s_svetok

Очень интересный рулет , к тому же диетический, вроде из простых продуктов, но получается оригинально. Надо попробовать сделать в пароварке
Только вопрос - а разве в пищевой пленке можно варить ?

asenysh, все получиться, главное не сдаваться. Не ошибается (в нашем случае не портит продуктов) только тот, кто ничего не делает

у меня тоже вафельница для тонких вафель, а рецептик понравился . Эх, была-не была! проэкспериментирую (тоже вафельки люблю ) и поделюсь результатом

EIPHNH, это хорошо, что арахис - как раз дома есть, надо испечь

asenysh, я поняла!!! (конечно, на ты ), ты просто его не догрела - я готовила из разных марок творога, так некоторые сразу начинают плавиться, а некоторые надо подождать (конечно, тут возникает проблема подгорания, я все хочу попробовть на водяной бане, да лень). В принципе, когда творог полежал с содой он уже становится полурасплавленный. Попробуй поэкспериментировать с другим творогом (или, если сама готовишь творог, то с другим молоком)

asenysh, странно, я этот сырок делала уже раз 100 наверное - всегда получалось без осечек. А что значит "творог свернулся"? Я не поняла

EIPHNH, интересное печенье, надо попробовать. Но разве на фото фисташки? По-моему, это арахис (земляной орех), или я ошибаюсь?

Тёмка, красивый торт ! Не очень сложный в приготовлении, но эффектный и по виду и (не сомневаюсь) по вкусу. Крем беру на вооружение - как раз искала что-то новенькое, неизбитое.

malachit, заинтриговали меня с тортиком. А подскажите, можно ли испечь корж за пару дней до украшения и, если можно, как и где его хранить?

Аринушка, я к вам большой благодарностью за рецепт. Также, как и у CASI, мои не любят куринные грудки (вообщо-то я тоже не очень), но в таком виде мяско ПОШЛО еще как - делала уже дважды - всегда получается мягкое и сочное , к тому же никаких временных затрат, жаль никак до фотоотчета не доживает . Скоро буду делать на День рождения сынули, очень постараюсь сфоткать.

Женя, очень хочу поделиться впечатлением после дегустации торта. Сразу скажу, что до последнего сомневалась о сочетании бисквит+заварной крем (как-то больше привыкла этот крем к ноаполеону или медовику). НО!!!!! как только попробовала , я пожалела об одном - о том, что сделала только половину порции :vk. Настолько нежный и вкусный:vkusno: . Торт размели мгновенно (даже те, кто не любит сладкое), так что удалось его только продегустировать . Вобщем сегодня после работы бегу домой и пеку еще такой же, НО только для двоих - меня и мужа . Еще раз огромное спасибо за идею

Очень вкусная рыбка, готовится без особых хлопот и есть куда приспособить щуку, которую муж теперь приносит почти каждые выходные. Правда отступила от рецепта, поскольку я все же сторонник здорового питания: не добавляла уксус и томатный соус заменила на томатный сок. Получилась восхитительная сладкая рыбка с мягенькими косточками .

А вот и тортик из большого бисквита и с заварным кремом на крахмале и пропиткой вишня+коньяк+сахар+вода

Сынок с удовольствием вылизал остатки крема (мне тоже понравился ). Торт пробовать будем завтра, поэтому и впечатления будут позже.

Отличный рецепт . Делала половину порции - бисквит прекрасно поднялся, равномерно, без "горок" и не осел при остывании (хотя торт делала срочно и сразу горячий отнесла на балкон, чтобы быстрее остыл (знаю, что так делать нельзя ). Единственно, я 1 ст.л. муки заменила на крахмал. А вот и отчет:

Уже второй раз делаю кекс - очень нравится . Первый раз делала помадку из рецепта, а в этот раз поэксперементировала с такой глазурью:

и шоколадом.
А вот и сам кекс:

Большое спасибо за рецепт.

Аня, а ты каким блендером перебивала орехи и сколько времени? Я смотрю у тебя получилась консистенция масляная равномерная, а у меня слегка крупинками. Я когда перебивала блендером (обычным погружным), ореховая масса залипала около ножей и каждый раз приходилось счищать.

Да, Аня, я просмотрела предыдущие отчеты - у всех действительно масло получилось нежно-коричневое, а у меня - слегка кремовое почти белое (на фото цвет передался почти 100%). Может это от того, что я орехи не жарила, а слегка подсушила? а может орехи такие. Сегодня еще буду делать - с утра прикупила еще орешков, да ПОБОЛЬШЕ - сестра попросила и на нее порцию сделать.

Анечка, вот еще одна "мазилка" (как и обещала в пару к нутелле). Это . Для моего семейства двойной порции оказалось мало, буду делать еще. Единственное - орехи у меня были какие-то суховатые - пришлось добавить чуть больше масла. А в целом со смородиновым вареньем .

Анечка, я к тебе с Нутеллой (и не только ). Очень-очень вкусно - делала с лесными орешками. Правда лопали мы ее прямо из банки ложкой , это для благородного фото пришлось намазывать на хлеб , да и батона в доме не оказалось, так что принимай на украинском .

ИРИС КИС-КИС, нет, не надо - на сухую

Skarlet, спасибо за идею вкусного и сытного завтрака , на выходных попробуем .

попробуйте на марлю - может поможет, у них тогда донышко интересное получается - в меееееееееленькую клеточку. Мама так и манты и вареники делает - не прилипают

а из чего контейнеры пароварки? у меня пластик, а у мамы - аллюминий (как кастрюля обычная с тремя кругами), так мама на каждый круг стелит марлю, потому что так они тоже пристают. Может в материале дело?

ИРИС КИС-КИС, я делала манты из разного теста и приставали они только в случае, если забывала обильно смазать растительным маслом контейнеры пароварки

Какая замечательная колбаска ! Все созреваю приготовить, но останавливает то, что не знаю как подготовить эту самую ОБОЛОЧКУ (слышала, что ее надо долго вымачивать и натирать солью, а вот конкретно как, поэтапно нигде не нашла). А нельзя ли про процесс подготовки кишков (с момента покупки на рынке/в магазине) подробнее (думаю, не только мне будет интересно ). Заранее .

SEVINC71, спасибо за еще один вкуснющий рецепт ! Это просто потрясающе вкусно и быстро (особенно если из готового лаваша делать)! А так как мой муж вообще любит ВСЕ завернутое в лаваш, то это еще одна находка

Елена, спасибо за МК по лепке мантов - очень их любим и готовлю часто, но в мясо добавляю картофель (как учила моя соседка-башкирка) и все пропускаю через крупную решетку - так нам вкуснее , а вот форма часто подводит. Теперь, надеюсь, вкусное содержимое будет облечено в красивую оболочку

Rumataхорошая идея!

Прочитала рецепт и вчера прикупила травки (в смысле тархун), залила ее сиропом, аромат в кухне стоял ТАКОЙ , вобщем, не удержалась и попробовала сироп , очень , этот тот самый вкус из детства, тода мы еще приезжали в Киев только в отпуск с далекого севера и этот зеленый напиток был одним из самых любимых. Чтобы удостовериться окончательно, что это ОНО, сегодня везу часть сиропа папе на дегустацию, в понедельник отпишусь (фото не обещаю ). Также хочу попробовать сделать с сухим эстрагоном (и дешевле и проще найти), по окончанию эксперементов также отпишусь.
Девочки, кому не понравился напиток, наверное, дело в том, что искуственный "Тархун" имеет немного другой вкус вы и привыкли к нему, но, как для меня, вкус этого сиропа - именно то, что было раньше. А вообще, на вкус и цвет... P.S. Может кто еще подскажет и нартуральный рецепт лимонада "Буратино"?

А какого диаметра форма?

iryna65, у меня пролежал около 10 дней - не зачерствел, не зацвел.

Только ради названия стоит приготовить . Выглядит аппетитно

whal, принимайте отчетик! От мужа (он у меня поклонник тушеной капусты) . Мне тоже понравилось - очень нежная курочка .

Мармеллладка, ловите салатик!

Вкусненько , уже попробовала

Большое СПАСИБИЩЕ за рецепт - решила сегодня отдохнуть (ребетенок у бабушки ночует), ан нет - звонят родственнички и радуют - везем мы огурчиков тебе два ведра , не знаем, что с ними делать ... зато я теперь точно знаю, что с ними можно сделать
Маленький вопрос: у меня нету большой эмалированной емкости, можно ли заменить на большую кастрюлю (не знаю как называется материал) - такие блестящие - типа "бергоф" или лучше в трехлитровых банках делать?

но они (огурчики) раскисли

Такое может произойти, если использовать йодированную соль

Сочетание яиц и баклажана я еще не пробовала , но думаю, что ддолжно быть вкусно. Баклажан в любом виде.

Вкусный, легкий, быстрый супчик - я готовлю такой уже давно (только без лука)

Вчера готовила этот супчик,получилось очень вкусно (только я картошку не мяла, а просто порезала). у меня только почему-то сырки недоконца расплавились Спасибо большое за рецепт

Света, тезка, расплавляемость (ВО какое слово выдумала ) сырка зависит от самого сырка - я покупаю разные и они по разному плавятся - было даже такое, что вообще не расплавился. Кстати, очень неплохо из самодельного сырка готовить (у нас на сайте есть рецепт)

Аринушка , наверное я буду носить вам отчеты каждую неделю - уже три раза готовила эту замечательную лазанью , даже ребенок, который овощи , лопает и нахваливает (давече у них с папой с утра вышел спор - кому последний кусочек достанется ). А сегодня мне обещали привезти МНОГО домашних кабачков, так что еще раз ОГРОМНОЕ спасибо

Как я такую вкуснотень пропустила?! Прощай, диета

Ревневый марафон начат!
Очень-очень вкусные маффины (я полила их лимонным сиропом и посыпала кокосовой стружкой)
Следующий на очереди ревневый пирог с кокосовой глазурью

А вот вам еще один фламмкухен из Киева
Один классический по рецепту, а второй совершенно без лука для мужа
Пирог

Красивые булочки! А я как раз не знаю куда килограмм домашнего творога пристроить (перебью еге в блендере с молоком). как думаете - получиться?

Оля, я наконец-то донесла фотоотчетик . Конечно, не такие красивые, но вкуснотища!!! Теперь по поводу моих предыдущих комментариев:
шелуха - это те пленочки, что остаются на сковороде, то, что сдувается, она придает орехам горечь;
рукав для запекания при работе не скользил, я его еще слегка подсолнечным маслом смазала, было удобно работать (я потом край завернула на грильяжный пласт и по нему прокатала скалкой).На работе просят повторения

Аринушка, большое спасибо вам за простой и вкусный рецепт! Думаю, что в сезон кабачков эта лазанья часто будет у нас на столе

Ура!!! Я уже с конфетками! Вкусно и просто - самое сложное - это нащелкать 200 гр орехов (ну не люблю я это дело )
В следующий раз перед тем, как измельчить орешки - поджарю из на сковороде и уберу всю шелуху (она дает не совсем приятную горчь).
Может кому пригодиться - если нету "мраморный лист, фарфоровое блюдо или эмалированный жестяной лист", можно использовать рукав для запекания (я так сделала), а чтобы не мучиться с разрезанием застывших конфет, лучше разрезать их еще теплыми и мягкими.Еще раз спасибо за рецепт

Вот чем я займусь сегодня вечером!!! Тоже мои САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ конфеты.
А как так ровненько покрыть шоколадом? Можно подробнее?

svetlana, наконец-то я приготовила ваш десертик - облизывалась на него ОЧЕНЬ давно, а клубничка подоспела вчера. Ну что вам сказать...это не просто восторг, это что-то невероятное!!!! Даже муж, который не жалует сладкого - сказал - готовь еще! Вобщем большое спасибо от всего нашего семейства
Правда готовила с небольшими изменениями (симпровизировала вашу импоровизацию ) - вместо сликов - 15% сметана и еще добавила лимонной цедры и сок лимона, сахара 150 гр. Получилось свежо, неприторно, необычно . Правда не обошлось без приключений - не досмотрела ваш совет по поводу твердых боков формы - сделала просто из фольги, а так как крем получился жидковатым, то когда я начала выливать его на основу - бока стали продавливаться - я не нашла ничего лучше, чем подпереть форму книгами , вобщем держали мой десертик Спартак, трудовой кодекс, доктор Комаровский и коробка от миксера .

Классный рецептик! Спасибо. Сегодня приготовлю на ужин

Валя, спасибо, очень необычный рецепт ! Теперь я знаю, что на выходных приготовить !

Ну вот, не смотря на опасения, я таки решилась приготовить этот пряничек. Результат . Вчера на работе коллеги слопали. хотела фото выставить, но вышел казус - я покрыла пряничек глазурью белковой и оставила на столе, а поздно пришел заботливый мужинек и в целях предотвращения заветривания и засыхания накрыл мой пряничк с влажной еще глазурью ПОЛОТЕНЦМ . Вобщем, вышел пряничек некрасивым, но ВКУУУУСНЫМ