Печенье "Брауни"
![Печенье "Брауни"](/images/recipe/f/93/f93c2f020d4980db43f864d4326fa3b6.jpg "Печенье "Брауни"")
5
52
Добрый день!
Хочу поделиться с вами рецептом французского печенья, который узнала у коллеги по работе. Вчера была у неё на День Рождении и именно это печенье мне безумно понравилось!!! Прибежав домой, я сразу же испекла такое же...мужу также оно сильно понравилось,....
Ингредиенты
| яйца | 6 шт |
|---|---|
| сахар | 2,5 стакана |
| соль | 0,5 ч.л. |
| масло сливочное | 200 г |
| шоколад темный натуральный | 2 плитки (по 100 гр) |
| орехи грецкие | 2 стакан |
| мука | 2 стакан |
Пошаговый рецепт с фото
1. Взбиваем яйца с сахаром
2. Сливочное масло и шоколад (сразу вместе) плавим на медленном огне
3. Пролученную сливочно-шоколадную массу медленно вливаем в взбитые яйца с сахаром и перемешиваем миксером то однородной массы
4. В готовую массу сыпем соль, дробленые грецкие орехи и муку. Все тщательно перемешиваем.
5. Тесто выливаем в форму (накрытую заранее бумагой для запекания) и ставим в разогретую до 180* духовку
6. Корж будет готов через 35-40 минут
Достаем испеченый корж из духовки и еще горячий разрезаем на маленькие квадратики (размер 3*3 см). Красиво укладываем на поднос. в охлажденном виде подаем на стол.
Фишка в том, что при запекании добавленный шоколад выступает на поверхность и в итоге корж покрывается тонкох хрустящей корочкой. такое ощущение, что мы его полили сиропом или глазурью!!!
Всем приятного аппетита!!!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Печенье
куколка2900 
Iriskab1 
Buchy 
oldeg 
merisha 
maaarushka 
веруся Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
14 лет назад
Женя, спасибо за рецепт. сегодня приготовила. получился очень мягкий и вкусный.
только у меня не получилась такая красивая "глазурь" на поверхности, как у вас. 
подскажите, почему?
спасибо.
12 лет назад
Спасибо за рецепт! 
Очень мягкое и вкусное печенье 
Буду повторять 
Делала без орехов, дома не оказалось 
, очень вкусно и очень шоколадно!![Печенье "Брауни" от LASTO4KA](/images/recipe/9/38/938fcea66c3acb38a97535f7ca8f5560.jpg "Печенье "Брауни" от LASTO4KA")
![Печенье "Брауни" от Svetik+++](/images/recipe/7/48/748a14068b756d1ae1467b3f2edcd812.jpg "Печенье "Брауни" от Svetik+++")
![Печенье "Брауни" от Tasy](/images/recipe/c/08/c086906c34ac7c3114a63fa0b0b2b544.jpg "Печенье "Брауни" от Tasy")
![Печенье "Брауни" от Anutta](/images/recipe/0/50/050ca3a6604a3f85c6c8049d6e1154a6.jpg "Печенье "Брауни" от Anutta")
![Печенье "Брауни" от Anutta](/images/recipe/4/db/4dbfad9b03cf778ca84118952a71c442.jpg "Печенье "Брауни" от Anutta")
14 лет назад
Большое спасибо за рецепт!
Делала уже 2 раза и все время получается очень вкусно! 
