25 июля 2011

Шоколадные " фужеры"

Шоколадные " фужеры" 15 58

Подача в таком "фужере " элегантная и оригинальная , нравится детям и взрослым. Наполнить такой фужер можно фруктами , мороженым , даже тирамису получится порционным . я наполнила кусочками дыни , печеньем савуаяр и мороженым и полила сиропом из варенья.

Ингредиенты

шоколад

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

для таких фужеров нам понадобятся детские маленькие шарики для воды ( водяных бомб a_bomb ) и шоколад тёмный , молочный или белый - он должен быть хорошего качества и вкусным.
Шарики надо надуть, всего сантиметров десять хотя больше и не получится.

потом надо растопить шоколад, я растапливала на водяной бане предварительно перемолов его в блендере. Как только шоколад растает сразу убрать с плиты , если его перегреть он загустеет,. растапливать лучьше в узкой - не совсем - ёмкосте .
ну а теперь самое интересное. берём наш шарик за узелок и обмакиваем в шоколад покручивая , он не должен быть сильно горячим

я использовала белый и молочный шоколад, так красивее с узором.
Сразу ставим шоколадный шарик на тарелку на которой будем подавать десерт. Не надо ждать пока шоколад хорошо стечёт над ёмкостью. эти излишки нам нужны для "подставки" . он стечёт немного вокруг шарика и получится основа ну и приклеит наш фужер к тарелке. Аккуратность здесь ни к чему,  получается даже красивее когда шоколад капает на тарелку.

так поступаем со всеми шариками, всё зависит от того, сколько фужеров вам надо

когда всё готово ставим тарелочки в холодильник на часик другой чтоб шоколад хорошо застыл. можно оставить на ночь.
Когда всё застынет делаем дырочку около узелка и наблюдаем как наш шарик сдувается при этом держим за узелок особенно если фужер "глубокий".

уже готовые фужеры хранятся в холодильнике так как тонкий слой шоколада быстро становится мягким и может потерять форму . Заполнять такой фужер надо непосредствено перед подачей и сЪедать вместе с десертом

мои гости были в восторге , а делала я это вместе с детьми . Им очень понравилось и делать и есть.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
58 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Разные десерты, сладости

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (20)

12 лет назад

по-моему,DolceVita что-то похожее выкладывала,

мне уже показали a_oops я сразу не нашла -там название интересное поиск не выдал, сообщила модератору , пусть решают

-шоколад так прилип к шарикам,что когда они сдувались-фужеры вместе с ними потрескались и сломались

может у тебя шоколад хорошо не застыл . я один сразу в холодильник поставила через час достала . первый шарик я вобще ножом проткнула и он липнул, но мой фужерчик не пострадал, а вот второй был на столе и только минут на 10 в холоде вот он и не получился . я потом все в холодильник поставила и уже здувала потихоньку всё получилось и ничем не смазывала.

Ответить

12 лет назад

Ирини ,молодец,,идея во-o !!!! a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

12 лет назад

оригинально a_Bravo a_good

Ответить

7 лет назад

Хотела стащить рецептик a_girl_blush , очень задумка понравилась a_good a_Bravo !, но потом подумала, что у нас , наверное, такие шарики не продаются a_sad ....
надо поискать, а вдруг..?..
a_daisy

Ответить

7 лет назад

Helenka-46 Елена, посмотрите в магазинах с детскими игрушками, особенно к лету. у нас и в больших супер маркетах продают

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.

добавить рецепт