25 декабря 2019

Новогодний Салат 2020 "Дед Мороз и Компания" с курицей и черносливом

Красивый, нарядный и очень вкусный салат с замечательными "Дедушками Морозами" украсит ваш новогодний стол 2020 и подарит прекрасное настроение всем гостям! Салат будем готовить из копченой курицы с грибами, черносливом, морковью, яйцами и грецкими орехами - это сочетание стало уже классическим, поэтому этот рецепт салата стоит внести в ваше праздничное меню на Рождество и Новый год!
💫Посмотрите коротенький ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

📋 СОХРАНИТЕ чтобы не потерять!

💕 Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ - Ваша обратная связь важна для меня!


✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых ОЛЕСИНЫХ рецептах!

Ингредиенты

курица (копченая) 300 г
шампиньоны 200 г
морковь (отварная) 2 шт
яйца (отварные) 5 шт
сыр 150 г
чернослив 100-150 г
грецкие орехи 50 г
чеснок 2 зубчика
майонез по вкусу
растительное масло для жарки
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
Для Дедов Морозов
яйца (отварные) 2-3 шт
болгарский перец (для шапочек и носиков) 1-2 шт
черная икра (имитация), для глазок (можно вырезать глазки из черных маслин)
зелень для оформления
майонез

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

В сковороде разогреваем растительное масло, кладем грибы, подсаливаем по вкусу и перемешиваем.
Жарим шампиньоны на среднем или медленном огне до готовности, около 7-8 минут, периодически помешивая.
Готовые грибы снимаем с огня и даем полностью остыть.
Морковь отварить до готовности, очистить и натереть на терке.
Яйца отварить вкрутую, 10 минут, разделить на желтки и белки.
Белки и желтки натереть на терке в разные миски.
Копченую курицу нарезать кубиками.
Чернослив залить горячей водой и оставить на 10 минут (это в том случае, если чернослив жесткий, если достаточно мягкий, этого делать не нужно).
Чернослив мелко нарезать.
Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере (не слишком мелко).
Чеснок мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.

Выкладывать салат на блюдо слоями, смазывая майонезом и чесноком, по вкусу:
Шампиньоны + майонез

Копченая курица + перец + чеснок + майонез

Чернослив (половина) + Грецкие орехи (половина) + майонез

Морковь + соль + перец + майонез

Желтки + соль + перец + майонез

Чернослив (оставшийся) + грецкие орехи (оставшиеся) + майонез
Сыр + майонез

Белки + соль + майонез
Белками покрыть верхний слой салата и, при желании, бока.

Для Дедушек морозов.
Сваренные вкрутую яйца нарезать ломтикам при помощи яйцерезки или острого ножа.
Выложить ломтики яиц на салат.

Из перца вырезать шапочки и разложить на ломтиках яиц.

Глазки сделать из икринок.
Носики вырезать из болгарского перца.

Бороду сделать из майонеза.
Перед подачей салат охладить в холодильнике.

Вот такой замечательный новогодний салат у нас получился - он станет настоящим украшением праздничного стола!

Совет

❤
Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!

Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!a_paint2

С наступающим Новым годом 2020! 💕
Ваша ОЛЕСЯ

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
28 В избранное

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Салаты на праздничный стол"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

8 месяцев назад

Здравствуйте, Олеся! Спасибо, что не оставляете без новинок наши праздничные столы! Я хотела спросить - если тертую морковь сразу смешать с чесноком и майонезом - чеснок распределится более равномерно, как думаете? И еще мне показалось можно попробовать с корейской морковкой, она уже заправлена как надо, только придумать как ее измельчить, чтобы нежность эту не нарушить... Или это будет уже перебор? В общем буду пробовать. Большое спасибо еще раз!

Ответить

8 месяцев назад

marus-ka, спасибо за теплые слова и что следите за моими новыми рецептами, я очень этому рада)))
Чеснок можно смешать хоть с майонезом, хоть с морковью, я добавляла ее в 2 или 3 слоя, он не чувствовался как-то  неуместно, вкус салата был гармоничным. 
А на счет корейской моркови - надо пробовать. Так нежно как  с отварной не получится, но может получится не хуже.

Ответить

8 месяцев назад

Здравствуйте. Огромное спасибо Вам за рецепты, все блюда получаются идеально. Салат очень вкусный и нежный, готовила первый раз на новый год, понравился очень. Обязательно приготовлю еще)

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.