AnCoLia
admira Наташ, я тоже сегодня с утра эксперементировала, посмотрю что получится из эксперемента завтра 
Пошла утром в магазин, специально для греческого йогурта! А эта полочка была пуста, поэтому не люблю по утрам ходить в магазин 
, товар только разлаживают, а ждать времени не было, надо было вернуться к детям чтобы муж на работу пошёл. Купила другой йогурт, 3,5% и у поляков сметану 18%. Вообщем сделала из 500 грамм йогурта и 300 грамм сметаны. Завтра утром посмотрю, может ещё на 1 день оставлю, она у меня под литровой баночкой, гири у меня нет 
Поэтому думаю понадобится больше времени 
Selesta Не знаю к чему вы это говорите, но эти бртучи ооочень вкусные. Те, кто не умеет готовить и не старается, вряд ли смогут даже это простое, казалось бы, блюдо приготовить!
Делала из фарша свинина/говядина
Никак не донесу отчёты
Ещё 2 фото где-то в компе затеряла, как всегда...
Мариночка, большое спасибо за такой шикарный отчёт!Свет, я забыла края теста смазать яйцом, когда достала, думаю чего-то он бледный
но мы его и так съели
Спасибо 
Светик, я опять... 
Спасибо
Amalia_anomalia Амалюшка, вчера готовила эти бомбовые бртучи! Очень понравились. Т.к. делала всего 4 бртуча, начинки у меня ещё осталось, я подавала с рисовой лапшой
Спасибо тебе
Я делала только из 10%..Завтра куплю нежирный, сделаю и будет с чем сравнить..
Спасибо Наташенька!
Ещё раз перечитала тему, только увидела твоё сообщение
что из йогурта с меньшим % жирности получится меньше творожного сыра, т. к. он более жидкий и, соответственно, сыворотки там больше...
Ну естественно, надо ткнуть пальцем, самой об этом подумать тяжело 
Буду пробовать
Ну вы все дразнилки девочки!!! Обязательно буду пробовать, очень уж интересно из йогурта и соли получить творожный сыр!
admira Спасибо за рецепт!!!
Всё же не поняла, йогурт стоит брать жирный??
*Торт окружён рядом красных сердечек, вырезанных из коктейльной вишни
Маша 
Вот это фантазия Мне показалось это леденцы 
Не успела ещё отойти от твоего торта-мусса, а тут уже это, опять же, шоколадное блаженство! Спасибо за рецепт!
Принесла себе отчёт
milky_girl Тань, ты по цвету смотри, чтобы по цвету она была примерно такой, как у Оли или как у Лены, если она ещё белая, тогда точно не доваренная. И по густоте, она должна немного тянуться
Ой, Оля уже ответила, я не видела
tanija У моей дочки тоже, в марте ДР, будет 3 года, она ест этот торт с удовольствием! Но как по мне, ребёнку стоит сделать тортик другой, этот он более взрослый мне кажется Я тоже надумала на день рождение делать этот торт знакомой, правда у неё в августе и ей 17 будет. Можно сделать, но как-то по детскому украсить, ёжиками например, как lyudochk-o
Маш, я хотела спросить, ты пробовала глазурь, который на этот торт, сделать белым, т.е. с белым шоколадом? На шоколадный цвет не всем можно украсить,чтобы не испортить вид торта 
malachit Лен, ну я балдю от твоих тортов, украшений, как покупные
Универсальный торт: заменяет завтрак, обед и ужин.
Диета получается, кусочком ШОКОЛАДНОГО торта
При случае, буду повторять 
Вот Машенька, в виде десерта и кусочек торта, специально фотографировала кусочек ложкой отломанный, чтобы разницу увидеть. Я тоже разницу в воздушности не увидела, он такой нежный, что съедается моментально, зато через 5 минут такая насыщенность в желудке)) Уже 2ой день не обедаю и не ужинаю, на завтрак съедаю кусочек торта и сыта до головы
Ещё и ещё раз спасибо тебе!!!!!!!!
Keanu Я думаю не пожалеешь ! Главное дать выстояться 12 часов!
Викуль, я делала из нежирного куска свинины,(не знаю как эта часть называется, в нём ни капли жира нет) но это нисколько не помешало мясу быть сочным и мягким!Спасибо тебе
Подавала с соусом, рецепт которого давала тебе
Спасибо ещё раз!
Keanu Пробуй
Я очень люблю капусту по корейски, а здесь корейские салаты не продают, это в Украине изобилие. Этот салат мне его заменил
Tango17 Татьяна, я уже писала, у меня форма была 24 см, я молочный и белый слой не всю использовала в торт, залила их в формы для маффинов/желе и тоже, оставляла в холодильнике застывать(в морозилке места не было) Я пока не пробовала его на воздушность, позже фото принесу.
какое тесто должно быть по консистенции? )))
Как на хлеб Я всегда делаю всё по рецепту и отлично получается.
Надё
Точного ответа вам дать не смогу, если честно, у меня никогда не получается слоёное тесто раскатывать в одном направлении, я конечно пытаюсь, но всё же прохожу скалкой в другом направлении тоже, но не так, как другие виды теста, а аккуратней! Вообще это тесто не очень капризное!
ведро салата
На двоих
Машаааа, я пришла! Всё у меня получилось, как ты и говорила, торт делается легко, намного дольше тебе было писать со всеми нюансами, если прочитать рецепт с начала и до конца, то делать очень легко!
Я пока не резала и не пробовала, попробую утром, а то уже ночь почти
Глазурью заливала впритык уже, совсем места не осталось, благо он моментально застыл, т.к. торт был мороженным, не потёк по форме
Украсила, потом только вспомнила что планировала вырезать из него сердце))И ещё Selesta говорит что слишком дорогое удовольствие, как по мне, так примерно столько же по стоимости продуктов сколько и на другой торт. Что там эти 125 грамм шоколада в каждый слой..!
Одним словом,
Спасибо тебе огромное
В форме
Ариночка, спасибо большое! Твой рецепт уже давно в моей кулинарной записной книжке, на днях листала, попались мне эти котлетки. Ну очень вкусные, нам они очень нравятся!
Спасибо!
Anchie Анечка, наконец донесла, делала дней 5 назад! Мандарины без шкурки варила пару минут, ещё добавила одну свежую клубнику Очень понравились!!!
Лесенька, я ещё пришЁл
Очень вкусно! Спасибо
Несу себе отчёт
DolceVita Машенька, спасибо большое за ответ Уже сделала, как ни странно, мусс из чёрного шоколада у меня получился, а бисквит - нет))) Он у меня превратился в большой сухарик! Даже не знаю почему, всё делала по рецепту! Пекла минут 25, может надо было печь меньше по времени(Честное слово, я не смотрела в рецепте сколько минут и при какой температуре печь , пекла при 180 градусах). Ну не беда, взяла ещё 4 белка, желтки буду завтра использовать Испекла заново, получился! А до этого надеясь на первый бисквит, уже был готов мусс, но пока без сливок. Подумала застынет, поэтому оставила её так и над паром(выключенным!), пока испекла и остудила бисквит.
Уже со сливками он постоял на столе часа 2, т.к. дети проснулись и я пошла к ним. С муссом ничего не случилось за эти 2 часа на столе, подумала что в холодильнике он не застынет должным образом, поэтому освободила морозилку и оставила там, только что посмотрела, он застыл, но серединка ещё не такая твёрдая.
Надеюсь остальные 2 слоя у меня тоже получатся удачно
Да, мне кажется все 3 слоя с глазурью, не влезут в мою форму! У моей формы высота 6,5 см, свободно до края формы осталось всего 3 см! Может пару ложек уберу с молочного и белого мусса
DolceVita Машенька, уже неделю всё время читаю рецепт и готовлюсь морально, только дети заболели и никак не доберусь до торта, очень хочу на 14ое сделать. Но форма моя(24 см) не помещается в морозилку, морозилка маленькая, или всё что в ней есть надо выкинуть... Если в холодильнике оставлять, долго, слой один застынет? Хотела сегодня испечь бисквит и сделать один слой, остальное завтра, пока срочно придумаю что делать с продуктами в морозилке!
куколка2900 Юль, ну и балуешь ты меня красивенными отчётами 
Л_е_н_а Лена, какие у Вас аппетитнейшие пироги получились!!!!!! Очень рада, что вам они так понравились!!!
OlgaL Оленька, какая красивая капуста получилась 
Спасибо за отчёт!
Викусь, какое вкууусное мясо Я представляю какой у него аромат Как будет в доме подходящий кусок мяса, обязательно приготовлю! Спасибо тебе за рецепт!
Мне теперь здесь отвечать?)) Тоже не относится к корзинкам! Оля, Лена, спасибо за ответы!!! Лен, спасибо большое за несколько способов, одну из них попробую, или с агаром или буду несколько слоёв покрывать потом окончательно заливать желе! Спасибо большое
oldeg трубочка коричневеет на бокале? Вафельки такие?
Это корица коричневеет на бокале
Оль, хороший рецептик! А что даёт пол чайной ложки масла в смузи?
oldeg не знала, хотя я так думала, но трудно представила почти застывшее желе ложкой что ли выкладывать и некрасиво застынет окончательно, я так думала...
Кстати я до белкового пробовала начинить желе и украсить клубникой Неблагодарное дело я вам скажу У меня всё желе оказалось на тарелке, на которую клала корзиночки(не украшала сразу), а корзинки естественно промокли, я оставила несколько штучек пустых корзиночек, придумаю чем бы начинить, без детей!
А видела в продаже корзиночки с желе, хочется же попробовать самой сделать, вот и попробовала!
Ой Викуль!!!!! Как красиво и вкусно получилось!!!!
Ты прям мысли мои читаешь)) Собираюсь его делать, то грибов не было, теперь грибы есть, салями нет))
Лен, даже не знаю нести свой позорный отчёт или нет)) Варила вчера вечером, не доварила сироп, хоть он у меня не поплыл и как в прошлый раз, под низом крема не собралась вода, но он у меня не получился, ещё пробовала сегодня утром, дети не дали доделать свой крем, но когда уже начала с сиропом взбивать, так радовалась,что он у меня пышный и воздушный!
Если интересно, можешь прочитать что было с моим кремом
Мариша ты их спать в следующий раз ложи
А взбивать как?:( Я их специально не ложила спать чтобы белки взбить, если тогда буду взбивать, проснуться сразу думала сделаю крем, уложу спать и буду делать корзиночки!Вот они..
Как Оля сказала, с её корзиночками, с повидлом Юлии и кремом Лены))
Девочки, а я думала только у меня руки не оттуда растут Делала белковый крем вчера, сегодня... Ну вчера понятно, не доварила сироп и мало взбила белки А сегодняяяяя, у меня прям драмма и комедия была с этим кремом! Сварила сироп, всё таки доварила нормально до твёёёрдого шарика, а всё это время ни минуты не останавливаясь взбивала белки, дети рядом, рвали газеты, надо же было чем-то заняться В самый ответственный момент, когда я вливала в белки сироп, почти половину уже влила и продолжаю, сын открывает холодильник достаёт оттуда желтки в контейнере(от этих белков!) и выливает на пол, мало того, стоит в нём и ногами шлёпает! Или надо было оставлять ребёнку радоваться потом всю кухню мыть, или... Пошла я мыть пол и его тапочки, а дочка в это время полезла рукой в крем, второй рукой включила миксер 
Представляете что было с моей кухней?! Все стены, шкафы, в белковом креме! Оставила, пошла детей мыть, крем брызнул на её лицо, волосы После мытья моей бедной пострадавшей кухни, долила сироп и взбила уже не белковый крем:( Начинила корзинки, куда же деться, а вчерашний не получившийся белковый в холодильнике... Если к нему добавить желтки и муку, получится из него бисквит? Как вы думаете? Жалко выкидывать
Ирма38
Обожаю это тесто
Оль, делала пол порции
Спасибо!
Зулечка Я опять пришла. Не так часто приношу, как часто делаю
Делала со сметаной
Спасибо!!! 
Anchie Анечка, вкусные наверно булочки А нельзя в этот рецепт взять свежие мандарины, очистив и проварив несколько минут? Только у меня не всегда получается снимать тонкую шкурку с долек мандарина
oldeg Оль, вчера испекла, пока ничем не начиняла, времени нет, думаю с ними ничего не будет если так постоят, в контейнер сложила, но не закрыла крышкой.
Испекла сначала одну штуку, когда вынула из духовки, и не надеялась достать его из формы без аварий, дала полностью остыть, сам по себе без уговоров, вышел Из этой порции у меня получились 22 штуки, можно было сделать и 23, но последние 3 я уже потолще делала
Юленька, принимай пляцок!!! Яблоко брала 1 большое, натёрла сверху шоколадку таблерон (с орехами) И только потом подумала, что есть множество вариантов украшения этого пляцока)) В следующий раз украшу как задумала, если не забуду
О вкусе уже не буду говорить... Раз его повторяю, значит он безумно вкусный!
Александра Лемке Спасибо за пояснения, возьму в закладки
jilllianna Можно я немного влезу?)) Обычно на упаковках пишут, чтобы разбавлять горячей кипячёной водой! Я никогда не смотрю на инструкцию, а делаю как делаю уже давно. Заливаю кипячёной ХОЛОДНОЙ водой, ну или если в рецепте молоко, то таким же молоком. Из расчёта 1 ст. л. желатина на ~0,5 стакана жидкости. Это если желатин гранулированный, а с желатином листиками не очень дружу