепотку соли, щепотку сахара, 1 ч.л. сока лимона (комнат.темпер.!) и взбиваю погружным блендером. Получается очень густой майонез, затем я добавляю 15 проц. нежирную сметану (примерно столько же сколько получается готового майонеза) и перемешиваю. Получается просто ОТПАДНЫЙ майонез! И, что самое главное!!!, детям давать не страшно! Мы тут недавно с мужем 2 дня подряд делали большую миску салата "Оливье" и сами все съедали. Всем друзьям похвастались, но еще никого не угощали - репетируем, вообщем, перед праздниками. Еще раз ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!!

Я просто в шоке! Никогда такого торта не видела - вот это красотища! Это просто произведение искусства! Даже жаль такую красоту есть. Браво, браво, брависсимо!!! Я снимаю шляпу.

Спасибо за рецептик! Вчера сделала, получились очень вкусненькие!

Спасибо большое за рецептик! Вчера приготовила , только он все-таки немного у меня опал, когда перекладывала пирог на блюдо. Наверное, нужно было дождаться когда пирог полностью остынет. И еще у меня не было крахмала и я заменила его ванильным пудингом, может это еще одна причина опадения. Конечно, на вкус это не повлияло.

Ириш, стакан имеется в виду 200 или 250 гр.?

Стакан 200 гр. специально меряла.

Ирина,должно быть вкусно очень -очень!! А я в этом году закручивала баклажаны в аджике по рецепту: viewtopic.php?f=158&t=18448 В следующем году и ваш вариант попробую.Спасибо!

Оля, очень похожий рецептик - думаю, что тоже очень вкусный только немного острее.

я тоже делала такие бакланчики в прошлом году, а в этом году мы их уже не захотели. Приелись они нам)) Но вопще салат хороший. Спасибо!

А я в гостях еще весной этот салат попробовала и сразу же решила сделать. Уж очень вкусный! Так что мы еще им не наелись.

Ирин,ну где ты раньше была.
Все баклажаны уже переработала.
Теперь только на следующий год буду делать.
БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт!

Наташа, заболели мы с ребенком моим напару - вот и припозднилась я с рецептами. А как полегчало, так сразу на любимый сайт!

Приятного аппетита!

Это очень вкусно
Я такой в этом году со своей "свекровью" первый раз делала,мне ОЧЕНЬ понравился и всем рекомендую
Только мы еще перец остренький добавляли ну любят они острое
вот мои баночки,прийми как отчетик

Марина, я в шоке от твоей скорости - твой отчет в книгу Гинесса надо! Самый быстрый отчет в мире! А горького перца у меня в рецепте не было, ну я и не добавляла - моему ребятенку 2,6 годика, а ему острое нельзя.

Очень красивый кексик получился! Я в восторге! Главное, чтобы пока идет долгий процесс застывания его никто не съел.

А у меня все получилось, только не могу сказать что получилось что-то особенное - делала все по рецепту. Возьни много, а результат: самые обычные блинчики. У меня всегда такие получаются, только готовить намного проще и быстрее.

Большое спасибо за рецепт! Делала уже 2 раза и все время получается очень вкусно!

В смысле "обминала"? Нет, ни разу - я ж говорю гости понаехали не вовремя (сидели на кухне, ну не буду ж я при них тесто обминать, не до этого было). Просто не думала, что не получится из-за этого.

А у меня булочки получились как кирпичи - просто гвозди можно ими заколачивать, хотя пропорции брала строго по рецепту! Думаю, что надо было муки меньше ложить, а еще мне кажется что дрожжи у меня плохие были. Да, и еще один ньюанс: тесто стояло не 1 час, а гораздо больше - не виноватая я, просто гости не вовремя пришли и пришлось приостановить процесс. А так хотелось таких булочек, даже не знаю решусь ли повторить подвиг. Еще не могу понять почему такая разница в пропорциях муки у хозяйки рецепта и у других хозяек (я, к сожалению, отзывы не прочитала и орентировалась только на рецепт и как оказалось зря).

Очень понравилось блюдо-очень вкусно! Но я от себя добавила еще картошку, морковку и побольше воды (мне показалось что воды маловато для этого количества овощей). Получился очень вкусный гарнир. Спасибо большое за рецепт!

Спасибо огромное за рецепт! Получилось очень вкусно и пикантно. Муж сказал что обычное жаркое можно уже и не делать. Я делала с говядиной (в диетических целях), семена кунжута не поджаривала и воды доливала больше чем в рецепте - люблю когда много подливки. Еще раз большое спасибо за вкусный и быстрый рецепт!

Спасибо за рецептик! Вкусный диетический супчик получился (я бульон на куриных костях варила). Вот мой отчетик.

Я такие слойки делаю с творожной массой и курагой - ну очень вкусно и быстро получается. А с яблоками еще ни разу не делала, нужно будет попробовать.

А можно в манник добавить курагу или изюм? Очень люблю разные добавки в тесте в том числе и цедру цитрусовых. Или тогда он так не поднимится? И еще вопрос: а сколько манке с кефиром настаиваться?

Спасибки "мамочке" этого рецепта и тебе Танюша за то что донесла его до нас. Уж очень соблазнительный! Я уже пристраиваюсь к духовке несмотря на жару. А что делать - ну любим мы с мужем завтракать выпечкой , а сынуля и немного закусить после еды "вкусняшкой" не против.

Спасибо! Обязательно в скором времени сделаю.

Елена, хочу выразить большую благодарность за рецепт - все прекрасно пропеклось и бисквит ни капельки не опал после выпечки! И поверхность ровненькая получилась. У меня газовая "допотопная" духовка без термостата, поэтому я выпекаю на очень маленьком огне и ставлю на средний уровень (без разогрева духовки). Делала на 4 яйца, в следующий раз сделаю на 5 яиц. И вот мой отчет Большое спасибо!

Очень захотелось такого хлебушка! Как-нибудь обязательно сделаю!

Супер!!! Большое спасибо за подробный МК! Я еще ни разу суфле не делала, но очень его люблю. Оля, а я желатин растворяю после замачивания не на водяной бане, а в микроволновке - попробуй, так гораздо быстрее.

Просто супер!!! Большое спасибо!

Очень похож на "Венский пирог с вишней", только там крахмал не добавляется.

Просто супер супер суперзамечательный рецепт! У меня все прекрасно взбилось с первого раза! Только единственная моя оплошность - делала майонез в селе и взяла нерафинированное подсолнечное масло . У майонеза был сильный запах масла, в следующий раз буду брать только рафинированное масло. Еще раз огромное спасибо за рецепт, теперь я всегда буду делать домашний майонез!

Тоже делаю этот пирог по рецепту Ю.Высоцкой. Очень вкусный!!! Вот только я делаю обычно с клубникой, нам так больше нравиться.
Спасибо за рецепт, отправлю в закладки, чтоб никуда не потерялся

Пробовала с клубникой делать этот пирог, но все-же мне больше нравится с вишней - так как вишня придает ну очень приятную кислинку.

Обалдеть просто! Спасибо огромное за такое количество рецептов!

Суперкрасотища! Сразу видно, что сделано с любовью!

Понятно. А сколько штучек примерно получилось?

Супер! А сколько по времени подходит тесто?

Тортик супер! На фото тортик впечатлил, да и начинка вся мне по душе . Может как-нибудь и соберусь сделать.

Брависимо!!! Ну до чего же потрясающе красиво и аппетитно выглядит тортик! Красота!

Ой, как хочется наливочки!!! Жаль, что ждать аж 3 месяца нужно.

Класс! Будем пробовать!

А деревянные шпажки не нужно предварительно в воде замачивать?

Обалдеть! Такое впечатление что если попробуешь это мороженое то не остановишься пока все не съешь! Браво!!!