DolceVita

Выглядит аппетитно

Согласна, Маргарита! И на вкус тоже хороша, моему мужу она очень нравится, съедает всю за раз!

Здорово)
а можно класть вместо пшена,пшенные хлопья?

Честно говоря, не знаю, Людмила. Я не пробовала. Попробуйте Вы, может ещё вкуснее будет!

Вкуснятина! Замечательная сладкая идея! Спасибо!

Спасибо, девочки! Угощайтесь, пожалуйста!

По-моему, продукты вовсе не "непонятные". А если там где Вы живёте их не продают, выход очевиден: можно же приготовить любой другой крем по любому рецепту, который Вам нравится,и который Вам доступен, или просто использовать взбитые сливки.

Маскарпоне - это итальянский сливочный сыр, который благодаря своей кремообразной консистенции, часто используется при приготовлении десертов (например, итальянского Тирамису). Действительно, похож на Филадельфию по составу, по способу изготовления и по консистенции. Отличие в том, что Филадельфию делают из смеси молока и сливок, а Маскарпоне только из сливок, поэтому он более жирный. А ещё в составе Филадельфии есть соль, поэтому отличается и вкус. Заменить Маскарпоне на Филадельфию можно, вкус крема будет немного другой, но тоже вкусно.

Девочки, как приятно: мой первый рецепт, и уже столько добрых слов! Обязательно буду с вами делиться ещё и ещё!

Спасибо, Танечка! Пользуйтесь пожалуйста!

...Моя детская мечта - приготовить мороженое дома. Как же я была рада найти здесь этот рецепт! И решила воплотить свою мечту и заодно приготовить сюрприз для мужа, он у меня сладкое любит, но мороженое магазинное не ест, говорит, что его из всякой ерунды (химии, консервантов и т.п.) делают. Но вот беда: так же как и у многих других, яичный крем получился с мелкими желтыми хлопьями свернувшегося желтка, хотя всё делала правильно :-( И совершенно было непонятно из-за этих хлопьев: какой он густоты. Неужели всё выбрасывать!? Нет, я решила ещё раз включить компьютер и прочитать все комментарии. Вот! Комментарий stepan429 (большое ему спасибо). Я по его примеру решила взбить этот крем блендером, хлопья исчезли! :-) Но крем был жидким как вода :-(. Я решилась поставить его ещё раз на огонь, слабый, и мешала (всё по второму разу!), и он кипел, медленно пузырился, забрызгивая всю кухню. И загустел как на картинке!!! :-) ...Но оказался слишком сладким :-( Ну, что ж, не останавливаться же на "полпути". Я взбила сливки (30%, 210 мл), смешала всё... Сладко! Ужасно сладко! Что делать??? Взяла ещё одну упаковку сливок (200 мл), взбила и добавила и её! Будь что будет! Стало менее сладко (но всё равно сладко, сахара лучше меньше класть). Убрала в морозилку... Оттёрла кухню от яичных и сливочных брызг... Не выдержала... Уже через полтора часа достала посмотреть, и взбила. Потом уже через 3 часа ещё раз, как по рецепту. А потом... :-))) ПОЛУЧИЛОСЬ! Настоящее мороженое (правда, не такое белое, а кремового оттенка)! Ура! Удивлю завтра мужа! Спасибо большое!!! (извините за такой длинный комментарий, но у меня было столько эмоций!)