7 марта 2016

Кексы с фасолью

Предлагаю вам приготовить безопасные для фигуры кексы из фасоли от победительницы шоу «Супермодель по-украински» Алены Рубан a_girl_yes a_good ...
Рецепт заинтересовал и я приготовила по предложенному рецепту...У меня получилось 7 шт...
Однако результат так понравился a_shock ,что я сразу же сделала еще одну порцию a_grin a_girl_yes ..
Пишу с моими замечаниями и изменениями и сразу удвоенную порцию
a_grin a_wink

Ингредиенты

для глазури :
кофе крепкий 50 мл
шоколад 60 г
для теста:
фасоль белая, вареная 150 г
сахар 40-80 г ( в зависимости от ваших предпочтений)
отруби гречневые 4 ст.л. ( у меня 2 ст.л. пшеничных отрубей и 2 ст.л. гречневой муки )
яйцо 4 шт
чернослив б/к 14 шт
ароматизатор миндаль по вкусу
ароматизатор коньяк по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Чернослив замочить в горячей воде на несколько минут..( у меня чернослив был мягкий,потому я пропустила этот пункт a_wink ).
Затем воду сливаем, плоды обсушиваем и разрезаем вдоль на две части.Я оставила сливу целой a_wink ...
Отделяем белки от желтков.
Желтки растираем с сахаром до бела и вместе с фасолью перебиваем в блендере до однородной массы.
Белки взбиваем в крутую пену.
К фасолевой массе добавляем отруби и по несколько капель миндального ароматизатора и коньяка. Аккуратно вмешиваем в тесто взбитые белки.
Выкладываем тесто в силиконовые формочки. В середину каждого кекса прячем чернослив.

Выпекаем кексы в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Для глазури нагреваем кофе и растапливаем в нем шоколад.
Готовые кексы вынимаем из формочек и покрываем глазурью.Я просто мокала кексы в шоколадную смесь.
А теперь наслаждаемся вкусными и полезными сладостями a_wink

Приятного вам аппетита!!! a_friends

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
9 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Кексы"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (9)

4 года назад

Ксюш, классный рецепт! Вот эти кексы однозначно попробую a_girl_yes Спасибо!

Ответить

4 года назад

svetlanka30 Света , Tata-K Таня,A_Kostka Аня,спасибо за комментарии!!! a_rose a_rose a_rose
У меня маффины все кушали и всем понравились они a_girl_yes a_good ..Единственное,мои не любят чернослив,потому пришлось его оттуда доставать a_girl_yes a_girl_pardon a_crazy a_crazy

Ответить

4 года назад

Какие удивительные кексы, Ксюша а вареная консервированная фасоль подойдет? А можно без ароматизаторов, например просто коньяк или апельсиновый амортизатор? А формочки ты смазывала, а то у меня как-то к силиконовым все прилипло.

Ответить

4 года назад

а вареная консервированная фасоль подойдет?

Думаю,что подойдет.Главное,чтобы никакие специи в ней не присутствовали.

можно без ароматизаторов,

Они просто обогащают вкус изделия..Думаю,можно и ваниль добавить.

формочки ты смазывала,

Нет,из силиконовых кексы прекрасно вышли a_wink a_girl_yes

Ответить

4 года назад

Готовила снова.
В этот раз без глазури,просто посыпала какао a_wink a_girl_yes
Часть чернослива заменила на яблоки.Вкусно a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Кексы с фасолью от Morvolna Morvolna
Кексы с фасолью от Morvolna Morvolna