8 июня 2010

Десерт "Долгий поцелуй на ночь"

Хочу предложить вашему вниманию вариант совершенно очаровательной подачи шоколадных кремов,
взбитых сливок и муссов (признаюсь,меня эта идея просто покорила).Надеюсь,что понравится и вам.
Почувствуйте себя гончарно-шоколадных дел мастером и создайте свою шоко-тарелочку и удивите своих любимых.


Ингредиенты

для светлых шоко - тарелочек
шоколад белый 250 г
шоколад горький 100 г
растительное масло 1-2 ложки
воздушные шарики
для темных
шоколад горький 250 г
шоколад белый 100 г
растительное масло 1-2 ложки
воздушные шарики

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление:

Для начала распустить шоколад на водяной бане с добавлением масла.Дать ему остыть до состояния когда он уже не будет горячим,но еще не начнет застывать.В белый шоколад тонкой струйкой добавим горький в виде снежинки,улитки и т.д.(пофантазируйте!).Или же наоборот (в темный шоколад струйкой ввести белый),если тарелочка из темного шоколада.Шарик вымоем с мылом в теплой воде,обсушим полотенцем и надуем так,чтобы он помещался вам в ладонь.Шарик опустим в подготовленный шоколад,подержим его там какое-то время и аккуратно достанем.Дадим шоколаду застыть и отправим в холодильник на 30 минут (не стоит торопить события,а лучше подождать пока шоколад хорошо застынет,иначе тарелочка может потрескаться).Далее аккуратно иголочкой проткнем шарик у хвостика так,чтобы воздух выходил медленно.Сдувшийся шарик аккуратно удалим и шоко-тарелочка готова.

Приготовьте шоколадный крем с маскарпоне
На водяной бане распустите 100 гр.горького шоколада,дайте остыть,добавьте 250 гр.маскарпоне,150 гр.творога,2 ложки кофе,немного корицы,5 ложек сахара.Все хорошенько перемешайте и выложите массу в шоко-тарелочки,украсьте свежими ягодами.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
121 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Разные десерты, сладости"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (123)

8 лет назад

Не стоит.Всё обязательно получится. a_daisy a_daisy a_daisy

Спасибо. "Врагу не сдается наш гордый Варяг" и я a_mad ! Будем пробовать до победного конца.
Еще раз рахмет за идею, обалденно! a_daisy

Ответить

8 лет назад

только учусь Удачи,Алия! a_wink a_rose

Ответить

8 лет назад

a_shock a_confused Это ж надо так придумать? a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

7 лет назад

офигенно!! прям на днях попробую! вот спасибо. красота необыкновенная

Ответить

7 лет назад

bruhova Оля,спасибо! a_beer a_daisy
Kyrtizanka Ирина,спасибо! a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Десерт "Долгий поцелуй на ночь" от Gurman4ik Gurman4ik
Десерт "Долгий поцелуй на ночь" от Gurman4ik Gurman4ik
Десерт "Долгий поцелуй на ночь" от kapa kapa
Десерт "Долгий поцелуй на ночь" от kapa kapa