19 января 2011

Рыба Пангасиус на подушке из шпината

Я сегодня к вам с рыбкой пришла. Рецепт довольно-таки простой и быстрый (по-крайней мере для меня a_grin ). Вроде пробежалась по рецептам, такого не нашла. Но если вдруг просмотрела, то прошу извенения a_girl_pardon

Ингредиенты

филе пангасиуса ( но можно взять любую рыбу, с лаксом тоже очень вкусно) 800-1000 г
замороженный шпинат 600 г
лук репчатый 2 шт (небольшие)
бульон (заменяю водой, если бульона нет) 200 мл
сметана или сливки 100 г
помидоры 2 шт
сыр для посыпки 130-150 г
соль, перец, лимон

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Заранее включаем духовку на 170-180 градусов.

Филе нарезаем на порционые куски, солим, перчим и сбрызгиваем лимоном. Отставляем в сторонку, пусть постоит и приступаем к шпинату.

Лук нарезаем небольшими квадратиками. Обжариваем до прозрачности в сковороде. Добавляем замороженый шпинат и бульон. Когда шпинат полностью растает, то добавляем сметаны/сливок. Солим, перчим по вкусу и даем минутки 2 на среднем огне потомиться.

Выкладываем в форму для запекания слой шпината, затем куски рыбы. Режем помидор кольцами или полукольцами (как вам больше нравится) и выкладываем поверх рыбы. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку на 35-40 минут. Ну вот вроде и всё a_wink

Очень вкусно с картошкой пюре или с рисом. a_vkusno

Приятного аппетита a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
60 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

6 лет назад

oldeg Оль,со шпинатом обалденно вкусно! a_good a_vkusno a_daisy

Ответить

6 лет назад

со шпинатом обалденно вкусно

а ещё и полезно a_friends a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

a_vkusno a_vkusno a_vkusno
отличное блюдо a_good a_Bravo

Ответить

6 лет назад

Для меня рецепт -лучше не придумаешь!!! И вкусно, и полезно! a_daisy

Ответить

6 лет назад

Мммммммм a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Вкуснятина!

Ответить

6 лет назад

Какой замечательный рецепт!!! Люблю шпинат, обожаю рыбу, а тут такой удачный тандем! Просто "браво" a_Bravo a_Bravo

Ответить

6 лет назад

не пробовала рыбуц со шпинатом,но обязательно попробую)уж больно рыбку-пангасиус уважаю,а на шпинатной подушке будет полезнее чем на зажарке морковки и лука

Ответить

6 лет назад

мммм, как аппетитно a_vkusno только я не кушала шпинт, на что он похож?! a_oops

Ответить

6 лет назад

чем на зажарке морковки и лука

Но и это очень вкусно a_vkusno

только я не кушала шпинт, на что он похож?

Ань, мне тяжело сказать. Он сам на себя похож, какого-то выраженного вкуса не имеет. Это надо пробовать a_girl_pardon МОжет кто из девочек может как-то описать его вкус. a_girl_blush

Ответить

6 лет назад

oldeg
Оль a_good a_good a_good обожаю пангасиуса a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Ой ела ела такое ,мне очень понравилось. все собираюсь сделать и забываю купить шпинат. теперь сделаю т.к. сижу на диете. Сделаю без сливок .Спасибо за рецепт

Ответить

6 лет назад

Сделаю без сливок

Лен, можно с Saure Sahne, там всего 10% жирности или сейачс сливки от рамы есть 7% жирности a_grin a_wink

Ответить

6 лет назад

Обожаю шпинат и рыбу. Спасибо за рецепт a_rose
Оль, скажи пожалуйста ты уже порезанный шпинат брала или который листочками замороженный?

Ответить

6 лет назад

ты уже порезанный шпинат брала или который листочками замороженный?

я в реале взяла нарезаный. Там просто стояло Spinat gehackt a_smile

Ответить

6 лет назад

a_vkusno Оля спасибо рецепт супер
готовили с красной рыбкой a_good

Ответить

6 лет назад

готовили с красной рыбкой

a_good Спасибо Валюш за доверие a_oops a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

oldeg Олькааа, я тебе отчетик принесла!!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Правда рыбка у меня не пангасиус была, а пикша a_girl_pardon , но я думаю в этом рецепте любая рыбка будет хорошА!!! a_vkusno Очень вкусно получилось, даже мой сынуля небольшой любитель рыбы, заценил это блюдо a_yahoo! Спасибо большое за рецепт a_rose a_rose a_rose , буду готовить ещё не один раз, вкусно, быстро и полезно a_good
А вот и фотки a_wink , на картофельное пюре внимание не обращать, это было гарниром a_girl_blush

Ответить

6 лет назад

я тебе отчетик принесла!!

Такой отчетик a_Bravo a_daisy a_daisy a_daisy

даже мой сынуля небольшой любитель рыбы, заценил это блюдо

вот это самое главное, когда детки едят и нам проще a_friends

, на картофельное пюре внимание не обращать, это было гарниром

это почему же? я тоже люблю с пюрешкой рыбу a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

у меня Щука случилась, но подушка таже a_grin a_grin a_grin
Олька, ну ооочень вкусно... пасиб, моя хорошая - быстро, вкусно... и недороХА! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

быстро, вкусно... и недороХА!

a_friends a_lol Ольчик, вы меня балуете a_lol Здоровская рыбка a_good Спасибки тебе a_daisy a_daisy a_daisy щуку я еше не ела a_oops a_curtsey a_girl_in_love

Ответить

6 лет назад

Оля, спасибо! a_daisy рецепт супер! a_good А как было вкусно a_vkusno a_vkusno a_vkusno ... что я не раз уже готовила a_grin правда фоточку кусочка так и не сделала,забыла. Но есть одна в форме a_grin

Ответить

6 лет назад

что я не раз уже готовила

Верю a_girl_yes Спасибо тебе, что пользуешся рецептами a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

Очень вкусно , а самое главное как полезно a_bad

Ответить

6 лет назад

VERA VERA Спасибо за откровенность a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol

Ответить

6 лет назад

Оль это опять я a_grin правда без фото не успела сфоткать, муж пришел а он у меня не понимает съемки продуктов питания a_razz
ну это не главное, главное что получилось очень вкусно a_vkusno у меня было мало шпината и я забабахала всю зелень которая была в холодильнике:укроп, петрушку, кинзу, сельдирей ну и шпинат a_grin и готовила на пару, я в Восторге очень нежная рыбка получилась а уж зеленый соус готова была ложкой просто так лопать a_crazy спасибо за потрясающий рецепт a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оль это опять я

a_friends a_good

и я забабахала всю зелень которая была в холодильнике:укроп, петрушку, кинзу, сельдирей ну и шпинат

очень хороший вариант. Вообще рыбка с зеленью a_good a_vkusno

спасибо за потрясающий рецепт

Не за что, тебе спасибо, что воспользовалась рецептом a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Здравствуйте, Ольга! Я к Вам с огромной благодарностью за Ваш бесподобный рецепт! a_daisy Я запекала филе темной трески. Сказать, что это было просто вкусно - это значит не сказать ничего a_smile

За неимением сметаны в шпинат я добавила натуральный 10%-ный йогурт. На рыбку я выложила слегка подтушенные нарезанные морковь, болгарский перец и помидоры.

Ответить

5 лет назад

Elena Ch Лен, ты чего ко мне на вы? a_shock a_crazy

За неимением сметаны в шпинат я добавила натуральный 10%-ный йогурт.

a_good отлично. Я тоже часто взаимозаменяю.

На рыбку я выложила слегка подтушенные нарезанные морковь, болгарский перец и помидоры.

a_vkusno Сочненько так получилось.

- это значит не сказать ничего

Леночка, очень рада, что понравилась рыбка. Спасибо большое за фото a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

От этой рыбки я осталась просто в восторге, шпинатно-сливочный соус просто a_bomb

Ответить

4 года назад

Buchy a_yahoo! a_yahoo! Лесик, я очень рада, что блюдо понарвилось. Спасибо за красивый и солнечный отчет a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

Спасибо огромное за рецепт!!! Очень вкусно и красиво, а главное- ПОЛЕЗНО,для меня это сейчас актуально- сын начал кушать с общего стола и стараюсь всё только полезное,а Ваша рыбка ему оооочень понравилась a_rose

Ответить

4 года назад

deuzvar Олеся, на здоровье. Очень рада, что рецепт пригодился a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

oldeg Олечка, спасибо за рецепт! a_daisy a_daisy a_daisy Очень вкусная рыбка! a_good У меня треска, шпинат свежий с огорода! a_vkusno

Ответить

3 года назад

pakkanen У тебя прям очень полезно получилось a_Bravo a_Bravo a_vkusno На здоровье, Ленусь a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

oldeg Оля, ещё рыбку несу a_vkusno Опять треска! a_girl_yes Очень вкусно! Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Получилось невероятно вкусно! Рецепт- a_bomb , спасибо!
(готовила с тилапией)

Ответить

2 года назад

pakkanen Леночка, вкусная у тебя тарелочка, а рыбка тем более a_grin a_vkusno Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy [YA] Мария, спасибо большое за отзыв. Очень рада, что рыбка вам пришлась по вкусу a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

Рыба Пангасиус на подушке из шпината от pakkanen pakkanen
Рыба Пангасиус на подушке из шпината от pakkanen pakkanen
Рыба Пангасиус на подушке из шпината от Buchy Buchy
Рыба Пангасиус на подушке из шпината от Elena Ch Elena Ch
Рыба Пангасиус на подушке из шпината от imaz imaz
Рыба Пангасиус на подушке из шпината от Dosha Dosha
Рыба Пангасиус на подушке из шпината от Лёль4ик Лёль4ик
Рыба Пангасиус на подушке из шпината от Лёль4ик Лёль4ик