Monamie

Monamie Ната, решила сейачс перекормить ржаную закваску, чтобы испечь твои блины и возник вопрос. Ты также берешь 10-20% ржаной закваски от того количества муки, что требуется для подкормки? То есть, если блины надо 160 гр. пшеничной закваски, то мы берем 80 гр воды и 80 гр муки, соответственно ржаной закваски 8-16 гр? Правильно? или ее надо больше брать?

Оля, я никогда не считаю точно в граммах сколько ржаной спелой закваски я возьму. Как я писала в рецепте, для выведения пшеничной закваски я вообще использую остатки ржаной спелой закваски на стенках баночки после выпечки ржаного хлеба (закваски, а не стартера и не теста!) - чтобы не пропадать добру. Там где-то наберется 1 чайная ложка, особенно если хорошо стенки баночки поскрести лопаткой .
А потом устраиваю ей тройное кормление по 50-55 г теста за раз (примерно 25 г муки + 25 г воды). Так и получается 160 г спелой пшеничной закваски.Если исходить изначально из стартера, то надо взять очень малое его количество (например, одну кофейную ложечку и покормить тестом 1:1 в равных пропорциях муки и воды). Оставить на 6-8 часов. Тогда и получится примерно 1 чайная ложка спелой ржаной закваски. Но тут такие маленькие пропорции, что не удобно получается это все кухонными весами мерять. Вот я и не вывожу специально пшеничную закваску из стартера. А делаю ее уже после выпечки ржаного. У Анны в блоге описаны объемы побольше, на чайную ложку стартера, но у нее и используется всегда гораздо больше закваски в рецептах. Можно, в принципе, удвоить количество ингредиентов в блинах, чтоб было удобнее работать с закваской. Но, например, наша семья 20 с лишком блинчиков будет неделю есть. Есть такая украинская присказка: "А ваша Галя балувана." Вот у меня все такие Один и тот же десерт 2 дня подряд есть не хотят. .P.S. Ко мне приедет через 4 дня много пшеничной обойной муки, я обязательно сделаю пошаговые фото закваски. Чтоб было еще понятнее.

Ната, только что сделала

Я сегодня больная и этот мёд мне очень кстати, т.к. не очень люблю мёд в чистом виде, а с ним пью чай с удовольствием

Мариночка, выздоравливай поскорее. Пусть малина и мед проявят свои целебные свойства сразу же и сделают тебя здоровенькой!

Я через сито провела и у меня 2 ст.л. жмыха осталось, поэтому мёд добавила 140 грамм (я сварила, проблендировала, провела через сито, только потом добавила мёд и ещё раз вскипятила) Вышло столько, сколько на фото, не знаю баночка сколько мл вместимостью, но она маленькая, где-то 150 мл.

А жмых не выбрасывала? Если малиновый жмых залить кипятком, то тоже получается очень вкусный и лечебный чай.

Спасибо большое!!!! Закончится, сделаю ещё!

Я очень рада, что тебе понравился малиновый мед, вкусными лекарствами лекарствами и лечиться приятнее.
Скорейшего тебе выздоровления!

На сыворотке не пекла ни разу. А вот на закваске попробую обязательно.

Маша, буду ждать тогда твоих результатов. Мне тоже очень хочется, чтоб у тебя получился вкусный результат.

Ната, у меня он тоже не сразу хотел "вылезать", нужно формочки потрясти хорошо и "побить" по донышку, по стенкам, ещё я старалась эти стенки формочки в стороны слегка оттянуть. Как только немного воздуха попадёт в формочку под десерт, он сразу оттуда выпадает на тарелку.

В следующий раз буду бить форму, она железная, надеюсь не обидится. А следующие разы обязательно будут, мне очень понравился крем и сразу придумалось столько вариантов куда его можно употребить.

Ната, листики зелёные - это мелисса? Она у тебя дома растёт?

Маш, это мята. Тот редкий случай, когда из магазина приносишь свежую сочную мяту и не веришь своему счастью. Вот так удачно совпало. А мята у меня уже своя в горшке подрастает, уже целых 2 мм вымахала. Скоро на подоконнике не будет места от моих горшков с травками, есть мята, базилик, тимьян, еще хочу розмарин и мелиссу.

А с ней и надо как с принцессой, классической итальянской пшеничной закваске даже тёплые ванны устраивают.

До такого обращения я еще не созрела .

Ната, ты в начале рецепта написала, что тесто некислое, хочу попробовать, как будет отличаться вкус при приготовлении пшеничной закваски по твоему способу.

Маша, кисло или не кисло - все познается в сравнении, ты ж знаешь. Если взять для сравнения ржаные блины-оладьи (чисто на ржаной муке и ржаной закваске) и блины на пшеничной закваске с добавлением кукурузной муки, которые я делала, то пшенично-кукурузные блины будут совершенно не кислыми. Но закваска все равно дает свой привкус небольшой, я его учуяла и он мне нравится. Все остальные, не знакомые с выпечкой на закваске, сравнивают эти блины или с дрожжевыми или вообще затрудняются ответить, что в них такое.
Немного подумала.... и вот что придумалось.
Ты блины на сыворотке пекла? Что-то похожее будет. Но не совсем такое.

Ната, очень здорово, что выложила информацию. Ее как раз не хватало

Оль, для меня закваска - это домашняя любимица, мне нравится с ней возиться. .

Ты имеешь ввиду, например, 20 грамм закваски плюс 10 грамм воды и 10 грамм муки?

Да. Я примерно в таких пропорциях закваску и оставила, а оставшуюся закваску с неприятным прелым запахом выбросила. После первого кормления запах изменился, но был не такой ощутимо молочнокислый, как должен быть (к которому я привыкла). А после второго кормления, тоже 1:1, запах поменялся и закваска стала пахнуть очень интенсивно молочным запахом.
Но я рассказываю свой опыт, если закваска сильнее заморозилась, чем у меня, то возможно понадобится несколько таких кормлений - 3-4, например. И чтобы не переводить зря муку, можно часть закваски с не восстановившимся или не приятным запахом выбрасывать, оставить 20-40 г закваски и дальше продолжать ее кормить в пропорции 1:1.

Я пробовала делать пшеничную закваску на ржаном стартере, как у Анны в блоге написано. Всё получилось, и хлеб был вкусный, но кислинка на вкус в нём присутствовала всё равно, и эта закваска у меня поднималась слабовато. Теперь обязательно попробую по твоему способу сделать.

Маша, я очень много информации прочитала про капризы пшеничных заквасок, как они заражаются тиолами из водопроводной воды, как ослабевают и тому подобное. Поэтому сразу же решила обращаться с ней как с принцессой и кормить сложным способом (хотя не такой уж он и сложный, на самом деле )
Маш, а ты хочешь получить на выходе хлеб без характерной кислинки? Мне кажется для такого результата нужно по-другому закваску кормить. Надо это обдумать.

Как я рада, что ты снова выкладываешь рецепты на форуме!

Спасибо, Маша! В планах попробовать еще столько рецептов, но на все задуманное как всегда не хватает времени. Я так жалею, что в сутках например не 48 часов

хочу уточнить: нужно взять чайную ложку ржаного стартера и добавлять пшеничную муку и воду в три этапа по рецепту?

Славяна, спасибо, что уточнили!Я перечитала текст и немного подредактировала, чтобы не возникало подобных вопросов. Для того чтобы заняться троекратным кормлением необходимо взять спелую ржаную закваску, а не стартер. А спелая ржаная закваска из стартера получается путем одноразового кормления в пропорции примерно 1:1, чтобы оживить от холодной спячки имеющиеся там микроорганизмы.
То есть, если у вас есть 1 ч. ложка ржаного стартера из холодильника, то добавляете к нему 15 г пшеничной муки и 15 г воды, оставляете на 8 часов. Через 8 часов начинаете цикл из 3-х разового кормления.

Клюквенный мед.

Оля! Я, за пару месяцев хлебопечения, вывела свое соотношение ржаной и пшеничной муки. И думала до сих пор, что пеку Дарницкий хлеб. А оказалось, что он больше Падерборнский . В моем хлебушке, который я пеку, только 12% пшеничной цельнозерновой муки, остальное - ржаная. Очень вкусный!
Так что я первая с отчетом.

Хлебушек всегда немного передерживаю на последней расстойке. Борюсь с этим .

Хлеб чудесный! Девочки, если вы еще не завели себе домашнего любимца - закваску, то очень советую этим заняться. Она у меня, после кота, самое любимое приобретение за последнее время.

Машуль! Принесла я сегодня Баварезе, но не с белым, а с черным шоколадом. Люблю его больше, что поделаешь.

Ума не приложу, как ты его так аккуратно вытаскивала из формы?
Сначала я железную формочку окунула в горячую воду. Перевернула. Не вытаскивался крем, сидел, как влитой. Потом, я вооружившись феном довела железные стенки до аж горячего состояния. И только тогда крем выскользнул. Ну и сама видишь, что в итоге...
Несмотря на расплывчатость, очень вкусный крем, шикарнейшее мороженое на мой взгляд.

Спасибо за рецепт!

Маша! Я с огромным-преогромным спасибищем пришла за этот рецепт! Теперь этот бисквит у меня самый любимый.
Прослоила его кремом из белого трюфеля и поразилась насколько это вкусно! Вкуснее даже, чем с родным шоколадным бисквитом, как на мой взгляд.
Голос из зала подсказывает, что эти пирожные были для нас вкуснее, чем Торт-мусс три шоколада .

Размышляю теперь над целым тортиком на эту тему. Но это когда-нибудь, потом.

Маша, еще раз, огромное спасибо за это пополнение в мою кулинарную коллекцию .

Пришла наконец и я со своим отчетом со дня святого Валентина.
Маша, спасибо, за бесподобный тортик! Он, действительно, для любителей шоколада и шоколадного мороженого (особенно чудесен, чуть подмороженным, из морозилки).

Делала в форме 18 см: бисквит на 4 белка (его хватило бы еще на один такой же тортик), в каждом слое баварского мусса по 2 желтка, на все 3 слоя пошло 400 мл сливок, как раз в 2 упаковки вложилась.Возник вопрос по поводу глазури. Процеживала ее через ситечко, как ты советовала. Но после застывания образовались небольшие пупырышки на поверхности и она не была такой гладкой, какая у тебя на фото. То ли дело в качестве моего шоколада (Nestle, никогда на него не жаловалась), то ли еще в чем-то...?

А с украшением, как всегда у меня были казусы. Сделала крем белый, из трюфеля, как ты и советовала. Но как бы не старалась протереть творог, все равно остались небольшие комочки, которые в прослойке между коржами не были бы видны, а в креме для украшения видны очень замечательно. Думала, я думала и украсила растопленной нутеллой (дада, по твоему рецепту, только на овсяном молоке, всегда имеется в холодильнике )
Так что я до сих пор в поисках своего любимого крема для украшения тортиков.
Машенька, угощайся, кусочком

Я делала сама апельсиновый ликёр по принципу Валюшиного , только не из лимонных, а из апельсиновых корок.

Наташа, спасибо за совет! Попробую соорудить, тем более папина водка стоит без дела. Я в последнее время крепкие спиртные напитки очень полюбила в выпечке, тортиках и кремах.

Ната, спасибо! По правде сказать, апельсинового ликёра у меня не оказалось , но зато был мандариновый сицилийский , его и использовала. Он без названия, на этикетке просто написано "мандариновый ликёр".

Очень просто и лаконично всё в Сицилии.... "Мандариновый ликер", и название придумывать не надо.

На самом деле их очень просто делать: посыпка сверху все недостатки скрывает...

Как я люблю такое в рецептах. Маша! Конфеты - загляденье. Я обязательно на них когда-нибудь решусь. Надеюсь до того момента, пока мы не прикончим бутылочку Лимончелло.
А как называется апельсиновый ликер, который ты использовала?

Чего так? я смотрю ты пропала совсем?

"Он улетел, но обещал вернуться" (с) Малыш и Карлсон Оля, а ты из блога Анны не хочешь попробовать/не пробовала "Черного хомяка" испечь? Всё на него смотрю, но пока откладываю. А твой бы подвиг меня вдохновил.

Дарницкий хлеб на закваске по рецепту Анны очень вкусные, подтверждаю Пеку его каждые 3-4 дня, а иногда и по две буханки за раз. Хлебушек не фотографировала еще (я вообще сейчас мало фотографирую), но теперь знаю куда приносить фотографии.

У меня этот узор в качестве "палочки-выручалочки", когда нужно быстро украсить.

Вот тут я и пожалела, что в изостудии в детстве любила рисовать исключительно портреты.
У самого Луки украшения тортов очень строгие, но вместе с тем элегантные. Наша семья именно такие любит.
А ты не думала делать МК по украшениям тортов отдельно? *прозрачно намекаю
Я бы такую тему наизусть выучила, очень нужная была бы тема. Особенно для тех, кто не очень хорошо относится к розочкам из сливок и до сих пор в поисках своего стиля.

какой у тебя большой фото-запас оладьев.

Маша, у меня неразобранных фотографий столько, что я боюсь заглядывать в эту папочку И она все растет и растет.
А оладьи и блинчики у нас частый гость в последнее время. Я только осознала, что приготовила за лето столько варенья, в частности твоего вишневого и абрикосового, что хватит на 6 таких семей как наша. А варенье к блинчикам и оладьям самое то .
Я и на закваске делаю блины и оладьи по твоим пропорциям, только закваску добавляю. Так что буду сюда и такие оладьи носить.

Мой муж, и правда, любит тофу, а вот я не очень... ...поэтому и не делаю с ним ничего. К тому же у нас в городе его нелегко найти.

Правильно говорит одна из старых пословиц "Что жена не любит, то муж никогда не попробует".

Маша, где-то в рецептах я видела, что твой муж обажает тофу. В связи с этим родился вопрос. Не будет ли кощунством для польпеттоне ди тонно, если я заменю на тофу все сырные продукты в рецепте? Ты не пробовала так делать?

Маша, а ты пробовала этот десерт делать с агар-агаром? Я видела, что ты указывала 1 ч. ложку выше в комментариях. Пока только намереваюсь использовать свежекупленный агар-агар куда-нибудь и в других рецептах видела, что его добавляют в гораздо больших количествах. Столовыми ложками.

А я еще у себя фотографию этих замечательных оладьев нашла. На этот раз с грушами и медом .
Оладьи чудесные, Маша, спасибо за рецепт!

Бесподобный торт, Маша, браво! Я ждала, когда ж ты его наконец приготовишь. Это один и самых первых увиденных мною шедевров от Луки Монтерсино. Давно загорелась его сделать, но пока есть ощущение, что не осилю настолько аккуратное и красивое его исполнение.
После твоих подробных рецептов и вопросов не остается. Нужно только пробовать.
Мне очень интересно по этапам как ты украшаешь свои тортики. В суши-торте "Японские мотивы" я видела эскиз на бумаге. А вот такие завитушки уже натренированная рука мастера без картинки рисует или все-таки с использованием эскиза и предварительного подбора рисунков? Каждый раз у меня есть желание украсить домашний торт с помощью крема, но в самый последний момент пассую и делаю что-нибудь простенькое .

Маша, рецепт волшебный! Сразу захотелось бежать на кухню и проверять наличие всего необходимого для него. Спасибо за красивый и вкусный рецепт и потрясающую историю, настроение сразу стало очень праздничным и новогодним. И запахло подарками .

С наступающим Новым годом тебя!

А я опять с отчетом, нашла у себя еще один .
Внутри яблоки с корицей.

Маша, спасибо за рецепт!

Вероника, очень красивый тортик! Клубника + этот крем настолько бесподобное сочетание кислинки и сладости, что просто дух захватывает . Посмотрела твое фото, вспомнила вкус, сразу захотелось его испечь

И еще раз яблочный соус. На этот раз с жареной в постном кляре с луком цветной капустой и шампиньонами.

У меня в двух средних неочищенных яблочках было больше 400г

Какие гиганты:)) У нас осенью на рынках "росли" только маленькие, а к зиме они тоже выросли.

Оля, пришла я к тебе с отчетом вкуснецкого пирога. Делается быстро, поедается тоже! Спасибо за рецепт!

Тесто мне очень понравилось, соорудила на нём пиццу, она получилась бесподобной. Теперь моя семья признает только это тесто для пиццы, другие не хочет.

Я с октября шла-шла с отчетом. И наконец-то дошла.
Олеся, спасибо за рецепт! Я сделала его практически сразу же, как увидела на сайте. Очень нежный и славный десерт, такие очень люблю.

Я наконец-то дошла сюда с фото-отчетом
Фото правда старое, осеннее, но я пока разгребаю завалы из фотографий. Фоток будет много.
Самый полюбившийся нам вариант оладьев - вместо овсяного молока сливовый или яблочный сок, мука - в равных частях пшеничная цельнозерновая и овсяная.
Спасибо за рецепт! Эти оладьи очень частые гости на нашем столе, особенно вкусно их кушать с вишневым конфитюром по твоему рецепту.

Присоединяюсь к предыдущему оратору :"... мне б такие печеньки кто б подарил...."
Люблю вкусные подарки, рецепты очень хорошие и все в "одном флаконе" - в одном месте. После праздников приду с отчетами.

Ната, я опять с кексом. Со сливовым. Делала на сливовом соке, тесто было розовое... ...а сливы очень сочные оказались, поэтому кекс получился очень влажный. И очень вкусный...

Маша, мне очень приятно, что тебе понравился этот рецепт пирога, столько вариантов от тебя вкусных за мое отсутствие появилось!
Я тоже очень люблю влажную выпечку, а в твои сливовые кексы так просто влюбилась Спасибо за вкусные фото и комментарии. P.S. Сливовые кексики так и просятся на обложку глянцевого журнала.

Очень вкусный шоколадно-ванильный пудинг! Понравился, в первую очередь, племяннице. Я так поняла, что дети от него без ума.
Мариш, спасибо за рецепт!
Пудинг пережил долгую фотосессию и показал себя очень фотогеничным:

А у меня вот такое исполнение салатика:

Вкусная яичница, очень люблю такую на завтрак!

Мне нравятся ваши рецепты, в них обычно указывается количество продуктов на одну порцию. Очень удобно
Мясо в кисло-сладком соусе очень люблю, добавила от себя еще ананас, но он в овощах потерялся. Так что в рецепте все, что надо - ни добавить, ни убавить.

Очень люблю оранжевый цвет и все оранжевые блюда . Жаль, мне облепиха не попадалась в продаже, обязательно сделала бы этот соус, он меня заворожил
Уверена, что очень вкусный яблочный пирог и мороженое к нему очень подходит, например ванильное *мечтаю *

Я принесла очередные мини-блинчики с мёдом . На старой муке и толстенькие, но вкуууусные!

Маша, не устану благодарить за рецепт!

Я даже не представляю на вкус. Я как-то пока эту травку обхожу стороной, не знаю куда ее применить

Есть в этом эстрагоне что-то, что помешало мне выкинуть весь пучок . Но он явно не для нежного запеченого филе. Буду думать к чему и куда его применить, но это "что-то" будет с ярким вкусом. Ветки у эстрагона зато фотогеничные.

не поэксперементируешь, не узнаешь как и что

Ага, нужно только с умом подходить, да не подсовывать случайные эксперименты любимому мужчине .Спасибо за рецепт, Оля! Я еще в эту темку приду.

Я тесто для блинов сделала вечером и убрала в холодильник, а утром пекла. Водички пришлось добавить очень прилично. Может тебе тоже так попробовать?

Я так долго настаивать не пробовала, максимум часа 2 и потом если добавляла водичку до более жидкого состояния, то были проблемы с переворачиванием, о них Маша пишет как раз. Кстати идея, оставлю тоже на ночь, может клейковина будет выдерживать более тонкий слой блина.

Или муку в кофемолке перемолоть дополнительно?

У нас мука цельнозерновая сероватого оттенка (производитель по отзывам самый лучший) и когда ее просеиваешь, то полно отрубей на ситечке остается. Почему-то думала, что она везде такая. Мне кажется кофемолка или измельчитель тут не помогут, мука все-таки ж выглядит мукой - мелкая. Попробую другую поискать, ваши блинчики меня убедили, что нужно отзывам доверять, но и проверять тоже.Олеся, спасибо за советы!

Спасибо, уже идем на поправку!

Ура! Вот что значит вкусно лечиться.

А вкус с малиной дествительно очень бесподобный! Я ее много заморозила, так что будем пробовать и с малиной, и с другими ягодами комбинировать (у нас еще черника и земляника целенькие есть ). Спасибо за хороший рецептик!

Запасы замороженных ягод в собственном холодильнике - это то, о чем я постоянно мечтаю, открывая свою небольшую морозильную камеру. В супермаркетах их конечно же полно сейчас, но обычно хожу рядом с ними, брожу, рассматриваю, но покупаю с неохотой. Какие-то они там не правильные. Особенно гигантская клубника странной формы и резинового вкуса. А черника и земляника - это вообще сказочно вкусные ягодки . Они не только мёд, а и любую выпечку и десерт украсят.

Рыба в таком варианте понравилась, запекала минтай. Буду пробовать и с другой рыбкой.
Хочу поделиться своим неудавшимся экспериментом: себе в порцию добавила несколько листиков свежего эстрагона (вроде бы эту травку считают "рыбной"). И прямо скажу: эстрагон оказался на очень большого любителя. Муж попробовал мою рыбку и сказал, что похоже на рыбу с плесенью.
В следующий раз буду твой вариант полностью делать, хотя я ж не могу без экспериментов.

Олесь, какие красивые у тебя кексы и оладики яблочные, а блины вообще загляденье! Буду искать теперь цельнозерновую муку более тонкого помола, как у вас с Машей, я тоже хочу чтоб блины были такие тоненькие .

Ната, спешу к тебе с отчетиком и благодарностью за рецепт!

Вика, я так рада, что тебе эта вкуснота понравилась. И отчет такой насыщенный и сочный.

Решила сделать, так как ребенок мой заболел, горло у него болит, а мед в чистом виде не очень хотел кушать.

Кушайте на здоровье и выздоравливайте побыстрее! И малинка и мёд обладают лечебными свойствами (и клубника наверное тоже ), пусть они быстрее вылечат твою ребенку.

В общем я взяла малину и клубнику замороженную. Они были у меня в проблендированном виде с сахаром (сахара не очень много).. В общем я развела в клубнику и малину капелькой водички, закипятила и добавила мед. В общем решила не процеживать (поэтому малину на фото видно очень конкретно). Ребенку очень понравилось! Мне тоже! Вкус получился бесподобный, и вроде бы не варенье, и не мед. Короче 2 в 1. Мы его просто ложками и кушаем! Вкуснотища!
Мы его просто ложками и кушаем! Вкуснотища Спасибо за хороший рецептик!

Я ни разу не делала вариант, в котором было бы так много малины. Я ее так обожаю, что мне малинки все время не хватает, поэтому приходится сильно другими ягодами ее разбавлять. Представляю, как это вкусно, когда малины так много!
Вика, спасибо тебе, что оставила такой вкусный отчет! Варенье, да с плюшками, что еще надо сладкоежке.

А я опять к себе с отчетом. Очень меня этот пирог вдохновляет.
Цельнозерновой пирог со сливами и белым виноградом:

Надо будет тоже так попробовать.

Вкусный и сытный салат для "постников" получается, а если он еще и тёплый, то полноценный ужин мне заменяет. Попробуй этот вариант своего салатика, буду рада, если понравится.

Нат, спасибо большое за твои замечательные фото

Оля, твои блюда и их подача очень вдохновляют.

Я опять пришла со спасибом и постным вариантом салата (вместо сыра - булгур, вместо майонеза - яблочный соус)
Спасибо за рецепт!

А у меня дома - в России - есть такие же рюмочки...

Наверное такие рюмочки у всех мам были . Они мне по наследству остались, правда 2 шт. всего, остальные не дожили до столь преклонного возраста...

Да-да, она именно такая получается - лёгкая, сладкая, настоящий дамский ликёр. Спасибо тебе за отчёт!

Если найдем на рынках последнюю сливу, то сделаю обязательно еще. Как-то быстро она заканчивается, почти как нутелла.

Правда, у меня не пирог, а кекс получился.И не со сливами... (нету у нас уже слив ), а с малинкой.

Какой красивый кекс, глаз не оторвать! И еще с моей любимой малиной. Представляю как вкусно получилось.

У меня нет формы для пирога маленького диаметра, поэтому я делала его в форме для кекса.

А я тоже пробовала делать его высоким, но было страшно, что не пропечется. Знаешь, цельнозерновая мука ваша, итальянская, и наша очень отличаются всё-таки. Вот смотрю я на мякиш кексика и приходят в голову мысли, что у вас более тонкий помол муки и она другого цвета. Я это еще в твоих блинчиках цельнозерновых заметила.

Постный вариант - тесто на апельсиновом соке и цукатов ещё туда апельсиновых добавила, а сверху ягоды малины для украшения.

И тебе, Маша, спасибо за идею. Мне такой вариант тоже понравится, обязательно сделаю.

Вот такой у нас сегодня утром был завтрак.

Завтрак очень вкусный! А я все плюшки оставляю всегда на вечер, очень ближе к ночи на сладенькое тянет .

В следующий раз попробую ещё с этим пирогом поэкспериментировать , только, наверное, он у меня опять будет кексом...

Я увеличиваю количество продуктов в полтора раза и пеку в фигурной форме для кексов 24 см диаметром. И все равно пирог исчезает за 1 день Маша, спасибо за такой подробный отзыв, идею с начинкой и красивущие фотографии!P.S. Набор с розочками и кексик так здорово друг к другу подходят. Как будто родные. Очень красивая посуда, Маш.