Меню на неделю №330 (08.4– 14.4)"На бОбах и о бОбах"

Модератор: Модераторы

Следующая

Меню на неделю №330 (08.4– 14.4)"На бОбах и о бОбах"

Сообщение lanita69 » Чт апр 04, 2019 4:09 pm

untitled.png

Поговорим и поготовим! У нас БОБОВЫЕ!
Представители бобовых культур, а это, в первую очередь, всеми любимые горох, фасоль, бобы и чечевица являются неисчерпаемым источником так необходимых человеческому организму витаминов А, В1, В2, В6, С, РР.
Помимо витаминов они содержат такие минеральные вещества как железо, магний, фосфор, марганец и калий. Кроме того, бобовые являются незаменимым источником растительного белка, углеводов и аминокислот.
Еще одним плюсом в пользу употребления бобовых является тот факт, что они богаты клетчаткой, которая подразделяется на два типа: растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка полезна для крови, так как понижает уровень холестерина (на 13-15% при ежедневном употреблении), что помогает избежать развития сердечных и сосудистых заболеваний. Распознавая ракообразующие токсины, данный тип клетчатки связывает их и выводит из человеческого организма. Чем еще бобовые отличаются? Нерастворимая клетчатка препятствует развитию рака толстой и прямой кишки, способствуя хорошей перистальтике кишечника и предохраняя его от запоров.
В качестве лекарственных препаратов отвары из бобовых применяются в качестве мочегонного средства, противовоспалительного средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при диарее, отеках, кашле. Отвары из листьев и стеблей употребляют при водянке и тромбофлебите. А горячую бобовую муку прикладывают к нарывам и долго незаживающим ранам.
"Грузить" не буду,а предложу меню :wink:
Завтраки
Smørrebrød- Датский бутерброд с фасолью и яйцом пашот
Блины гороховые с луковым конфитюром
Завтрак по-египетски
Овсяноблин или овсянка с яйцами по-новому
Сырники - рецепт кофейни "Шоколадница".
Тыквенная каша с рисом
Яичница со стручковой фасолью
Закуски и салаты
Винегрет классический П
Паштет чечевичный с морковью П
Постная "колбаса"из бобовых П
Салат из нута с помидорами и зернистым творогом
Салат с горохом нут, тунцом и томатами
Салат с нутом и авокадо П
Салат-веррин с чечевичным кремом
Хумус П

Первые блюда
Гороховый суп с томатным соком П
Грибной суп с фасолью П
Минестроне из полбы и фасоли П
Суп с нутом П
Суп-крем "Молодая листва"
Суп-пюре тыквенный
Чечевичный суп с картофелем (без масла) П

Второе и гарниры
Жареная рыба по маминому рецепту
Запечённая фасоль с яйцом
"Капрезе"из запечённой рыбы
Куриное филе "Сочное"
Куриные желудочки "Нежные"
Нутбургеры (постные котлеты из нута) П
Острая чечевица с лососем
Тефтели из чечевицы (постные) П
Тушеный картофель с нутом П
Фасоль по-бретонски - „fasolka po bretonsku z kielbasa i boczkiem”
"Чечевичный болоньезе" П

Выпечка
Тесто для пиццы за 10 минут
Чиабатта - не вымешивая тесто П
Кекс в кружке
Кексы с фасолью
Медовые кексы, яблочные маффины и ещё 2 постных рецепта П
Постное безе П
Рулет с лимонным кремом и ягодами

Десерты и напитки
Глинтвейн с курагой и черносливом (безалкогольный) П
Грейпфрут, запеченный с сахаром и корицей П
Творожный мусс с ягодной заливкой
Чай с мятой, чабрецом и медом П
Ягодный мёд

Тарелочки, кроме этой темы, обязательно приносите в тему [urlhttps://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=432&t=43402]Что готовим сегодня?[/url] - похвастаться и соблазнить на кулинарные подвиги других участников форума.
==============================================================================================================================================
15 апреля – 21 апреля –pakkanen Лена
22 апреля – 28 апреля (Пасха) - Таня Троя
29 апреля – 05 мая -СРОЧНО!!! разыскивается доброволец!
06 мая – 12 мая – Света lanita69
13 мая – 19 мая - разыскивается доброволец!
20 мая – 26 мая - разыскивается доброволец!
Последний раз редактировалось lanita69 Чт апр 04, 2019 5:58 pm, всего редактировалось 1 раз.

Юляка (04 Apr 2019), gena (04 Apr 2019), pakkanen (04 Apr 2019), whal (08 Apr 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Сообщение pakkanen » Чт апр 04, 2019 5:34 pm

lanita69 писал(а):15 апреля – 21 апреля – ОЧЕНЬ!!!СРОЧНО!!!разыскивается доброволец!!!

Девочки, всем привет! :daisy: Светик, запиши меня как очень срочного :D Тарелки не обещаю, но с менюшкой выручить смогу :girl_yes:

lanita69 (04 Apr 2019), gena (04 Apr 2019)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5049
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 13711 раз.
Поблагодарили: 8670 раз.
Имя: Елена

Сообщение lanita69 » Чт апр 04, 2019 5:59 pm

pakkanen Лена,постпвила.Спаибо!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Gadget » Чт апр 04, 2019 6:22 pm

Какая ты быстрая, Свет! Отличное меню :good: :good: :good:

lanita69 (04 Apr 2019)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2186
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 5544 раз.
Поблагодарили: 5536 раз.
Имя: Ольга

Сообщение gena » Чт апр 04, 2019 8:42 pm

Света, спасибо за меню. Бобовые в пост - самое то :) От них есть не хочется и полезные-е-е-е! :)

lanita69 (04 Apr 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2562
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4310 раз.
Поблагодарили: 4307 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Пт апр 05, 2019 9:27 am

Постное безе
thumb_ab97f29ba11f1f3fea0e6c96dbdfbbf3_74367.jpg
как раз в субботу делала для эстафеты, ставлю и сюда. они не подгорели, это свет от лампы их так желтит

а, и сууп есть
Суп с нутом
thumb_86804358dc57ce5ffb5831ecfc9c4534_74367.jpg

gena (05 Apr 2019), Юляка (05 Apr 2019), Gadget (05 Apr 2019), lanita69 (05 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Lo-rik (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8000
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5506 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение gena » Пт апр 05, 2019 1:05 pm

Ирини, суп очень яркий,а безе - наповал :) =@ :vkusno:

EIPHNH (05 Apr 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2562
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4310 раз.
Поблагодарили: 4307 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Пт апр 05, 2019 2:45 pm

EIPHNH Ирини,спасибо!Столько безешек! :good: :good: :good:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Сообщение EIPHNH » Пт апр 05, 2019 3:56 pm

Так они маахонькие

lanita69 (05 Apr 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8000
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5506 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение lanita69 » Пт апр 05, 2019 8:51 pm

Успела Тесто для пиццы за 10 минут Делала маленькие,как сын просил :wink:
DSC_2435.JPG

Кекс в кружке
DSC_2426.JPG

gena (05 Apr 2019), Юляка (05 Apr 2019), Gadget (05 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Lo-rik (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Сообщение gena » Пт апр 05, 2019 10:51 pm

У меня тоже есть одна тарелочка.

photo_2019-03-28_19-19-05_новый размер.jpg


Чечевичный суп с картофелем (без масла) Очень вкусный и сытный и ароматный :vkusno: Я готовила со стеблевым сельдереем.

lanita69 (05 Apr 2019), Юляка (05 Apr 2019), Gadget (05 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2562
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4310 раз.
Поблагодарили: 4307 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Пт апр 05, 2019 10:57 pm

gena Таня,какой аппетитный!

gena (06 Apr 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Пт апр 05, 2019 11:00 pm

lanita69 Света, интересная менюшка! :good:

lanita69 (05 Apr 2019)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14027
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17346 раз.
Поблагодарили: 14524 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Вс апр 07, 2019 7:15 pm

Сегодня Благовещенье.

photo_2019-04-07_19-12-28.jpg


И сегодня можно есть рыбу. :)

photo_2019-04-07_18-57-46_новый размер.jpg


Жареная рыба по маминому рецепту :vkusno: :vkusno:

Юляка (07 Apr 2019), lanita69 (07 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), Gadget (10 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2562
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4310 раз.
Поблагодарили: 4307 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Вс апр 07, 2019 10:49 pm


Юляка (08 Apr 2019), gena (08 Apr 2019), whal (08 Apr 2019), Lo-rik (08 Apr 2019), Mariyana (09 Apr 2019), Gadget (10 Apr 2019), pakkanen (10 Apr 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15592
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9406 раз.
Поблагодарили: 17750 раз.
Имя: svetlana


Следующая

Меню на неделю №330 (08.4– 14.4)"На бОбах и о бОбах"

Вернуться в Меню на неделю



cron