Каша рассыпчатая пшеничная и не только
55
204
-
Шашлычки "Краковские" из печени и колбасы
14 35 9 Легкий -
Мини шашлычки "с дымком"
15 26 3 Легкий -
Бисквит на желтках + заварной сметанный крем
35 147 40 Легкий -
Фрах таген - курица с картофелем по-арабски
38 136 44 Легкий -
Торт слоёно-медовый "Бородинское перемирие"
32 146 41 Легкий
Кашка пшеничная, ячневая, кукурузная, а также гречневая и рисовая
Здравствуйте, мои хорошие 
Я сегодня с обыкновенной кашкой 
.Вернее, не очень обыкновенной, а рассыпчатой 
. Выросли мои мальчуганы из молочных кашек. А как же "щи да каша - пища наша"? Со щами проблем нет, но вот кашки Начитавшись на упаковке с кашами пшеничными способы приготовления и строго проследовав этим инструкциям на выходе получала 
замазку какую-то 
,к тому же неравномерно сваренную 
.Приняв вызов от крупы, мучая своих домашних кашками с подливой, дабы замаскировать свои эксперименты 
опирАясь на чУдный рец нашей Валюшки VikaSN я укротила это исконно Российское блюдо 
. Пришлось,правда, придумать девайс, который позволяет упАрить крупу на плите. С удовольствием делюсь с Вами, мож кому и пригодится. Каша при таком способе приготовления выходит "рИсинка-к-рИсинке" 
на сколько это возможно для подобной крупы - пшеничная, ячневая, даже укротИлась кукурузная 
Может кому и пригодится
Кашки варю по одному алгоритму, кроме кукурузной, разница лишь в пропорциях крупа:вода. Немножко меняя эти пропорции легко получить кашку более\менее рассыпчатую Что особенно мне нравится, так это то, что кашка выходит довольно рассыпчатая даже без добавления масла - для худеющих 
хотя с маслицем, безусловно, вкуснее .Прошу прощения за фотки, но хотелось, так сказать, представить "товар лицом", не облагораживая румяными котлетками, чтоб ничто не отвлекало от главного действующего лица 
Итак, представляю Вашему вниманию первую кашку - 
Дамы и господа - пшеничная
Ингредиенты
| крупа | |
|---|---|
| вода | |
| соль | |
| масло сливочное или растительное по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
крупа пшеничная крупная "полтавская" 1 стакан вот такая
вода 1 стакан и 3/4
соль 1/4 чайной ложки
масло сливочное или растительное по вкусу
кастрюля с толстым дном и крышкой без 
отверстия
плита со стеклокерамической поверхностью
Главное в приготовлении кашки - пропорции объёма, поэтому вместимость стакана не главное, важно, чтобы вода+крупа занимали в кастрюле около половины пространства
* Я сразу ставлю кастрюльку на плиту, на дОнДышко водички, чтоб не перегрелась, одновременно в чайнике кипячу воду
* Отмеряю в миску крупу, промываю в 2-3 водах
* В кастрюльку наливаю кипяток, отмеряя необходимое количество, солю , вода продолжает кипеть - кастрюля то горячая
* Засыпаю крупу, немного прокручиваю кастрюлю, чтоб крупа "устроилась поудобней"
* Дожидаемся закипания 
У меня сразу закипает
* Закрыть крышкой кастрюлю, взять полотенце за диагональные хвостики, закрутить в жгут и устроить сиЕ творение на стык крышки и кастрюльки
сверху придавить перевёрнутой миской
и сразу переключить печь на 1, и выставить 15 минут на таймере. Всё, можно заниматься своими делами 
* По истечении времени выключить плиту и не трогать конструкцию ещё 15 минут
* Время прошло? Вот теперь открыть уже можно, вот такая картина предстанет
* Сверху можно набросать кусочки сливочного масла, закрыть и подождать как растает, а можно полить растопленным, аккуратно перемешать
* Если кашка ещё постоит, то будет неплохо но мы кушаем сразу При разогревании кашка становится как свежесваренная
Если хочется молочную, то я заливаю готовую кашку кипящим молоком и томлю минут 15-30
Так же готовлю и ячневую, фото, к сожалению, нет, как-то подсели мы на пшеничную больше
Кашка гречневая
крупа гречневая 1 стакан
вода 1,5 стакана
соль по вкусу
масло сливочное или растительное по вкусу
кастрюля с толстым дном и крышкой без отверстия
плита со стеклокерамической поверхностью
Кашка рисовая
крупа рисовая 1 стакан
вода 1,5 стакана
соль по вкусу
масло сливочное или растительное по вкусу
кастрюля с толстым дном и крышкой без отверстия
плита со стеклокерамической поверхностью
Готовлю эти кашки аналогично
Кашка следующая - кукурузная
Вот такое солнышко в тарелочке 
крупа кукурузная 1 стакан
вода 2 стакана
соль 1 ч.л
масло сливочное или растительное по вкусу
кастрюля с толстым дном и крышкой без отверстия
плита со стеклокерамической поверхностью
* В кипящую воду засыпать промытую крупу
* Нахлобучить девайс 
и переключить на 1 и поставить таймер на 30 минут
* После звонка - полить растопленным или растительным маслом, аккуратно перемешать и водрузИть девайс на место, плиту не выключаем таймер на 15 минут
* По истечении времени плиту выключить и подождать ещё 15 минут
* Кашка кукурузная, конечно, на любителя. Вкуснее она с подливкой какой, или молочная, но мы с Заем её кушаем в таком виде ,для здоровья 
и красоты 
Кашка, конечно, не то что бы как рис в плове, но такИ каждое зёрнышко на язычке различается
Общие рекомендации:
Если под крышкой обнаружите много "свободной" водички, то уменьшите в следующий раз объём воды на четверть стакана. Чем мельче крупа - тем меньше её "мучает жажда"
Попробуете ?
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пшеничная крупа
Юлька Владимировна 
lanita69 
Елена 
EIPHNH 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Осмелюсь высказать непопулярное нынче мнение о вашем подходе к оформлению текста смайликами. Это отвратительно! За такое надо бить до кровавых соплей, дебилы, мать вашу.
Фотоотчеты к рецепту
Barbariska4
11 мая 2017 г.
мандаринка++
24 апреля 2016 г.
Sindirella
28 ноября 2015 г.
куколка2900
17 ноября 2015 г.
куколка2900
12 мая 2015 г.
куколка2900
23 апреля 2015 г.
мандаринка++
3 февраля 2015 г.
куколка2900
9 января 2015 г.
куколка2900
22 декабря 2014 г.
куколка2900
9 декабря 2014 г.
куколка2900
6 ноября 2014 г.
куколка2900
17 октября 2014 г.
куколка2900
13 октября 2014 г.
куколка2900
18 сентября 2014 г.
куколка2900
12 сентября 2014 г.
куколка2900
27 августа 2014 г.
куколка2900
22 августа 2014 г.
куколка2900
8 августа 2014 г.
куколка2900
1 августа 2014 г.
куколка2900
22 июля 2014 г.
куколка2900
11 июля 2014 г.
куколка2900
1 июля 2014 г.
куколка2900
27 июня 2014 г.
Ликуленька
21 июня 2014 г.
куколка2900
18 июня 2014 г.
куколка2900
4 июня 2014 г.
Ликуленька
3 июня 2014 г.
куколка2900
29 мая 2014 г.
Ликуленька
29 мая 2014 г.
куколка2900
19 мая 2014 г.
куколка2900
14 мая 2014 г.
куколка2900
26 апреля 2014 г.
куколка2900
24 апреля 2014 г.
куколка2900
10 апреля 2014 г.
куколка2900
20 марта 2014 г.
Ликуленька
7 февраля 2014 г.
Svetlana+A+A
4 февраля 2014 г.
куколка2900
23 января 2014 г.
Викуся Кукуся
3 января 2014 г.
куколка2900
27 декабря 2013 г.
куколка2900
19 декабря 2013 г.
Викуся Кукуся
18 декабря 2013 г.
Викуся Кукуся
5 декабря 2013 г.
куколка2900
20 ноября 2013 г.
Викуся Кукуся
18 ноября 2013 г.
Викуся Кукуся
9 ноября 2013 г.
Викуся Кукуся
20 октября 2013 г.
куколка2900
14 октября 2013 г.
Викуся Кукуся
12 октября 2013 г.
куколка2900
9 октября 2013 г.
куколка2900
7 октября 2013 г.
Викуся Кукуся
1 октября 2013 г.
куколка2900
20 сентября 2013 г.
Викуся Кукуся
18 сентября 2013 г.
Викуся Кукуся
6 сентября 2013 г.
Викуся Кукуся
30 августа 2013 г.
Викуся Кукуся
23 августа 2013 г.
Викуся Кукуся
15 августа 2013 г.
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
6 августа 2013 г.
Викуся Кукуся
29 июля 2013 г.
куколка2900
28 июля 2013 г.
Викуся Кукуся
14 июля 2013 г.
Викуся Кукуся
3 июля 2013 г.
куколка2900
26 июня 2013 г.
Ликуленька
19 июня 2013 г.
Викуся Кукуся
8 июня 2013 г.
Викуся Кукуся
25 мая 2013 г.
куколка2900
25 мая 2013 г.
Викуся Кукуся
19 мая 2013 г.
Викуся Кукуся
13 мая 2013 г.
Викуся Кукуся
2 мая 2013 г.
Викуся Кукуся
27 апреля 2013 г.
Викуся Кукуся
13 апреля 2013 г.
Викуся Кукуся
3 апреля 2013 г.
Викуся Кукуся
23 марта 2013 г.
4 года назад
гречневая