18 июня 2009

Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

Ингредиенты

яйцо 1 шт
соль
мука 3 стакана
растительное масло 1 ст.л.
кипяток 1 стакан

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

А это непосредственно само тесто

На одну порцию одно сырое яйцо. Добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла

Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка(!) (не бойтесь, клея не будет)

вымешиваем ложкой

А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
444 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

8 лет назад

Очень интересный рецепт ,надо попробывать a_vkusno Только я сомневаюсь с добовлением кипятка.

Ответить

8 лет назад

я тоже уже много лет делаю такое тесто на кипятке a_good ,а яйцо не добавляю.Всегда получаются отличные вареники a_yahoo!

Ответить

8 лет назад

Я тоже с кипятком делаю a_good

Ответить

8 лет назад

a_daisy здорово, никогда не пробовала на кипятке! спасибо! a_daisy

Ответить

8 лет назад

Но тесту нужно охладиться иначе оно будет прилепать к столу a_girl_blush

Ответить

8 лет назад

никогда не делала тесто на кипятке,но сейчас затеяла вареники и обязательно попробую спасибо зарецепт.Девочки,подскажите пожалуйста рецепт вкусной тушеной капусты.Благодарю!

Ответить

8 лет назад

Я для чебуреков такое тесто делаю, оно даже немного расслаивается при жарке-прямо как настоящие получаются! Только нужно их накрыть ненадолго тарелкой, чтобы помягчели. Муж от моих чебуреков без ума! a_Bravo А для вареников и пельменей ни разу не делала, но можно будет попробовать.

Ответить

8 лет назад

меня тоже когда-то научили такому способу , тесто действительно универсальное ! a_good a_Bravo

Ответить

8 лет назад

Очень интересный рецепт ,надо попробывать a_vkusno Только я сомневаюсь с добовлением кипятка.

тесто на кипятки получается более нежное. Этот рецепт очень хороший, моя мама делала такое тесто. Называется Еврейское.

Ответить

8 лет назад

никогда не делала тесто на кипятке,но сейчас затеяла вареники и обязательно попробую спасибо зарецепт.Девочки,подскажите пожалуйста рецепт вкусной тушеной капусты.Благодарю!

Сейчас выложу.

Ответить

8 лет назад

Zolotaja, ничего подобного. Я иногда сразу леплю. А чтоб к столу не прилипало - насыпать на него чуток муки. После холодильника оно наоборот липнет больше.
Девочки,а ещё у меня есть ОБАЛДЕННЫЙ a_good рецепт курицы с рисом в вине. Как приготовлю и сфотаю, сразу выложу рецепт.

Ответить

8 лет назад

Спасибо за рецепт. Вчера сделала вареники с вишней, творогом, картошкой. a_good

Ответить

8 лет назад

Спасибо за рецепт. Вчера сделала вареники с вишней, творогом, картошкой. a_good

Я рада, что понравилось. Кстати, сама вчера вареники делала с картошкой a_smile
Обещаю разместить ещё рецепт творожного теста для пиццы. Вообще задумок уже много, только всё будет появляться в процесе приготовления

Ответить

8 лет назад

Я тоже вареники затеяла. С черешней a_confused Мой муж сказал, что в далёком детстве его соседка именно такие делала, вот я ему пообещала налепить a_girl_pardon Зашла тесто поискать и нашла a_yahoo! Только у меня яйца закончились a_sad Но и тут удача!!! Оказывается это тесто и без яиц отличное! a_Bravo Через пару часиков напишу как вышло. a_smile

Ответить

8 лет назад

Я тоже вареники затеяла. С черешней a_confused Мой муж сказал, что в далёком детстве его соседка именно такие делала, вот я ему пообещала налепить a_girl_pardon Зашла тесто поискать и нашла a_yahoo! Только у меня яйца закончились a_sad Но и тут удача!!! Оказывается это тесто и без яиц отличное! a_Bravo Через пару часиков напишу как вышло. a_smile

Ой вкуснятинка какая...с черешней. Я у бабушки тоже такие ела, а у нас черешня дорогая, поэтому беру только полакомиться - на вареники жалко

Ответить

8 лет назад

... а у нас черешня дорогая, поэтому беру только полакомиться - на вареники жалко

Приглашаю в гости! a_welcome Черешни много-много вот и вареники с черешней впервые сделала. a_vkusno Понравилось! a_good a_good a_good

Ответить

8 лет назад

Приглашаю в гости! a_welcome Черешни много-много вот и вареники с черешней впервые сделала. a_vkusno Понравилось! a_good a_good a_good

Спасибо за приглашение a_daisy Я рада, что вареники понравились

Ответить

8 лет назад

Какие варенички у вас красивенькие! a_good Принцип приготовления теста на кипятке знаком. Готовлю. Но, если это тесто сделать без яйца и добавить примерно 2 ст ложки маргарина ( может быть можно и масла растительного, не пробовала) получается отличное тесто для чебуреков. За счет увеличения порции масла, тесто начинает расслаиваться. Вкусно! Попробуте! a_smile a_daisy

Ответить

8 лет назад

Какие варенички у вас красивенькие! a_good Принцип приготовления теста на кипятке знаком. Готовлю. Но, если это тесто сделать без яйца и добавить примерно 2 ст ложки маргарина ( может быть можно и масла растительного, не пробовала) получается отличное тесто для чебуреков. За счет увеличения порции масла, тесто начинает расслаиваться. Вкусно! Попробуте! a_smile a_daisy

Спасибо, нужно попробовать

Ответить

8 лет назад

Вчера на ужин ели такие вареники. a_good Только делала без яйца, тесто из муки, соли и кипятка, потому что так я могу взять произвольное количество продуктов – на глаз. В начинку перетерла чернику с сахаром. Я из этого теста всегда делала пельмени и чебуреки, а вареники впервые попробовала, и, ура, очень вкусно! a_vkusno

Ответить

8 лет назад

[quote="Nadeyushka" Я из этого теста всегда делала пельмени и чебуреки, а вареники впервые попробовала, и, ура, очень вкусно! a_vkusno

Я рада, что понравилось! a_smile

Ответить

8 лет назад

Спасибо огромное за рецепт!!! Даже зарегистрировалась чтобы поблагодарить!) всегда думала что в тесте я - бездарность) ну никак оно у меня не хотело получаться!.. А с Вашим рецептом покорила сердце любимого варениками с черникой) Теперь у меня многое ещё получится!!;) Следующее на очереди - пельмени)

Ответить

8 лет назад

Спасибо огромное за рецепт!!! Даже зарегистрировалась чтобы поблагодарить!) всегда думала что в тесте я - бездарность) ну никак оно у меня не хотело получаться!.. А с Вашим рецептом покорила сердце любимого варениками с черникой) Теперь у меня многое ещё получится!!;) Следующее на очереди - пельмени)

Ирина, я так рада за Вас! a_Bravo a_good Успехов!
По поводу регистрации тронута a_cry Спасибо!

Ответить

8 лет назад

Тесто просто суперское a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo - очень легко замешивается, потом раскатывается и самое главное склеивается. a_daisy a_daisy a_daisy
Просто огромнейшее спасибо за рецепт, взяла себе на заметку. : a_photo a_photo
P.S манты получились замечательные good: a_good a_good a_good

Ответить

8 лет назад

Олеся,самое классное, когда твоими рецептами пользуются и они нравятся!Поэтому спасибо и Вам a_friends

Ответить

8 лет назад

Светлана,Спасибочки за рецепт a_daisy ,сегодня делала пельмени,очень понравилось a_girl_yes теперь всегда так буду делать,Приятно с таким тестом работать. a_good a_Bravo
Если честно боялось делать a_shock ,ну решилась и не разочаровалось.Еще раз спасибочки a_rose a_rose a_rose

Ответить

8 лет назад

Отличный рецепт! a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_good a_good a_good
Я такое тесто делаю всегда на пельмени. А вот на вареники и пирожки вместо кипятка добавляю подогретый кефир (жаль, что его кипятить нельзя a_grin ). Тогда тесто пышнее получается. А так, пропорции те же, что и у тебя - на 1 стакан жидкости - 1 яйцо и 1 ст.л. подс. масла. Мне это тесто нравится тем, что оно универсальное. Иногда бывает замешиваю и еще не знаю, что будет - пирожки, вареники или пельмешки. Хочу на нем еще пиццу попробовать. Никто не делал?

Ответить

8 лет назад

Светлана,Спасибочки за рецепт a_daisy ,сегодня делала пельмени,очень понравилось a_girl_yes теперь всегда так буду делать,Приятно с таким тестом работать. a_good a_Bravo
Если честно боялось делать a_shock ,ну решилась и не разочаровалось.Еще раз спасибочки a_rose a_rose a_rose

Волков бояться-в лес е ходить. Молодец, что попробовали!!!! a_good a_rose

Ответить

8 лет назад

Хочу на нем еще пиццу попробовать. Никто не делал?

Я не делала. Пиццу делаю на творожном тесте. Нежно, тонко и вкусно!

Ответить

7 лет назад

Светлана, спасибо за рецепт! Действительно, хорошо работать с эти тестом. Вот что я наваяла a_smile

Ответить

7 лет назад

Оль, молодец! a_good

Ответить

7 лет назад

Замечательное тесто! А на лапшичку домашнюю подойдет?

Ответить

7 лет назад

не знаю. Можно в принципе попробовать, наверное. У меня мама, когда я была маленькой ещё делала домашнюю лапшу (там, однако, много желтков шло), раскатывала тонкие лепёшки и сушила их между подушками, положив в кухнные чистые полотенца, а потом так тонюсенько нарезала....эх, а мне вот лень возиться так. Я варю бульон, покупаю лапшу ролтоновскую яичную и так варю

Ответить

7 лет назад

a_smile a_good a_vkusno a_vkusno Девоньки тесто просто отпад,спасибо огромное за рецепт a_daisy

Ответить

7 лет назад

:) a_good a_vkusno a_vkusno Девоньки тесто просто отпад,спасибо огромное за рецепт a_daisy

Рада что понравился a_girl_yes

Ответить

7 лет назад

Решили мы с сыном сегодня папе слепить пельменей. Проштудировала я весь сайт и, в итоге, остановилась на этом рецепте. Тесто получилось нежное, раскатывалось отлично, а самое главное - для сына - защипывалось очень хорошо. Короче, мы в восторге: папа сытый, сын довольный, а рецепт - в мою тетрадку!!! А это автору a_daisy .

Ответить

7 лет назад

Интересно..Тестом на кипятке пользуюсь давно,он у меня был написан на листке -вкладыше к моей пельменнице,но в рецепте не было яйца..Единственный минус был в том ,что готовые пельмешки нельзя было надолго оставлять на присыпанном подносе..Прилипают..нужно ставить в морозилку и примораживать..Тогда проблем нет..А в вашем рецепте,в смысле с яйцом ,тоже такая же проблема или не липнет? a_girl_blush

Ответить

7 лет назад

А это автору a_daisy .

Спасибо, рада, что понравилось a_grin

Интересно..Тестом на кипятке пользуюсь давно,он у меня был написан на листке -вкладыше к моей пельменнице,но в рецепте не было яйца..Единственный минус был в том ,что готовые пельмешки нельзя было надолго оставлять на присыпанном подносе..Прилипают..нужно ставить в морозилку и примораживать..Тогда проблем нет..А в вашем рецепте,в смысле с яйцом ,тоже такая же проблема или не липнет? a_girl_blush

Я такого не замечала. Мы с мамой зимой по штук 300 лепим и замораживаем. На противень стелим чистое кухонное полотенце, и туда пельмешки складываем в процессе лепки. Как заполнится-на балкон. Немного потом чувствуется, что прилипли, но замороженные хорошо отстают. Но, даже когда свежими сразу варим если и прилипают, то вообще слегка. Вы же когда раскатываете тесто присыпаете его мукой.

Ответить

7 лет назад

Замечательное тесто! А на лапшичку домашнюю подойдет?

К сожалению, не пойдёт a_girl_nea .К сожалению, потому что раскатывать такое тесто - одно удовольствие, но в бульоне разбухнет a_girl_yes Я за 16 лет замужества никогда не выкидывала продукты, но в этом случае - пришлось a_girl_pardon никто есть не стал a_sorry А для вареников - пельмеников самое то a_good

Ответить

7 лет назад

Спасибо за рецепт. Очень понравилось. Так легко замешивать и лепить. Жаль только не получилось пельменницей воспользоваться: тесто очень нежное - рвется и немого прилипает. Но для приготовления пельменей и вареников вручную - идеальный вариант. А чтобы не прилипали к подносу, я его застелила полиэтиленовым пакетом и подморозила пельмешки. С этим проблем не было!

Ответить

7 лет назад

Спасибо за рецепт. Очень понравилось. Так легко замешивать и лепить. Жаль только не получилось пельменницей воспользоваться: тесто очень нежное - рвется и немого прилипает. Но для приготовления пельменей и вареников вручную - идеальный вариант. А чтобы не прилипали к подносу, я его застелила полиэтиленовым пакетом и подморозила пельмешки. С этим проблем не было!

На пельменнице никогда не готовила - всегда вручную, поэтому о таких недостатках его не
знала

Ответить

7 лет назад

А можно его замешивать в хлебопечке? a_smile

Ответить

7 лет назад

А можно его замешивать в хлебопечке? a_smile

Извините, что сразу не отвеитла. Я не знаю. У меня такого чуда техники нет

Ответить

7 лет назад

Сделала по этому рецепту тесто для вареников. Вкусно. Делала пельменицей, все нормально было, ничего не рвалось. А вот тесто действительно немного липнет. Надо сразу морозить. Но мне и моей семье все равно очень понравилось.

Ответить

7 лет назад

А вот тесто действительно немного липнет. Надо сразу морозить.

Возможно качество муки не очень хорошее. Я всегда покупаю алтайскую высшего сорта в бумажных пакетах по 2 кг. Хотя, было время, что и эта мука была плохая, и тесто тоже получалось липким. Сейчас всё нормально

Ответить

7 лет назад

Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy
Очень вкусное тесто! И просто чудесное в работе! (Только я без яйца готовлю, добавляю чуть больше кипятка).

Ответить

7 лет назад

аппетитные какие вареники, Валентина!Надо тоже налепить, а то муж постится. С картошкой будет как раз самое оно!

Ответить

7 лет назад

Супер рецепт)) уже давно смотрю на него) и только в пятницу собираюсь приготовить! Надеюсь,что получится,так как это будет мой первый опыт!!!!Спасибо,как получится,то обязательно напишу здесь! a_daisy

Ответить

7 лет назад

Светлана большое спасибо за рецепт теста, очень мне понравилось с ним работать, мягкое, эластичное,просто класс!!!Вот налепила

Ответить

7 лет назад

Супер рецепт)) уже давно смотрю на него) и только в пятницу собираюсь приготовить! Надеюсь,что получится,так как это будет мой первый опыт!!!!Спасибо,как получится,то обязательно напишу здесь! a_daisy

Уверена, что всё получится a_good

Ответить

7 лет назад

Светлана большое спасибо за рецепт теста, очень мне понравилось с ним работать, мягкое, эластичное,просто класс!!!Вот налепила
какая вкуснятина с вишней то!!!! А я вот сейчас бегу с катрошкой лепить. Решила ещё туда обжареные грибы добавить для разнообразия

Ответить

7 лет назад

Ну вот)) я вчера налепила)) сегодня сварила!! Всем очень понравилось! Получились очень вкусные!! А тесто просто обалденное,с ним было очень легко!! Спасибо Большое Вам!!! a_good

Ответить

7 лет назад

спасибо за рецепт!!!!!!! уже опробовала!!!!!! очень хорошее тесто!!!!!! вареники удались! a_rose

Ответить

6 лет назад

Светланка_ ,olgetta , готовьте на здоровье и на радость своим близким a_smile

Ответить

6 лет назад

Никогда не делала с кипятком. муж очень любит вареники с картошкой. Все , пошла делать, потом обязательно отчитаюсь!!!

Ответить

6 лет назад

Приготовила! Тесто очень эластичное, хорошо лепится! Получились вкусные!!! Спасибо!!!

Ответить

6 лет назад

пипец, забыла масло положить, щас уже в готовое втерла a_sad надеюсь от этого хуже не станет a_sad но за рецептик спасибо, пошла делать вареники a_smile

Ответить

6 лет назад

Светочка, спасибо за потрясающий рецепт теста. У меня были варенички с творогом и шоколадом.

Ответить

6 лет назад

Тесто и правда получилось отличное, я и вареники делала и пельмени. Спасибо огромное за рецепт a_Bravo a_good

Ответить

6 лет назад

Делала пельмени из этого теста, при варке тесто расквасилось, вообщем когда кушали тесто к зубам прилепало. Может я че напутала, но мне не понравилось. А вот чебуреки делала, все норм.

Ответить

6 лет назад

6 лет назад

Тесто обалденное, я делала и пельмени, и вареники и чебуреки. Тесто не разваривалось. Единственный недостаток это то что тесто, когда его уже раскатал быстро сохнет, я стала просто поменьше теста раскатывать. Спасибо за рецептик a_Bravo на фото чебуречки и вареники

Ответить

6 лет назад

Тесто - супер! Очень приятное в работе! А варенички получились - объедение! Спасибо!

Ответить

6 лет назад

Светочка, спасибо за потрясающий рецепт теста. У меня были варенички с творогом и шоколадом.

Ого, такого я ещё не ела. Вкусно?

Ответить

6 лет назад

Делала пельмени из этого теста, при варке тесто расквасилось, вообщем когда кушали тесто к зубам прилепало. Может я че напутала, но мне не понравилось. А вот чебуреки делала, все норм.

Возможно проблема в муке. У меня как-то раз тоже такое было, хотя беру всегда одну и ту же, но видимо, партия была такая. Я из этой муки что не делала-всё из рук вон плохо получалось. a_sad

Ответить

6 лет назад

Тесто обалденное, я делала и пельмени, и вареники и чебуреки. Тесто не разваривалось. Единственный недостаток это то что тесто, когда его уже раскатал быстро сохнет, я стала просто поменьше теста раскатывать. Спасибо за рецептик a_Bravo на фото чебуречки и вареники

Да, забыла написать про быстрое подсыхание. Я раньше не замечала, когда мы с мамой и сестрой лепили. Всё так быстро делалось, что и не успевала замечать, а когда с мужем стали отдельно жить и одна леплю, то стала тоже такую осоенность замечать. Поступаю точно так же.
Чтож Вы делаете? На вареники ещё могу смотреть-они не варёные, но чебуреки-это выше моих сил. ХОЧУ!!! a_good
Решено, на днях тоже чебуреки пожарю a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Извиняюсь перд всеми, что не отвечала-была в отпуске. Большое спаибо всем за добрые слова a_daisy Очень хочется радовать новыми рецептами, но совершенно нет времени, я даже сейчас не фотографирую свои творения. a_sad

Ответить

6 лет назад

Тесто действительно очень хорошее!!! a_good
Постояно им пользуюсь.ни разу оно не разваливалось.не размокало.
Что бы оно не сохло. держу его в пластиковом пакете.слепила один например вареник.отщипнула ещё кусочек теста и так пока тесто и начинка не закончатся.

Ответить

6 лет назад

Интересно, а можно тесто оставить на ночь в холодильнике?

Ответить

6 лет назад

Оксана.отвечу за Свету.
Можно.только убери в пластиковый пакет.а можно заморозить в морозилке.тоже в пакете.а когда будет нужно достать разморозить и использовать.
Тесто своих вкусовых качеств не теряет.Я уже так делала.

Ответить

6 лет назад

АДЕЛЬ Спасибо!

Ответить

6 лет назад

Спасибо! a_rose

Ответить

6 лет назад

Света, тесто - супер a_good
Вот мои пельмешки:

Ответить

6 лет назад

Lil_Donna , какие аппетитные a_vkusno

Ответить

6 лет назад

очень хороший рецепт.а с одной порции сколько пельмешек выходит?и как тонко надо раскатывать?

Ответить

6 лет назад

не дождалась ответа и все таки сделала a_smile получилось отличное тесто.правда делала токо пельмешки.ток в след раз сделаю 2 порции, а то это уже все съели a_eek
на фото- это третья часть того что налепила a_grin

Ответить

6 лет назад

noname , молодец, что слепила. Я в больнице лежала-поэтому на сайте не была. Да и честно сказать не помню сколько выходит на порцию поскольку леплю их только зимой в морозы по штук 200-300 сразу и замораживаю. А в тёплое время чаще делаю вареники(завтра как раз собралсь).Да и лепить их быстрее, а то у меня муж домашних пельмешек может штук 40-50 за раз съесть (без бульона), хотя и худой, как тростиночка. А лепить часто одной их времени нет. Часто делаю вареники с мясом. Всё как на пельмени только к мясу ещё капусту добавляю свежую жаренную или тушёную квашеную. Тоже очень вкусно a_wink

Ответить

6 лет назад

Делала вчера постный вариант теста(без яйца) и варенники с картошкой из него,очень понравилось.Спасибо a_daisy

Ответить

6 лет назад

Сегодня делала варенички с картошкой, дочка съела и показала a_good , спасибо за рецепт a_rose

Ответить

6 лет назад

Спасибо за рецепт! А я делала на вареники заварное тесто так: 2 части муки залить 1-й частью кипятка, всё перемешать. Тесто отличное. Мои вареники были с вишней, а для солёных вареников я бы добавила в тесто соль. Обязательно и ваше тесто попробую, уж очень красивые варенички!

Ответить

6 лет назад

Тесто супер! Делали вареники с клубникой, получилось отменно! Понравилось тем что быстро замешивается, очень эластичное и с ним легко работать. Я просто в восторге, спасибо за рецепт!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Sweetness я тоже хочу сказать большое спасибо за рецептик a_daisy вчера готовили вареники a_vkusno делала двойную норму ,тесто отличное,лепить из него одно удовольствие,а самое главное не разваривается a_good Хотела сфоткать,да батарейки разрядились не вовремя(( теперь буду всегда такое тесто готовить a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

Девочки, спасибо большое. Очень рада, что вам всем нравится.
Пол месяца не работал интернет из-за порванного кабеля. Руки чешутся приготовить что-то новенькое, а поискать негде. Я так рада, что снова на форуме!!! a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

нужно попробывать, обожаю вареники с вишней a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

Sweetness ,огромное спасибо за тесто!!!Делала вареники с вишней и чебуреки.Очень вкусно! a_Bravo Но самое главное,месить и лепить просто кайф!Мягкое,эластичное,не липнет.Только я муки меньше положила. a_good

Ответить

6 лет назад

bojedomka, в который раз радуюсь тому, что стольким людям пригодился этот рецепт. А по поводу муки-всё зависит от её качества. Чаще бывает, что приходится ещё подмешивать

Ответить

6 лет назад

Sweetness Светлан, спасибо, что поделались рецептом теста. a_daisy a_daisy a_daisy Я раньше делала похожее, но не на кипятке. Тесто получилось отличное, приятное в работе a_good Делала пельмени, вышло с одной порции на пол кило фарша плюс лук 150 штук примерно +-. ВОт отчет a_photo

Ответить

6 лет назад

oldeg, красивые фотографии. Люблю зеркалки. А пельмешки какие аппетитные. a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Sweetness
Света,вот и я с отчётом к тебе
Готовила с вишней.Из порции получилось 35 штук. Очень податливое тесто a_good a_girl_yes
Спасибо за рецепт a_rose

Ответить

6 лет назад

Morvolna, завиииииииидую!эх...с вишней я только у бабушки на Украине ела. Ну ничего, у нас скоро черника пойдёт

Ответить

6 лет назад

у нас скоро черника пойдё

Свет,с черникой тоже вкуснотень a_vkusno a_vkusno a_good

Ответить

6 лет назад

Morvolna , что правда, то правда. Но как не крути, а сладкие вареники с ягодой мне хватает поесть 1-2 раза летом. Больше потом не хочется. Я в этом вопросе за классику-с картошкой обожаю

Ответить

6 лет назад

Хочу автору сказать ГРОМАДНОЕ СПАСИБО. a_daisy Сегодня делала вареники с вишней - чудесно, вся семья одобрила. Пельменики-вареники в моей кулинарии до сих пор были "слабое место" - никак не могла найти хорошего рецепта теста. Только вареники из дрожжевого теста от Елены Юрьевны получались хорошо, их и делала. Правда, мороки с дрожжевым тестом... А этот рецепт - и хорошо, и быстро. Теперь у меня начнётся "цепная реакция" - чебуреки, пельмени и т.д. УРА! a_beer

Ответить

6 лет назад

vicka9, и Вам СПАСИБО за такой отзыв. Очень рада, что пригодился рецепт и понравился к тому же. Самое главное, что теперь готовить пельмени-вареники для Вашей семьи Вам будет приятно и легко. a_good По себе знаю как хочется порой приготовить блюдо, а оно на зло не получается и каждый раз перебираешь новые рецепты, а результат всё тот же. У меня так с пловом.

Ответить

6 лет назад

Мне остаётся только снять шляпу перед МАСТЕРОМ. Я делаю что-то незамысловатое с курицей, потому что почитала рецепты на форуме, и махнула рукой. От всей души желаю Вам удачи. a_tost a_daisy

Ответить

6 лет назад

Светлана, несу огромную благодарность a_daisy
Вчера я приготовила свои первые удачные вареники (и это в 28 лет и имея 10-летнюю дочь a_oops ), мммм, очень вкусно получилось a_vkusno Готовила с творогом, сегодня буду с картошкой делать a_skalka

Ответить

5 лет назад

Светлана, несу огромную благодарность a_daisy
Вчера я приготовила свои первые удачные вареники (и это в 28 лет и имея 10-летнюю дочь a_oops ), мммм, очень вкусно получилось a_vkusno

Рада за Вас. Главное не когда и во сколько лет, а что всё же приготовили и всё получилось хорошо. Я вообще начала готовить, когда пошла учиться в университет. До этого я готовила, но мало и редко и в основном стряпала. Мама всё переживала, как же меня замуж такую отдавать. А ничего. Всё пришло само собой.

Ответить

5 лет назад

Спасибо за рецепт! Получилось вкусное, мягкое и нежное тесто.
Вот мои вареники с картошкой:
А вот уже все, что от них осталось....

Ответить

5 лет назад

Я тоже опробовала это тесто, мне очень понравилось в процессе, спасибо за рецепт a_rose

Ответить

5 лет назад

mama_mkk,++ukla++
Какие вареники красивые a_good Молодчинки

Ответить

5 лет назад

Скажите пожалуйста, а манты из него получатся? Я с тестом на манты постоянно мучаюсь, муж постоянно твердит, что в мантах тесто должно быть тоненькое-тоненькое, но какое бы крутое я его не делала, а донышки частенько остаются на кругах a_cry я его и на бульоне пробовала делать и с раст. маслом, и с яйцом и без, все равно! a_mad А потолще делаешь, мой начинает ворчать мол "Это уже не манты, а пельмени на пару a_crazy " Может такое тесто получится! Буду очень благодарна за ответ, а то уже завтра гости и опять в планах манты! a_girl_blush

Ответить

5 лет назад

ИРИС КИС-КИС, я делала манты из разного теста и приставали они только в случае, если забывала обильно смазать растительным маслом контейнеры пароварки a_girl_pardon

Ответить

5 лет назад

Я тоже всегда смазываю листы маслом, в чем дело не знаю! еще с верхнего листа нормально снимаются, ну кое-где порвется, со средних трудновато, а с нижнего вообще ни один целый не снимешь a_cry !

Ответить

5 лет назад

а из чего контейнеры пароварки? у меня пластик, а у мамы - аллюминий (как кастрюля обычная с тремя кругами), так мама на каждый круг стелит марлю, потому что так они тоже пристают. Может в материале дело?

Ответить

5 лет назад

Может действительно от пароварки зависит? У меня раньше была алюминиевая, но что-то не очень помню (давно дело было) прилипали или нет, вроде не сильно. Сейчас, не знаю как называется материал, но похож на нержавейку, только я сильно сомневаюсь, что нержавейка, уж больно тоненький металл, сама кастрюля нержавейка, а листы (каждый отдельный съемный с ручками) какие-то уж очень тонкие, а крышка стеклянная, наверное видели такие везде продаются!

Ответить

5 лет назад

попробуйте на марлю - может поможет, у них тогда донышко интересное получается - в меееееееееленькую клеточку. Мама так и манты и вареники делает - не прилипают

Ответить

5 лет назад

Спасибо огромное за совет a_rose попробую! Я так понимаю марлю тоже маслом надо промазать или даже смочить?

Ответить

5 лет назад

ИРИС КИС-КИС, нет, не надо - на сухую

Ответить

5 лет назад

ИРИС КИС-КИС, простите. что сразу не ответила-не заходила сюда давненько.Даже из пластика пароварки бывают разные. У моих родителей с мелкими дырочками на дне .Мне она не нравится (часто рвутся) в отличие от позницы, а у меня с длинными и редкими прорезями(просто отличная). И манты целые и всё останое певосходно готовится.

Ответить

5 лет назад

Тесто действительно просто чудо!Лепила вареники с редькой и чебуреки,очень мягкое и эластичное тесто.Спасибо Вам. a_daisy

Ответить

5 лет назад

Тесто действительно просто чудо!Лепила вареники с редькой и чебуреки,очень мягкое и эластичное тесто.Спасибо Вам. a_daisy

Готовьте на здоровье. А я бы хотела уточнить про вареники с редькой. Как Вы делаете начинку? Впервые слышу...

Ответить

5 лет назад

Супер тесто!Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта!А про мужа так вообще молчу-только успею сделать тесто,а он мне список заказов выставляет с одной порции теста:вареники,пышки,чебуреки с сыром!С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка! a_grin А если честно-спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!! a_rose

Ответить

5 лет назад

Супер тесто!Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта!А про мужа так вообще молчу-только успею сделать тесто,а он мне список заказов выставляет с одной порции теста:вареники,пышки,чебуреки с сыром!С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка! a_grin А если честно-спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!! a_rose

Всем бы таких мужей.А то у моего спросишь, что приготовить, а в ответ одно и то же:"Не знаю, что-нибудь!"Голова уже болит думать.
Всегда пожалуйста a_girl_blush Кушайте наздоровье a_rose

Ответить

5 лет назад

[quote="Sweetness"
Готовьте на здоровье. А я бы хотела уточнить про вареники с редькой. Как Вы делаете начинку? Впервые слышу...

Измельчаю в блендере редьку,лук и шпик(сало),соль.Пропорции беру на глаз.Все тчательно перемешать,обязательно надо отжать. a_smile

Ответить

5 лет назад

Aliya-p, оригинально a_wink

Ответить

5 лет назад

опробовали с мужем ваше тесто - очень вкусные пельмешки получились a_vkusno
вот сколько вышло пельмешек из порции

Ответить

5 лет назад

Sweetness Светлана, спасибо Вам за рецепт..так вроде элементарно просто...особенно для такой как я, что давно мечтаю научится пельмени да вареники сама делать...
но так как всё ж я только учусь...ответы на мои вопросы наверно очевидны, но я уточню, дабы всё получилось: стакан гранённый или какой нужен? или это не столь важно...и прям его полный муки и воды?
и вот,

вымешиваем ложкой

и

А потом замешиваем руками

ну хоть приблизительно сколько по времени...дабы не перемесить...или как правильно...жуть...даже вопрос толком не знаю как правильно задать a_girl_blush2 ...по возможности, ответьте) a_girl_pardon Спасибо. a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

стакан гранённый или какой нужен? или это не столь важно...и прям его полный муки и воды?

Я использую гранёный. Стакан насыпаю и наливаю полный. Если вдруг муки будет мало-увидете в процессе замешивания теста

ну хоть приблизительно сколько по времени...дабы не перемесить..

Ложкой вымешиваю из-за кипятка, чтоб не обжечься. Делаю это до тех пор, пока масса не станет однородной ( а не так, чтоб комок, куда попала вода, а остальное отдельно мука),чтоб из неё можно было местить тесто. Само же тесто месить тоже недолго. Вы увидете, когда оно станет элластичным и однородным по консистенции, тогда и хватит.
Если будет липковатым, то добавить немного муки, но вообще этих пропорций хватает, чтоб ничего не добавлять. Ну и при замешивании, естественно, посыпать стол мукой, чтоб не прилипало

Ответить

5 лет назад

Navinka, это уже не пельмешка, а вареник богатырский a_lol

Ответить

5 лет назад

Никогда не "дружила" с тестом. По этому рецепту получились отличные позы a_yahoo! . Спасибо большое! a_daisy

Ответить

5 лет назад

Cветочка, не помню, писала я свою благодарность или нет,но напишу еще раз a_wink Мне очень нравится это тесто, с ним очень легко и приятно работать. Оно не липнет к рукам !!!!!! А на вкус такое нежное a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Принесла очередной отчет. Здоровское тесто a_good С двойной порции вышло 280 пельменей. На вареники замешивала уже третью порцию a_smile

Ответить

5 лет назад

Оля, какие все красавцы! один в один!

Ответить

5 лет назад

Олечка, молодец! Я тоже всегда делаю пельмешки руками (вот хоть убейте меня, но так они вкуснее), а не на пелменнице

Ответить

5 лет назад

Очень вкусные пельмешки! Спасибо! a_daisy

Ответить

5 лет назад

Светлана хотела бы поблагодарить тебя за такое универсальное чудесное тесто a_Bravo , спасибо тебе большое a_rose a_rose a_rose Сегодня замесила на две порции, с полтора порции сделала пельмешек, вот ониЭто конечно не все, это была только первая партия , а налепила я их очень много a_grin
Вот они уже готовые
Ничего не развалилось и все остались целые a_good А с остатка теста я сделала чебуреков с капустой, это была Олькина-Oldeg идея , спасибо ей a_rose a_friends . Я её отчёт где-то здесь на сайте увидела и тоже загорелась овощными чебуреками a_grin . Получились сочными a_good вкусными a_vkusno и тесто то, как надо a_Bravo
Светлана тесто очень пoнравилось в работе a_good у меня ничего на засыхало a_girl_nea , всё прекрасно раскатывалось , лепилось, варилось и жарилось a_grin , буду делать только это тесто для вареников, пельменей и чебуреков a_girl_yes , спасибо тебе ещё раз a_rose a_rose a_rose

Ответить

5 лет назад

спасибо большое, Света!!!
мой итог - 150 пельменей из двойной порции, мясо закончилось уже, а тесто оставила на завтра, еще что-нибудь сварганю
несу отчёт
и готовенькие

Ответить

5 лет назад

Девочки, какие ВЫ молодцы!ОТ ваших отчётиков живот запел a_smile . А я вот пока со своей лялькой не могу такого себе позволить. Готовлю что попроще и побыстрее. Но ничего-настанет и наше время a_girl_yes

Ответить

5 лет назад

Спасибо за рецепт a_daisy Очень понравилось тесто!
Делала чебуреки a_vkusno

Ответить

5 лет назад

SmMasha , наздоровье. Готовьте с удовольствием a_wink

Ответить

5 лет назад

Я тоже очень часто готовлю вареники, пельмени по этому рецепту!!
Очень нравится a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Светочка, я уже неоднократно воспользовалась твоим рецептом, а вот отчетик все никак не донесу. a_girl_blush
Исправляюсь...
Спасибо тебе огромное, тесто получается всегда изумительное!!! a_rose a_rose a_rose
Делала сегодня вареники a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Светочка, лови отчётик a_pioneer и спасибо за рецептик!!! a_thank_you2 очень тесто понравилось!!! a_friends

Ответить

5 лет назад

Я с очередным отчетиком. Очень здоровский рецепт a_good

Ответить

5 лет назад

Я тоже по этому рецепту всегда делаю вареники, пельмени
a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Я вчера опять делала двойную порцию теста и лепила пельмени и вареники с картошкой a_good

Ответить

5 лет назад

очередная порция пельмешек a_smile a_daisy

Ответить

5 лет назад

в закладочки!!!! спасибо a_daisy

Ответить

5 лет назад

Тесто СУПЕРСКОЕ!!!!! a_yahoo! Вчера готовила вареники с вишней a_good НЕ УСПЕЛА сделать отчет, но я исправлюсь........

Ответить

5 лет назад

Большое спасибо за такой прекрасный рецепт!!! С таким тестом любая начинка вкусна!!! Варенички получились исключительно- вкусными!!! a_yahoo!

Ответить

5 лет назад

Вот такие вареники с картошкой a_smile Правда это уже остатки a_smile Из одной порции теста у нас получилось 55 вареников a_smile Еще раз спасибо!!!

Ответить

5 лет назад

Я с отчетом. Никогда теста на кипятке не делала, тесто очень понравилось, в работе просто замечательное. a_daisy Спасибо a_daisy

Ответить

5 лет назад

мне тесто очень понравилось!

Ответить

5 лет назад

Спасибо огромное за прекрасный рецепт ! Тесто очень понравилось a_good ,супер !
У меня вареники с картошкой + свежий творог. a_rose

Ответить

4 года назад

еще раз делала вареники с творогом и черной смородиной - отличное тесто!

Ответить

4 года назад

еще одна порция вареников

Ответить

4 года назад

Очень понравилось мне это тесто a_vkusno получается всегда прекрасное a_girl_yes Просто идеальное. Спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

4 года назад

Теперь готовлю вареники только по этому рецепту a_daisy

Ответить

4 года назад

Спасибо Вам за рецепт! Очень понравился. Долго искала, и теперь - вот он a_smile Спасибо!

Ответить

4 года назад

Опять делала чебуреки на этом тесте, работа с ним превращается в удовольствие a_vkusno a_girl_blush Спасибо a_daisy

Ответить

4 года назад

спасибо, ооооочень классное тесто a_good a_vkusno

Ответить

4 года назад

Пельмешки a_vkusno

Ответить

4 года назад

Несу еще отчет, в этот раз пельмени a_vkusno a_daisy

Ответить

4 года назад

Всегда делаю тесто на вареники и пельмени обыкновенное с молоком и яйцом. Случайно увидела этот рецепт! Какие у всех аппетитные пельмени, вареники и чебуреки получились! a_good a_good a_good Обязательно попробую, уже забрала в закладки! Спасибо за рецептик! a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

Очень люблю это тесто a_good a_daisy a_daisy a_daisy
Пельмешки на нем

И чебуреки.

Ответить

4 года назад

Sweetness Света,готовила вареники с картошкой... Хорошее тесто a_good
Спасибо за рецепт a_rose

Ответить

4 года назад

очень нравится это тесто. Спасибо большое a_vkusno

Ответить

4 года назад

Еще один отчетик принесла a_smile ...Готовила с творогом a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

4 года назад

Я с еще одним отчетом, очень нравится это тесто a_good a_daisy

Ответить

4 года назад

Очередное спасибо за тесто a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Sweetness
Света, очень хорошее тесто a_good !!!
Из одной порции теста у меня получилось 80 вареников

Ответить

4 года назад

Светлана! Огромное спасибо за рецепт. a_rose Тесто настолько вкусное и удобное в работе, что уже 3-ю порцию замесила, вареников налепила, пельменей и чебуреков. Все получилось вкуснющее!

Ответить

4 года назад

Люблю это тесто a_vkusno

Ответить

4 года назад

Очередной отчетик a_good a_daisy

С остатков теста нажарила лаваш.

Ответить

4 года назад

Вот и мои пельмешки.Тесто меня не разочаровало, никогда не делала с кипятком, но я даже не думала, что такое покладистое будет. И месится быстро. Я все время в ХП тесто месила, а тут руками прям в удовольствие. a_good
Буду пользоваться рецептом еще и еще. Спасибо! a_daisy
С одной порции вышло 63 штуки.

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт теста! И отдельное спасибо Оле oldeg за наводку!

Ответить

4 года назад

Несу еще один отчет в копилку. Теперь это мое любимое тесто a_girl_in_love Спасибо a_rose

Ответить

4 года назад

Спасибо, за рецепт. Тесто очень понравилось, работать с ним одно удовольствие-мягкое, нежное, и края защипываются прекрасно.В общем, я очень довольна - и моя семья тоже. Обязательно буду пользоваться рецептом в дальнейшем.

Ответить

4 года назад

Очередной отчетик a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Вот еще порция вареников

Ответить

4 года назад

Светочка, замечательное тесто! a_good Я делала вареники с картошкой! a_vkusno a_vkusno Большое спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

4 года назад

еще 1 отчет a_friends

Ответить

4 года назад

Девочки, какие Вы молодцы!!Столько отчётов замечательных и вкусных a_good Простите, что не появляюсь. Папа наш на работе "прописался". Без выходных работает уже месяц. Мы с дочей видим его в основном спящим, когда с ночной смены приезжает или перед ночью. Поэтому у меня с временем вообще туго, да ещё и переезд. Пока кухня едет с Китая, я ненужные сейчас вещи пакую.

Ответить

4 года назад

Очередные пельмешки. С этим же тестом делала пласты для лазаньи a_good a_vkusno

Ответить

4 года назад

Очередные пельмешки. С этим же тестом делала пласты для лазаньи a_good a_vkusno

Оля, по этому рецепту Вы самая ОТЧЁТЛИВАЯ хозяюшка a_daisy Пельмешки великолепны!!! a_good
А насчёт лазаньи...в моих рецептах есть и там другое "самодельное" тесто(можете попробовать). a_wink

Ответить

4 года назад

Sweetness Очередные пельмешки a_oops a_grin a_daisy a_daisy a_daisy

И чебуреки жарила на нем же a_vkusno

Ответить

4 года назад

У меня еще один отчет...Готовила с вишней...Вкусно a_vkusno

Ответить

4 года назад

Замечательное тесто a_good !

Ответить

4 года назад

Несу еще одну порцию пельменей a_vkusno Забыла в тесто добавить растительное масло a_crazy

Ответить

4 года назад

И я отчет принесла! Я вообще очень давно уже пользуюсь Вашим рецептом! Очень вкусное тесто!
А отчет вот только донесла a_oops Спасибо большое!

Ответить

4 года назад

Девочки a_Bravo
Столько всего нового готовлю, а сфотать руки не доходят, не то что написать. Надо исправляться как-то a_oops

Ответить

4 года назад

Еще раз спасибо за рецепт! a_daisy Самые вкусные пельмешки на твоем тесте получаются a_vkusno

Ответить

4 года назад

Sweetness
Вот и мой отчетик, тесто отличное! a_good

Ответить

4 года назад

Замечательное тесто a_good вкусное и главное не разваривается a_yahoo! делала пельмешки и вареники с картошкой, сфотать только пельмени успела a_smile в следующий раз сделаю двойную порцию

Ответить

4 года назад

надо попробывать

Ответить

4 года назад

Спасибо большое. С фото-отчетом не получиться. Но делала чебуреки только - что и пельмени, очень и очень вкусно. Спасибо ещё раз... a_rose

Ответить

4 года назад

Тесто суупер! спасибо!

Ответить

4 года назад

отличное тесто, спасибо огромное за рецепт! a_daisy

Ответить

4 года назад

4 года назад

4 года назад

Еще одна порция пельмешек a_good a_daisy

Ответить

4 года назад

Принесла вареников с творогом a_vkusno

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт! a_daisy Очень вкусные получились чебуреки a_vkusno

Ответить

4 года назад

Принесла еще вареников
с картошкой

с творогом

Ответить

4 года назад

Сегодня пельмешки лепила опять a_good

Ответить

4 года назад

Я опять с отчетом a_daisy a_daisy a_daisy
Вот само тесто.

Манты лепила.

И вареники с творогом и малиной.

А вот и готовые варенички a_vkusno

Ответить

4 года назад

Хочу испробовать это тесто и появился вопрос: Подскажите ,пожалуйста, когда делаете начинку из ягод в них надо, что нибудь добавлять, что бы не вытекали из " домика"? И к творогу тоже?

Ответить

4 года назад

Татьяна2306 Тань, я не добавляю. Но знаю, что некоторые немного крахмала дают.

Ответить

4 года назад

Света! Спасибо за рецепт! Я тоже им воспользовалась. Осталась очень довольна.

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт a_rose делала пельмешки из этого теста, очень вкусно a_vkusno

Ответить

4 года назад

спасибо, в очередной раз.
делала вареники с вишней, вареники с творогом, пельмешки и чебуречки (в морозилку) a_vkusno
делаю без яйца, получается оч. вкусно и нежно и без лишнего холестерина (мне сейчас нужно диету поддерживать, безхолестериновую)

Ответить

4 года назад

А вот и фото вкусняшки a_girl_blush a_vkusno

Ответить

4 года назад

4 года назад

Супер тесто,очень понравилось. Мои рыбные пельмешки

Ответить

4 года назад

Тесто a_bomb

Ответить

4 года назад

Светлана, огромное спасибо, за тесто!!! a_rose На днях с любимым лепили пельмешки, дак еще и чебуречки сделали сразу a_grin a_grin a_grin действительно универсальное a_good и сегодня по чебурекам еще разок пройдемся a_vkusno

Ответить

4 года назад

нуууу очень вкусно всё получилось! теперь только так буду делать a_daisy

Ответить

4 года назад

я принесла чебуреков a_vkusno a_vkusno

Ответить

4 года назад

Светлана наверное я одна из всех не пробовала это тесто( лежит в закладках оно с 2011 года ) a_crazy мне тесто и работа с ним понравилось ооочень....оооочень a_girl_yes спасибо большое....теперь вареники ...пельмени...только по этому рецепту a_daisy a_daisy a_daisy
вареники с вишней и вишнёвой подливкой

Ответить

4 года назад

Sweetness Светлана, тесто очень понравилось, a_good использовала для пельменей! a_vkusno Спасибо большое! a_rose

Ответить

4 года назад

Спасибо a_friends очень нравится с этим тестом работать a_good
у меня снова любимое блюдо мужа...вареники с вишней и подливой

Ответить

4 года назад

очередной раз спасибо a_rose вареники с вишней a_crazy

Ответить

4 года назад

Sweetness Света,я снова с отчетом...
Готовила вареники с ягодами...Теста делала 1/2 порции..Получилось 16 вареничков a_good a_vkusno ..
Спасибо a_rose

Ответить

4 года назад

..Я с пельмешками, принимай! (делаю всегда без яйца!)
Уже не помню че приносила че нет.. a_confused уже тааак много всего делала... спасибочки! a_vkusno

Ответить

4 года назад

Вареники с творогом

Ответить

4 года назад

Тесто очень понравилось! a_good a_good a_good Делала вареники с черникой, замораживала большим объемом. Спасибо за рецептик! a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

На этот раз вареники с картошкой. a_yahoo! Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy Очень вкусно! a_good a_good a_good

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт! Тесто супер! Вчера делала вареники с картошкой и с малиной. Даже сфоткать не успела, все слопали. a_vkusno

Ответить

4 года назад

Лови еще варенички
Сынуля фотал! a_wink

Ответить

3 года назад

И я с отчётом-пельменями и со спасибом от сына,Великого 8-летнего поедателя пельменей!Правда,я руками не леплю,я через помогатель...

Ответить

3 года назад

Света,и ещё чебуреки! a_good a_good a_good a_good a_good

Ответить

3 года назад

Светлана,большое спасибо за рецепт!!! a_smile a_rose

Ответить

3 года назад

Светлана, отличное тесто, спасибо a_rose

Ответить

3 года назад

Спасибо, a_daisy тесто супер a_good ! Очень понравилось! a_vkusno

Ответить

3 года назад

Тесто СУПЕР-СУПЕР!!! И вареники, и чебуреки, и пельмени a_good !!!

Ответить

3 года назад

Большое спасибо за рецепт! Очень нежное тесто после варки, делала пельмени a_good ( только поздно вечером уже не до фото было) Ну а из оставшегося теста на следующий день были у нас чебуреки. Правда тесто раскатывала по Наташиной технологии viewtopic.php?f=148&t=19159 Вот такие красавцы получились a_oops ... Очень вкусно, ещё раз спасибо a_daisy

Ответить

3 года назад

3 года назад

всегда пользуюсь этим рецептом. a_girl_yes Спасибо большое. a_daisy

Ответить

3 года назад

Светочка,солнышко!Уже года 4 пользуюсь твоим рециком для пельмешек,но не приносила отчетик,исправляюсь!Очень мне нравится это тесто и в работе,и на вкус в готовом изделии.Спасибо тебе! a_friends a_daisy

Ответить

3 года назад

Светик,отчётов много не бывает!Делала из цельнозерновой муки a_good И сыворотку нагрела a_good

Ответить

3 года назад

Спасибо!

Ответить

3 года назад

Спасибо за рецепт теста, и хвасты))) Сын готовил по Вашему рецепту тесто, СУПЕР! Первый раз в жизни манты получились все целенькие и по-настоящему сочные!!! Не успела сфоткать, слопали в 3 секунды все,что было в мантышнице!!!

Ответить

3 года назад

мои пельмешки, тесто a_good

Ответить

3 года назад

Готовила на этом тесте Шумуш - греческий пирог
Очень интересное тесто.

Ответить

3 года назад

Kontik , очень интересный рецепт. Никогда бы не подумала сделать пельменное тесто на пирог a_good . Надо попробовать его как-нибудь приготовить.
Девочки, сколько отчётов. Спасибо всем-молодцы a_daisy

Ответить

3 года назад

Очень понравилось тесто!!!! a_good a_good a_good Готовила манты.
Раньше делала по такому же рецепту, но воду брала холодную. С кипятком результат понравился гораздо больше! Буду только так делать!
Спасибо за рецепт! a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

И еще один отчет - на этот раз пельменями a_smile Классное тесто!!! a_good a_good a_good

Ответить

3 года назад

чебуреки делала

Ответить

3 года назад

Спасибо! a_daisy

Ответить

3 года назад

Спасибо за отличное тесто!
Чебуреки от и до сделаны моим мужем по вашему рецепту теста. Готовил он в первый раз, потому рецепт еще более достоин похвалы так как получился даже у неопытного пользователя!

Ответить

3 года назад

Спасибо! Пользуюсь только этим рецептом! a_daisy

Ответить

3 года назад

Спасибо за отличное тесто!
Чебуреки от и до сделаны моим мужем по вашему рецепту теста. Готовил он в первый раз, потому рецепт еще более достоин похвалы так как получился даже у неопытного пользователя!

О! Мужу браво!!! a_Bravo Какой молодец!!!Мой на такие кулинарные подвиги не способен, хотя суп сварить может и на второе не очень замуторное что приготовить.

Ответить

3 года назад

Девчата, какие вы молодцы. Столько отчётов a_daisy Самой захотелось пельмешек и вареников. Завтра налеплю, пока морозы, а то всё почти подъели.

Ответить

3 года назад

Светлана,спасибо за рецепт....прекрасное тесто,с ним легко и удобно работать,и при варке (даже очень тоненько раскатанное) не рвалось ни разу!!! a_daisy

Ответить

3 года назад

Sweetness Светлана, постоянно использую это тесто! a_girl_yes Делала вареники с картошкой! Спасибо большое! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Большое спасибо ещё раз......рецептом пользуюсь постоянно a_girl_yes ...но не всегда приношу отчет a_girl_pardon

Ответить

3 года назад

Еще отчетик....в этот раз чебуреки a_vkusno

Ответить

3 года назад

Добрый день, готовила на этом тесте хинкали. Получилось оч. вкусно, большое спасибо! a_rose

Ответить

3 года назад

Мы снова лепили пельмени a_smile

Ответить

3 года назад

Света, спасибо a_daisy На пельмени и вареники - только это тесто a_good

Ответить

3 года назад

Спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Спасибо за рецепт, тесто очень понравилось в работе! a_daisy
А вот из него Слоёные лепёшки с мясной начинкой
Я в рецепте дала ссылочку на ваше тесто, надеюсь вы не против a_girl_blush

Ответить

3 года назад

Спасибо за тесто. a_daisy a_daisy a_daisy
Всё получилось a_yahoo! Первый раз в жизни вареники лепила. Воодушевилась на выходных на пельмени)))
Тесто месила ХП. Проблем никаких. a_girl_yes
Немного больше ушло муки на замесе. Грешу на чудом попавшееся двухжелтковое яйцо. Видимо оно дало много жидкости.
Спасибо большое! a_rose

Ответить

3 года назад

спасибо, очень вкусные вареники получились, тесто замечательное, приятное в работе

Ответить

3 года назад

Sweetness Светлана, спасибо еще раз! a_rose a_rose a_rose Делала пельмени! a_vkusno a_good

Ответить

3 года назад

И снова я. Спасибо! a_daisy

Ответить

3 года назад

спасибо, вкусное тесто, делала манты

Ответить

3 года назад

Тесто шикарное! Делала пельмени, а когда закончился фарш, то из остатков теста напекла чебуреков с сыром и чесноком. Получились - объедение!
Спасибо большое за рецепт!

Ответить

3 года назад

Светочка!Очередное спасибо за чудесное тесто,пользуюсь им часто!

Ответить

3 года назад

Светлана, несу отчет. Тесто очень понравилось. Спасибо a_daisy

Ответить

3 года назад

Sweetness Светлана, замечательное тесто! a_good В очередной раз делала пельмени! a_vkusno Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Светлана огромное спасибо! Случайно наткнулась на твой рецепт, попробовала и теперь буду делать только это тесто!!! Легкое в работе , не пыли не грязи!!! Результат - очень вкусно!

Ответить

3 года назад

И еще раз воспользовалась рецептом теста! a_smile В этот раз вареники с картошкой! a_girl_yes Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

классное тесто a_good

Ответить

3 года назад

Делала пирожки с вишней a_good

Ответить

3 года назад

Спасибо огромное за рецепт. раньше не любила лепить вареники - теперь одно удовольствие.
Дякую! a_daisy

Ответить

3 года назад

polissya, по Украински писать не умею, только как собака (всё понимаю a_smile ), так что ешьте на здоровье.

Ответить

3 года назад

Sweetness Светлана, и еще тарелочка! a_photo Пельмени! a_vkusno Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

3 года назад

Спасибо в очередной раз!

Ответить

3 года назад

и я тож с отчетиком...в этот раз вареники с картошкой и жаренным лучком a_vkusno

Ответить

2 года назад

Еще один отчет...чебуреки

Ответить

2 года назад

пельмешки только на нем делаю! Большое спасибо за рецепт!

Ответить

2 года назад

Первые в моей жизни вареники с картошкой, все получилось, спасибо! Варить еще не пробовала, а вот три бракованных вареника пожарила, вкусно!!!

Ответить

2 года назад

И опять я...и опять чебуреки a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

2 года назад

А эти с помидорами и сыром

Ответить

2 года назад

Вареники с картошкой a_vkusno

и лаваш a_vkusno

Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Света,огромное спасибо за рецепт теста a_rose .никогда не умела,к своему стыду a_oops готовить вареники,а моя семья их очень любит.Всегда их готовила моя мама.А в прошлом году я случайно нашла ваш рецепт,подкупило большое количество отзывов и решила тоже попробывать и у меня получились вкусные вареники.Теперь я тоже могу близких иногда побаловать вкусным,вот сегодня вареники с картошкой.Еще раз спасибо. a_daisy

Ответить

2 года назад

Света, несу отчеты и спасибо a_daisy

Ответить

2 года назад

Девочки, спасибо огромное за отчёты. Извините, что редко отвечаю-времени нет. Рада, что всем нравится рецептик.
pakkanen,вот лаваш ещё никто не делал a_good
Хоть не заходи на сайт. Меня на такую диету посадили, что проще умереть, чем жить, а тут такие вкусности. Но вот кой-какие продукты разрешили и вчера от картофельной пюрешки и тушёного кролика я чуть язык не проглотила a_vkusno

Ответить

2 года назад

Светлана, давно пользуюсь вашим рецептом, а фото почему-то не приносила, вот исправляюсь a_smile Спасибо огромное, тесто класс, не зря же столько отзывов.

Ответить

2 года назад

мандаринка++, спасибо за отчёт. Вареники a_good
Прошу прощение по поводу лаваша. oldeg(Оленька),прости, забыла что ты с лавашом уже приходила. Памяти никакой...девичья она у меня a_confused

Ответить

2 года назад

Чебуреки a_vkusno

Ответить

2 года назад

вареники с картошкой a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Пельмени

Ответить

2 года назад

Сама к себе с отчётом a_lol

Мужу шкварки с луком, а нам с дочей сметанка a_vkusno

Ответить

2 года назад

И еще раз, Спасибо, a_rose на этот раз с фоточкой - чебуреки!! a_smile

Ответить

2 года назад

Sweetness Света,я снова с отчетом a_smile a_girl_yes .
Готовлю вареники редко a_girl_blush a_girl_pardon ...В этот раз приготовила аж с 4 начинками a_wink a_good
С сырой картошкой
с капустой
с творогом
и с вишней
Спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

2 года назад

Хотела сказать большое спасибо за это тесто! a_daisy
Я вареники лепила последний раз лет 20 назад, а тут муж упросил.
Тесто такое приятное! Еще и тепленькое. Впервые не липло к рукам (до этого я делала печенье и т.д. по др рецептам - все время липло).
Очень эластичное, вообще мукой ничего не присыпала. Половину вареников слопали тут же, половину наморозила - на полотенце без проблем, не пристали.
Еще и не раскрылся ни один вареник, хотя навык защипывать я немного потеряла.
Подарок, а не тесто! a_rose

Ответить

2 года назад

В этот раз приготовила аж с 4 начинками a_wink a_good
С сырой картошкой
с капустой
с творогом
и с вишней

С сырой картошкой это как? a_shock Ни разу не делала. А с творогом у меня мама очень любит. а мне больше нравится с творогом и картошкой (тлько в эту начинку не сахар, а соль), а с вишней вообще ностальгия...Только у бабушки на Украине и ели их a_vkusno

Ответить

2 года назад

Sweetness Света, ещё раз спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy Пельмени a_girl_yes

Ответить

2 года назад

2 года назад

Отличное тесто!!! Делаю регулярно и только из него a_girl_yes вареники, пельмени и чебуреки a_good Спасибо большое! a_kiss3 a_rose

Ответить

2 года назад

С сырой картошкой это как?

А это очень вкусно!!! a_wink Я вот с вареной не люблю....только с сырой... a_pardon Я делаю так...сырую картошку пропускаю на мясорубке...хорошо отжимаю ее ....потом в нее крутим сало хоть свежее хоть соленое... a_wink и лук репчатый крутим туда же....солим перчим перемешиваем и лепим..))) a_good
а тесто действительно просто замечательное! У меня всегда то жидко получалось то твердо.. a_rofl А это тесто всегда идеально получается....даже не лень его месить...знаешь что все получится... a_girl_yes Прочитала все все отзывы и увидела еще два интересных рецепта которые можно приготовить из этого супер теста...А то закормила всех пельменями варениками чебуреками... a_crazy Еще раз спасибо за рецепт a_daisy a_daisy a_daisy ....теперь только это тесто у меня!!! a_girl_yes a_good

Ответить

2 года назад

С сырой картошкой это как?

А это очень вкусно!!!

Я с варёной очень люблю, но из сырой тоже надо попробовать ради интереса. А сало зачем? Я сало только в солёном виде к борщу ещё могу поесть, а в виде шкварок вообще не перевариваю. Вот и думаю как оно внутри будет a_confused

Прочитала все все отзывы и увидела еще два интересных рецепта которые можно приготовить из этого супер теста...А то закормила всех пельменями варениками чебуреками... a_crazy

Шумуш я тоже уже готовила. Сама неправильно сделала немного, видимо, поэтому не совсем то получилось, но мы съели a_smile

Ответить

2 года назад

Keanu, Наталья, а что это такое над пельмешками? Вернее что это я поняла,начинка интересует a_wink
Всем ОГРОМНОЕ спасибо за отчёты. Очень красивые пельмешки, вареники, позы и чебуреки a_girl_in_love Очень рада, что пользуетесь рецептом и нравится.

Ответить

2 года назад

Sweetness большое спасибо за рецепт теста! Очень нравится делать с ним чебуреки и пельмени, а в пост вареники.Только я делаю его без яйца.

Ответить

2 года назад

А сало зачем?

Ну одна картошка сухо будет... a_wink А сало даже не почувствуете....Шкварки и я брррр не люблю a_girl_nea В такую начинку нужен кусочек сырого сала или соленого....Мама моя считает с соленым вкуснее даже... a_pardon Так что тоже обязательно и такие вареники прготовьте.... a_girl_yes Хотя бы немножечко ради интереса... a_wink a_good

но мы съели

У меня тоже то что по моему мнению не получилось съедается только так.... a_lol

Ответить

2 года назад

С сырой картошкой это как?

А это очень вкусно!!! a_wink Я вот с вареной не люблю....только с сырой... a_pardon Я делаю так...сырую картошку пропускаю на мясорубке...хорошо отжимаю ее ....потом в нее крутим сало хоть свежее хоть соленое... a_wink и лук репчатый крутим туда же....солим перчим перемешиваем и лепим..))) a_good

девочки,это действительно очень вкусно!!!так делает моя свекровь....я эти варенники попробовала впервые когда замуж вышла...очень вкусно!!!спасибо ,что напомнили про них!!! a_vkusno

Ответить

2 года назад

А сало даже не почувствуете

да ...действительно не чувствуется... a_roll

Ответить

2 года назад

у меня снова чебуреки!!! a_grin ...( всё...хочу тож варенников с сырой картошкой)

Ответить

2 года назад

Это чебуреки с квашенной капустой. a_vkusno Спасибо! a_daisy Как всегда, замечательно! a_good

Ответить

2 года назад

Ликуленька
Ликуля, не могла пройти мимо твоей милой фотографии!
Заяц так смотрит на чеберуки, что мне тоже захотелось a_grin a_good

Ответить

2 года назад

Еще мои !!

Ответить

2 года назад

Спасибо за рецепт, очень приятное, пластичное, податливое тесто. Понравилось. a_Bravo

Ответить

2 года назад

спасибо за рецепт a_rose отличное тесто a_good делала варенички, 1/3 муки заменила на цельнозерновую

Ответить

2 года назад

Очень люблю это тесто! a_rose a_crazy и..шкварками(грудинка)

Ответить

2 года назад

Тесто супер просто! a_good a_good Очень вкусные вареники получились a_vkusno a_vkusno
Света, большое спасибо за рецепт! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Люблю это тесто!

Ответить

2 года назад

Девочки, спасибо за отчёты и такие аппетитные фото a_vkusno
А у меня прям беда с этим тестом. Муку, видимо, хуже стали делать. Кладу больше, чем по рецепту и всё равно не то, а меньше-вообще всё разлазится при варке. a_cry

Ответить

2 года назад

А у меня прям беда с этим тестом.

Свет, не переживай! a_smile Мы ведь не только муку a_grin приручим! a_wink Она действительно везде разная и это правда, да и сейчас к сожалению 1сорт выдают за высший a_sad поэтому неприятности всё же будут, но надеюсь не долго a_wink Но рецепт всёравно выше всяких похвал! И быстрый!!! a_good Присадила уже несколько чел.на него только я одна a_wink Все оооочень довольны! А это о многом говорит! a_girl_yes a_kiss3 a_daisy

Ответить

2 года назад

А у меня прям беда с этим тестом.

Свет, не переживай! a_smile Мы ведь не только муку a_grin приручим! a_wink Она действительно везде разная и это правда, да и сейчас к сожалению 1сорт выдают за высший a_sad поэтому неприятности всё же будут, но надеюсь не долго a_wink Но рецепт всё равно выше всяких похвал! И быстрый!!! a_good Присадила уже несколько чел.на него только я одна a_wink Все оооочень довольны! А это о многом говорит! a_girl_yes a_kiss3 a_daisy

Одолела я вроде бы её. На выходных чебуреки жарила-всё хорошо. Муки теперь кладу изрядно больше.
Спасибо за отзыв a_rose . Я тоже всех своих знакомых подсадила на этот рецепт. И действительно простой. Мне вот лень комбайн доставать, чтоб его замесить-руками быстрее.

Ответить

2 года назад

Пельмешки, плюс парочка с сюрпризом a_vkusno

Ответить

2 года назад

Пельмешки, плюс парочка с сюрпризом a_vkusno

Мы тоже в детстве делали с сюрпризом и называли их "счастливые пельмени". Бывало перца насыпем от души. но с перцем было не интересно, папа наш иногда даже не замечал такой "счастливчик", а вот соль a_bomb -другое дело a_rofl
Виктория, смотрю на Ваши фото и кажется, что у Вас дома магазин посуды a_grin

Ответить

2 года назад

Sweetness
А я мужа пожалела, у меня Счастливые пельмени были с сыром a_smile А в детстве, да, мы тоже соль, да перец сыпали a_grin

смотрю на Ваши фото и кажется, что у Вас дома магазин посуды

А мне все мало a_grin
Не могу пройти мимо красивой тарелочки a_girl_blush

Ответить

2 года назад

А мне все мало a_grin
Не могу пройти мимо красивой тарелочки a_girl_blush

Вы их поштучно покупаете?

Ответить

2 года назад

Sweetness
Света, ко мне на ты a_girl_blush

поштучно покупаете?

Да, а наборчики дарят иногда, но они мне не особо a_sorry

Ответить

2 года назад

Пельмешки, плюс парочка с сюрпризом

А булочка к пельмешкам тоже сюрприз? a_grin Антиресно! Это "дизайн" или пристрастия? a_crazy

Ответить

2 года назад

А булочка к пельмешкам тоже сюрприз? a_grin Антиресно! Это "дизайн" или пристрастия? a_crazy

Не удивлюсь,если пристрастия. У меня муж пельмени (если с бульоном) ест с хлебом, аргументируя, что в данном случае он ест суп a_lol А до женитьбы он всё ел с хлебом и макаронные изделия, и картошку a_confused Глядя на меня-перестал.

Ответить

2 года назад

Это "дизайн" или пристрастия?

Муж ест все с хлебом. Эти булочки не сладкие

Ответить

2 года назад

Глядя на меня-перестал

a_rofl Красиво значит смотрела на него a_crazy

Муж ест все с хлебом. Эти булочки не сладкие

Интересные a_roll мужья пошли, а я всегда думала, что кто так кушает, просто не наедается a_pardon а он оно что значит привычка a_wink

Ответить

2 года назад

Глядя на меня-перестал

a_rofl Красиво значит смотрела на него a_crazy

Муж ест все с хлебом. Эти булочки не сладкие

Интересные a_roll мужья пошли, а я всегда думала, что кто так кушает, просто не наедается a_pardon а он оно что значит привычка a_wink

a_rofl
Насчёт не наедается. Моя тётя всё ест с хлебом. Говорит, что пусть она даже тазик еды съест, но без хлеба-она не наестся. Правда живёт она в деревне и хозяйства с полями немерено a_confused

Ответить

2 года назад

Света,несу очередное спасибо a_daisy !!!Все-таки налепила я вареники с сырой картошкой и салом!!! a_vkusno

Ответить

2 года назад

Света,несу очередное спасибо a_daisy !!!Все-таки налепила я вареники с сырой картошкой и салом!!! a_vkusno

Оксана, а я всё до вареников добраться не могу. Сегодня муж предлагал приготовить мне их, но мы только зразы картофельные доели и снова блюдо с картошкой не хотелось. Он у меня про вареники с сырой картошкой и слушать не хочет, но я всё равно как-нибудь попробую. Будет жевать-куда он денется с подводной лодки a_rofl

Ответить

2 года назад

a_daisy спасибо!прекрасный рецепт!

Ответить

2 года назад

про вареники с сырой картошкой и слушать не хочет

Светик,мне кажется он даже не заметит!!!на разрезе вареника видно,что начинка похожа на обычное картоф.пюре... a_smile

Ответить

2 года назад

только зразы картофельные доели

я их тож запреметила !-у тебя подглядела a_grin!!! ...в скором времени приготовлю a_grin

Ответить

2 года назад

Светик,мне кажется он даже не заметит!!!на разрезе вареника видно,что начинка похожа на обычное картоф.пюре... a_smile

Жить захочет-съест a_rofl , ну а если серьёзно, то я тоже так подумала, что картошка она и в Африке картошка в каком бы виде не была.

я их тож запреметила !-у тебя подглядела a_grin!!! ...в скором времени приготовлю a_grin

Приготовь. Я их в детстве очень любила и дочь у нас старшая тоже любит. Целую съедает с пол банкой сметаны ( 400 граммовой) a_grin
Тут главное с мукой не прогадать. Я как-то мало положила и они у меня в лепёшки расползлись. a_girl_blush2

Ответить

2 года назад

Тут главное с мукой не прогадать

а вот это ценный совет!спасибки! a_rose

Ответить

2 года назад

Sweetness Света, ещё отчётик! a_photo Супер тесто! a_good Очень нравится! a_good Пельмешек налепили с дочкой! a_skalka
Спасибо за рецепт! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

ЧебурЭки с капустой. a_grin Спасибо! a_daisy

Ответить

2 года назад

Девочки, я в шоке. Лазила в интернете и моя знакомая на одноклассниках отметила классом рецепт теста этого. Вот ссылка http://ok.ru/housewives/topic/63791790287779 (да простят меня модераторы), но ладно рецепт дёрнули, так ещё Олины (oldeg) фото обрезали и туда же. А перед Пасхой видела также где-то на одноклассниках рецепт Александрийского теста (для куличей) с фото от Татьяны (Sindirella) и тоже всё обрезано (название сайта где взято),а потом я его же на нашем сайте увидела.

Ответить

2 года назад

но ладно рецепт дёрнули, так ещё Олины (oldeg) фото обрезали и туда же.

Да уж! a_sad К сожалению такое часто встречается a_sad Я вот наткнулась недавно тоже на Тани (Синди) рецепт кулича, девушка выдаёт его за свой, ссылку в спойлер поставлю http://www.babyblog.ru/user/tapyaa/3080489

Ответить

2 года назад

Девочки, я в шоке. Лазила в интернете и моя знакомая на одноклассниках отметила классом рецепт теста этого

Свет,я тоже часто вижу на других (и даже не на кулинарных сайтах) наши фото-отчеты! a_mad

Ответить

2 года назад

Елена, там хоть не обрезали внизу автора с ссылкой на сайт, хотя тоже приятного мало. И с отчётов фото взяли.
Оксана, да ладно рецепты, мы их тоже не из головы берём, но фото уж будьте добры сами сделать, а не тырить a_sad Не даром у нас многие девочки на фото свои ники пишут, хотя, мне кажется и это никого не остановит.

Ответить

2 года назад

там хоть не обрезали внизу автора с ссылкой на сайт

видимо совсем уж поленились обрезать a_grin

но фото уж будьте добры сами сделать, а не тырить a_sad

Света, золотые слова! a_good

Не даром у нас многие девочки на фото свои ники пишут, хотя, мне кажется и это никого не остановит.

Если уж захотят фото скопировать, то и это, к сожалению, не остановит a_sad

Ответить

2 года назад

Очень хорошее тесто! Сегодня полдня с ним возилась - около полутысячи пельмешек заготовила (с помощью пельменницы). Уже и попробовали, очень вкусно! Отчет попозже принесу.

Ответить

2 года назад

Очень хорошее тесто! Сегодня полдня с ним возилась - около полутысячи пельмешек заготовила (с помощью пельменницы). Уже и попробовали, очень вкусно! Отчет попозже принесу.

Я сначала подумала почему пол дня? Тесто, вроде бы быстро заводится, а потом как почитала про масштабы a_shock . Вы герой a_smile . Меня только на 200, максимум 300 хватает, правда я руками леплю a_wink

Ответить

2 года назад

Светик, ето у меня " Maultaschen " со спинатом и сыром
a_daisy
a_rose

Ответить

2 года назад

Вареники с картошкой a_good a_vkusno

Ответить

2 года назад

Очень хорошее тесто! Сегодня полдня с ним возилась - около полутысячи пельмешек заготовила (с помощью пельменницы). Уже и попробовали, очень вкусно! Отчет попозже принесу.

Я сначала подумала почему пол дня? Тесто, вроде бы быстро заводится, а потом как почитала про масштабы a_shock . Вы герой a_smile . Меня только на 200, максимум 300 хватает, правда я руками леплю a_wink

Вот мои пельмешки - оооочень вкусные!

Ответить

2 года назад

пельмешки и вареники a_good Спасибо!

Ответить

2 года назад

Светик, ето у меня " Maultaschen " со спинатом и сыром
a_daisy

Я вот всё решиться не могу попробовать шпинат. Он на щавель похож или нет? И после заморозки он нормальный или гадость ещё та и его только в свежем виде лучше?
Ой, девочки, пару дней не была, а сколько отчётов принесли, а какие аппетитные a_vkusno Спасибо a_daisy

Ответить

2 года назад

На выходных налепила пельмешек 220 шт и с остатков теста вареников с картошкой.

Ответить

2 года назад

Светик,очередная спасибка!!!

Ответить

год назад

Sweetness Света, я тебе ещё пельмешек несу! a_photo Тесто супер! a_good Очень нравится! a_girl_yes Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Светик,еще разок спасибо a_daisy a_daisy a_daisy за рецептик a_friends
Пользуюсь всегда,только отчеты не всегда ношу a_girl_blush

Ответить

год назад

Пользуюсь всегда,только отчеты не всегда ношу

Юля, не могу пройти мио красоты, как ты делаешь такой красивый защип? У меня так не получается, как ни стараюсь...

Ответить

год назад

Девочки спасибо за отчёты a_daisy Мне очень приятно, что Вам нравится рецепт и Вы им пользуетесь.

Пользуюсь всегда,только отчеты не всегда ношу a_girl_blush

Юля, да я тоже этим страдаю a_wink a_friends .

Ответить

год назад

Юля, не могу пройти мио красоты, как ты делаешь такой красивый защип? У меня так не получается, как ни стараюсь...

Оль, я на YouTube пересмотрела много видео a_girl_yes ...долго не получалось,пока не начала тесто выкатывать тоньше a_girl_blush a_girl_yes

да я тоже этим страдаю

a_friends a_rose

Ответить

год назад

Еще отчет....чебуреки a_vkusno

Ответить

год назад

Оксана-соблазнительница a_i . Очень люблю чебуреки, но не люблю потом кухню после них отмывать от мелких брызг масляных. Хоть один да лопнет. Поэтому редко их готовлю. Не поесть, так хоть пооблизываться на вкусные фотографии a_vkusno . Спасибо за очередной отчёт a_rose

Ответить

год назад

Спасибо! a_daisy

Ответить

год назад

Анжелика, спасибо за отчёт a_rose. А что за соус к чебурекам?

Ответить

год назад

А что за соус к чебурекам?

Этот.

Ответить

год назад

спасибо, очень хорошее тесто a_good

Ответить

год назад

Татьяна, какие манты или позы (я путаюсь чем они отличаются a_girl_blush ) a_vkusno . Спасибо за отчёт a_rose

Ответить

год назад

Я с отчетиком a_smile Недавно двойную порцию налепили a_yahoo!

Ответить

год назад

Недавно двойную порцию налепили a_yahoo!

Спасибо,Оля, за отчёт a_rose .Надо тоже налепить a_skalka ,пока место в морозилке есть.

Ответить

год назад

Как всегда! a_good a_vkusno a_daisy
a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Natalie, спасибо за очередной отчёт a_rose

Ответить

год назад

И я с отчетиком. Вот само тесто.

Пельмешки лепила. Фото правда только с телефона a_grin a_rose a_rose a_rose

Ответить

год назад

Оль, давно тебя тут не было a_wink . Спасибо за отчёт a_rose . Твои фото нравятся народу, что народ не стесняется их обрезать (где подпись внизу) и выставлять в кулинарных группах в ОК a_mad вместе с этим рецептом слово в слово a_grin
Полюбуйся. Там ещё твои фото были, но у меня уже ссылок не осталось.
http://ok.ru/housewives/topic/63781445430179

Ответить

год назад

давно тебя тут не было

Свет, тесто делаю часто, но фоткать иногда влом. Хотя сейачс вот телефоном периодически спасаюсь a_grin

и выставлять в кулинарных группах в ОК

Ой, и не только там. И в вк и в ИГ вижу свои фото и рецепты, где мои рецепты, где не мои. Уже забила a_grin

Ответить

год назад

Sweetness Светочка, я наверное ни разу не приносила отчёт a_girl_blush Не часто леплю пельмешки, но как только, так по твоему рецепту! Спасибо! a_daisy
Косичку делать старательно учусь a_smile

Ответить

год назад

Sweetness Светочка, я наверное ни разу не приносила отчёт a_girl_blush Не часто леплю пельмешки, но как только, так по твоему рецепту! Спасибо! a_daisy
Косичку делать старательно учусь a_smile

Мариш, спасибо за отчёт a_rose . Точно ни разу. Косичка красавица a_good

Ответить

год назад

Света, очень часто пользуюсь этим тестом, и очень часто мои пельмени-вареники проходят мимо камеры a_oops , вот исправляюсь a_smile , лови отчет

Ответить

год назад

Света, очень часто пользуюсь этим тестом, и очень часто мои пельмени-вареники проходят мимо камеры a_oops , вот исправляюсь a_smile , лови отчет

Наталья, ничего страшного. У меня тоже много чего проходит мимо a_friends, а уж повторные отчёты по пальцам можно пересчитать кому носила. Главное, что рецепт пригодился a_wink. Красивые вареники a_good .

Ответить

год назад

Светааа,я к тебе с пельмЯшами a_grin до морозилки не дожили a_rofl a_rofl a_rofl все 70 шт слупили на троих a_shock

Ответить

год назад

Светааа,я к тебе с пельмЯшами a_grin до морозилки не дожили a_rofl a_rofl a_rofl все 70 шт слупили на троих a_shock[/attachment]

Юля, меня это даже не удивляет a_grin . У меня муж может за один присест 50 штук съесть (правда они у меня небольшие-поменьше магазинных). Поэтому он редко ест домашние, хоть я и ругаюсь на него, что он всяку каку в рот тащит a_girl_impossible
Спасибо за отчёт a_rose

Ответить

год назад

Свет, у меня тоже не больше 2 см пельмень a_lol наигралась я в последний раз a_cool

Ответить

a_good
Манты a_good
Вареники с творогом

Ответить

год назад

Юля, спасибо за отчёт a_rose

Ответить

год назад

Света, спасибо! Такие вкусные вареники получились! a_yahoo! Только я с тестом напортачила немножко - мягко замесила, и творог в начинке был жидковатый. В общем налепила я вареники, а потом смотрю - а они поплыли. Ну, думаю, гаплык моему ужину! Кое-как сварила, а оно получилось и очень даже ничего! Муж был от вкуса вообще в восторге

Ответить

год назад

Света, спасибо! Такие вкусные вареники получились! a_yahoo! Только я с тестом напортачила немножко - мягко замесила, и творог в начинке был жидковатый. В общем налепила я вареники, а потом смотрю - а они поплыли. Ну, думаю, гаплык моему ужину! Кое-как сварила, а оно получилось и очень даже ничего! Муж был от вкуса вообще в восторге

Татьяна, рада что мужу понравились вареники. Мука во всех регионах разная поэтому рецепт рецептом, но нужно смотреть ещё и и что получается в итоге. Вообще, если мука хорошая, то этого числа продуктов хватает на нормальное тесто. У нас в последнее время она испортилась, поэтому на такие вещи я беру Макфу. Спасибо за отчёт a_rose .

Ответить

год назад

год назад

Наталья, спасибо за отчёт a_rose . У меня муж тоже любит с жаренным луком и шкварками.

Ответить

год назад

Вареники с капустой a_vkusno a_vkusno

Ответить

год назад

Света, несу еще отчет. Самое любимое тесто a_good

Ответить

год назад

Ксюша, Оля, спасибо за отчёты a_rose . Замечательные вареники a_good

Ответить

год назад

Светлана,несу спасибу!! a_give_heart Это наше любимое пельменное тесто a_vkusno

Ответить

год назад

год назад

Елена, Наталья, благодарю за отчёты a_rose a_vkusno

Ответить

год назад

Света, вкусное тесто! Буду использовать частенько a_girl_yes С дочкой (2,5года) лепили a_grin

Ответить

год назад

Светочка несу отчетик. Очень люблю это тесто, чаще делаю,чем отчеты доношу a_girl_blush
пельмеши рыбные

Ответить

год назад

Аня, какая дочурка молодец a_Bravo Такая маленькая, а всё помогает.
Лена, форма не традиционная, но до чего они красивые a_good . А то что отчёты не все, так это не беда -сама такая же a_grin a_friends .
Девочки, спасибо за отчёты a_rose .

Ответить

год назад

Светлана, спасибо большое за замечательный рецепт. Наконец-то вареники и у меня получились! Делаем часто, а сфотографировать не получалось. Всего Вам самого доброго, Софья

Ответить

год назад

Софья, спасибо за отчёт a_rose. Рада, что у Вас всё получилось a_good

Ответить

год назад

Свет, спасибо большое!!!

Ответить

год назад

Марина, спасибо за чудесные пельмешки a_rose

Ответить

год назад

Тесто действительно универсальное и очень вкусное. a_bomb Света,спасибо a_rose вот и сегодня налепила вареников с картошкой и капустой a_good

Ответить

год назад

Лариса, благодарю за отчёт a_rose !

Ответить

год назад

И я в очередной раз дякую! Очень нравится тесто!

Ответить

год назад

Наталья, спасибо за отчёт a_rose . У Вас с Ларисой у обоих с лучком a_wink

Ответить

год назад

Света, и опять я к тебе - что-то мои хлопцы присели на вареники.
В этот раз с творогом

И черникой

Ответить

год назад

Наташа, какие вареники вкусные a_vkusno . Я правда с творогом не очень люблю, их у меня мама обожает. Мы когда вместе жили, то делали с 3 начинками: с творогом маме, сестре с творогом и картошкой солёная начинка, а мне и папе с картошкой a_crazy . А когда к бабушке на Украину приезжали, то с черешней ещё делали.Эх...Спасибо за отчёт a_rose

Ответить

год назад

Лепила равиоли со шпинатом и сыром из этого теста, без яйца. Спасибо!

Ответить

год назад

Света. Спасибо за рецепт теста, очень удобное в работе, пластичное, не рвется и края хорошо защипляются. Я раньше делала тесто с кипятком, но без яйца, это конечно вкуснее.

Ответить

год назад

Оля, Олеся, спасибо за такие аппетитные отчёты a_rose

Ответить

год назад

Светик, я тебе еще чебуреков принесла a_vkusno

Ответить

год назад

Ой, Олеся, твоё фото, как соль на рану a_grin . Люблю чебуреки очень, но жарить терпеть не могу. У меня хоть один да лопнет и драй потом кухню a_mad ,
Спасибо за золотистых красавцев a_rose.

Ответить

год назад

Светик! Спасибо! Очень хорошее тесто!!! a_good Делаю теперь только из него вареники и пельмени! Вот и сегодня думаю творог и клубнику пристроить , да детишек побаловать вкусными и нежными варениками. a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Татьяна, и Вам спасибо за комментарий a_rose . Так приятно, когда родным нравится, а если детям, то вдвойне a_good .

Ответить

год назад

Света,принимай отчёт.Любимые вареники с клубникой a_vkusno

Ответить

год назад

Лариса, спасибо за чудесный отчёт a_rose . У бабушки на Украине когда бывали- с вишней делали, а вот с клубникой ни разу.

Ответить

Тесто суперррр!!! Делаю вареники с пасленом. спасибо за рецепт!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

11 месяцев назад

сколько раз я пыталась сделать пельмени, вареники и чебуреки. Результат: кухня в муке и тесте и что-то развалившееся в тарелке. А тут, чудеса, за 20мин. успела и замесить, и налепить... Спасибо за рецепт! Делала с творогом - самые любимые! Теперь на очереди чебуреки!

Ответить

11 месяцев назад

Юляшка, Нина, спасибо a_rose. Я рада, что рецепт Вам пригодился и понравился.

Ответить

11 месяцев назад

На этот раз были чебуреки.
Даже не верится что я это сделала!!!
Еще раз спасибо за рецепт!

Ответить

11 месяцев назад

Нина, спасибо. Готовьте на здоровье.

Ответить

10 месяцев назад

Sweetness Света,принесла тебе варенички с творогом.
Люблю,когда они поджарены(но редко так готовлю a_girl_blush a_girl_pardon ).

Ответить

10 месяцев назад

Ксюша, какие вареники a_vkusno . Я тоже очень люблю поджаренные, но в последний раз ела их в детстве. Сейчас времени нет таким заниматься. Варю чисто на раз поесть и без остатков.

Ответить

9 месяцев назад

Света, дякую!
С потрохами

Ответить

8 месяцев назад

У меня вареники-гиганты ! a_grin a_vkusno

Ответить

8 месяцев назад

Наташа, Юля, спасибо за отчёты a_rose

Ответить

8 месяцев назад

Вареники с картошкой a_vkusno

Ответить

8 месяцев назад

Оля, отличные вареники a_good . Спасибо за отчёт a_rose .
Ох и раздразнили вы меня , девочки, завтра налеплю чего нибудь.

Ответить

7 месяцев назад

Обожаю их

Ответить

6 месяцев назад

Sweetness Света,несу отчеты.
Вареники с творогом
с капустой a_vkusno

Ответить

6 месяцев назад

Снова лепили пельмени a_vkusno

Ответить

6 месяцев назад

Светочка!Принимай отчет!Лепили на НГ,вкуснота!Правда в готовом виде нет,забыла сфотать.Муж пожарил и сразу слопали! a_grin

Ответить

6 месяцев назад

6 месяцев назад

Варенички с творогом. a_vkusno Спасибо, Светочка! a_daisy

Ответить

6 месяцев назад

Давно меня тут не было . Ксюша, Оля, Лариса, Лика, спасибо вам за чудесные отчёты a_rose Очень вкусно всё выглядит, аж желудок "запел".

Ответить

6 месяцев назад

Светочка!Доношу пельмешки в готовом виде!Жареные-вкусно! a_vkusno

Ответить

6 месяцев назад

Лариса, какие красавцы золотистые a_good . Спасибо a_rose

Ответить

6 месяцев назад

какие красавцы золотистые

Спасибо,Светочка!Они еще и вкусные!В вареном виде не так,как в жареном! a_vkusno

Ответить

5 месяцев назад

Светочка, как всегда спасибо! a_daisy Любимое тесто! a_girl_yes a_good Пельмени a_vkusno

Ответить

5 месяцев назад

очередная порция вкусных вареников a_vkusno

Ответить

5 месяцев назад

Отличное тесто,спасибо

Ответить

5 месяцев назад

Света,и от меня очередное спасибо a_daisy

Ответить

5 месяцев назад

Елена, Наталья, Светлана, Лариса спасибо за замечательные отчёты a_rose . Аппетитнейшие тарелочки a_vkusno

Ответить

5 месяцев назад

вареники с картошкой.Отличное тесто a_good a_good a_good a_girl_yes a_girl_yes a_girl_yes

Ответить

5 месяцев назад

Светик , ну пользуюсь только этим тестом....в этот раз успела сфотать a_crazy пасиб a_friends

Ответить

5 месяцев назад

Светлана, Юлия, спасибо за отчёты a_rose

Ответить

5 месяцев назад

Манты

Ответить

5 месяцев назад

5 месяцев назад

5 месяцев назад

Анжелика, какие тарелочки a_vkusno . Спасибо за отчёты. a_rose

Ответить

3 месяца назад

Чебуречки. a_vkusno Спасибо за рецептик! a_thank_you2

Ответить

3 месяца назад

Лика a_good , я тоже не так давно делала a_vkusno

Ответить

2 месяца назад

Светочка!Я опять со спасибом!Это моё любимое тесто для вареников и пельменей.

Ответить

2 месяца назад

Светлана a_good . С ягодкой, как мне кажется? Спасибо за отчёт a_rose

Ответить

2 месяца назад

Начало процесса

Ответить

2 месяца назад

Очень понравилось тесто, спасибо! a_good a_daisy

Ответить

2 месяца назад

Очень понравилось тесто, спасибо!

Светлана, спасибо за отчёт a_rose . Рада, что тесто пришлось по душе и по вкусу a_wink .

Ответить

2 месяца назад

Спасибо большое за такой замечательный рецепт!

Ответить

2 месяца назад

Дарья, Вам спасибо за отчёт a_rose

Ответить

2 месяца назад

2 месяца назад

Наталья, красавцы a_good . Спасибо! a_rose

Ответить

2 месяца назад

у меня вареники с картошкой и с печенью:очень удачное тесто.
-эластичное,
-вареники хорошо склеиваются,
-не рвутся даже при сильном кипении,
-при заморозке не растрескиваются, что очень важно (я часто замораживаю)
-готовые вареники мягкие, нежные.буду теперь всегда делать по этому рецепту.
спасибо a_rose

Ответить

2 месяца назад

Ида, спасибо за отчёт a_rose . Рада что тесто понравилось.
Я тоже очень часто замораживаю. В будние дни после работы лепить некогда, а на выходных налеплю, заморожу и прям палочка-выручалочка когда приготовить нет времени.
А насчёт не рвутся при сильном кипении. Это ещё от муки зависит. У нас одно время была очень плохая мука и я даже пыталась её больше добавлять, но не спасало. Если слепить и сразу сварить, то ещё нормально, а вот после заморозки тесто рвалось при варке, особенно вареники.

Ответить

2 месяца назад

Sweetness,
Светлана,мне кажется, что многое ещё зависит от количества муки - я старалась не забивать тесто мукой
даже если оно ещё немного липкое, просто присыпаю стол мукой и раскатываю.во первых - легче раскатывать
во вторых - хорошо склеивается
эластичное,
не так быстро сохнет/не растрескиваетсяцелая наука:)

Ответить

2 месяца назад

Вареники с ягодами. a_vkusno a_good a_daisy

Ответить

2 месяца назад

2 месяца назад

Ещё один должок принесла. a_girl_blush Спасибо! a_daisy

Ответить

2 месяца назад

Анжелика, прям парад a_good . Спасибо за такой шикарный отчёт a_rose

Ответить

Sweetness
куколка2900
vitulia23
Lo-rik
Lo-rik
pakkanen
Barbariska4
Barbariska4
InLove
Morvolna
Morvolna
Sweetness
InLove
Юляка
polissya
Morvolna
Rizhaja Lisica
Rizhaja Lisica
Lo-rik
Buchy
Buchy
Oskolok
polissya
polissya
polissya
AnCoLia
Deepti
Маруся2010
A_Kostka
nataliaTim
InLove
Morvolna
nataliaTim
Tatcara
куколка2900
AnCoLia
oldeg
oldeg
Keanu
InLove
Ликуленька
Ликуленька
Ликуленька
Aksinja83
куколка2900
pakkanen
Aksinja83
Aksinja83
Sweetness
Lubimica
Lubimica
Gadget
Keanu
Keanu
pakkanen
Aksinja83
Aksinja83
Gnomus
Любаня2001
Melodi
Knopka25
Keanu
Aksinja83
Melodi
Keanu
pakkanen
pakkanen
Morvolna
Morvolna
Morvolna
Morvolna
Юляка
Sweetness
Aksinja83
pakkanen
Aksinja83
Lubimica
Lubimica
Lubimica
Lo-rik
pakkanen
pakkanen
Aksinja83
Aksinja83
Natasha777
Gnomus
Aksinja83
Aksinja83
Aksinja83
Aksinja83
Gnomus
Wildenergy
pakkanen
polissya
Wildenergy
pakkanen
pakkanen
Barbariska4
AlenaSaratov
pakkanen
Gektorsha
Gektorsha
Gektorsha
куколка2900
Svetlana+A+A
InLove
Aksinja83
куколка2900
pakkanen
Aksinja83
Svetik+++
Milochka-kotik
BlackWhite
Маруся2010
InLove
InLove
Kontik
Kontik
Маруся2010
Svetik+++
lanita69
lanita69
Barbariska4
bruhova
Wildenergy
Svetlana+A+A
sun-shine
Nadi_20
Keanu
Keanu
Keanu
Keanu
Keanu
oldeg
oldeg
oldeg
oldeg
oldeg
Svetik+++
Svetik+++
Victory18
Svetik+++
oldeg
Keanu
Keanu
OlgaL
Nadi_20
AnnaMari
Navinka
Gnomus
Svetik+++
Янна
Morvolna
oldeg
oldeg
noname
whal
Svetik+++
Wildenergy
Wildenergy
Monamie
KaTyOnA
oldeg
oldeg
Svetik+++
Svetik+++
Говорушка
Янна
oldeg
Wildenergy
Wildenergy
Morvolna
Фатинья
Morvolna
Wildenergy
Svetik+++
Svetik+++
Room
Wildenergy
Svetik+++
Svetik+++
Wildenergy
Wildenergy
majjella
Wildenergy
Iren_10
oldeg
oldeg
oldeg
Svetik+++
G_ANNA
Машуля
Машуля
Svetik+++
Svetik+++
SmMasha
ВАничка
ВАничка
ВАничка
ВАничка
ВАничка
malachit
malachit
malachit
malachit
oldeg
oldeg
Navinka
++ukla++
++ukla++
mama_mkk
mama_mkk
Morvolna
Morvolna
oldeg
oldeg
noname
Lil_Donna
lenarm03
lenarm03
Натусик1
VikaSN
VikaSN
MariaTri