EIPHNH

очень вкусно!

очень очень

обязательно так попробую

Татьян попробуйте, не пожалеете

.или скорее грубовата..

да бывает , наверное и от возраста хозяина зависит , я телячью пробовала так она таяла во рту. мне эта печень и холодной нравится, но на любителя .

мелодичное

никогда не задумывалась , может из за того что язык знаю и воспринимаю будто так надо

По ГОСТу нужен абрикосовый мармелад. И поточнее количества муки-сахара-яиц нужно задавать. Валюшь нсмешила, что в Союзе по ГОСТу делалось? Воздух? и умудрялись же набив сумки до отказа заданою продукцию выпускать. так что не переживай у тебя 100% по ГОСТу. Пироженки класные . всё хочю успеть зделать , а времени ни на что .

Ирин ты целый день на кухне проводишь? сколько у тебя едаков поглощает твои труды? булочки эти восхетительны.

либо деревенские,

эти подходят , попробуй

Ирин, несу ещё оджн отчёт , только без слёз . чтото типа или наверное чизкейк,так как без белков , они ушли на заварной крем для украшения торта,. долго не думала что с желтками делать, мне твой торт-пирог сразу понравился, творожная прослойка такая нежная . так что и как чизкейк улетел сразу. и со слезами и без вкуснятина, деткам очень понравилось в обоих вариантах они у меня вообще любители чизкейков

зачем тесто ставится в духовку для поднятия?Зачем это надо?

там тепло и не дует

У меня духовка хорошо запекает низ, а верх не очень.

Вика попробуйте на самое дно поставить старую сковороду с песком , чтоб темпереатура была равномерной , у моей мамы уже лет 20 стоит . ну или можно листом фольги снизу обойтись.

Может я их просто передержала

раз получились сырыми наверное всётаки недодержала, может и не равномерный нагрев сиграл своё дело. какие у вас результаты вообще с дрожевой выпечкой?
Наталья рецепт изумительный , сама добавляю всегда в конце масло в сдобное дрожевое тесто

во прикол , пока отходила сын без меня коментарий оставил

Наташь замечательные булочки , люблю такую выпечку.
Аватарка у тебя прелесть , она тут такая молодая

к своему удивлению этот крем получился с первого раза.. первый пробный делала на два белка и второй для торта на шесть белков.возникло несколько вопросов .
крем когда взбивала на водяной бане был только слегка тёплый -так должно быть и хватает ли этого чтоб белок был безопасен?
только в одном месте на стенках чаюи крем был как засахарёный- почему?
когда отсаживала звёздочки то некоторые в серединки были пустые вместо того чтоб тянуться , на фото ниже это видно , почему так ? вроде мешок был полным и без воздуха

ты там побольше Юшек выстави

есть кое-что на примете.

И очень быстро готовить. Спасибо!

действительно не хлопотное блюдо , Вам спасибо что заглянули , пользуйтесь на здоровье

девочки помогите

наверное уже поздно отвечать , но всё равно напишу.. сверху фольгой надо прикрыть , она уменьшит жар сверху

Забрала в закладки!!!

Мария пользуйся на здоровье

получилось очень вкусно

я рада что понравилось, спасибо за доверие к рецепту

мне всегда достается буква Ю

я когда делала о тебе думала

а хотелось скоростью удивить.

НУ ЭТО ПОЛУЧИЛОСь

Не сомневаюсь, что вкусно

ооочень и готовить просто

Вот! С пылу с жару

СПАСИБО за отчёт и не ожидала что ктото так быстро пообедает

я подкладываю на дно духовки лист фольги,

а я наоборот покрываю сверху. Елен спасибо за рецепт, получился такой пушистый. рискнула всётаки сделать рыбку и результатом довольна . но для более обЪёмных тортов он ействительно мягковат. вкусненький и не такой сухой как обычный. чювствую что буду пользоваться ещё не раз. делала в прямоугольной разёмной форме . форма оказалась великовата , но всё равно он так поднялся что заполнил почти до краёв. а вот собствено и ОН

а в количестве фарша точно нет опечатки?

есть уже исправила.

а эти штучки на ежики очень похожи получаются?

на мой взгляд они немного нежнее , мягче и без сметаны

Интересный такой

и очень вкусный. рада что заглянули

Скарлет Ирин спасибо за рецепт, такой нежный получился. а творожная прослойка получилась даже лучше чем у чизкейка, у меня и она была похожа на суфле , такая воздушная и нежная и в тоже время "мокрая" я желтки взбила с сахаром до бела и потом добавила другие ингридиенты. уже всё сЪели , а так ещё хочется. ну и сам виновник

так и у меня запах был обалденый только лимоный , а с апельсином обязательно попробую и опять приду отчитываться

а у меня все лепешками получаются

может муки надо было добавить , я со своими так и сделала. испекла первую сковороду мне показалось жидковато и не очень пышно , я муки добавила одну столовую ложку и следующие были явно пышнее это и по фото видно .
Ксюша спасибо за рецепт , увидела утром в Кулинарной эстафете и сделала , правда с лимоной цедрой, получились такие нежные и пушистые. масла добавляла совсем немного и держала под крышкой.

и я делала , тоже понравилось, вот только сфоткать времени нет, спасибо за рецепт

Людмил , я отчётик несу только без фото. оочень даже похоже на пакупной и запахом и вкусом. делала ради эксперимента и результат понравился . теперь придётся на выходных что нибудь испечь чтоб утилизировать.

полезно это..без зажарки!:

Щи, это без свеклы, Ириш!

полезно это..без зажарки!:

мужская психилогия. как привыкли у себя дома по другому никак не хотят. прочитала я твой рецепт и вчера как рез времени небыло на зажарку всё так и кинула, а муж заметил ну и сразу что за борщь без зажарки, но куда деваться сЪел и пошол на работу. я его долго приучала к борщю без томатов, сама так предпочитаю. и действительно от сорта свеклы его цвет зависит . бывает такая попадётся что борщь потом рубиновый , а иногда еле розовый, нелюблю такую, а ещё заметила что чем краснее свекла тем слаще, тогда действительно лучьше томаты добавить или с квашеной капустой варить , ну тогда это наверное щи?
по любому спасибо за рецепт

я просто поломала плитку шоколада , поставила растапливаться сразу добавила кусочек масла и немного молока , можно сливок всё надо хорошо перемешать до однородности и готово

Викуль , а можно использовать виноградный уксус?

образуя небольшие комочки.

а эти комочки мягкие или как творог? в смысле когда уже сцеженую массу размешать получится кремообразная масса? хочется попробовать , хотя и маскарпоне у нас не такое и дорогое удовольствие

вот и моя "Зебра" по твоему рецепту во время выпечьки повёл себя странно. вздулся сильно , пёкся целых полтора часа , а после здулся как шарик . у меня с бисквитами такого не было. короче БЫЛ он вкусным . дети кусочек за кусочком целый день тоскали.

Ирини, спасибо тебе за вкуснючий супчик,

тебе спасибо что воспользовалась
Youlyasha если любите супы с кислинкой , вам понравится

какой яркий, спасибо что воспользовалась

Викуль какой рецепт интересный . тоже никогда не видела . варенье ела , а вот маринованую нет . кстати то что Оля показала у нас и называется мускатная , по крайне мере так на ценнике написано

у меня всё пропеклось , рыбку резала толщиной сантиметра в три

увидела рецепт в кулинарной эстафете и наконец воспроизвела. результат восхитительный , буду делать ещё не раз. интересно а с рыбой дорадо получится?

Олеся, спасибо что публикояуете рецепты и греческой кухни, такой близкой для меня , так как выросла там . делаю мусаку также, только как отметили девочьки выше первым слоем выкладываю картофель. в бешамель всегда натираю орешек, ну а вот корица думаю на любителя , действительно к этому сочитанию надо привыкнуть и полюбить и добавлять её надо совсем малость на кончике ножа. от неё только запах должен оставаться и то не сразу, а потом , такой приятный привкус на нёбе. Кстати мрои детки совсем не любят мусаку , а пастицио обажают , а муж наоборот, давно заметила что мужчинам мусака больше по вкусу. Здоровья Вам Олесенька чтоб и дальше нас радовали

В Греции использовала растительные сливки , поняла что значит - колом стоят- без загустителя за пять мин . целый литр взбила. было бы место в чемодане с собой привезла бы . намного лучше рамы

меня точно не разочаровал . самый лучший момент - кроме поедания - резать ЭПИ на зёрнышки. дети умяли ещё до обеда . спасибо за рецепт . если чесно багет знаю , а вот эпи первый раз увидела. здесь можно посмотреть фото отчёт

мне тоже понравились, мягонькие такие. у меня сироп остался прозрачным и после остывания, думаю из за лимоного сока который туда добавила- он предотвращает кристализацию сахара. Большое спасибо за рецепт .здесь можно посмотреть фотоотчёт

спасибо большое за рецепт , очень понравилось. только почемуто захотелось шарик ванильного мороженого сверху на горячий персик и чтоб слегка подтаяло, но его у меня не оказалось и поэтому заменила сметанкой , тоже получилось неплохо

и я никогда не пробовала . у меня в немецкой книге целый раздел с чатни есть я их все перечитала , но почемуто с подозрением отнеслась . после твоих и Лёниных отзывов наверное надо рискнуть в маленьком количестве , а то из за моих эксперементов муж скоро погонит

лимонный сок в этом супе только для пикантности заправки

в принципе да , для кислинки. можно конечно и без него . к т6акому вкусу нужно привыкнуть наверное. жаль хто Вам не подошол по вкусу , но как говорят на цвет и вкус ... в любом случае спасибо что заглянули

а фрикадельки...они и в Африке фрикадельки

ДЕЙСТВИТЕЛьНО наверное любимый суп детей , ну а с лимонояичной заправкой вкус совсем другой. Рада буду если попробуйте , спасибо хто заглянули

Анют , корж действительно меня не разочаровал вкусный , делала с черникой . разрезика правда нет я его для гостей немного разукрасила

Оля , спасибо за доверие к моим супчикам , мне тоже он нравится и заправка эта делает его совсем другим

по-моему,DolceVita что-то похожее выкладывала,

мне уже показали я сразу не нашла -там название интересное поиск не выдал, сообщила модератору , пусть решают

-шоколад так прилип к шарикам,что когда они сдувались-фужеры вместе с ними потрескались и сломались

может у тебя шоколад хорошо не застыл . я один сразу в холодильник поставила через час достала . первый шарик я вобще ножом проткнула и он липнул, но мой фужерчик не пострадал, а вот второй был на столе и только минут на 10 в холоде вот он и не получился . я потом все в холодильник поставила и уже здувала потихоньку всё получилось и ничем не смазывала.

А шоколад потом резиной не пахнет?-У меня тоже такой вопрос возник,

я сама чюткая на запахи. у меня ни пахло но чюточки , НО наверное зависит от шариков. действительно большие шары сами по себе резиной отдают , а эти водяные нет они тоненькие и маленькиерезиной совсем ни пахнут

Ксеня тогда попробуйте просто с ВКУСНЫМ шоколадом , который нравится Вам

Вам спасибо что заглянули