DolceVita
наконец-то и я приготовила эту чудесную колбасу.
Олеся, она у тебя совсем как настоящая получилась. 
из формочек колбаса замечательно вытащилась
Она в холодильнике застывает хорошо. Олеся, спасибо большое за отчёт! С наступающими праздниками тебя! 
И опять я делала вкуснейшую Жемчужину!
Валерия, какая красота! 
Замечательные торты. Спасибо большое за отчёт! 
Я рада, что "Жемчужина" Вам нравится. 
Маша, а как у тебя в первый раз получилось? У меня получилось что как бы воды мало было и слишком много сахара. Сначала как сиропчик был, а потом все засахарилось схватилось одним куском вместе с апельсинами.
Аня, а я в первый раз наоборот слишком много воды добавила в сироп, и апельсины мои слишком разварились. Воды можно и подбавлять чуть-чуть, если сильно выкипела. 
Оля, после прошлогоднего успеха я не могла не повторить и в этом году твои вкуснющие печеньки. 
Выдала их мужу как дополнение к рождественскому подарку во вторник (он их сразу узнал ), и штоллены уже кончились. 
Придётся повторную порцию печь. Олечка, спасибо тебе за отличный рецепт и с наступающим праздником! 
Машенька, спасибо преогромное!!! С наступающими праздниками и пусть сбудутся все мечты и надежды.
Очень вкусные сладости, а фотографии
Это божественные рецепты
Елена, Гюля, Аня,
Девочки, спасибо за добрые слова! Мне очень приятно, что вам понравился рецепт. Хороших вам праздников! 
Мария , спасибо за поддержку!
Готовила вчера, так вкусно, что умяли сразу все
Юля, я рада, что всем понравился паштет! 
Чем-то напомнил шпротный паштет, только вкуснее!
Спасибо за отчёт, готовьте на здоровье!
А я опять с отчетом, нашла у себя еще один .
Внутри яблоки с корицей.
Ой, Ната, как это я твои пухленькие оладушки пропустила... 
Яблоки с корицей - как вкусно... Спасибо за отчёт!
Олеся, спасибо большое! Поздравляю Вас с наступающими праздниками! Всего Вам самого-самого доброго!
Очень любим все тунцовое! Если наберусь смелости приготовить , то отчитаюсь...
С наступающим вас!
Гюля, спасибо, Вас тоже с наступающими праздниками! Рецепт несложный, и этот паштет просто не может не получиться, так что, если любите блюда из тунца, решайтесь.
я намучилась с этим поленом...
Оля, молодец, что нашла выход из ситуации. У меня тоже этот бисквит один раз прилип к полотенцу, правда, не намертво, а только местами, я его смогла всё равно благополучно развернуть. Я потом поняла, что это зависит от самого полотенца (у меня к одному только он прилипает, а к другому - нет ), и ещё, наверное, от того, насколько плотно его заворачивать. Можно тогда на полотенце ещё дополнительно класть лист пергаментной бумаги, или без полотенца, прямо на пергаменте сворачивать (но на полотенце гораздо удобнее).
Вот такой микс у меня получился
Отличное полено получилось!
взяла апельсиновый мармелад. Очень интересно получилось - на "срезе" полена как будто капельки смолы проступили
И правда, интересно, так ещё больше на полено похоже.
А влипший бисквит мой любимый отодрал от полотенца и за обе щеки слопал с чаем, приговаривая: "Как вкусно!"
Ольга, спасибо большое за отчёт! С наступающим!
a mojno ispolizovati ovseanoie moloco?
serafima-bogdan Я не делала с овсяным молоком, поэтому не могу точно сказать, но попробовать, наверное, можно.
Вишенька-черешенька Ирина,
+Нинуля+ Нина,
Девочки, спасибо за добрые слова! Угощайтесь!
Потрясающие фотографии и отличные рецепты! Сразу же захотелось приготовить)) только вот у меня аллергия на мёд, не подскажите, чем его можно заменить?
Ярослава, спасибо! Я думаю, что вполне можно заменить кленовым сиропом (хорошо уваренным, нежидким) или лучше всего патокой, если сможете её найти. Ещё можно было бы использовать кукурузный сироп вместо мёда. Можно ли делать только с одним сахаром, не знаю, это нужно пробовать как получится, т.к. мёд тут даёт и аромат и нужную тягучую консистенцию теста.
я этот крем очень люблю , поэтому в этом году сделала рождественское полено по твоему рецепту
Лена, какая красота! Прямо как настоящее полено в снегу.
Как всегда я в белый трюфель положила малину и вместо ликёра добавила маракуевый сироп.
Наверное, было очень вкусно... Леночка, спасибо большое за отчёт и с праздниками тебя!
я в этом году решилась тоже сделать снеговичков, как говорится, если долго мучиться - что-нибудь получиться.
Anneli, ух-ты какая команда снеговиков! Ну, очень симпатичные, даже с ножками! А нарядные-то какие - сразу видно, что в гости идут! Спасибо большое за отчёт! И с праздником!
очень вкусно , и курица, и соус
Яна, красота и вкуснота какая. Вот у тебя тоже соус прямо розовый получился. А у меня всегда оранжевый... 
Спасибо за отчёт!
Что то они у меня не совсем такие как у тебя на фото получились, но я не расстроилась и облила их полностью шоколадом, т.к. сказать прикрыла промах
Аня, спасибо за поздравление и за отчёт! Тебя и твою семью тоже с праздником! У меня они тоже, когда в первый раз делала, какие-то не очень красивые получились... ...но во второй раз были уже лучше. У тебя зато со снежинками.
Очень вкусная "колбаса" получилась
Наталья, какая "колбаска" симпатичная! Спасибо за отчёт и фото!
josephine Марина,
Люлёк Оля,
Kokosha Зуля,
Викентина Вика,
Xельгара Оля,
whitenight Елена,
SAB KBE Вета,
OlgaL Оля,
Sindirella Таня,
Девочки, спасибо вам большое! Я тоже от всей души поздравляю вас с наступающим Новым годом и Рождеством! Пусть праздники будут волшебными и сладкими!
Спасибо тебе ,дорогая, за настроение. И пусть сбудутся все волшебные чудеса под Новый год.
Оленька, спасибо за добрые пожелания! 
Всё обязательно сбудется и Новый год будет особенным! 
И рецепты и фото замечательные!!!! Я шоколадным вариантом загорелась
Наташа, спасибо! Шоколадный очень-очень вкусный получается. У него вкус, как у дорогих шоколадных конфет... 
Сразу захотелось бежать на кухню и проверять наличие всего необходимого для него. Спасибо за красивый и вкусный рецепт и потрясающую историю, настроение сразу стало очень праздничным и новогодним.
Ната, спасибо! Я вообще очень люблю перед Новым годом заходить на форум: каждый день новые рецепты праздничные, такие красивые... И действительно, хочется бежать бегом на кухню и всё пробовать. С наступающим! 
Я еще не отошла от впечатления от Вашего "Рождественского полена", а теперь еще и "Панфорте". Потрясающе. Завораживает. Спасибо за Ваш талант.
Ольга, спасибо за добрые слова! 
Я рада, что мои рецепты создают праздничное настроение.
Чудесно как всегда.
Марианна, спасибо большое!
Я тоже читаю блог Elaizik, и Panforte Nero заприметила, но твоя подача и фото превосходят оригинал.
Елена elaizik - большая умница, у неё много отличных рецептов, а мне просто хотелось подать всё немножко по-своему...
Наташа, какие красивые печеньки, просто загляденье... 
Детям обязательно такие понравятся. Спасибо за рецепт!
Аня, не могу не отметить, что у тебя всегда очень изысканные рецепты - как для лучших ресторанов. Но самое главное, что готовятся легко. Спасибо за вкусный суп!
Света, оригинальная идея с шишками! И делать несложно. Спасибо, обязательно пригодится.
Оля, как красиво! У тебя всегда отличные фото, но на Рождество и Новый год особенно - с настроением... И спасибо за вкусный рецепт, шоколад+орехи+имбирь - по-моему, отличное сочетание.
Олеся, у тебя как всегда отличные постные рецепты! Спасибо! 
Я такой мусс пробовала делать ягодный, теперь с шоколадом попробую. А что здесь даёт сок лимона?
в пост можно шоколад?
Ирина, можно тёмный шоколад , т.к. там нет молочных продуктов 
, только какао масло, а оно растительное.
Машенька, несу тебе еще одно огромнейшее спасибо
Вероника, какая красота! Бисквит отличный получился, и всё так аккуратно - крем на боках как будто утюгом разгладили. Чудесный трюфель!
Я специально делала побольше, чтобы сверху кремом залить и чтобы на бока хватило.
Да, если полностью торт покрывать этим кремом, то побольше нужно делать.
Торт просто восхитительный, всем ну очень понравился
Я очень рада. Вероника, спасибо большое за отчёт!
Клубника + этот крем настолько бесподобное сочетание кислинки и сладости, что просто дух захватывает
Ната, не могу с тобой не согласиться.
не знаю насчет розового соуса, они там не дальтоники случайно? Получился красивый такой - оранжевый.
Юль, да у меня тоже оранжевый был. Но вот у девочек смотрю на фото - у некоторых, и правда,
розовый получился, наверное, есть какой-то секрет в приготовлении, которого мы не знаем.
самое главное вкусный
Это точно. Спасибо тебе за отчёт!
Вот такая получилась! Вкусненькая и нежная!
Люба, отличная получилась курочка! Спасибо за отчёт, я рада, что понравилось!
Эти оладьи очень частые гости на нашем столе, особенно вкусно их кушать с вишневым конфитюром по твоему рецепту.
Ната, спасибо большое за отзыв и за такие аппетитные румяные оладушки! Я очень рада, что пользуешься рецептом.
Ну, разве может быть мясо с картошкой и не вкусно
Яна, ты права, конечно же. Спасибо тебе за такую ярку тарелочку. 
Блюдо нам очень понравилось А мне в особенности никаких хлопот,а выход
Машенька, я рада, что и тебе рецепт пригодился. Я тоже мясо не обжариваю предварительно, так диетичнее получается. Спасибо тебе за отчёт! Готовь на здоровье.
Здравствуйте, Мария! Огромное спасибо за Ваши удивительные торты!
Здравствуйте, Татьяна! Большое спасибо Вам за добрые слова, очень приятно было прочитать...
" Жемчужину" пробовала делать 2 раза, к сожалению, пока не получилось, но попыток я не оставляю.
Татьяна, а что именно не получилось? По фото мне кажется, что всё вышло хорошо. И такой красивый бант из шоколада Вы сделали.
Мой фото отчет очень- очень далек от удовлетворительного, но сама работа над ним, как и над другими Вашими шедеврами, доставляет огромное удовольствие!
Я очень этому рада. Большое спасибо за отзыв и за фотоотчёт!
Готовила по вашим рецептам не один раз, все замечательно получается.
Мария, спасибо большое! Очень радостно это слышать...
утащила в закладки
Марина, спасибо, что заглянула! Угощайся рулетиком.
подготовка к НГ сладкому столу у меня расписана-твоими же рецептами
Приятно, что мои "сладкие идеи" пригодятся.
спасибо за чудо-рецепт
Марина, и Вам спасибо! Пробуйте на здоровье.
Я тут решила-иду к тебе в гости!
Оля, приходи, я буду только рада. Рулета, конечно же, уже нет, но вкусненькое всегда к чаю найдётся.
Вот еще отчет в твою копилочку.
Аня, привет! Снова ты мне вкусноту принесла.
уже для компазиций фантация и реквизит иссякли.
Я тебя понимаю... Спасибо за отчёт и фото!
построила я все таки избу
Лариса, красота какая получилась! Избушка прямо заснеженная, и ёлочки такие симпатичные.
Крем получился жидким
Он должен получиться по консистенции как обычный масляный. А если жидковат, то значит либо масло было с растительными добавками, либо не взбилось как следует из-за разницы температур заварной основы и масла. Можно его на холод ставить на некоторое время, а потом попробовать взбить повторно.
крыши было мало, всего на две трети домика.
А у меня из двойной нормы теста получился большой пирог шоколадный, когда я его на кусочки для домика разрезала, то даже много ещё осталось.
вся структура домика с бревнышками не получилась.
Ларис, а по-моему, несмотря на небольшие сложности, всё отлично получилось. Спасибо тебе, что воспользовалась рецептом и за отчёт!
Я конечно же намучилась с миндалем. Заливала кипятком, но чистился очень плохо. Могу сказать что в рецепте это был самый сложный момент.
Аня, его можно повторно ошпаривать, если не чистится.
все остальное получилось достаточно быстро.
Я рада, что конфетки получились.
у меня с желатином и карамелью какая то не дружба. (И с чечами тоже
Ничего-ничего, ты их ещё победишь. 
Я еще по твоему совету еще кокосовые шарики сделала.
Они больше другого печенья понравились моим маленьким племянникам в прошлом году.
Ты видишь, я коробочки нашла в китайском магазине.
Вижу, красивые. Tanti auguri di Buon Natale!
какая же это рождественская красотень и вкусотень
Только вот у меня аллергия на фундук... Маш, каким лучше орехом заменить его для крема, наверно грецким?
Аня, спасибо! Я бы, наверное, заменила на миндаль. Хотя, пралине делают и из грецких орехов, наверное, можно попробовать.
руки чешутся приготовить и этот рулет и "Джиреллину" Всё в закладки!
Наташа, спасибо! Надеюсь, что рецепты пригодятся.
Мария, а если сделать рулет заранее. В четверг, например, до субботы они долежат? Вкус не изменится? И где хранить - в холодильнике можно?
Ирина, с четверга до субботы несомненно они долежат в холодильнике, но именно этот рулет я бы не стала делать заранее. У него очень нежный крем, думаю, что ему не пойдёт на пользу долгое хранение, да и внешний вид тоже будет уже не тот. Шоколадное "Рождественское полено", которое я делала в прошлом году, хранится лучше , к тому же его при необходимости можно даже заморозить в морозилке. Я сама буду делать шоколадный рулет и "Джиреллину" заранее, за два дня, и уберу в морозилку, а этот, шоколадно-ореховый, собираюсь делать уже прямо перед праздником.
Маша, красивейший рулет и фото !
Машенька, очень красиво! просто безумно
Потрясающее полено!!!
Мария, как всегда великолепно, изысканно и обалденно аппетитно!
admira Наташа,
Кcюньчик Ксюша,
Persik 1 Катя,
AlinkaNosonchik Алина,
Девочки, спасибо вам большое за добрые слова, мне очень приятно! Пробуйте рулет на здоровье. Мне он понравился, т.к. очень легко готовится и получается нежный на вкус. И крем интересный, буду иметь его в виду для тортов...
Мария благодаря вам чувствуешь приближение праздника.
Алевтина, спасибо большое! Ко мне можно на "ты".
и ты теперь не знаешь,как с ним поступить?
Оля , оставшемуся крему уже нашёл применение кто-то, кто очень любит сладкое, поэтому мне не пришлось мучаться в раздумьях.
Классный рецептик
По поводу трех рулетов, два есть на сайте, а третий какой будет?
Светлана, спасибо! А третий рулет тоже уже есть на сайте: сделаю в качестве "Рождественского полена" "Джиреллину".
огромное спасибо за очень вкусные оладушки . готовила не однократно .
Светлана, я очень рада, что оладушки Вам понравились. Спасибо за отчёт!
сегодня вместо овсяного молока использовала не сладкий кизиловый компот.получилось очень вкусно
Наверное, интересный вкус получился с таким компотом...
Такие здоровские получились!!! Очень вкусные!!
Алина, вижу, что здоровские! Я рада, что несмотря ни на что , конфетки получились вкусные.
Получилось у меня 27 штук. Наверное большими я их сделала.
Наверное. Я тоже сначала стала большие делать, но потом вовремя поняла, что так у меня их мало получится. Спасибо тебе за отчёт!
Машенька привет.
Лови отчет в "копилочку" .
Привет, Аня! Отчёт поймала, спасибо большое! Рада, что и тебе конфетки пригодились. Какой у тебя красивый Рождественский ангел...
Обязательно попробую приготовить
Татьяна, пробуйте на здоровье!
Здравствуйте! Очень понравился ваш торт а какой рис нужно использовать?
Здравствуйте, Ольга! Рис, наверное, лучше использовать специальный для суши, но я использовала самый обычный круглый.
украшен твоим цветком киви
Яна, я рада, что тебе мой цветочек пригодился. Очень красивые оба - и правильный, и неправильный. Спасибо за чудесные фото!
вот я и приготовила их!
Ксюша, какие они у тебя... ...румяные толстячки! Спасибо большое за отчёт!
спасибо за такой вкуснейший рулет
Вера, я очень рада, что рулет понравился.
Прилагаю свой отчет,но я как всегда ,не могу красиво собрать все.
А по-моему, всё очень даже красиво, и самое главное - вкусно... Спасибо большое за отчёт!
Спасибо Маша!
Вика, и тебе спасибо за аппетитную тарелочку и за то, что воспользовалась рецептом!
держи еще одни мои блинчики
Олеся, держу! Балуешь ты меня отчётами, спасибо большое...
Сливовые кексики так и просятся на обложку глянцевого журнала.
Ната, спасибо... Я старалась...
столько вариантов от тебя вкусных за мое отсутствие появилось!
И ещё появятся. Очень хочу с яблоками попробовать...
Милая Мария
LeeJac прошу прощения, но не могу обратиться к Вам в ответ с таким же эпитетом, т.к. я не настолько хорошо с Вами знакома, чтобы употреблять его в обращении.
Зачем портить такой отличный качественный продукт, как красная форель?
Портить, разумеется, не нужно. Если блюдо заинтересовало, то нужно попробовать. Чтобы узнать: понравится ли вкус форели с сыром или же действительно, он будет от этого страдать. Ведь кулинары именно так придумывают новые рецепты - пробуют новые сочетания и вкусы, экспериментируют.
Многие повара - не повара, мягко говоря. Они только думают, что творят шедевры.
С этим утверждением согласна на все 100 %.
Аня, какое чудесное праздничное блюдо! И готовится легко. Думаю, что такая рыбка замечательно будет смотреться на новогоднем столе. Спасибо! Фото очень красивые, мне нравится, что они у тебя всегда яркие, цветные.
Нееет! Сыр с синей плесенью, запеченый в рыбе, да ещё и с грибами! Только не это!
LeeJac сколько информации про сыр, было интересно почитать, спасибо...
Мне почему-то кажется, что современные кулинары об этом совсем не слышали 
, т.к. очень часто в ресторанах можно увидеть блюда с запечённым сыром с плесенью. Или же они сами эти блюда не едят, а только посетителей кормят...
Но в любом случае, я думаю, что мы не будем говорить категоричное "нет" этому блюду, ведь такую рыбку с грибами можно запечь и с каким-либо другим сыром...без плесени.
Как по мне,крем надо чуток слаще сделать ....по сравнению с медом он,конечно же,уступает по сладости
Ага, с не очень сладкими блинчиками, конечно, хочется чего-нибудь послаще.
Планирую еще твои оладушки приготовить
Ксюша, как я рада!
надеюсь у меня все получится, ждите с отчетом. И с наступающими праздниками вас!
Ольга, желаю Вам удачи в выпечке торта! Спасибо за поздравление. И Вас тоже с наступающими праздниками!
Здравствуйте, Машенька. Хочу приготовить вашу Елочку на Новый Год,
Здравствуйте, Ольга. Рада, что Вам понравилась моя идея с ёлочкой.
есть пару вопросов по поводу использования петрушки. Сколько у вас ее ушло,
Петрушки ушло много , т.к. торт получается большой. У Елены Юрьевны написано в рецепте "2 пучка петрушки", я использовала сначала 2 больших пучка, но цвет получился бледным, пришлось отправлять мужа в магазин и покупать ещё. 
И цвет, конечно же, всё равно не будет очень ярким, он у меня на фото выглядит ярче, чем был на самом деле. Конечно, проще купить зелёный пищевой краситель и использовать его, т.к. с петрушкой возиться долго, да и яркости от неё всё равно не будет, но я стараюсь не пользоваться красителями.
не чувствуется ли ее вкус в суфле
Нет, на вкус совсем не чувствовалась.
как у вас получился такой равномерный зеленый цвет. У Елены Юрьевны в рулете используются отжимки после измельчения и протирки петрушки и в тесте видны более яркие зеленые вкрапления, а у вас такой равномерный цвет
Я делала всё точно так же, как у Елены Юрьевны написано, и у меня тоже были некоторые "вкрапления" петрушки. Наверное, просто их не очень видно на фото.
Маша спасибо!
Вика, и тебе спасибо за отчёт! Надеюсь, что оладушки пришлись по вкусу.