Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма"
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма"](/images/recipe/1/b7/1b75545c79b436c7eb42b4090bc81444.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма"")
64
256
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
40 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
74 285 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 355 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 141 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 28 5 Легкий
В поисках новых рецептов выпечки к рождественскому столу, нашла в одном немецком журнале рецепт этого печенья. Рецепт простой, печенье получается рассыпчатое с мягкой начинкой. Делается быстро, съедается еще быстрее 
Во всяком случае, у нас 
Ингредиенты
| для 40 печенюшек (правда у меня вышло 30 :)) | |
|---|---|
| мука | 150 г |
| стружка кокосовая | 125 г |
| мед | 2 ст.л. |
| масло мягкое | 125 г |
| сахарная пудра | 2 ст.л. |
| для начинки | |
| чернослив (а оригинале рецепта шли фиги, но тут думаю можно взять любой сухофрукт похожей консистенц | 50 г |
| изюм | 20 г |
| корица | 1/4 ч.л. |
| амаретто (можно конечно и не добавлять или взять ваш любимый ликер ;) | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Поставить разогреваться духовку до 180 градусов или 160 с обдувом.
От 125 гр. кокосовой стружки отделить 2 ст. л. в глубокую тарелку. В этой стружке мы будем обваливать печенье.
Из муки, меда, масла, оставшейся кокосовой стружки и сахарной пудры замесить тесто. Можно руками, можно миксером с насадками крючок. Для начинки чернослив (у меня он уже был мягкий) порезать мелко, добавить изюм, корицу, амаретто и перемешать.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 1](/images/recipe/5/49/549ff9d67354db25f1cc8ed9f5fa8249.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 1")
Из теста формируем маленький шарик, размером с грецкий орех. Делаем углубление, кладем немного начинки и защипываем. Катаем шарик и обваливаем в кокосовой стружке. Я разделила сразу тесто на шарики, сделала в каждом углубление, положила начинку и потом уже быстро скатала все печеньки.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 2](/images/recipe/7/7d/77d0f6d183d1a3ca59efec79b4e03155.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 2")
Выкладываем наше печенье на противень с пекарской бумагой и выпекаем примерно 12 минут.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 3](/images/recipe/2/db/2db2e08846be69a3bea279c0ebf987e8.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 3")
Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 4](/images/recipe/8/9d/89d0ae5a04df00f39f84886e0ba41864.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 4")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 5](/images/recipe/a/80/a804ca1f03d04e756fa3702d1af2171e.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" фото к рецепту 5")
Угощайтесь 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Печенье
куколка2900 
Iriskab1 
Buchy 
merisha 
веруся 
Franziska Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Делаю часто, у меня любят кокос. Ваш рецепт - просто находка! Отзыв уже писала, а вот и отчет! Еще раз спасибо!!!!
Фотоотчеты к рецепту
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Knopka25](/images/recipe/6/03/603c0304d3259df89e49b66ede8ae16c.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Knopka25")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от InLove](/images/recipe/3/19/319d84c92fe6b61260b268e52f4de944.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от InLove")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Наталика68](/images/recipe/a/1e/a1ecd98d250190c93b5ee7db0ac0847e.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Наталика68")
Наталика68
29 октября 2013 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от aney753](/images/recipe/8/38/838a68158f9bbcf92ec45b653c9aa8d4.png "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от aney753")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Jessy](/images/recipe/5/68/568b2d71907503a94a32b344068f7458.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Jessy")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от AlinkaNosonchik](/images/recipe/f/13/f1347d5c831187580a5a7e7f206c1b80.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от AlinkaNosonchik")
AlinkaNosonchik
4 февраля 2013 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от jilllianna](/images/recipe/8/ca/8ca212f812b841e7e4969922a1797774.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от jilllianna")
jilllianna
17 декабря 2012 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Knopka25](/images/recipe/8/b1/8b117f8f1f419af8628e68e2ab580ae8.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Knopka25")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Knopka25](/images/recipe/d/29/d29d1d7bdb03873b2da6ae4dcc88834e.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Knopka25")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от empanadilla](/images/recipe/7/f4/7f42fdceb3522beed11d36b5c6b89157.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от empanadilla")
empanadilla
5 марта 2012 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от empanadilla](/images/recipe/3/61/361c58200df0f36685e96f197f4fc987.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от empanadilla")
empanadilla
5 марта 2012 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от bruhova](/images/recipe/b/36/b36fe62f393e9c29ecb40020f9fcb463.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от bruhova")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от DolceVita](/images/recipe/7/8a/78a5e75ec756f47bfe5c77328dc204dc.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от DolceVita")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Zolotaja](/images/recipe/7/72/7727574722817f4b03a3c1c247423860.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Zolotaja")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Gurman4ik](/images/recipe/2/5d/25d02be86057583206a72eab5ae90aa6.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Gurman4ik")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от AnaOle](/images/recipe/e/91/e912b50618d3035f9cb4131c89a7048f.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от AnaOle")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Morvolna](/images/recipe/7/32/732cf26730c76342bfd2737ccbdae844.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Morvolna")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Sergeevna255](/images/recipe/e/71/e71fb1cae6345862162644409932195f.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Sergeevna255")
Sergeevna255
2 декабря 2011 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Sergeevna255](/images/recipe/e/57/e57cfb6aced1c78a387decf2cd52fae4.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Sergeevna255")
Sergeevna255
2 декабря 2011 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Кареглазка](/images/recipe/5/81/581d9dfad1dcb8130d165c6e7943586c.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Кареглазка")
Кареглазка
1 декабря 2011 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от maaarushka](/images/recipe/2/f8/2f8b1a9ea7841f1bce273d7eabde325e.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от maaarushka")
maaarushka
23 ноября 2011 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Изабелла](/images/recipe/5/80/5804e944945229a2472d377f28a67ae1.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Изабелла")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Gnomus](/images/recipe/6/39/63979229167720fa6e74af702db5ae55.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Gnomus")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Анчоусинка](/images/recipe/f/bf/fbf7972b84fe6226d1007df5724e601f.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Анчоусинка")
Анчоусинка
18 ноября 2011 г.
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Нани](/images/recipe/0/7a/07a1735a546939973413e2462aec6903.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Нани")
![Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Hannusja](/images/recipe/d/50/d506f1a99b1f06bc31e339a0b9d7f052.jpg "Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма" от Hannusja")
10 лет назад
Jessy Юль, главное, что вам вкусно было
Спасибочки тебе 
