19 января 2011

Рыба Пангасиус на подушке из шпината

Я сегодня к вам с рыбкой пришла. Рецепт довольно-таки простой и быстрый (по-крайней мере для меня a_grin ). Вроде пробежалась по рецептам, такого не нашла. Но если вдруг просмотрела, то прошу извенения a_girl_pardon

Ингредиенты

филе пангасиуса ( но можно взять любую рыбу, с лаксом тоже очень вкусно) 800-1000 г
замороженный шпинат 600 г
лук репчатый 2 шт (небольшие)
бульон (заменяю водой, если бульона нет) 200 мл
сметана или сливки 100 г
помидоры 2 шт
сыр для посыпки 130-150 г
соль, перец, лимон

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Заранее включаем духовку на 170-180 градусов.

Филе нарезаем на порционые куски, солим, перчим и сбрызгиваем лимоном. Отставляем в сторонку, пусть постоит и приступаем к шпинату.

Лук нарезаем небольшими квадратиками. Обжариваем до прозрачности в сковороде. Добавляем замороженый шпинат и бульон. Когда шпинат полностью растает, то добавляем сметаны/сливок. Солим, перчим по вкусу и даем минутки 2 на среднем огне потомиться.

Выкладываем в форму для запекания слой шпината, затем куски рыбы. Режем помидор кольцами или полукольцами (как вам больше нравится) и выкладываем поверх рыбы. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку на 35-40 минут. Ну вот вроде и всё a_wink

Очень вкусно с картошкой пюре или с рисом. a_vkusno

Приятного аппетита a_daisy

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
58 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

6 лет назад

oldeg Оль,со шпинатом обалденно вкусно! a_good a_vkusno a_daisy

Ответить

6 лет назад

со шпинатом обалденно вкусно

а ещё и полезно a_friends a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

a_vkusno a_vkusno a_vkusno
отличное блюдо a_good a_Bravo

Ответить

6 лет назад

Для меня рецепт -лучше не придумаешь!!! И вкусно, и полезно! a_daisy

Ответить

6 лет назад

Мммммммм a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Вкуснятина!

Ответить

6 лет назад

Какой замечательный рецепт!!! Люблю шпинат, обожаю рыбу, а тут такой удачный тандем! Просто "браво" a_Bravo a_Bravo

Ответить

6 лет назад

не пробовала рыбуц со шпинатом,но обязательно попробую)уж больно рыбку-пангасиус уважаю,а на шпинатной подушке будет полезнее чем на зажарке морковки и лука

Ответить

6 лет назад

мммм, как аппетитно a_vkusno только я не кушала шпинт, на что он похож?! a_oops

Ответить

6 лет назад

чем на зажарке морковки и лука

Но и это очень вкусно a_vkusno

только я не кушала шпинт, на что он похож?

Ань, мне тяжело сказать. Он сам на себя похож, какого-то выраженного вкуса не имеет. Это надо пробовать a_girl_pardon МОжет кто из девочек может как-то описать его вкус. a_girl_blush

Ответить

6 лет назад

oldeg
Оль a_good a_good a_good обожаю пангасиуса a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Ой ела ела такое ,мне очень понравилось. все собираюсь сделать и забываю купить шпинат. теперь сделаю т.к. сижу на диете. Сделаю без сливок .Спасибо за рецепт

Ответить

6 лет назад

Сделаю без сливок

Лен, можно с Saure Sahne, там всего 10% жирности или сейачс сливки от рамы есть 7% жирности a_grin a_wink

Ответить

6 лет назад

Обожаю шпинат и рыбу. Спасибо за рецепт a_rose
Оль, скажи пожалуйста ты уже порезанный шпинат брала или который листочками замороженный?

Ответить

6 лет назад

ты уже порезанный шпинат брала или который листочками замороженный?

я в реале взяла нарезаный. Там просто стояло Spinat gehackt a_smile

Ответить

6 лет назад

a_vkusno Оля спасибо рецепт супер
готовили с красной рыбкой a_good

Ответить

6 лет назад

готовили с красной рыбкой

a_good Спасибо Валюш за доверие a_oops a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

oldeg Олькааа, я тебе отчетик принесла!!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Правда рыбка у меня не пангасиус была, а пикша a_girl_pardon , но я думаю в этом рецепте любая рыбка будет хорошА!!! a_vkusno Очень вкусно получилось, даже мой сынуля небольшой любитель рыбы, заценил это блюдо a_yahoo! Спасибо большое за рецепт a_rose a_rose a_rose , буду готовить ещё не один раз, вкусно, быстро и полезно a_good
А вот и фотки a_wink , на картофельное пюре внимание не обращать, это было гарниром a_girl_blush

Ответить

6 лет назад

я тебе отчетик принесла!!

Такой отчетик a_Bravo a_daisy a_daisy a_daisy

даже мой сынуля небольшой любитель рыбы, заценил это блюдо

вот это самое главное, когда детки едят и нам проще a_friends

, на картофельное пюре внимание не обращать, это было гарниром

это почему же? я тоже люблю с пюрешкой рыбу a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

у меня Щука случилась, но подушка таже a_grin a_grin a_grin
Олька, ну ооочень вкусно... пасиб, моя хорошая - быстро, вкусно... и недороХА! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

быстро, вкусно... и недороХА!

a_friends a_lol Ольчик, вы меня балуете a_lol Здоровская рыбка a_good Спасибки тебе a_daisy a_daisy a_daisy щуку я еше не ела a_oops a_curtsey a_girl_in_love

Ответить

6 лет назад

Оля, спасибо! a_daisy рецепт супер! a_good А как было вкусно a_vkusno a_vkusno a_vkusno ... что я не раз уже готовила a_grin правда фоточку кусочка так и не сделала,забыла. Но есть одна в форме a_grin

Ответить

6 лет назад

что я не раз уже готовила

Верю a_girl_yes Спасибо тебе, что пользуешся рецептами a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

Очень вкусно , а самое главное как полезно a_bad

Ответить

6 лет назад

VERA VERA Спасибо за откровенность a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol

Ответить

5 лет назад

Оль это опять я a_grin правда без фото не успела сфоткать, муж пришел а он у меня не понимает съемки продуктов питания a_razz
ну это не главное, главное что получилось очень вкусно a_vkusno у меня было мало шпината и я забабахала всю зелень которая была в холодильнике:укроп, петрушку, кинзу, сельдирей ну и шпинат a_grin и готовила на пару, я в Восторге очень нежная рыбка получилась а уж зеленый соус готова была ложкой просто так лопать a_crazy спасибо за потрясающий рецепт a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оль это опять я

a_friends a_good

и я забабахала всю зелень которая была в холодильнике:укроп, петрушку, кинзу, сельдирей ну и шпинат

очень хороший вариант. Вообще рыбка с зеленью a_good a_vkusno

спасибо за потрясающий рецепт

Не за что, тебе спасибо, что воспользовалась рецептом a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Здравствуйте, Ольга! Я к Вам с огромной благодарностью за Ваш бесподобный рецепт! a_daisy Я запекала филе темной трески. Сказать, что это было просто вкусно - это значит не сказать ничего a_smile

За неимением сметаны в шпинат я добавила натуральный 10%-ный йогурт. На рыбку я выложила слегка подтушенные нарезанные морковь, болгарский перец и помидоры.

Ответить

4 года назад

Elena Ch Лен, ты чего ко мне на вы? a_shock a_crazy

За неимением сметаны в шпинат я добавила натуральный 10%-ный йогурт.

a_good отлично. Я тоже часто взаимозаменяю.

На рыбку я выложила слегка подтушенные нарезанные морковь, болгарский перец и помидоры.

a_vkusno Сочненько так получилось.

- это значит не сказать ничего

Леночка, очень рада, что понравилась рыбка. Спасибо большое за фото a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

От этой рыбки я осталась просто в восторге, шпинатно-сливочный соус просто a_bomb

Ответить

4 года назад

Buchy a_yahoo! a_yahoo! Лесик, я очень рада, что блюдо понарвилось. Спасибо за красивый и солнечный отчет a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Спасибо огромное за рецепт!!! Очень вкусно и красиво, а главное- ПОЛЕЗНО,для меня это сейчас актуально- сын начал кушать с общего стола и стараюсь всё только полезное,а Ваша рыбка ему оооочень понравилась a_rose

Ответить

3 года назад

deuzvar Олеся, на здоровье. Очень рада, что рецепт пригодился a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

oldeg Олечка, спасибо за рецепт! a_daisy a_daisy a_daisy Очень вкусная рыбка! a_good У меня треска, шпинат свежий с огорода! a_vkusno

Ответить

3 года назад

pakkanen У тебя прям очень полезно получилось a_Bravo a_Bravo a_vkusno На здоровье, Ленусь a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

oldeg Оля, ещё рыбку несу a_vkusno Опять треска! a_girl_yes Очень вкусно! Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Получилось невероятно вкусно! Рецепт- a_bomb , спасибо!
(готовила с тилапией)

Ответить

2 года назад

pakkanen Леночка, вкусная у тебя тарелочка, а рыбка тем более a_grin a_vkusno Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy [YA] Мария, спасибо большое за отзыв. Очень рада, что рыбка вам пришлась по вкусу a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

pakkanen
pakkanen
Buchy
Elena Ch
imaz
Dosha
Лёль4ик
Лёль4ик