Курица в луково-вишнёвом соусе с рисом
15
27
-
Запеченная кукуруза от Игоря Мисевича
12 67 28 Легкий -
Хлебец из мясного фарша с сыром
19 43 12 Легкий -
Острая печень на закуску
10 46 6 Легкий -
Запеченная индюшиная грудка в Coca-Cola
7 27 5 Легкий -
Измир Кёфтеси - традиционное турецкое блюдо
42 182 80 Легкий
Я очень люблю сочетание сладкой вишни и курицы 
поэтому решила поэкспериментировать...на этот эксперимент меня вдохновил мой старый рецепт 
....результатом осталась очень довольна 
...курочка получается очень сочная и вкусная
Ингредиенты
| курочка (бедра, голени) | 1 кг |
|---|---|
| лук | 6 шт |
| вишня ( у меня мороженная ) | 300-400 г |
| сахар | 2-3 ст.л |
| карри, тимьян (можно сухой ...а можно веточками) | |
| соль, перец |
Пошаговый рецепт с фото
Курочку промыть,выложить на бумажную салфетку и обсушить.
Выложить курицу на сковородку,обжарить со всех сторон.Жарить,все время переворачивая мин 5 - 10.
Я сначала жарила на высоком огне,чтобы корочка схватилась,затем убавить огонь,накрыть сковороду плотно крышкой и тушить около 20 минут.Курица будет тушиться в своем соку.
За это время,лук почистить,помыть и нарезать тонко полукольцами.
На другой сковороде разогреть масло, всыпать лук и сразу же добавить сахар, жарить постоянно помешивая, пока лук не начнет карамелизироваться...сразу добавить вишню без косточек.
Теперь переложить на вишню курицу и тушить ещё мин 15 -20 под закрытой крышкой на небольшом огне.
За десять минут до выключения газа,посолить,поперчить,добавить несколько веток тимьяна и карри,все перемешать.
Блюдо с вишней просто божественно.
Советую подавать с рисом 
Готовлю рис который всегда рассыпается по этому и этому рецептам
Приятного аппетита!!! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из курицы, цыплят
tusya 
DolceVita 
noname 
Kontik Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Юлечка,прими и мой отчетик. Курочка нам очень понравилась,муж сказал мясо мягкое,сочное и соус вкусный.Я полностью его поддерживаю.Рецепт давно лежал в закладках,все руки не доходили приготовить,а теперь еще хочется,приедит дочь и ей приготовлю.Спасибо,дорогая,за вкусноту. Правда ,ели с пюрешкой.
Ой,Светик хорошо что напомнила 
пойду и я делать спасибо за аппетитный отчетик 
8 лет назад
Юлечка,прими и мой отчетик. Курочка нам очень понравилась,муж сказал мясо мягкое,сочное и соус вкусный.Я полностью его поддерживаю.Рецепт давно лежал в закладках,все руки не доходили приготовить,а теперь еще хочется,приедит дочь и ей приготовлю.Спасибо,дорогая,за вкусноту. Правда ,ели с пюрешкой.