11 января 2013

Бртучи армянские из лаваша

Дорогие мои поздравляю вас с Новым годом и с Рождеством Христова.....желаю вашим семьям всего самого доброго и хорошего.....пришла сегодня с очень вкусным рецептом...попробуйте...

Ингредиенты

лаваш 4 шт
для начинки
филе свинины 500 г
филе копченое 200 г
сало 200 г
лук 1 шт
чеснок 1 зубчик
болгарский перец (красный, зеленый, желтый) 3 шт (по одному каждого цвета)
томатная паста 2 ст.л.
красное вино 1 стакан
соль, хмели - сунели по желанию
сыр 300 г
для смазывания
кефир 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Армянская

Пошаговый рецепт с фото

Сало растопить в раст. масле, добавить свинину резанную на небольшие кусочки, оставить на огне до получения золотистого цвета... Копченое филе резать на кубики и добавить к свинине, потом перцы, лук резать на полукольца и тоже добавить к свинине....оставить на 5 минут, чтобы хорошо жарились.....потом добавить остальные ингредиенты,кроме сыра, в конце добавить вино, закрыть крышку оставить на 10 минут на огне, потом открыть крышку, оставить еще 10 минут на огне, убрать из огня, остудить начинку...
Открыть лаваши, разделить начинку на 4 части, положить начинку на середине лавашей, потом крутить и делать бртучи.....

Кефир, сметану и чеснок взбить в блендере и этим смазать бртучи, поставить в духовку до получения золотистого цвета.....потом прямо на стол...

!!!!!!!!Угощайтесь!!!!!!!!!!!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
63 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Горячие закуски в лаваше"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (27)

7 лет назад

Amalia_anomalia Амалюшка, вчера готовила эти бомбовые бртучи! Очень понравились. Т.к. делала всего 4 бртуча, начинки у меня ещё осталось, я подавала с рисовой лапшой a_vkusno


Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

7 лет назад

рецепт для тех, кто вообще не умеет готовить (да и не очень-то старается научиться), но хочет повыкаблучиваться перед родственниками a_rofl

Ответить

7 лет назад

Selesta Не знаю к чему вы это говорите, но эти бртучи ооочень вкусные. Те, кто не умеет готовить и не старается, вряд ли смогут даже это простое, казалось бы, блюдо приготовить!

Ответить

7 лет назад

AnCoLia Марина они у тебя такие аппетитные, спасибо большое, да и с рисом будет хорошо и со спагетти тоже, рада, что понравилось, целую a_friends Selesta Спасибо, что заглянули a_rose

Ответить

2 года назад

Амалия,вкусные бртучи,но у меня они не такие красивые как у тебя a_girl_blush

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Бртучи армянские из лаваша от lanita69 lanita69
Бртучи армянские из лаваша от AnCoLia AnCoLia
Бртучи армянские из лаваша от AnCoLia AnCoLia
Бртучи армянские из лаваша от Хильда Хильда