Варенье из кумквата
9
7
-
Рождественский фруктовый кекс от Джин Палмер
17 18 5 Средний -
"Тройной рыжий суп" с бататом, тыквой и морковью
10 8 5 Легкий -
Варенье из кумквата
9 7 14 Легкий -
Вафли с зеленым луком и беконом
14 36 5 Средний -
Шоколадный крем-брюле
18 41 11 Легкий
Варенье из кумквата
Как обещала, делюсь 2 способами приготовления ароматного варенья из кумкватов.
Состав одинаков, но способ приготовления несколько отличается. Я остановилась на 1 способе, более ленивом, так сказать. 
Ингредиенты
| кумкваты | 1 кг |
|---|---|
| сахар | 1 кг |
Пошаговый рецепт с фото
1 способ.
Апельсины помыть, сделать на месте хвостика крестообразный надрез.
Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы вода покрывалa апельсины. Довести до кипения.
Воду слить.
Проделать эту процедуру ещё два раза.
Наконец засыпать апельсины саxаром и довести до кипения.
Снизить огонь до минимума и проварить варенье в течении часа.
Снять с огня, дать 5 минут постоять.
Разложить по заранее подготовленным банкам.
2 способ.
Апельсины помыть. Нарезать кумкваты очень тонкими ломтиками поперек, вынимая семена. Сложить в кастрюлю.
Залить водой (1л) и довести до кипения. Кумкваты должны размягчиться, варить от 25 минут до 40.
Засыпать сахара, размешать до растворения, довести до кипения и варить еще 30-40 минут.
Снять с огня, дать постоять минут 5. Если есть пена -снять.
Разложить по банкам.
Авторы рецептов: ЖЖ "Сладкий мир Vitoria" и lolli_d
Приятных впечатлений!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Варенье, джем, конфитюр из апельсинов, лимонов на зиму
zarevna 
oldeg 
DolceVita 
Старов 
begi 
Amalia_anomalia 
Аринушка 
elena_110 
Lfenechka 
admira 
Наталья Василенко Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Вика,добралась я до варенья 
Очень понравилось!И с творожком и с сырочком 
Правда 
варила на тёмном сахаре и добавила при варке одну палочку корицы и содержимое одного ванильного стручка.
Соответственно,варенье темнее.Но как мед или нектар -прелесть просто!
8 лет назад
Свет, очень неожиданный для меня отчёт, поэтому вдвойне приятный! Я так рада, что ты отважилась попробовать!!! 
С корицей, наверное, вообще улёт, с коричневым сахаром вкус, думаю, с лёгкой карамелью, но цвет не янтарный. Спасибо, Светик, за отчёт 
9 лет назад
Вика, спасибо за рецепт!
Кумкваты у нас редко, но всё-таки бывают иногда в супермаркетах . Буду искать... 
