11 января 2013

Бртучи армянские из лаваша

Дорогие мои поздравляю вас с Новым годом и с Рождеством Христова.....желаю вашим семьям всего самого доброго и хорошего.....пришла сегодня с очень вкусным рецептом...попробуйте...

Ингредиенты

лаваш 4 шт
для начинки
филе свинины 500 г
филе копченое 200 г
сало 200 г
лук 1 шт
чеснок 1 зубчик
болгарский перец (красный, зеленый, желтый) 3 шт (по одному каждого цвета)
томатная паста 2 ст.л.
красное вино 1 стакан
соль, хмели - сунели по желанию
сыр 300 г
для смазывания
кефир 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Армянская

Пошаговый рецепт с фото

Сало растопить в раст. масле, добавить свинину резанную на небольшие кусочки, оставить на огне до получения золотистого цвета... Копченое филе резать на кубики и добавить к свинине, потом перцы, лук резать на полукольца и тоже добавить к свинине....оставить на 5 минут, чтобы хорошо жарились.....потом добавить остальные ингредиенты,кроме сыра, в конце добавить вино, закрыть крышку оставить на 10 минут на огне, потом открыть крышку, оставить еще 10 минут на огне, убрать из огня, остудить начинку...
Открыть лаваши, разделить начинку на 4 части, положить начинку на середине лавашей, потом крутить и делать бртучи.....

Кефир, сметану и чеснок взбить в блендере и этим смазать бртучи, поставить в духовку до получения золотистого цвета.....потом прямо на стол...

!!!!!!!!Угощайтесь!!!!!!!!!!!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
62 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Горячие закуски в лаваше"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (27)

6 лет назад

Amalia_anomalia Амалюшка, вчера готовила эти бомбовые бртучи! Очень понравились. Т.к. делала всего 4 бртуча, начинки у меня ещё осталось, я подавала с рисовой лапшой a_vkusno


Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

рецепт для тех, кто вообще не умеет готовить (да и не очень-то старается научиться), но хочет повыкаблучиваться перед родственниками a_rofl

Ответить

6 лет назад

Selesta Не знаю к чему вы это говорите, но эти бртучи ооочень вкусные. Те, кто не умеет готовить и не старается, вряд ли смогут даже это простое, казалось бы, блюдо приготовить!

Ответить

6 лет назад

AnCoLia Марина они у тебя такие аппетитные, спасибо большое, да и с рисом будет хорошо и со спагетти тоже, рада, что понравилось, целую a_friends Selesta Спасибо, что заглянули a_rose

Ответить

2 года назад

Амалия,вкусные бртучи,но у меня они не такие красивые как у тебя a_girl_blush

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Бртучи армянские из лаваша от lanita69 lanita69
Бртучи армянские из лаваша от AnCoLia AnCoLia
Бртучи армянские из лаваша от AnCoLia AnCoLia
Бртучи армянские из лаваша от Хильда Хильда
добавить рецепт