10 декабря 2008

Салат "С новым годом!"

Ингредиенты

картофель 3-4 шт
копченая курица или кальмары 200 г
маринованные огурцы 2 шт
яйца 3 шт
яблоко (по желанию) 1 шт
сыр 150-200 г
чеснок (по вкусу) 1-2 зубчика
майонез
зерна граната, свекла и зелень (для украшения)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

12 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Приготовление

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

Совет. Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.

Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары

4-й слой: оставшиеся огурцы

5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр

Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

 

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
255 В избранное
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Украшение праздничных салатов"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (216)

5 лет назад

Ох, как мне понравился этот салатик (готовлю с курицей)! Готовлю его постоянно на все праздники и без праздников! И мне постоянно приходится диктовать рецепт этого салатика моим друзьям, знакомым и родственникам, которые его пробовали у меня в гостях! Рецепт этого салатика даже "уехал" в далекий от меня Пермский край и успешно там прижился в нескольких домах:-))). Спасибо Вам за это открытие!

Ответить

5 лет назад

Готовила салат с кальмарами (кальмары покупала НЕ тушки, а готовые замороженные) и маринованными огурцами....салат очень понравился, исчез со стола первым ))

Ответить

4 года назад

Салатик очень понравился, гости были просто в восторге и съели его первым. Спасибо вам огромнейшее за такой отличный сайт. Что бы я не пробовала готовить по вашим рецептам, все удается! Дорогая Олеся, вы просто чудо! С наступившими вас праздниками! Здоровья вам и вашим близким!!!

Ответить

2 года назад

Очень вкусный и нежный салат. Делала с кальмарами, яблоко внесло пикантную нотку. Граната под рукой не оказалось и так как делала на 8 марта сделала надпись из зеленого лука. Мужу и мне салат очень понравился!

Ответить

2 года назад

Уже третий Новый год будем встречать с этим салатиком) Всем всегда очень нравится

Ответить

Фотоотчеты

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.