22 декабря 2009

Матнакаш

Вчера пекла хлебушек, рецепт выловлен в сети интернет. Слова автора, фото мое

Ингредиенты

вода (теплая) 350-400 мл
сахар 1/2 ч.л.
соль 1 десертная ложка
дрожжи 1 ч.л. (с верхом)
мука 500 г
растительное масло 2-4 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Муку просеять и соединить с сахаром,солью и дрожжами. Теплую воду постепенно влить в муку.
Хорошенько вымесить тесто,сначала деревянной ложкой,а после руками смазанными растительным маслом.Можно замесить в миксере или в хлебопечке.
Тесто слегка липнет,но в комок формируется.
Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
По истечении данного времени,тесто обмять и оставить еще на 30 мин.
Подошедшее тесто выложить,на смазанный маслом противень,расплющить в лепешку и дать подойти 20-30 мин.
Противень обязательно накройте полотенцем,что бы тесто ни обветрилось.
Поверхность теста смочить водичкой и сделать бороздки ребром ладони.Тесто можно разделить на две части и сделать две не большие лепешки.
Выпекать при температуре 220 градусов 15-20 мин,до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
(От себя могу добавить, у меня лавашик пекся минут 30 и воды ушло 350 мг, тесто получается сначала липкое, но потом как постоит, становится нормальное)

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
57 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Лаваш, лепешки"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (45)

5 лет назад

Наконец-то я свою лепешечку донесла a_yahoo! , уже третий раз пеку и вот только сфотала... съедается быстро a_vkusno
соли ложила 15гр, нам нормально a_good Спасибо огромное за рецепт!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Вкусный хлебушек a_smile

Ответить

5 лет назад

Tatiянka Таня, матнакаш - это не ЛЕПЁШКА a_smile Это ХЛЕБ!

Ответить

5 лет назад

Лепешка - хлеб, булка- хлеб a_girl_pardon ... вообще то имелась в виду форма

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Матнакаш от Янна Янна
Матнакаш от Янна Янна
Матнакаш от Северина_ Северина_
Матнакаш от Tatiянka Tatiянka
Матнакаш от Tatiянka Tatiянka
Матнакаш от Миоко Миоко
Матнакаш от Миоко Миоко
Матнакаш от Маруся2010 Маруся2010
Матнакаш от Викентина Викентина
Матнакаш от AnCoLia AnCoLia
Матнакаш от AnCoLia AnCoLia
Матнакаш от Nigorushka Nigorushka
Матнакаш от noname noname
Матнакаш от noname noname
Матнакаш от Niusha Niusha
Матнакаш от oldeg oldeg
Матнакаш от Шоко Шоко