Кексы с фасолью
7
9
Предлагаю вам приготовить безопасные для фигуры кексы из фасоли от победительницы шоу «Супермодель по-украински» Алены Рубан 
...
Рецепт заинтересовал и я приготовила по предложенному рецепту...У меня получилось 7 шт...
Однако результат так понравился 
,что я сразу же сделала еще одну порцию 
..
Пишу с моими замечаниями и изменениями и сразу удвоенную порцию 
Ингредиенты
| для глазури : | |
|---|---|
| кофе крепкий | 50 мл |
| шоколад | 60 г |
| для теста: | |
| фасоль белая, вареная | 150 г |
| сахар | 40-80 г ( в зависимости от ваших предпочтений) |
| отруби гречневые | 4 ст.л. ( у меня 2 ст.л. пшеничных отрубей и 2 ст.л. гречневой муки ) |
| яйцо | 4 шт |
| чернослив б/к | 14 шт |
| ароматизатор миндаль | по вкусу |
| ароматизатор коньяк | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Чернослив замочить в горячей воде на несколько минут..( у меня чернослив был мягкий,потому я пропустила этот пункт ).
Затем воду сливаем, плоды обсушиваем и разрезаем вдоль на две части.Я оставила сливу целой ...
Отделяем белки от желтков.
Желтки растираем с сахаром до бела и вместе с фасолью перебиваем в блендере до однородной массы.
Белки взбиваем в крутую пену.
К фасолевой массе добавляем отруби и по несколько капель миндального ароматизатора и коньяка. Аккуратно вмешиваем в тесто взбитые белки.
Выкладываем тесто в силиконовые формочки. В середину каждого кекса прячем чернослив.
Выпекаем кексы в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Для глазури нагреваем кофе и растапливаем в нем шоколад.
Готовые кексы вынимаем из формочек и покрываем глазурью.Я просто мокала кексы в шоколадную смесь.
А теперь наслаждаемся вкусными и полезными сладостями
Приятного вам аппетита!!! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3947-keksy-s-fasolyu