Меню на неделю №330 (08.4– 14.4)"На бОбах и о бОбах"

Модераторы: Юляка, Модераторы

Следующая

Меню на неделю №330 (08.4– 14.4)"На бОбах и о бОбах"

Сообщение lanita69 » Чт апр 04, 2019 4:09 pm

untitled.png

Поговорим и поготовим! У нас БОБОВЫЕ!
Представители бобовых культур, а это, в первую очередь, всеми любимые горох, фасоль, бобы и чечевица являются неисчерпаемым источником так необходимых человеческому организму витаминов А, В1, В2, В6, С, РР.
Помимо витаминов они содержат такие минеральные вещества как железо, магний, фосфор, марганец и калий. Кроме того, бобовые являются незаменимым источником растительного белка, углеводов и аминокислот.
Еще одним плюсом в пользу употребления бобовых является тот факт, что они богаты клетчаткой, которая подразделяется на два типа: растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка полезна для крови, так как понижает уровень холестерина (на 13-15% при ежедневном употреблении), что помогает избежать развития сердечных и сосудистых заболеваний. Распознавая ракообразующие токсины, данный тип клетчатки связывает их и выводит из человеческого организма. Чем еще бобовые отличаются? Нерастворимая клетчатка препятствует развитию рака толстой и прямой кишки, способствуя хорошей перистальтике кишечника и предохраняя его от запоров.
В качестве лекарственных препаратов отвары из бобовых применяются в качестве мочегонного средства, противовоспалительного средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при диарее, отеках, кашле. Отвары из листьев и стеблей употребляют при водянке и тромбофлебите. А горячую бобовую муку прикладывают к нарывам и долго незаживающим ранам.
"Грузить" не буду,а предложу меню :wink:
Завтраки
Smørrebrød- Датский бутерброд с фасолью и яйцом пашот
Блины гороховые с луковым конфитюром
Завтрак по-египетски
Овсяноблин или овсянка с яйцами по-новому
Сырники - рецепт кофейни "Шоколадница".
Тыквенная каша с рисом
Яичница со стручковой фасолью
Закуски и салаты
Винегрет классический П
Паштет чечевичный с морковью П
Постная "колбаса"из бобовых П
Салат из нута с помидорами и зернистым творогом
Салат с горохом нут, тунцом и томатами
Салат с нутом и авокадо П
Салат-веррин с чечевичным кремом
Хумус П

Первые блюда
Гороховый суп с томатным соком П
Грибной суп с фасолью П
Минестроне из полбы и фасоли П
Суп с нутом П
Суп-крем "Молодая листва"
Суп-пюре тыквенный
Чечевичный суп с картофелем (без масла) П

Второе и гарниры
Жареная рыба по маминому рецепту
Запечённая фасоль с яйцом
"Капрезе"из запечённой рыбы
Куриное филе "Сочное"
Куриные желудочки "Нежные"
Нутбургеры (постные котлеты из нута) П
Острая чечевица с лососем
Тефтели из чечевицы (постные) П
Тушеный картофель с нутом П
Фасоль по-бретонски - „fasolka po bretonsku z kielbasa i boczkiem”
"Чечевичный болоньезе" П

Выпечка
Тесто для пиццы за 10 минут
Чиабатта - не вымешивая тесто П
Кекс в кружке
Кексы с фасолью
Медовые кексы, яблочные маффины и ещё 2 постных рецепта П
Постное безе П
Рулет с лимонным кремом и ягодами

Десерты и напитки
Глинтвейн с курагой и черносливом (безалкогольный) П
Грейпфрут, запеченный с сахаром и корицей П
Творожный мусс с ягодной заливкой
Чай с мятой, чабрецом и медом П
Ягодный мёд

Тарелочки, кроме этой темы, обязательно приносите в тему [urlhttps://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=432&t=43402]Что готовим сегодня?[/url] - похвастаться и соблазнить на кулинарные подвиги других участников форума.
==============================================================================================================================================
15 апреля – 21 апреля –pakkanen Лена
22 апреля – 28 апреля (Пасха) - Таня Троя
29 апреля – 05 мая -СРОЧНО!!! разыскивается доброволец!
06 мая – 12 мая – Света lanita69
13 мая – 19 мая - разыскивается доброволец!
20 мая – 26 мая - разыскивается доброволец!
Последний раз редактировалось lanita69 Чт апр 04, 2019 5:58 pm, всего редактировалось 1 раз.

Юляка (04 Apr 2019), gena (04 Apr 2019), pakkanen (04 Apr 2019), whal (08 Apr 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16951
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11587 раз.
Поблагодарили: 20388 раз.
Имя: svetlana

Сообщение pakkanen » Чт апр 04, 2019 5:34 pm

lanita69 писал(а):15 апреля – 21 апреля – ОЧЕНЬ!!!СРОЧНО!!!разыскивается доброволец!!!

Девочки, всем привет! :daisy: Светик, запиши меня как очень срочного :D Тарелки не обещаю, но с менюшкой выручить смогу :girl_yes:

lanita69 (04 Apr 2019), gena (04 Apr 2019)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5456
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 14867 раз.
Поблагодарили: 9386 раз.
Имя: Елена

Сообщение lanita69 » Чт апр 04, 2019 5:59 pm

pakkanen Лена,постпвила.Спаибо!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16951
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11587 раз.
Поблагодарили: 20388 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Gadget » Чт апр 04, 2019 6:22 pm

Какая ты быстрая, Свет! Отличное меню :good: :good: :good:

lanita69 (04 Apr 2019)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 3012
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 7909 раз.
Поблагодарили: 7105 раз.
Имя: Ольга

Сообщение gena » Чт апр 04, 2019 8:42 pm

Света, спасибо за меню. Бобовые в пост - самое то :) От них есть не хочется и полезные-е-е-е! :)

lanita69 (04 Apr 2019)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4910
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7509 раз.
Поблагодарили: 7861 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Пт апр 05, 2019 9:27 am

Постное безе
thumb_ab97f29ba11f1f3fea0e6c96dbdfbbf3_74367.jpg
как раз в субботу делала для эстафеты, ставлю и сюда. они не подгорели, это свет от лампы их так желтит

а, и сууп есть
Суп с нутом
thumb_86804358dc57ce5ffb5831ecfc9c4534_74367.jpg

gena (05 Apr 2019), Юляка (05 Apr 2019), Gadget (05 Apr 2019), lanita69 (05 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Lo-rik (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8660
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4398 раз.
Поблагодарили: 6077 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение gena » Пт апр 05, 2019 1:05 pm

Ирини, суп очень яркий,а безе - наповал :) =@ :vkusno:

EIPHNH (05 Apr 2019)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4910
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7509 раз.
Поблагодарили: 7861 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Пт апр 05, 2019 2:45 pm

EIPHNH Ирини,спасибо!Столько безешек! :good: :good: :good:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16951
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11587 раз.
Поблагодарили: 20388 раз.
Имя: svetlana

Сообщение EIPHNH » Пт апр 05, 2019 3:56 pm

Так они маахонькие

lanita69 (05 Apr 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8660
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4398 раз.
Поблагодарили: 6077 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение lanita69 » Пт апр 05, 2019 8:51 pm

Успела Тесто для пиццы за 10 минут Делала маленькие,как сын просил :wink:
DSC_2435.JPG

Кекс в кружке
DSC_2426.JPG

gena (05 Apr 2019), Юляка (05 Apr 2019), Gadget (05 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Lo-rik (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16951
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11587 раз.
Поблагодарили: 20388 раз.
Имя: svetlana

Сообщение gena » Пт апр 05, 2019 10:51 pm

У меня тоже есть одна тарелочка.

photo_2019-03-28_19-19-05_новый размер.jpg


Чечевичный суп с картофелем (без масла) Очень вкусный и сытный и ароматный :vkusno: Я готовила со стеблевым сельдереем.

lanita69 (05 Apr 2019), Юляка (05 Apr 2019), Gadget (05 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4910
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7509 раз.
Поблагодарили: 7861 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Пт апр 05, 2019 10:57 pm

gena Таня,какой аппетитный!

gena (06 Apr 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16951
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11587 раз.
Поблагодарили: 20388 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Пт апр 05, 2019 11:00 pm

lanita69 Света, интересная менюшка! :good:

lanita69 (05 Apr 2019)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 17406
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 20936 раз.
Поблагодарили: 18838 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Вс апр 07, 2019 7:15 pm

Сегодня Благовещенье.

photo_2019-04-07_19-12-28.jpg


И сегодня можно есть рыбу. :)

photo_2019-04-07_18-57-46_новый размер.jpg


Жареная рыба по маминому рецепту :vkusno: :vkusno:

Юляка (07 Apr 2019), lanita69 (07 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), Gadget (10 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4910
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7509 раз.
Поблагодарили: 7861 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Вс апр 07, 2019 10:49 pm


Юляка (08 Apr 2019), gena (08 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Lo-rik (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), Gadget (10 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16951
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11587 раз.
Поблагодарили: 20388 раз.
Имя: svetlana


Следующая

Меню на неделю №330 (08.4– 14.4)"На бОбах и о бОбах"

Вернуться в Меню на неделю